羊骨湯汆粉絲的做法
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供羊骨湯汆粉絲的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)羊骨湯汆粉絲的做法吧。
2.鍋置火上加入水燒開(kāi)，放入洗凈的羊脊骨淖水，以去血沫。
3.淖水后撈出待用。
4.另起鍋加入開(kāi)水，放入羊骨和姜片、蔥段大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉煮半小時(shí)以上。
5.燉煮至湯汁濃白時(shí)即可。
6.把蒜苗洗凈切碎丁，置于碗中。
7.再加入適量的鹽。
8.在羊骨湯鍋中放入龍口粉絲汆燙至熟。
9.撈出的粉絲放入碗中，再加入胡椒粉。
10.然后再盛入羊骨湯。吃時(shí)點(diǎn)入香醋即可。
有了羊骨湯汆粉絲的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
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湯是很多人都喜愛(ài)喝的，湯的種類(lèi)比較多，在對(duì)湯選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，不同的湯在口感上，都是不同的，因此在對(duì)湯選擇之前，也是需要對(duì)湯進(jìn)行很好的了解，這樣喝的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，羊骨湯是很好選擇，羊骨湯的做法大全中，對(duì)這類(lèi)湯的制作方法也是有著一些介紹。
很多人對(duì)羊骨湯的做法大全中，它的一些制作方式并不是很清楚，因此在制作這類(lèi)湯的時(shí)候，也是要注意要先認(rèn)識(shí)它的制作步驟，這樣制作的時(shí)候才能夠知道該如何進(jìn)行。
羊骨湯的做法大全：
材料：羊骨湯——羊骨、水、花椒、干紅椒、桂皮、姜、蔥、料酒、鹽。
其他配料——蔥、芹菜、辣椒油、醋。
做法
1、將面粉、鹽和水按比例和成團(tuán)，揉至面團(tuán)光滑后，蓋上濕布餳1小時(shí)。
2、餳好的面團(tuán)分成6份，分別搟成橢圓型的面片。
3、將面片都均勻的抹上植物油，疊放在盤(pán)中，蓋上保鮮膜餳2小時(shí)以上。
(我的師傅hairui同學(xué)說(shuō)這階段的餳面非常重要，一定要夠時(shí)間，抻出來(lái)的面條才勁道
。夏天或者冬天有暖氣的房間中2小時(shí)左右即可，室溫若低則所需時(shí)間更長(zhǎng)。)
4、羊骨放入水中，加花椒、干紅椒、桂皮、姜片、蔥段、料酒、鹽;大火煮沸后撈去
血沫，轉(zhuǎn)中小火慢燉。
5、芹菜和蔥切成碎末備用。
6、煮沸一鍋水。
7、餳好的面片攤在手中，兩手慢慢往兩邊抻長(zhǎng)面片，抻到1.5米左右。
8、如果要抻更長(zhǎng)則可以把兩頭繞搭在左手手腕上，右手繼續(xù)抻。
9、抻到需要的厚薄時(shí)，從中間撕開(kāi)面片。如果覺(jué)得太寬可以再撕一次。
10、抻好撕好的面條下入沸水中，用筷子攪散，水再度煮沸時(shí)即可撈起。
11、煮好的抻面下入羊骨湯中，加入蔥花和芹菜碎，淋上辣椒油，滴兩滴香醋拌勻。
以上就是羊骨湯的做法大全中，它的一些制作方法，因此在對(duì)這類(lèi)湯選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，這類(lèi)湯含有的蛋白質(zhì)、維生素都是比較多，它在提高人體體質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力效果非常不錯(cuò)，因此這樣的湯是不錯(cuò)之選。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開(kāi)父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣(mài)吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹羊骨粉絲湯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.2羊骨先泡冷水，將血水浸泡出來(lái)后，用燒開(kāi)的滾水汆燙羊骨，重復(fù)三遍（自己家就是做得干凈?。?/p>
3.1將白菜切成粗一點(diǎn)的絲狀備用
4.2倒入大半壺的開(kāi)水，開(kāi)始燉羊排
5.大約半小時(shí)后開(kāi)鍋，將羊湯和羊骨頭倒入一鐵鍋中，加入兩小勺鹽，放白菜絲入鍋一起開(kāi)火燉
6.這時(shí)可以用開(kāi)水將粉絲泡發(fā)
7.等白菜差不多燉好后，將粉絲放入鍋中
8.再小火燉5分鐘，即可加入一勺醋和適量胡椒粉調(diào)味
9.最后滴少許香油，撒些切段的香菜即可
上文介紹的羊骨粉絲湯的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
滋補(bǔ)羊骨湯的熬制方法是非常講究，只有熬制時(shí)間達(dá)到以后才可以讓其中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分可以熬制出來(lái)，特別是在冬天的時(shí)候就可以飲用羊骨湯，這樣是可以起到一個(gè)驅(qū)寒的效果，而且人們還可以在羊骨湯當(dāng)中放入一些豬骨，這樣就可以讓味道喝起來(lái)不會(huì)那么單調(diào)，或者是放入一些配料。
驅(qū)寒
冬天，寒氣逼人，對(duì)勞累一天的人來(lái)說(shuō)，回到家里能喝上家人熬煮的一碗濃濃的骨頭湯，既驅(qū)了寒又增加了營(yíng)養(yǎng)，一天的勞乏也會(huì)頓時(shí)無(wú)影無(wú)蹤。[4]
家居做骨頭湯十分簡(jiǎn)單方便，豬排骨、豬脊骨、筒子骨(四肢骨)、豬蹄或牛骨、羊骨、雞鴨骨等動(dòng)物骨骼，都可成為骨頭湯的原料，配上適量的配料，如蓮藕、海帶、白蘿卜、黃豆、生姜等共煨湯;或是單用骨頭煨湯，湯成后稍加過(guò)濾，撈去骨頭，加入蔬菜，放入粉絲、大白菜、黑木耳等，再加入適量鹽調(diào)味，就是一碗味道鮮美可口，具有保健功效的骨頭湯了。
喜歡吃濃味者，也可加入調(diào)料(桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、蔥、姜等)慢慢煨，可再加一些黃酒去腥增香，大約兩小時(shí)后湯成，再用溫水泡些胡椒粉，用紗布過(guò)濾，倒入湯中，適度加一些鹽提味，再燜一小時(shí)，撇去浮油。這樣熬出的骨頭湯湯鮮肉嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，清澈透明，味道鮮美。喜歡吃辣者，可放入適量的辣椒油，則別具風(fēng)味。
中醫(yī)食療強(qiáng)調(diào)喝湯的同時(shí)吃料，民間也有“原湯化原食”之說(shuō)，就是湯和煮湯的食材結(jié)合起來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)才更充足，調(diào)理功能才更有效。既可以吃骨頭上的肉，也可用骨頭湯煮面條、餛飩以及做成其他的湯料飲用。
【組成】羊骨1具 生地黃 白術(shù)各150克 桂心24克 麥門(mén)冬 人參 芍藥 生姜 甘草各9克 茯苓12克 厚樸 阿膠 桑白皮各3克 大棗20枚 飴糖30毫升
【用法】上十五味，哎咀。以水5升，煮羊骨，取3升汁，去骨;以湯煮藥，取800毫升;湯成下阿膠、飴糖令烊。平旦、午后各服200毫升。
做法
骨頭洗干凈 用開(kāi)水煮一下 再洗 洗干凈 。然后加水 (注意;任何作料都不要放 )大火 煮 快開(kāi)的時(shí)候 打去漂浮的 雜質(zhì) 然后 繼續(xù)大火 一直煮 煮到 湯乳白色 再調(diào)味 鹽 雞精 味精 醋 最好放點(diǎn)香菜 其他的放什么就以你自己的口味 特別注意不可先放鹽
傷到骨頭的病人總是要多喝骨頭湯，骨頭湯能加快傷口的愈合。羊骨湯不僅能加快傷口的愈合，還能補(bǔ)氣虛，羊肉本來(lái)就是一種溫和的肉類(lèi)，羊骨湯更是滋補(bǔ)，冬天多喝羊骨湯，能把冬天的寒氣驅(qū)趕，身體暖暖的。羊骨湯還能拿來(lái)煮面，面的韌性加上沁香的羊骨湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，那么羊骨湯抻面的做法是怎樣的呢？
菜譜簡(jiǎn)介：
面條—— 中筋面粉（all-purpose flour）1.5cup，鹽1/4tsp，水約3/4cup（根據(jù)不同 面粉的吸水性不同，水的量也要有所增減，和出的面差不多是餃子面的軟硬即可。）
材料：
羊骨湯——羊骨、水、花椒、干紅椒、桂皮、姜、蔥、料酒、鹽
其他配料——蔥、芹菜、辣椒油、醋
做法：
1、將面粉、鹽和水按比例和成團(tuán)，揉至面團(tuán)光滑后，蓋上濕布餳1小時(shí)。
2、餳好的面團(tuán)分成6份，分別搟成橢圓型的面片。
3、將面片都均勻的抹上植物油，疊放在盤(pán)中，蓋上保鮮膜餳2小時(shí)以上。
（我的師傅hairui同學(xué)說(shuō)這階段的餳面非常重要，一定要夠時(shí)間，抻出來(lái)的面條才勁道夏天或者冬天有暖氣的房間中2小時(shí)左右即可，室溫若低則所需時(shí)間更長(zhǎng)。）
4、羊骨放入水中，加花椒、干紅椒、桂皮、姜片、蔥段、料酒、鹽；大火煮沸后撈去血沫，轉(zhuǎn)中小火慢燉。
5、芹菜和蔥切成碎末備用。
6、煮沸一鍋水。
7、餳好的面片攤在手中，兩手慢慢往兩邊抻長(zhǎng)面片，抻到1.5米左右。
8、如果要抻更長(zhǎng)則可以把兩頭繞搭在左手手腕上，右手繼續(xù)抻。
9、抻到需要的厚薄時(shí)，從中間撕開(kāi)面片。如果覺(jué)得太寬可以再撕一次。
10、抻好撕好的面條下入沸水中，用筷子攪散，水再度煮沸時(shí)即可撈起。
11、煮好的抻面下入羊骨湯中，加入蔥花和芹菜碎，淋上辣椒油，滴兩滴香醋拌勻。
以上內(nèi)容便是羊骨湯抻面的簡(jiǎn)易做法，相信大家已經(jīng)能領(lǐng)悟里面的精髓，在冬天，早上來(lái)一碗羊骨湯抻面簡(jiǎn)直賽神仙，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以根據(jù)口味愛(ài)好添加一些蔬菜，葷素搭配更營(yíng)養(yǎng)。要是心動(dòng)就行動(dòng)了，試試自己的手藝。
羊雜是現(xiàn)在人們都非常喜歡吃的美食。羊雜指的是羊頭以及羊肝等各種部位混合起來(lái)的食物，和羊肉的口感不同，但是更有嚼勁，吃起來(lái)也更香。很多愛(ài)喝酒的人還會(huì)將羊雜作為下酒菜。羊雜的吃法也很多，還可以燉湯。羊雜粉絲湯就是其中一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。那么，羊雜粉絲湯是怎么做的呢？
一、羊雜粉絲湯
用料：熟羊雜、粉條、蔥、姜、紅辣椒、香菜、醬油、醋、鹽、料酒各適量。
做法：
1.羊雜洗干凈備用，我們這里頭有羊肝、羊肚、羊頭肉；
2.粉絲泡開(kāi)，蔥姜辣椒切好；
3.鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入姜和辣椒爆香，放入羊雜翻炒幾下，加水、醬油、料酒，燒開(kāi)后放粉絲。因?yàn)榉劢z已經(jīng)泡軟，稍煮幾分鐘就行了，最后放蔥、香菜和一點(diǎn)醋,香噴噴的湯出鍋啦。
二、烤羊雜瓤羊肚
原料：羊肚1只（約1200克），羊肺200克，羊肝1000克，蔥頭500克，大米飯200克，雞蛋250克，生菜葉500克，牛奶750克、豬油150克，精鹽、胡椒粉、紅酒適量
步驟：
將羊肚洗凈光面為里；羊肺、羊肝洗凈切小??；蔥頭洗凈切末，生菜葉洗凈；備用。
把鍋燒熱后放入豬油，待溶化后放入蔥頭末炒至微黃，放入羊肺炒熟，烹上紅酒，加鹽、胡椒粉，大米飯拌勻調(diào)好成餡，裝入羊肚內(nèi)用線將口縫牢，放進(jìn)烤盤(pán)進(jìn)烤箱烤至
上色時(shí)，澆上適量清湯改用中火烤熟。
將鹽、雞蛋、牛奶放在一起調(diào)勻成蛋奶汁，澆1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色時(shí)，再澆1/3蛋奶汁，并不斷轉(zhuǎn)動(dòng)羊肚，再烤片刻再澆1/3蛋奶汁，燒至黃色，起菜時(shí)配上生菜葉即可。
三、羊雜湯的做法
材料：羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克、羊肉湯、蔥絲、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、鹽、醋、料酒、香菜茉、胡椒粉、味精各適量。
做法：
1、羊心、羊肺、羊肚、羊腸分別洗凈。
2、鍋中倒入適量清水燒沸，放入羊雜，加入花椒粒、大料、蔥絲、姜片、蒜瓣、鹽，煮至羊雜九成熟后撈出，瀝干，切小塊。
3、炒鍋中倒入羊肉湯，放入羊雜、姜末、蒜末、料酒、鹽，大火燒沸后改小炎，撇去浮沫，加入醋、味精，待羊雜熟透，加入胡椒粉、香菜末攪勻，即可出鍋?？梢愿鶕?jù)自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)羊排白菜粉絲湯的做法吧。
2.2羊排洗凈，剁成長(zhǎng)段。
3.12鍋內(nèi)加水，放入八角、香葉、桂皮（去除羊排的異味）。
4.21水開(kāi)后放入羊排焯水。
5.撈出焯過(guò)水的羊排備用。
6.粉絲用涼水清洗干凈。
7.另起鍋，鍋內(nèi)加足夠的水，放入紅辣椒、姜片、蔥段，羊排。
8.倒入料酒，主要是去除羊肉的膻味，大火煮開(kāi)后改小火煮30分鐘左右。
9.放入撕好的白菜片（先放白菜幫后放白菜葉）。
10.煮10分鐘后加少許精鹽，放入粉絲，稍煮即可出鍋。
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺(jué)得羊排白菜粉絲湯的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好羊血粉絲豆皮湯。
2.12羊血切塊；豆皮切絲；蒜苗切碎；粉絲泡發(fā)。
3.21鍋里水燒開(kāi)，放入高湯精。
4.先將豆皮放入煮幾分鐘入味。
5.再將羊血下入煮至變色。
6.然后將粉絲下入煮開(kāi)，放鮮貝露少許。
7.加少許鹽，撒上蒜苗即可。
8.成品。。。。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下羊血粉絲豆皮湯。
我們都知道經(jīng)常和些骨頭湯能對(duì)我們的身體有很好的滋補(bǔ)的功效，而且湯中的營(yíng)養(yǎng)更容易被我們的身體的所吸收，但是平時(shí)我們喝的骨頭湯都是豬骨制作的，其實(shí)如果使用羊骨做湯也是一種比較不錯(cuò)的選擇，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，下面我們一起了解下羊骨湯的做法是怎樣的。
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用?？捎糜谘“鍦p少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥?！讹嬍痴分杏涊d的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛癆腰膝無(wú)力者，療效更佳。
羊骨湯的做法 :
食材
主料羊骨頭5根 輔料小蔥適量鹽適量生姜適量大蔥適量料酒適量
步驟
1.生姜切片，大蔥切段
2.羊骨頭洗干凈
3.羊骨頭到開(kāi)水里面撈一下
4.骨頭撈出來(lái)
5.砂鍋里面水燒開(kāi)，放入撈好的骨頭、生姜、大蔥、放一點(diǎn)點(diǎn)料酒、醋，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)左右
6.煮好了，看是直接加點(diǎn)鹽喝還是做高湯都行哦
小貼士
骨頭需要撈出來(lái)
其實(shí)在平時(shí)生活中我們能多掌握一些食物的做法能夠很好的幫助我們積累一些生活的經(jīng)驗(yàn)，而且能夠讓我們?cè)跒榧胰俗鲂┟牢兜氖澄锏臅r(shí)候多了很多的選擇，通過(guò)對(duì)羊骨湯的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)些新鮮的食材為我們的家人做些美味的羊骨湯。
骨頭湯是一種非常滋補(bǔ)的東西，骨頭湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，食用之后對(duì)身體健康是非常有益的，骨頭湯的種類(lèi)也是很多的，像清燉羊骨頭湯在平時(shí)是很受歡迎的沒(méi)事，特別是在冬季的時(shí)候，喝上一碗羊骨頭湯不僅暖胃，而且還很滋補(bǔ)身體，下面介紹清燉羊骨湯的做法。
清燉羊骨湯的做法
1、主料：羊骨頭(后腿或者羊排，帶肉)1000克、胡蘿卜500克、洋蔥少許，調(diào)料：生姜5片，雞精、鹽、蔥末、香菜末適量。
2、胡蘿卜洗凈切滾刀塊，洋蔥洗凈切絲，羊骨頭洗凈切塊投入鍋里，放入生姜、涼水用大火開(kāi)始燉。
3、水開(kāi)后撇去浮沫，改用小火將肉燉爛，然后加入鹽、洋蔥、胡蘿卜塊。
4、紅蘿卜燉熟后加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋。
其他羊骨湯的做法
滋補(bǔ)羊骨湯
1、材料：塞奇納爾草原羊骨頭500g，白蘿卜半個(gè)，料酒一勺，姜一塊，鹽適量，香菜適量
2、草原羊骨頭過(guò)水洗凈，白蘿卜去皮洗凈切塊，鍋中放水，放入羊骨頭煮，不停的將浮沫撈出，放適量的料酒，再放適量的姜煮開(kāi)，用小火燜煮。
3、放入切好的白蘿卜煮。
4、最后放適量的鹽煮開(kāi)即可。
羊骨黑豆湯
1、材料：羊肉500克，黑豆50克，油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。
2、羊骨剁塊焯水瀝干，黑豆泡發(fā)6小時(shí)左右，蔥姜切末。
3、起鍋熱油爆香蔥，煸炒羊骨片刻。
4、放料酒和3碗水小火燜煮1小時(shí)(用壓力鍋15分鐘)。
5、羊肉爛時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。
羊骨鯽魚(yú)湯
1、材料：胡椒粉，鹽，配料，羊排，鯽魚(yú)，白醋，蔥，香菜
2、用鯽魚(yú)，羊排(軟骨部位)清水煮，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘。注意，水一定要一次性加足，鯽魚(yú)最好用新鮮的，越新鮮煮的湯越白。
3、湯煮好后再用配料，鹽，胡椒粉，白醋，(蔥花和香菜隨意)攪拌均勻即可。
羊骨湯泡饃
1、羊湯洗凈羊骨，放入冷水中。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)下小火，除掉血沫。因?yàn)檫@里的羊肉味道不重，所以我沒(méi)有換水，只是將血沫除掉。
2、除好血沫后加入八角，香葉，花椒，生姜,干辣椒。因?yàn)槿绻釉缌?，這些浮在湯面，除血沫不方便。這樣你就不用管了，燉足2小時(shí)就可以了。
3、羊肉泡饃的餅非常簡(jiǎn)單的，就是發(fā)面餅。而且這個(gè)面不需要發(fā)很久，一倍大就可以了。然后將面切成小段，搟成手掌大小。
4、正反面拿牙簽扎些小洞，不然一烙容易鼓起來(lái)。平底鍋中火，不放油，正反面烙黃就可以了。大概3-5分鐘。餅掰成小瓣，越小越好，黃豆大小最好了，這樣容易入味。我嫌麻煩，就隨便掰了掰，記住一定不要放油，將做好的羊湯中加入鹽，白胡椒調(diào)味。
5、將湯倒入饃中即可，可以配些燙好的豆芽，木耳，粉絲什么的。如果喜歡可以加些蔥花，香菜調(diào)味。愛(ài)酸辣口味的，可以加些辣椒油和醋。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款紅燒羊骨，以后可以自己在家做一下哦。
2.121水燒開(kāi)后，再煮5分鐘，撇去上面浮沫。
3.212鍋內(nèi)加涼水，將羊骨放入大火燒開(kāi)。
4.將羊骨撈出，控水。
5.將配料蒜，姜，良姜，香葉，辣椒，桂皮，枸杞，草寇，川穹，白芷，麻椒，孜然放一起備用。
6.將蒜和姜以外的配料裝入包中。
7.鍋中倒油，放入姜片和花椒粒，小火炒香。
8.放入焯過(guò)水的羊骨，翻炒羊骨至炒出香味。
9.倒入適量的老抽翻炒至上色。
10.鍋中加入1L水。
11.放入之前裝好的包袋和蒜頭，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉制1個(gè)小時(shí)。
12.將湯汁收干，出鍋前撒上香菜末即可。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完紅燒羊骨做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
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