咖喱魚片的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“咖喱魚片的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于咖喱魚片這道菜的做法。
2.2黑魚處理后切0.3厘米左右的魚片。
3.121加入幾滴料酒。
4.212加入半個(gè)雞蛋蛋清再抓勻。
5.再用手抓勻，腌制至少20分鐘以上，以20分鐘到一個(gè)小時(shí)為佳。
6.青椒切塊。
7.1用溫水?dāng)嚢枳屍淙诨ɑ蛘咧苯佑每о郏?/p>
8.2咖喱塊切碎。
9.先熱鍋后加入油，油溫只要三成熱就可以加入魚片，不要翻動。
10.當(dāng)魚片顏色變白時(shí)（也就20秒的時(shí)間）馬上出鍋備用。
11.鍋里加一點(diǎn)剛才過魚片的油，放入青椒煸炒。
12.加入剛才的咖喱水。
13.小半碗清水。
14.加入適量的黑胡椒粉。
15.加入鹽調(diào)味。
16.水開后用生粉兌水勾芡。
17.放入魚片，淋上點(diǎn)香油馬上可以出鍋了。
今天小編介紹的咖喱魚片可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
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魚片湯是許多家庭中會常煮的一款湯，因?yàn)槠渥龇ㄏ鄬Ρ容^簡單，并且含有的營養(yǎng)物質(zhì)對對人體非常有好處。魚肉中含有的營養(yǎng)包括了蛋白質(zhì)、微量元素、多種氨基酸等等，并且魚肉含有的脂肪是比較少的，所以也適合一些肥胖的朋友食用。魚片的做法有很多，可以清蒸可以煎炸，今天要介紹的魚片湯是比較清淡的做法。味道雖然清淡，但是營養(yǎng)可是很豐富的。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好番茄魚片
2.12將草魚斜刀切成片，放進(jìn)大碗里
3.21用鹽、料酒腌漬，加雞蛋清、水淀粉上漿待用
4.1鍋中注油燒熱，放魚片翻炒至魚肉呈白色時(shí)盛出瀝油
5.2西紅柿洗凈，切成與魚片仿佛大小的片待用
6.鍋內(nèi)留底油，下蔥段略煸
7.加入番茄翻炒
8.烹入料酒，加鹽、雞精調(diào)味
9.放入適量清湯
10.倒入魚片略燉
11.用水淀粉勾芡后出鍋即可
看了今天為您介紹的番茄魚片，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的蠔油魚片。
2.魚肉洗凈，斜刀切成較大塊并均勻的魚片。
3.把魚片放入碗中，放入蔥白、姜片，調(diào)入少許鹽、料酒，抓勻腌制半小時(shí)。
4.盤底鋪上少許新鮮姜絲，擺入魚片，上面再放上少許新鮮的姜絲和蔥白段。
5.表面撒上一些豆鼓。
6.入開水鍋大火蒸8分鐘左右至魚片熟透。（依據(jù)火力大小而定）
7.出鍋后拿掉表面的姜蔥，倒掉盤里的水，用一湯勺蒸魚鼓油加入1茶勺的蠔油拌勻，淋在魚片上。
8.撒上切好的蒜茸末和紅椒末，然后起鍋熱油，待油冒煙時(shí)，均勻澆在魚片上即可。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的蠔油魚片給家人享用哦！
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的金湯魚片。
2.12魚片成魚片，用蛋清半個(gè)，鹽一茶匙，白胡椒一茶匙，淀粉２茶匙腌漬10分鐘。
3.21尖椒切開，蒜切片，姜切片，和黃辣椒醬混合。
4.鍋里放少許油，炒開步驟１中材料。
5.兌入高湯，煮開。煮3－5分鐘，用濾網(wǎng)撈出所有材料。嘗一下，調(diào)入鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙。
6.一片片下入魚片，不要攪拌?；蝿渝伌蠡鹬蟮紧~片8成熟。
7.兒菜焯水裝飾盤邊，魚片撈出放在中央，濾網(wǎng)濾入一點(diǎn)湯汁。
8.蔥葉紅椒絲放在上面，鍋里燒熱花椒油，潑一下。這個(gè)步驟也可以省略。
介紹的金湯魚片，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)水晶魚片這道菜的做法吧。
2.21 水開后再下入黑木耳一起焯燙， 焯好后備用；
3.在魚片中加入適量的鹽， 生粉， 胡椒粉和料酒， 攪拌均勻；
4. 鍋中放入適量的油，下入魚片放入其中過油， 魚片變色后撈出瀝干油分；
5.鍋中留些底油， 放入姜片和紅蘿卜片翻炒；
6.再加入焯過水的筍片和黑木耳一起翻炒；
7.翻炒幾下后加入過油的魚片，
8.倒入加入鹽和胡椒粉的水淀粉， 翻炒一下后， 大火收汁；
9.盛入盤中， 上面撒上些小蔥。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的水晶魚片。
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味生滾魚片，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進(jìn)廚房來做一做吧！
2.魚片加入1湯勺的鹽巴抓勻腌制3分鐘后，用清水沖洗干凈
3.然后用廚房紙吸干表面水分裝入一個(gè)干燥的容器中
4.加入少許黃酒
5.加入少許白胡椒
6.加入少許生粉
7.抓勻備用
8.萵筍切成滾刀塊備用
9.高湯
10.將500毫升清雞高湯倒入鍋中燒開
11.加入萵筍中火燒3分鐘
12.選一個(gè)適當(dāng)?shù)娜萜?，將銀牙鋪在底部
13.然后將魚片與少許姜絲平鋪在上面
14.將燒開的清雞高湯澆在上面，同時(shí)用筷子拌勻使魚片均勻受熱
15.撒上香蔥
16.加入香菜
17.加入尖辣椒
18.加入花椒
19.最后淋少許熱油即可
雖然生滾魚片的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于魚片火鍋這道菜的做法。
2.2將魚洗凈，去頭去尾，并順著魚骨把魚肉取下來切成連刀片（魚頭魚骨用作熬湯，片魚片的方法網(wǎng)上有詳細(xì)介紹，這里就不作介紹了）。
3.制作小料將青紅椒、香菜、蒜、香蔥切成碎末備用。
4.炒鍋內(nèi)倒入少許油，放入一顆大料，將部分切好的青紅椒末倒入，加入適量醋、蒸魚豉油、蠔油、白糖、鹽和水。
5.將燒開后的湯料倒入剩余的未炒制的青紅椒末中即可。
6.魚湯熬制大約一個(gè)多小時(shí)后加些枸杞就ok啦，先喝上一碗濃濃的魚湯就可以開涮了，蘸上自制的小料，那是絕對的美味，趕緊試試吧。
小編今天介紹的這道美味魚片火鍋的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
現(xiàn)如今對于魚的烹飪法法師越來越多了，可謂是層出不窮、五花八門。但是每一種做法都可以說是鮮美至極。很多朋友都吃不了魚的鮮味，更多的朋友是不會挑魚刺，覺得吃魚的時(shí)候要非常小心的仔細(xì)認(rèn)真的挑魚刺吃起來非常麻煩。但是如果吃魚片的話你是否會有不同的看法呢。
一、材料
魚，花椒，蔥姜蒜，鹽，糖，料酒，生抽，凍豆腐，黑木耳，蒸魚豉油
二、做法一
1.魚塊洗凈瀝干，用蔥姜蒜、花椒、鹽、糖、料酒、生抽腌制一個(gè)小時(shí)以上;
2.盤子底放一層解凍擠干水的凍豆腐，必須擠掉水分，否則加熱后出水會影響菜肴的口味
3.再碼一層泡發(fā)的黑木耳;
4.最后碼上腌好的魚肉，水開后，上鍋蒸20分鐘;
5.出鍋后，澆上蒸魚豉油。
三、做法二
1、將魚洗干凈瀝干，肚子里面黑色的一定要洗干凈，不然會腥。
2、在魚頭兩側(cè)及肚子切一些姜切去腥，大一些的魚也可以在肚子上面劃幾刀放姜，也好熟一些!
3、將姜蒜、辣椒(可不放)切末
4、把魚身上擦一層油，盤子里放一點(diǎn)油，水開后上鍋蒸(時(shí)間根據(jù)魚的大小定，眼睛反了一般都可以了，或是就筷子刺一下，可以穿就好了)
5、將蒸好的魚放一邊在上面澆生抽，熱鍋放油，多放一些，油熱之后把姜蒜辣椒末放進(jìn)去炸加鹽(回多一些鹽，因?yàn)轸~沒有加鹽腌)，待變色之后，澆到魚身上就可以了!!
我個(gè)人而言是非常喜歡吃魚片的，無論是日式的魚片還是爆炒魚片更或者是清蒸魚片，我都非常喜歡吃。最重要的一個(gè)原因就是因?yàn)轸~片沒有魚刺，吃起來很方便。吃魚片不僅僅是能夠嘗到與本身的鮮美的味道，更重要的是可以感受到魚片的肉質(zhì)口感是非常好的，趕快嘗一嘗吧。
粥是很多人最愛，粥的種類很多，蔬菜粥、魚粥、排骨粥，這些粥對人體健康，都是有著很好的幫助作用，而且這些粥中，含有的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)都是很豐富，對人體調(diào)理也是有著很好的效果，是不錯(cuò)選擇，那魚片粥的做法如何呢，對這類粥的制作方法，也是有著它自己獨(dú)特的方式。
那魚片粥的做法如何呢，很多人對此也不是很了解，下面就詳細(xì)的介紹下，使得在對這樣粥制作的時(shí)候，都知道該如何做最佳，怎么做使得它口感獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高。
魚片粥的做法：
材料：鯇魚肉，大米，生姜，雞蛋清，蔥
做法：
1.瘦肉切絲用油鹽抓拌均勻;黃瓜刷洗干凈后切絲;胡蘿卜削皮后切絲;豆芽摘去根部，清洗干凈瀝干水分;雞蛋煎熟后切成蛋絲;調(diào)味汁用小碗調(diào)好
2.熱油鍋，倒進(jìn)肉絲，大火滑炒至變白即盛出備用
3.重新熱油鍋，倒進(jìn)胡蘿卜絲煸炒至軟身
4.加入黃瓜絲，煸炒至黃瓜斷生盛起備用
5.鍋里倒進(jìn)比較多的油，端起鍋轉(zhuǎn)一圈，讓整個(gè)鍋都過一遍油，再把多余的油倒出，留下適量在鍋里，放進(jìn)紅蔥頭炒出香味
6.倒進(jìn)河粉，利用筷子來翻炒
7.加入芽菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞蛋絲、肉絲一起煸炒
8.倒入調(diào)味料，翻炒均勻
9.加入蔥段，翻炒均勻
10.試味，如果不夠咸的可以再淋點(diǎn)生抽
通過以上介紹，對魚片粥的做法也是有著很好的了解，因此對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，但是要注意的是，對它制作的時(shí)候，不能隨意的搭配食材，否則會引發(fā)食物相克，例如對海鮮食物就是不能選擇。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做豆腐魚片
2.121將醬料淋入洗凈的魚片中，抓勻，腌制15-30分鐘。
3.212將雞蛋清、鹽、胡椒粉與淀粉調(diào)勻成腌制魚片的醬料。
4.1蔥洗凈，切成蔥珠。
5.2準(zhǔn)備好水豆腐，將其切成塊，放入碗中。
6.姜洗凈，切成絲。
7.獨(dú)蒜去皮，拍碎。
8.1下油（2湯匙）熱鍋，下干辣椒與花椒，用小火煸出香味，將干辣椒與花椒盛起待用。
9.2干辣椒剪碎。
10.原鍋下姜絲和蒜蓉，繼續(xù)用小火煸炒出香味。
11.下郫縣豆瓣，繼續(xù)用小火炒出紅油。
12.將炒好的醬料放進(jìn)湯鍋，加入能淹沒魚片的清水煮開。
13.加入料酒與生抽調(diào)味。
14.分幾次下魚片，魚片一燙熟即撈起。
15.放在豆腐上，紅湯也倒入。
16.將蔥花放入。
17.將過油的干辣椒與花椒也放入。
18.將剩下的2湯匙油熱開，淋在辣椒與蔥珠上。
豆腐魚片做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
你是否還在吃著學(xué)校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下回鍋魚片的做法吧。
2.1蔥姜蒜切片，郫縣豆瓣、豆豉備用；青椒、紅椒洗凈切塊。
3.2瀝干水分的魚片中入胡椒粉、料酒、鹽拌勻腌制10分鐘后，入水淀粉拌勻上漿。
4.1待魚片炸到稍稍有點(diǎn)干的時(shí)候撈出備用。（油炸過的魚片在下一步翻炒的時(shí)候可以保持完整，不易碎。）
5.2熱鍋冷油，油熱后入魚片中火炸數(shù)分鐘，過程中不要用筷子或者鍋鏟，用手端著鍋輕輕晃動防止魚片粘鍋。
6.鍋中留底油，油熱后入郫縣豆瓣、豆豉小火炒香。
7.入蔥姜蒜片翻炒出味兒。
8.轉(zhuǎn)大火，入魚片輕輕翻勻，入青紅椒繼續(xù)翻炒至斷生。
9.入料酒、糖、適量鹽，倒入一調(diào)羹水翻勻，關(guān)火調(diào)入雞精起鍋。
今天的回鍋魚片介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《咖喱魚片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
