咖喱炒蝦的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“咖喱炒蝦的做法”，相信能對大家有所幫助。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于咖喱炒蝦的做法。
2.鍋中倒入比平時多一些的油（人家飯店是用大油炸的，我們家庭制作從健康和節(jié)約考慮就改為用油煎了），燒熱后倒入瀝干水份的蝦，中大火煎至蝦兩面顏色變紅后，用漏勺將蝦撈出。（見圖1、3）
3.鍋中留底油，倒入蒜泥、姜絲，中小火炒出香味后，加入約1-1.5大勺的油咖喱一起煸炒，再加入約1-2大勺的生抽、1大勺的紹酒一起煮開后（見圖2），倒入剛才炸好的蝦
4.中大火翻炒至汁水收干后，撒上一把青蒜葉末，翻勻后即可起鍋裝盤
ys630.cOM看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的咖喱炒蝦其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好玉米咖喱蝦
2.2玉米根，大蝦300克，紫圓蔥一個。玉米砍成段，圓蔥切下一小塊，切絲。
3.鍋里燒熱水，煮一下大蝦和玉米，大蝦變紅后就可以撈出來，玉米還要繼續(xù)煮五分鐘。我這個玉米本身就是熟的，加熱可以使玉米更加軟糯。
4.鍋里放油，把大蝦煎至表皮脆脆的。
5.取兩塊咖喱膏放到番茄醬調(diào)好的的汁里，倒進(jìn)鍋內(nèi)。
6.圓蔥最后放到鍋里煎熟，待咖喱粘稠起泡沾到大蝦上后盛盤。
看完我的介紹，相信你對玉米咖喱蝦的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。
蝦是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，蝦的種類有著很多種，不同類型的蝦有著不同的口味，但是都有一個共同點，含有豐富的蛋白質(zhì)，也就是我們說的高蛋白產(chǎn)品，這就要求對高蛋白過敏的朋友們不要食用，由于蝦有一定的腥味，所以常常和咖喱配合去除腥味。
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做法1：
1、蝦去頭、去殼洗凈，用鹽、胡椒粉、雞精和生粉腌15分鐘；土豆和胡蘿卜去皮，切塊；熱鍋，倒油（油要多)待油熱后將土豆塊和胡蘿卜塊倒入炸5分鐘，蝦也要經(jīng)過泡油這道工序，記住火一定要猛，否則蝦肉不爽口
2、把所有泡過油的材料撈起，瀝干油份；重新熱鍋，重新爆油，待油熱后放入蒜片爆香，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，以2湯匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙雞精加水加2碗清水調(diào)配成汁，倒入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘；放入蝦仁，加入2湯匙油咖喱，攪拌均勻后繼續(xù)燜煮，待汁稍微收干變濃稠即可。（做咖喱菜式的時候偶喜歡保留比較多的汁，用來拌飯或其他主食感覺很棒哦
做法2
咖喱蝦
鮮蝦的鮮美滋味和咖喱的味道搭配，真是十分美味呢
蝦350g、彩椒1個、土豆1個、油、鹽、牛奶、咖喱、白砂糖
步驟
1.把蝦洗干交凈，去掉蝦腸、蝦須。
2.把土豆，彩椒切丁。
3.土豆丁下油鍋翻炒。
4.中途加少許水使土豆易熟透。
5.再加上彩椒一同翻炒，加上一塊咖喱膏。
6.再加上牛奶、蝦翻炒。
7.少許鹽進(jìn)行調(diào)味，收火前加上少許醬油。
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蝦有較高的營養(yǎng)價值所以許多人喜歡用其來滋補身體，它能夠有效的增強人體的免疫力，能夠有效的抵抗衰老，如果男性朋友食用還能夠起到補腎壯陽的功效，另外蝦是生長在海里的生物，所以寄生蟲和細(xì)菌會比較多，建議大家花多一點的時間來烹飪。
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食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹咖喱粉絲蝦的制作方法。
2.1準(zhǔn)備咖喱粉.姜切絲.蒜切小粒
3.2大蝦洗凈
4.1倒入大蝦翻炒
5.2炒鍋油加熱.倒入姜蒜炒香
6.1倒入一勺白糖翻炒
7.2大蝦變紅后加入生抽
8.倒入咖喱粉.依自己喜好加適量咖喱粉
9.倒入泡好的粉絲翻炒均勻
10.倒入水.略沒過粉絲即可
11.大火收湯.只剩少許湯時倒入少許鹽
12.倒入少許雞精.翻炒均勻即可出鍋
咖喱粉絲蝦做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于香酥咖喱紅蝦這道菜的做法。
2.把明蝦處理，把蝦的虛和腳都處理掉，雞蛋打碎。
3.打碎的雞蛋倒入明蝦中，加入料酒，干淀粉，攪拌均勻。
4.蔥姜蒜，干辣椒切碎備用
5.鍋內(nèi)少許植物油，炒香蔥姜蒜，干辣椒碎
6.放入過了雞蛋面糊的明蝦，煎至金黃，油酥
7.煎至酥黃的明蝦控油撈出
8.加入面包糠，和咖喱粉2少，加入咸鹽，雞精，少許白砂糖，白芝麻，翻炒均勻
9.炒均勻的咖喱面包糠，放入明蝦，翻炒就均勻，讓每一個明蝦外面都包裹一層咖喱面包糠
10.黃瓜對半切片。
11.黃瓜切片裝飾，把明蝦炒好擺盤，最上面在撒上一小把蔥碎，上桌即可。
12.成品圖
也許你以前吃過香酥咖喱紅蝦，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下香辣咖喱蝦的做法。
2.熱鍋，倒油（油要多一點）爆香洋蔥后。加入咖喱辛料炒出味。
3.爆炒片刻后加入1包咖喱蝦粉翻炒均勻。
4.1茶匙雞精加1碗清水調(diào)配成汁，倒入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘，使洋蔥和咖喱更入味。
5.蝦洗干凈用剪刀剪掉蝦須，背部劃刀抽掉蝦腸、這時候可以把蝦入鍋翻炒。
6.轉(zhuǎn)小火，燜煮2分鐘，放入適量糖調(diào)味，再勾一個薄芡。即可。
7.成品圖@@香辣很下飯呢。
香辣咖喱蝦固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)鮮蝦咖喱炒飯的做法。
2.2將鮮蝦去頭尾，剝?nèi)ノr殼，用牙簽挑出蝦線，用刀在蝦背上開上一刀
3.1鍋內(nèi)留底油，油熱后放入鮮蝦，炒至蝦肉打卷，呈粉紅色的時候下入準(zhǔn)備好的蔬菜丁翻炒
4.2鍋里放油燒熱，油熱后下入雞蛋液，用筷子快速攪散，炒成雞蛋碎盛出備用
5.放入米飯翻炒均勻，然后下入雞蛋碎翻炒
6.加入一塊咖喱（我用的是好侍百夢多的那個，一盒是六塊，我用了其中的一塊）
7.炒至咖喱完全融化的時候，加一點點鹽（因為咖喱本身就有咸味，喜歡吃淡一些的，鹽就不用加了）
8.如果停止鏟子的翻動，聽到鍋內(nèi)的米飯有輕微的噼啪聲，個別飯粒能在鍋內(nèi)輕微的彈起來的時候就可以關(guān)火了
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對鮮蝦咖喱炒飯感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
據(jù)可靠消息報道，很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生，基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好泰式紅咖喱蝦。
2.1加入一勺白葡萄酒。
3.2將大蝦洗凈，開背。
4.12121適量鹽。
5.21212適量黑胡椒粉。
6.稍微腌制一下，讓蝦去腥入味。
7.將辣椒切成圈狀備用。
8.圓蔥切成條。
9.現(xiàn)在開始調(diào)制醬汁。兩勺紅咖喱醬。
10.加入100毫升椰漿。
11.加入100毫升牛奶。
12.一勺魚露。
13.三勺白糖。
14.1少量粉絲泡軟備用。
15.2一勺鹽。攪拌均勻備用。
16.拍兩個大蒜。油鍋熱后加入爆香，至金黃色。
17.加入辣椒、圓蔥，充分爆香。
18.放入大蝦翻炒至蝦變紅。
19.將調(diào)制好的醬汁加入到鍋中。
20.為了增加奶香，我加入了一塊動物奶油，當(dāng)然不喜歡的朋友也可以不放啦~
21.稍稍煮一會，加入泡好的細(xì)粉絲。
22.盛盤后加上香菜點綴就好了！
也許你以前吃過泰式紅咖喱蝦，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖喱炒蝦的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
