雞排漢堡的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞排漢堡的做法》，希望能為您提供更多的參考。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)雞排漢堡的做法吧。
2.2.放在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵大2倍大
3.3.發(fā)酵大2倍大后，取出排氣，分割成6份，揉圓，進(jìn)行20分鐘醒發(fā)，醒發(fā)好以后，再一次揉圓，揉時(shí)用手壓住面團(tuán)，不停的揉，感覺漸漸成型時(shí)，把手指慢慢收緊，最后收攏一個(gè)圓形 。把面團(tuán)放在溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵，直到面團(tuán)是原來的兩倍大
4.發(fā)酵結(jié)束后，表面刷上蛋液，在面團(tuán)上撒一些白芝麻
5.放入預(yù)熱烤箱180°，烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐，我的顏色有點(diǎn)過了
6.把面包從中間切開，先放上球形生菜，抹上一點(diǎn)沙拉，再次放上雞排，最后再放上生菜，一個(gè)美味的漢堡就此誕生了
雞排漢堡這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
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對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)漢堡排的做法。
3.面包粉與牛奶混合均勻，兩種肉糜混合并加入鹽、肉豆蔻和黑胡椒，抓勻。接著放入炒熟的洋蔥末、雞蛋和加了牛奶的面包粉，順時(shí)針攪拌，直至攪拌上勁。
4.手上抹少許油，把漢堡排捏出形狀，輕輕拍打，拍扁后放置于烘焙紙上，放入冰箱冷藏一會兒。
5.平底鍋燒熱后倒少許油，放入漢堡排，中火煎1分半鐘，翻面后再煎1分鐘，這時(shí)轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煎5分鐘，之后熄火，燜約2分鐘，讓肉熟透。
6.漢堡排盛入盤中，平底鍋里面如果油脂太多就倒掉一些，然后倒入酒煮至沸騰，加入洋蔥泥、蒜泥、醬油、番茄醬、味啉、醋以及水，燉煮約2分鐘至醬汁濃稠。最后放入黑胡椒和奶油，醬汁就做好了。
7.把醬汁淋到漢堡排上，配上一些蔬菜就可以吃咯。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做漢堡排
有空閑的時(shí)候不久看看電視電影什么的，要是在家閑的無聊的話，不如學(xué)學(xué)手藝什么的多好，比如說學(xué)做下漢堡不是也挺好的，那么你在家的時(shí)候也會想跟自己去了外面休閑店里一樣的，反而會有更不一樣的感覺，下面我們就一起學(xué)習(xí)下關(guān)于雞排漢堡的做法了，相信你看過后也會做雞排漢堡的。
難度：配菜(中級) 時(shí)間：30-45分鐘
主料
漢堡面包1個(gè)雞腿肉1個(gè)
鹽適量面包粉適量
奶油40g芥末醬30g
蛋1個(gè)生菜1片
酸黃瓜片3片洋蔥圈3圈
蕃茄片3片塔塔醬適量
面粉適量黑胡椒適量
雞排漢堡的做法步驟
1. 雞腿肉以肉槌打松后，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時(shí)，撈起瀝干油脂備用。
2. 將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時(shí)，取出，于內(nèi)側(cè)抹上奶油備用。
3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最后擠入適量的塔塔醬即可。
材料
漢堡面包1個(gè)，雞腿肉1個(gè)，鹽適量，面包粉適量，奶油40g，芥末醬30g，蛋1個(gè)，生菜1片，酸黃瓜片3片，洋蔥圈3圈，蕃茄片3片，塔塔醬適量，面粉適量，黑胡椒適量
做法
1.雞腿肉以肉槌打松后，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時(shí)，撈起瀝干油脂備用。
2.將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時(shí)，取出，于內(nèi)側(cè)抹上奶油備用。
3.將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最后擠入適量的塔塔醬即可。
以上就是關(guān)于雞排漢堡的做法，你學(xué)會了嗎，是不也覺得很簡單易學(xué)，上面有兩種學(xué)習(xí)的方法，兩種關(guān)于雞排漢堡這么做的方法，相信你看過之后，自己選擇其中的一種來做，一定會做出你喜歡的味道的，只要認(rèn)真細(xì)心的去做，你就會做出自己喜歡的雞排漢堡的。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道雞柳漢堡的做法
2.21切片
3.1準(zhǔn)備材料，面粉 吉士粉（一點(diǎn)點(diǎn)，可以不加） 水，拌面糊
4.2單吃味道也很好哦
5.用新奧爾良腌料，腌制24小時(shí)的雞柳（冷藏腌的）
6.掛糊
7.放面包糠里，滾幾下，就均勻了
8.滾好的
9.下油鍋，小火炸
10.好了
11.土司抹番茄醬
12.放上雞柳，加色拉醬！加點(diǎn)生菜或黃瓜會更好，家里沒了，就將就吃了哈！太熱了，懶的出去買。
認(rèn)真看完小編對雞柳漢堡的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng)，那么不一會兒就能做出最美味的它。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹奧爾良煎雞漢堡，自己看完自己去廚房做一下。
2.雞胸清洗后用到被砸成橫豎的紋路，就是要斷筋，這樣做口感好也更入味
3.砸好的雞胸放入小盆。
4.準(zhǔn)備好姜絲和蔥頭碎。
5.先放入少許鹽和紹酒，然后放入姜絲和蔥頭。
6.抓勻放入少許生粉，然后在抓勻腌制30-60分鐘。
7.然后在撒上奧爾良烤肉料抓勻，放入冰箱，晚上睡覺前做好，第二天早上用正好。
8.從冰箱拿出來，揀出雞胸去掉料，刷上少許油，平底鍋熱后放入少許油，稍微熱放入雞胸中小火煎。
9.然后一面煎黃后翻面煎黃出鍋。
10.全部煎好出鍋備用。
11.準(zhǔn)備好生菜和千島醬，然后漢堡片開備用。
12.把雞肉一切兩半，在漢堡上抹上千島醬鋪上一片生菜，然后放上一片肉，就做好了。
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的奧爾良煎雞漢堡，趕快為孩子去做。
香酥雞排芝士漢堡包是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、把腌制好的雞胸放入淀粉滾一滾，讓其裹上一層薄薄的淀粉
3、把雞胸肉放入大碗中，放入適量的鹽、雞精、生抽、蠔油、胡椒粉、五香粉、料酒抓勻后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜
4、然后放入雞蛋液里滾一下
5、最后放入面包糠中滾一滾，讓其都沾上面包糠
6、依次做好所有的雞胸肉
7、平底鍋倒入適量的油燒至六七成熱后放入雞胸肉，小火煎至金黃色
8、翻另一面小火煎至金黃色撈出瀝干油分備用
9、提前烤好漢堡胚
10、準(zhǔn)備好所有的材料，開始做漢堡包了
11、先把漢堡胚一分為二，在漢堡底抹上一層沙拉醬
12、放上生菜葉，擠上番茄醬
13、放上雞排，擠上番茄醬
14、放上黃瓜片，擠上番茄醬
15、放上番茄，擠上番茄醬
16、放上芝士
17、最后蓋上漢堡頂即可
18、成品圖
香酥雞排芝士漢堡包是老少皆宜的食物，而且營養(yǎng)充足，能夠補(bǔ)充人體所需的多種物質(zhì)，還可以緩解人體各種疾病癥狀，生活如此美好，美食當(dāng)然不能少了。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個(gè)健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，日式雞蛋漢堡排的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯(cuò)的健康菜式。
2、洋蔥末，胡蘿卜末，香菇末一起炒熟
3、將肉末和上一步的蔬菜末及少許白胡椒粉一起攪拌均勻，磕入一顆雞蛋，撒一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，可以增加食材之間的黏性
4、肉攪上勁以后，把肉團(tuán)在兩手之間來回拍，整形
5、入鍋煎熟，然后出鍋放盤子里
6、平底鍋里倒一些水，放入咖喱塊，小火慢慢加熱攪開，不夠稠的話可以加點(diǎn)水淀粉勾芡
7、煎一個(gè)溏心蛋
8、把醬汁澆到漢堡排上，蓋上溏心蛋，配點(diǎn)水果就可以吃啦
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過日式雞蛋漢堡排的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
牛肉是人們生活中比較常見的肉類之一，營養(yǎng)豐富，口感佳，做法更是多種多樣。腌制、鹵煮、熬湯等，各式各樣的做法都影響不了它美味可口的肉質(zhì)。漢堡排又稱漢堡扒，其原料就是牛絞肉或者加有牛絞肉的做成的肉餅，味道鮮嫩，是現(xiàn)代社會比較受歡迎的一道佳肴。下面就由小編給大家講一下它的做法。
首先準(zhǔn)備半顆洋蔥切成細(xì)碎的末，用來混入漢堡排中，另外半顆洋蔥磨成洋蔥泥用來做醬汁。奶油一小塊入鍋加熱融化后倒入洋蔥碎末翻炒，放涼后放入面粉中混合均勻。面包粉與牛奶混合均勻，兩種肉糜混合并加入鹽、肉豆蔻和黑胡椒，抓勻。接著放入炒熟的洋蔥末、雞蛋和加了牛奶的面包粉，順時(shí)針攪拌，直至攪拌上勁。
手上抹少許油，把漢堡排捏出形狀，輕輕拍打，拍扁后放置于烘焙紙上，放入冰箱冷藏一會兒。平底鍋燒熱后倒少許油，放入漢堡排，中火煎1分半鐘，翻面后再煎1分鐘，這時(shí)轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煎5分鐘，之后熄火，燜約2分鐘，讓肉熟透。
漢堡排盛入盤中，平底鍋里面如果油脂太多就倒掉一些，然后倒入酒煮至沸騰，加入洋蔥泥、蒜泥、醬油、番茄醬、味啉、醋以及水，燉煮約2分鐘至醬汁濃稠。最后放入黑胡椒和奶油，醬汁就做好了漢堡排。把醬汁淋到漢堡排上，配上一些其它的蔬菜，美味可口的漢堡排就可以吃咯。
美味的漢堡排，做法簡單易學(xué)，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值又高，蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，而且還有滋身暖胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)等作用，適合中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟之人食用。當(dāng)然，想吃的朋友都可以嘗試著在家做一下。
漢堡是很多小朋友都喜歡吃的食物，漢堡中的面包，可以滿足小朋友對于主食的需要，也可以保證谷歌還有大腦的健康發(fā)育，孩子的成長健康是非常重要的，而肌瘤可以提供足夠的熱量，對于小孩來說雞柳漢堡是很好的主食的選擇，今天我們來看一下雞柳漢堡的做法是什么?
雞柳漢堡的做法
主料：面包100克,雞柳30克,生菜(團(tuán)葉)30克,青椒30克,柿子椒30克
調(diào)料：色拉醬30克,植物油30克。
1. 生菜洗凈切成條;
2. 青、紅椒去籽洗凈切成絲;
3. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入超市買來的炸雞柳，炸至剛熟，撈出瀝油;
4. 把漢堡面包橫切開，取下半塊抹上沙拉醬，放上生菜條、炸雞柳，青、紅椒絲，將另一半蓋上即可。 雞柳漢堡的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
下面小編再給大家介紹一款巨無霸漢堡，相信很多朋友不會只喜歡吃一種漢堡吧。
巨無霸漢堡的做法
1肉餡一碗，加蔥姜末，醬油，鹽，攪勻。雞蛋一個(gè)，打到心形模具里
2取一團(tuán)肉餡，用手壓扁，就成了一個(gè)肉餅
3滴油盤里加水，把肉餅和雞蛋放到烤盤上
4蓋上蓋，開火烤十五分鐘
5烤好的肉餅和雞蛋，唉，肉餅烤出油后縮小了很多
6面包切兩半
7一片面包放上兩塊肉餅和一個(gè)雞蛋
8把洗好的小白菜掰斷，擺在肉餅上
9蓋上另一片面包，超級巨無霸漢堡做成功了
自己在制作漢堡的時(shí)候注意蔬菜的含量一定要加大一點(diǎn)，肉食的比例可以稍微小一點(diǎn)，這樣就可以增加維生素的補(bǔ)充，或者也可以將雞柳替換為油脂含量比較低的雞蛋，或者是火腿片也是可以，這樣給孩子吃起來就會更加的健康。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)奧爾良雞排的做法吧。
2.把雞腿去骨。
3.帶皮的一面用叉子，扎上幾下。
4.翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。
5.加入COOK100新奧爾良烤翅腌料，用手抓均，腌制 30分鐘。
6.腌制好的雞排，拍上一層干淀粉。
7.再沾上一層蛋液。
8.最后裹上煎炸粉。
9.下入5成熱的油鍋中。
10.小火炸至金黃。撈出。
11.油鍋重新升溫。
12.再將雞排復(fù)炸一次，撈出瀝油即可。
奧爾良雞排這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好雞排飯。
2.將雞胸肉切成平整的兩大片
3.將切好的肉片橫豎劃幾刀，在腌制的時(shí)候方便入味，烤完也比較美觀
4.料酒，味極鮮，食鹽，糖，淀粉，蜂蜜，五香粉，孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉調(diào)成腌料，雞肉放入深盤，倒入腌料腌制
5.腌制一小時(shí)左右，烤盤鋪錫箔紙（家里沒有錫箔紙了，只能將就一下直接放烤盤里了）放入烤箱，烤十分鐘左右，取出，翻一面再烤十分鐘
6.鮮美多汁的雞排配上熱騰騰的米飯，加一枚雞蛋，青菜，幾粒腰果，就是一份營養(yǎng)健康的便當(dāng)
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下雞排飯
雞排是很多人喜愛的選擇，吃雞排的時(shí)候要適量選擇，這樣的食物脂肪、熱量過高，過多的吃很容易造成身體肥胖，因此在吃雞排的時(shí)候，都是不能過多選擇的，那雞排的做法如何呢，制作雞排也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對雞排制作上都是有一些了解。
雞排的做法：
材料
主料：紅米1杯、雞腿2個(gè)
配料：胡蘿卜1根、番茄2個(gè)、蒜2瓣
調(diào)料：蜂蜜4湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、油2茶匙、辣椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙
做法
準(zhǔn)備：雞腿去骨，番茄切丁，胡蘿卜去皮擦絲，蒜切末
1. 將雞腿放入盆中，加入蒜片，生抽，老抽，鹽，油，辣椒粉和蜂蜜，攪拌均勻后，蓋上蓋子腌制一夜;
2. 鍋中加入少許油，燒熱后放入番茄丁和胡蘿卜絲翻炒;
3. 炒到番茄汁滲出，加入少許鹽;
4. 再加入少許黑胡椒粉，充分炒軟;
5. 炒到番茄幾乎無形時(shí)，加入足量水，大火燒開，盛出待用;
6. 另起鍋將腌好的雞腿煎至8、9成熟，盛出;
7. 鍋中放入淘好的米，加入剛剛制作的湯，注意保持水位沒過米2厘米，蓋上鍋蓋，保持中火加熱;
8. 待米飯基本成型，放入煎好的雞腿，繼續(xù)燜至水分收干即可。
小訣竅
1. 也可以用雞胸代替雞腿，但雞腿肉更嫩;
2. 雞腿腌制越久越入味，最少要2小時(shí)以上;
3. 水位需要沒過米2厘米，如果湯不夠，需要加水補(bǔ)足;
4. 雞腿在米飯成型后放入，以免沉入鍋底。
在對雞排的做法認(rèn)識后，制作雞排的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對雞排制作過程中，需要掌握一些技巧，而且時(shí)間上也要掌握好，這樣制作后在吃，雞排是會很好吃的，這點(diǎn)制作雞排的時(shí)候一定要注意的。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蜜汁雞排的做法吧。
2.12用刀背輕輕剁幾下
3.21用少許鹽和胡椒粉、五香粉、料酒腌制下
4.把橙子和檸檬擠成汁，放在碗里備用；雞蛋打成雞蛋液備用；同時(shí)再準(zhǔn)備一晚面包糠（我這碗里的量只夠一個(gè)小雞腿，因?yàn)椴幌肜速M(fèi)，所以用完再倒）
5.將雞腿肉放入蛋液中，使其裹上蛋液，再沾上一層面包糠
6.油鍋六成熱，放進(jìn)去盡情的炸吧
7.炸好的雞排切條擺盤，并將檸檬橙汁倒入鍋內(nèi)，加蜂蜜煮開，淋在雞排上即可。我還配了一小碟番茄醬，沾著更好吃
蜜汁雞排對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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