冰花梅醬燒排骨的做法
梅季養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“冰花梅醬燒排骨的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做冰花梅醬燒排骨這道菜。
2.1根據(jù)個(gè)人口味加少許鹽。
3.2再加入老抽。
4.1加入冰花梅醬，調(diào)和均勻做為料汁待用。
5.2擠入少許檸檬汁。
6.1排骨變色后撈出，洗去浮沫。
7.2鍋中燒水，水開后放入排骨焯燙。
8.另起鍋，加適量油，油熱后，放入姜絲爆香，在加入排骨。
9.翻炒至排骨微黃，加入料汁。
10.炒勻后，加少許水，水位至食材1/2處。
11.小火燒十幾分鐘。
12.大火收汁即可。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來(lái)，自己制作冰花梅醬燒排骨一飽口福吧。
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對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做冰花酸梅排骨。
2.放入做開的水中進(jìn)行焯燙后撈出排骨
3.撇去浮沫的排骨湯汁倒入碗中備用
4.在鍋中倒入少許底油，做熱后放入蔥姜、花椒、八角爆香后，放入排骨進(jìn)行煸炒
5.在煸炒的過(guò)程中倒入適量的料酒和老抽（此時(shí)加入料酒可去除排骨的腥味）
6.將經(jīng)過(guò)煸炒的排骨倒入另一鍋中，將第三步中的排骨湯倒入鍋中沒(méi)過(guò)排骨
7.待水開后，加入4勺冰梅醬、1勺海鮮醬后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火進(jìn)行約一個(gè)半小時(shí)的慢燉
8.一個(gè)半小時(shí)后打開蓋子，加入適量的鹽
9.接著蓋上蓋子繼續(xù)燉煮15分鐘，打開蓋子后轉(zhuǎn)大火收汁至濃稠即可關(guān)火食用
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下冰花酸梅排骨。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)排骨醬燒竹筍衣的做法。
2.12將大蒜、將、蔥、花椒準(zhǔn)備好。大蒜不用切碎，這樣大蒜可以大口吃，很香的！
3.21將辣椒切斷備有。
4.將切好的排骨，加水焯水。燒開一會(huì)即可。
5.焯水后的排骨洗凈，放入高壓鍋，加入準(zhǔn)備好的黃酒，姜。蓋蓋壓10分鐘。壓后將排骨撈出，壓排骨剩余的湯留著備有。
6.1加入排骨翻炒，使排骨和油充分接觸后加入醬油，鹽（根據(jù)個(gè)人偏好可后加）。再加入少量黃酒
7.2炒鍋內(nèi)加油，燒熱后加入準(zhǔn)備好的蔥姜蒜花椒，爆香。
8.上一步完成后，繼續(xù)翻炒一會(huì)加入準(zhǔn)備好的辣椒，繼續(xù)翻炒。
9.之后加入壓排骨剩下的湯。用大火燉。
10.上一步燉開鍋后，倒入小鋼鍋改小火慢燉，直至水分收干。起鍋前加入雞精。即可！
首先，看完排骨醬燒竹筍衣的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
當(dāng)你上了一天班回來(lái)，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時(shí)你也會(huì)覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過(guò)于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無(wú)比香甜。下面，就給大家嘗試做一下柱候醬燒排骨。
2.一次放入一大勺料酒、一大勺老抽、兩大勺柱候醬、一點(diǎn)花椒粉、一點(diǎn)胡椒粉、兩個(gè)干辣椒、2-3片生姜、1-2根小蔥拌勻碼味1時(shí)以上
3.青椒洗凈剖開去籽
4.切成2cm左右的馬耳朵節(jié)
5.炒鍋燒熱下青椒翻煸
6.煸到青椒發(fā)軟鏟起放入碗中待用
7.炒鍋放油30克左右燒到5-6成熱
8.把火關(guān)到中小火，把碼好味的排骨倒入鍋里煎一下
9.煎到排骨呈金黃色，表面的柱候醬微酥（柱候醬里有面粉）
10.鏟起裝入碗中
11.炒鍋洗凈，放少許油燒到5-6成熱
12.下姜片、干辣椒、大蒜爆鍋
13.倒入煎好的排骨翻兩下
14.放1升左右的鮮湯或水，一次放入一大勺老抽、一大勺料酒、一小勺白糖、幾滴香醋
15.先大火燒開、再轉(zhuǎn)小火燜燒1小時(shí)左右，直到把排骨煨爛?？墒褂酶邏哄?，上汽后小火15-20分鐘，還可以用燜燒鍋，時(shí)間以排骨煨爛為準(zhǔn)
16.排骨煨爛后倒入煸好的青椒，口味重的可放一丁點(diǎn)鹽，口味輕的可以不放鹽
17.青椒和排骨一起燒2-3分鐘
18.用一小勺淀粉兌成水淀粉勾薄芡，放一丁點(diǎn)味精就可起鍋，撒上蔥花、炒熟的芝麻（或淋一點(diǎn)香油）
今天的介紹柱候醬燒排骨，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于重油燒梅的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.212糯米提前一夜浸泡。
3.香菇用熱水泡發(fā)。
4.偷懶小秘籍，媽媽牌燉五花肉。因?yàn)榧依镉袐寢屒皫滋鞜醯奈寤ㄈ?，所以就省下燉肉的步驟啦
5.面粉用開水和勻，分次加水。
6.面和的軟一點(diǎn)，揉成光滑的面團(tuán)。用濕布蓋住，放一旁備用。
7.香菇切小丁，然后用少量油煸炒一下，關(guān)火。
8.五花肉切小丁，和蒸好的糯米飯一起放入鍋里，加肉汁、鹽和胡椒調(diào)味，攪拌均勻。
9.面做小劑，搟成中間厚四周薄的面皮，要中間有明顯凸起。
10.把糯米餡厚厚的一層鋪在面皮上，自己吃就是要薄皮大餡嘛，嘻嘻。
11.把面皮從四周向中間捏起，在大概四分之一處捏緊一點(diǎn)不用收口，就成漂亮的花形啦。
12.包好后，放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸15分鐘即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的重油燒梅選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于醬梅肉的做法。
2.肉煮一個(gè)小時(shí)后，能用筷子不太費(fèi)勁的扎就去就加鹽，湯要呈咸味，繼續(xù)煮10分鐘，撈出晾涼
3.腐乳汁放碗內(nèi)，可以加點(diǎn)涼白開稀釋，我喜歡這個(gè)紅紅的色澤，就用的原汁
4.晾好的肉皮朝下切片，薄厚隨意，個(gè)人認(rèn)為，厚點(diǎn)吃的過(guò)癮
5.用刀輔助將啥好的肉片皮朝下碼放在碗里，用手按住肉，轉(zhuǎn)動(dòng)碗，讓每一片肉皮沾上腐乳汁，上面放切好的蔥絲姜絲和蒜片，上鍋蒸一個(gè)小時(shí)，端出晾晾，將浮油用勺刮出。
6.吃時(shí)再加熱，翻扣在盤里就是這個(gè)樣子哦
看完醬梅肉的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
天天去外面吃飯，說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹梅香排骨，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.生姜切片，香蔥切丁，八角、料酒、生抽、醋調(diào)味都備好。
3.排骨在清水中多清洗幾次，然后冷水入鍋，放幾片姜煮開，撇去血沫。
4.撈出的排骨用廚房紙擦干水份。
5.將排骨煎成表面金黃色。撈出控油。鍋中留的底油只能倒掉了。
6.另起一鍋加熱，倒入新的油，小火加熱，手放鍋上方微熱放入冰糖翻炒至溶化，一直不斷攪拌糖液與油，顏色越來(lái)越深呈深褐色，直到糖液表面開始泛白色細(xì)密泡泡，糖色就炒好了。過(guò)程如圖。
7.將排骨迅速倒入鍋中翻炒，可適當(dāng)調(diào)整火的大小，使排骨均勻裹上糖色。
8.鍋中放入姜片，調(diào)入料酒，并將話梅連泡好的水倒入鍋中翻勻。
9.倒入熱水與排骨持平，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燜煮大約三十分鐘。
10.燜煮中途加入生抽調(diào)味，翻一下排骨。
11.觀察鍋內(nèi)湯汁收得差不多了，沿鍋邊澆上一小勺醋提味。
12.裝盤前撒上些白芝麻和香蔥。好了，開動(dòng)吧！
看完上文關(guān)于梅香排骨做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
醬燒排骨是一道非常美味的美食，很多人都喜歡吃的，我們這里所用到的就是豬的排骨，豬排骨味道美味，也不油膩，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素對(duì)身體比較好，另外它還含有大量磷酸鈣和骨膠原等等物質(zhì)，可以幫助老年人和孩子補(bǔ)充鈣，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)這道醬燒排骨吧。
用料主料
排骨400克
排骨醬2湯匙、輔料食油1勺、蠔油2湯匙、生粉3克、白糖10克、生姜15克、陳醋1湯匙、紅椒20克、生抽2湯匙、大蒜30克、料酒1湯匙。
醬燒排骨的做法:
1.排骨清洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)，再撈起瀝水;
2.加入生抽、白糖、蠔油、料酒混合;
3.攪拌均勻靜置腌制1小時(shí);
4.然后再加入生粉拌勻;
5.平底鍋放油，將排骨平鋪碼入，煎至兩面焦黃;
6.生抽、料酒、白糖、陳醋、排骨醬、加清水兌好;
7.炒鍋燒熱放油，油熱將蒜、姜、蔥放入炒出香味后，紅椒絲放入;
8.把煎好的排骨倒入，翻炒2分鐘;
9.倒入醬汁，大火燒開，改小火把湯汁煨干即可烹飪技巧生抽、蠔油、排骨醬已經(jīng)有咸味，所以不用放鹽。
記住在做的過(guò)程當(dāng)中就不用放鹽了，因?yàn)樗谡{(diào)湯汁的時(shí)候已經(jīng)加入了生抽，耗油還有排骨醬了，這幾種調(diào)料搜是有咸味的，所以就不用再放鹽了，怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單呢。自己在家就可以做的美味醬燒排骨，最主要是幫助老人孩子補(bǔ)鈣呀。
肉食是我們每天都要吃的，雖然吃素有益身體健康，但是還是主張合理的搭配食物，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦，排骨大家都吃過(guò)，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量高，而且做法也有很多哦，下面介紹醬燒小排骨的具體做法。
醬燒小排骨
主料：排骨500g
輔料：料酒適量、鹽適量、生抽適量、花椒10顆、八角1個(gè)、桂皮1片、姜3片、老抽適量、白砂糖少量
步驟：
1.將將排骨洗干凈，用清水浸泡1小時(shí)左右，中途換2、3次水，再洗干凈，瀝干水分，備用。在排骨里加入料酒。
2.加入生抽。加入少量鹽腌1小時(shí)左右。準(zhǔn)備好花椒、八角、桂皮。
3.將腌好的排骨放鍋里，加入沒(méi)過(guò)排骨的水量，加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮兩、三分鐘。轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。美味的醬排骨就做好啦~
排骨是家中常做的一道菜，在寒冷的秋季，適當(dāng)吃些肉類來(lái)補(bǔ)充熱量，既滋補(bǔ)了身體，還能補(bǔ)腎哦，小編今天用醬燒做道小排骨，簡(jiǎn)單的做法，味道超香，搭配白米飯直接吃了。適用于產(chǎn)后體虛、恢復(fù)體力，改善面色。排骨是一種很滋補(bǔ)的食物，含有的蛋白質(zhì)和脂肪都比較豐富，具有滋補(bǔ)的作用，如果是身體虛弱的人群或者是食欲不振的人具有很好的調(diào)理的作用。而且還可以補(bǔ)虛滋陰，是很不錯(cuò)的一種美食哦，大家可以發(fā)放心的食用哦。
關(guān)于醬燒小排骨的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，了解了以后大家就可以進(jìn)行烹飪了，其實(shí)方法并不難，根據(jù)其中的方法就可以制作出美味的醬燒小排骨吧，味道鮮美，下飯，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冰花梅醬燒排骨的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“梅季養(yǎng)生”專題。
