豉椒香辣仔雞的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豉椒香辣仔雞的做法，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹豉椒香辣仔雞的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.先把大蔥切成蔥花，姜和大蒜切末。
3.干辣椒用剪刀剪成段備用。
4.把去皮熟花生米用刀面壓碎，把每?；ㄉ讐撼纱炙榱＞托校灰獕旱锰?xì)。
5.用刀在雞的背部順骨縫豎劃一刀，感覺刀鋒劃到骨即可。
6.在雞的肩部劃一刀，要?jiǎng)澩腹枪?jié)和北部的劃痕連起來(lái)就可以。
7.然后再在雞的胸部順著貼骨劃一刀，刀口要和肩部的刀口連接起來(lái)。
8.背、肩、胸用刀劃好后，一手提起雞翅向反方向一撕，雞的半片肉和腿便可脫離雞身骨取下。
9.按此法兩面撕下，再剔除腿骨和翅骨，剔腿骨和翅骨，要順骨劃一刀，再用刀刃刮斷筋膜，一撕便能取下骨頭。
10.把剔除雞骨的肉切成1.5-2厘米大小的塊備用。
11.炒制香辣料；鍋里放少許油，先炒香花椒，一定要把花椒炒透炒出香味兒。
12.花椒炸好后，放入蒜末煸炒，炒至蒜末微黃放入干豆豉煸炒。
13.炒香干豆豉放入干辣椒煸炒。
14.干辣椒煸炒微微變色出香味兒后，放入花生碎和白芝麻煸炒。
15.炒香芝麻和花生碎，最后放入蔥花和姜末煸炒，炒好后倒出備用。
16.鍋上火留底油燒熱，下入雞塊兒用中火煸炒。
17.要把雞塊兒的水份煸凈，鍋中沒有水油的爆聲后烹入黃酒炒勻。
18.倒入醬油和蠔油用大火煸炒，要炒至醬油和蠔油均勻的吸附在雞塊兒上為止，但不要炒焦。
19.炒的發(fā)干后倒入彩椒煸炒。
20.最后倒入事先炒好的混合的香辣料。
21.把香辣料炒勻后便可出鍋碼盤上桌食用。
22.香辣子雞味道十分濃郁，飲酒下飯均為不錯(cuò)。
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營(yíng)養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的豉椒香辣仔雞。
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很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲溃憷笔?zhàn)须u是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡(jiǎn)單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會(huì)影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、仔雞剁碎，并用清水沖洗干凈
3、將洗好的仔雞加入料酒和胡椒粉，腌制10分鐘
4、炒鍋內(nèi)倒入金龍魚色拉油
5、待油熱后，放入準(zhǔn)備好的花椒和干紅椒
6、倒入腌制好的仔雞塊，繼續(xù)翻炒
7、加入以下調(diào)味品，翻炒均勻
8、再放入火鍋底料和裨縣豆瓣醬，翻炒
9、加入沒過雞塊的清水，大火悶制5分鐘
10、然后放入準(zhǔn)備好的蒜苗和青紅辣椒
11、再倒入少許的陳醋，翻炒均勻
12、最后盛到準(zhǔn)備好的石鍋內(nèi)，小火悶制10分鐘
13、撒上蔥花，即可享用
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時(shí)候可能并沒有那么用心，香辣石鍋?zhàn)须u的做法簡(jiǎn)單，還是自己做比較放心。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹香辣豉香韭菜油渣餅。
2.12豬肥膘用刀切成小丁狀
3.21準(zhǔn)備豬板油350克
4.1祛除薄膜的板油用刀切成小丁
5.2板油不要用清水洗，所謂“油水不相容”，用水根本洗不掉板油上附著的雜質(zhì)，要洗的話用熱水清洗一下，要想徹底去除雜質(zhì)，只要用手把板油上包裹的一層薄膜撕掉，雜質(zhì)就清除干凈了
6.12豬油的熬制：鍋里放入1/2小碗冷清水，放入生姜、八角和蔥段（生姜、八角、蔥段給板油去腥增香）
7.21放入切好的豬肥膘丁和板油丁
8.1212開大火熬煮，隨著油脂的滲出，鍋里的水變成乳白色
9.2121繼續(xù)熬煮，鍋里的水分逐漸被蒸發(fā)干
10.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮，豬肥膘和板油的油脂隨著溫度的升高，逐漸滲出
11.期間用鏟子攪拌幾次，讓豬肥膘和板油丁受熱均勻
12.12繼續(xù)中小火熬煮，油脂逐漸增多，豬肥膘丁和板油丁逐漸縮小向金黃色轉(zhuǎn)變
13.21直到豬肥膘丁和板油丁變成金黃色酥脆，用漏勺把丁瀝油撈出。（先撈出豬油渣再關(guān)火，以免關(guān)火太早，油渣不酥脆。）
14.1燙面團(tuán)的和制：面粉250克放入和面盆里
15.2鍋里剩下的油脂倒在小碗里，讓其自然冷卻，凝固之后就是白色的豬油～
16.1用筷子把熱開水和面粉攪拌均勻，形成葡萄狀雪花面絮
17.2往面粉里分次倒入適量熱開水
18.1用筷子朝一個(gè)方向攪拌面絮，使面絮吸收水分變得稀釋
19.2再往面粉里分次倒入適量熱開水
20.直到面絮可以成面團(tuán)，用筷子挑起面團(tuán)韌性小容易斷裂
21.此時(shí)不要用手和面團(tuán)，因?yàn)闋C面團(tuán)筋性小，用手和面粘手非常厲害，不利于操作，用鏟米板把面團(tuán)一下一下攪拌均勻
22.直到面團(tuán)表面開始變得有點(diǎn)光滑，放在一邊餳制30分鐘
23.餳面的時(shí)候開始做餡料～香辣豉香韭菜油渣餡的調(diào)制：韭菜1小把用清水洗凈，切成末
24.切好的韭菜末放在小碗里
25.撈出的油渣放在案板上，用刀切成細(xì)小的丁狀
26.切好的油渣丁放入韭菜上
27.加入1湯匙豆豉香辣醬，可以根據(jù)各人口味適當(dāng)加點(diǎn)食鹽提咸味
28.用筷子把餡料與醬料攪拌均勻
29.餅劑子的制作：餳制30分鐘，面團(tuán)變得表面光滑，放在撒有干面撲的案板上
30.用手提著面團(tuán)的邊緣向兩邊四周拉扯
31.面團(tuán)被拉大拉薄，成厚薄一致的大薄面皮
32.拌好的餡料放在面皮上
33.順著面皮的長(zhǎng)度，把餡料卷在面皮里，成為一個(gè)圓柱形大面卷，并把邊緣結(jié)合處捏緊
34.用刀把大面卷切成大小均等的小面卷
35.餅坯的制作：左右手相配合，分別捏著一個(gè)小面卷的兩端，向兩邊拉扯把小面卷拉長(zhǎng)，并把邊端開口處捏緊縫合
36.左右手相配合，把兩只手向反方向旋轉(zhuǎn)，面卷扭成麻花狀
37.左右手手掌心相對(duì)，左手握著的一端向右手握著的一段壓下去，形成一個(gè)圓柱形直立面卷
38.用手掌心把直立面卷按扁，形成扁圓餅坯，用搟面杖開始搟制
39.扁圓餅坯被搟成又大又圓的薄形餅坯
40.餅的烙制：1.平底鍋放火上燒熱，鍋底均勻的涂一層熬好的豬油
41.做好的餅坯放入鍋中
42.蓋好鍋蓋小火烙制
43.烙到一面金黃色，翻面烙另一面
44.直到兩面呈金黃色即可
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的香辣豉香韭菜油渣餅，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于泡椒嫩仔雞這道菜的做法。
2.香菜切碎
3.雞塊洗凈瀝水
4.鍋中放適量油，爆香蔥白段，蒜瓣、姜片
5.放干辣椒、花椒、香葉一起拌炒爆香
6.下雞塊
7.拌炒雞塊，多炒一會(huì)兒，炒到雞塊表面微起焦
8.放泡椒
9.適量泡椒汁
10.少許生抽，一點(diǎn)點(diǎn)就好，不然影響顏色哈
11.料酒適量
12.一點(diǎn)點(diǎn)白糖提味
13.大火煮開
14.蓋上鍋蓋小火燉到入味
15.少許鹽最后調(diào)味
16.略煮即可
17.撒蔥花
18.撒香菜
19.好咧！！啃起
看完了關(guān)于泡椒嫩仔雞的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來(lái)。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下剁椒豉香蒸臘排骨這道菜的做法吧。
2.將排骨放入冷水鍋里煮。
3.煮10分鐘左右，濃濃的白色湯汁，香氣四溢充滿整個(gè)廚房。
4.將排骨盛起，瀝干水份擺盤。
5.放入一勺黑豆豉。
6.放入2勺剁椒。
7.放入蒸鍋里大火蒸15分鐘左右。
8.小蔥剪碎鋪在蒸好的排骨上，辣椒用剪刀剪成小花做裝飾。
9.鍋熱注少許油，燒熱淋在香蔥，剁椒和豆豉上即可。
看完上文關(guān)于剁椒豉香蒸臘排骨做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)溃驗(yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做豉辣苦瓜這道菜的全部技巧。
2.2苦瓜用淡鹽水浸泡洗凈后，對(duì)半切開，用小勺子把籽和瓤刮干凈，洗凈切成長(zhǎng)條狀。放點(diǎn)鹽，用手抓捏幾下，放置五分鐘后，倒去多余水份瀝干
3.1鍋中放油燒熱，下姜片和蔥花爆出香味后，撈出扔掉
4.2炒鍋燒熱，把苦瓜直接放入鍋中（不放油，不加任何調(diào)料），用大火清炒2分鐘，盛出待用
5.把干紅辣椒絲放入小火煸香
6.轉(zhuǎn)大火，放苦瓜條，煸炒幾下
7.鍋中放入一小勺老干媽牛肉豆豉醬煸炒均勻后，放鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和雞精，炒勻即可出鍋
豉辣苦瓜對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹豉椒炒青口，自己看完自己去廚房做一下。
2.青口用刀切開（千萬(wàn)別用手掰開，偶就是這么受傷的）洗凈中間和邊緣褐色物質(zhì)，挖掉腸子。（這是一個(gè)巨痛苦的過程，以后估計(jì)我都不會(huì)在外面吃飯時(shí)點(diǎn)這道菜了，因?yàn)楦蓛舫潭葘?shí)在值得懷疑）用刷子刷干凈外殼。
3.彩椒和小米椒切小段，蒜苔切碎末。從泡菜壇子取出姜絲和蒜末備用。
4.鍋熱油加熱小米椒和蒜苔、豆豉、姜絲和蒜炒香。
5.倒入青口（瀝干水）加入彩椒翻炒一會(huì)，加入生抽，海底撈火鍋底料繼續(xù)翻炒。炒熟后澆上麻油出鍋即食。
也許之前你沒有吃過豉椒炒青口，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無(wú)力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下豉椒炒黃鱔的做法吧。
2.12黃鱔切成段焯水
3.21焯好的黃鱔洗凈粘膜待用
4.青椒洗凈，切成塊狀待用。
5.青椒切成塊狀。
6.起油鍋，爆香姜絲、豆豉，下黃鱔煸炒。
7.加入青椒一起炒勻
8.待青椒斷青后，加入鹽、生抽、一點(diǎn)蒜蓉辣醬調(diào)味。
9.漂亮的豉椒炒黃鱔做好了，這黃鱔爽爽的，挺好吃。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下豉椒炒黃鱔。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做豉香冬瓜吧。
2.21鍋內(nèi)放油、放豆豉、紅辣椒,爆出豆豉的香味和紅辣椒的香辣氣
3.倒入切好的冬瓜入鍋.
4.冬瓜在鍋內(nèi)用中火慢慢燒.
5.1冬瓜調(diào)味后,用小火慢慢地?zé)?/p>
6.2放鹽,白糖調(diào)味
7.燒到冬瓜綿軟時(shí),放些雞粉出鍋嘍.
8.燒好的冬瓜入口咸香軟爛,微辣中帶有些許的甜,是一款下飯的素菜!
9.吃吧,還等什么呢,包管你多吃一碗飯!哈 哈
10.成品圖
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹豉香冬瓜去嘗試做出美味的菜肴吧！
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下豉椒炒煎蛋的做法吧。
2.辣椒洗凈，拍扁切片；姜蒜切碎。
3.豆豉、橄欖油、薄鹽生抽、陳醋。
4.辣椒洗凈，拍扁切片；蔥姜蒜紅椒切碎備用。
5.熱鍋涼油，先煎雞蛋，小火，兩面略焦，蛋黃要熟透。
6.煎好的雞蛋盛出切十字。
7.用煎雞蛋余油爆香豆豉。
8.下蔥姜蒜末炒出香味。
9.倒入青辣椒，翻炒至表皮起泡。
10.倒入調(diào)料汁（生抽 陳醋 糖 朝天椒）
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的豉椒炒煎蛋，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來(lái)打發(fā)自己，豉香帶魚的做法簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、帶魚洗凈，挖去魚腸，切段，加少許料酒和鹽腌制15分鐘。
3、準(zhǔn)備一些干淀粉，用筷子夾腌好的帶魚段到淀粉中均勻裹上薄薄一層淀粉。
4、全部裹完。
5、大蔥白切段，大蒜去皮拍扁，姜切片。
6、鍋中熱油一個(gè)個(gè)加入帶魚段大火煎至雙面金黃。
7、撈出備用。
8、鍋中留底油，下蔥，姜，蒜，八角和豆豉小火炒出香味。
9、調(diào)入少許料酒，老抽，醋，白糖，蒸魚豉油翻炒片刻。
10、加入一大碗清水。
11、大火燒開。
12、下帶魚段，水量沒過帶魚，調(diào)入少許雞精大火燒2分鐘后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，再大火収湯汁到剩一點(diǎn)即可出鍋。
13、蔥切花。
14、盛出帶魚，撒蔥花，開吃！
15、近圖。
這就是豉香帶魚的做法，非常簡(jiǎn)單，你學(xué)會(huì)了嗎？在做這道菜的時(shí)候，只需要注意火候，可以根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)味品。
豉椒脆皮豆腐的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.12脆皮豆腐洗凈，切成不規(guī)則塊狀；
3.21脆皮豆腐洗凈，切成不規(guī)則塊狀；
4.1胡蘿卜去皮洗凈切菱形片，萵苣去皮洗凈切菱形片，青椒洗凈去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切絲；
5.2胡蘿卜去皮洗凈切菱形片，萵苣去皮洗凈切菱形片，青椒洗凈去蒂去籽，切菱形片，生姜去皮切絲；
6.12小碗中放入香辣豆豉醬一大勺，番茄醬一大勺，味極鮮醬油一勺，胡椒粉少許，石云生調(diào)味汁適量，放入適量清水兌成碗汁備用；
7.21小碗中放入香辣豆豉醬一大勺，番茄醬一大勺，味極鮮醬油一勺，胡椒粉少許，石云生調(diào)味汁適量，放入適量清水兌成碗汁備用；
8.脆皮豆腐入開水中焯水，去除豆腥味；
9.炒鍋燒熱放油，放入姜絲炸香；
10.1放入胡蘿卜片和萵苣片略炒；
11.2炒鍋燒熱放油，放入姜絲炸香；
12.兌入碗汁燒開；
13.兌入碗汁燒開；
14.入脆皮豆腐，翻炒均勻；
15.入脆皮豆腐，翻炒均勻；
16.煮至脆皮豆腐入味；
17.放入青椒塊，炒至青椒斷生；
18.淋少許香油，炒勻后即可；
19.淋少許香油，炒勻后即可；
20.盛入盤中享用吧！
今天的豉椒脆皮豆腐介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做豉椒南瓜鳳爪。
2.南瓜去皮去瓤切成薄片備用。
3.雞腳剪去指甲。
4.用水泡出血水，中途可換幾次水。
5.將南瓜擺入盤中，再放入雞腳。
6.放入適量自制剁椒和豆豉。
7.均勻倒入一勺蒸魚豉油。
8.鍋中水燒熱上氣，放入盤，大火烤開五分鐘后轉(zhuǎn)中火。
9.約二十分鐘，蒸制雞腳能被筷子輕松扎透出鍋食用。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下豉椒南瓜鳳爪。
下面給大家介紹豉椒開屏魚的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.魚去腮、鱗、內(nèi)臟，沖洗干凈，（我是讓超市給收拾好，回來(lái)再稍微修整一下）。
3.用吸油紙洗去表面水分，剁下魚頭、魚尾。
4.從魚背部下刀切成1厘米厚的片，不要切斷，保持魚肚部分魚肉相連。
5.切好的魚小心放入容器中加入料酒腌制1分鐘。
6.干紅椒剪成絲，香蔥、蒜、朝天椒切成粒；還有一只朝天椒、蔥葉豎剪成樹狀絲泡人涼開水，造型漂亮裝飾用。
7.泡好的朝天椒中間插入一個(gè)蔥葉待用。
8.蔥姜切片鋪入盤中，將鱸魚展開整齊擺在盤中。
9.魚身、魚肚撒上蔥姜片，放入蒸鍋。
10.開鍋后蒸8分鐘。
11.蒸好的魚撥去蒸熟的蔥姜，潷去汁水均勻澆入蒸魚豉油擺上香蔥、辣椒粒。
12.鍋預(yù)熱加入食用油加入花椒爆香，取出花椒不要。
13.再加入蒜粒用爆香。
14.加入干紅辣椒絲。
15.炒好的椒油淋在鱸魚肉上。
16.閃亮登場(chǎng)開屏魚，不要太靚呦！
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的豉椒開屏魚你學(xué)會(huì)了嗎？
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