菜心燒排骨的做法
冬季養(yǎng)生排骨湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菜心燒排骨的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹菜心燒排骨的做法
2.21將菜心洗凈，撈出待用。
3.1隨后，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
4.2燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
5.加入一些清水煮開。
6.接著，加適量的老抽。
7.1加適量的鹽。
8.2加適量的白糖。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味繼續(xù)燒煮。
11.然后，等湯汁快濃稠時，合入菜心翻動一下燒煮。
12.煮至菜心菜梗熟軟，即成。
13.出鍋，裝盤。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的菜心燒排骨，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯，結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病，那是得不償失的，為了我們的健康著想，我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法，自己在家做，燒排骨的做法簡單，大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、香料備齊
3、切好蔥花備用
4、鍋中注入清水，放入肋排焯水
5、焯肋排的水，除去肉沫，留著備用
6、干鍋放油，油還是涼的時候，放入冰糖進去軟化
7、倒入肋排翻炒至兩面金黃
8、放入姜片，茴香，陳皮，八角，蔥花炒香
9、用清水加適量太白粉調(diào)成水淀粉
10、倒進剛剛留下來焯肋排的水
11、煮20分鐘
12、待快燒干水的時候，淋上水淀粉勾芡
13、成品圖
燒排骨是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也并非難事，只要學(xué)習(xí)一些簡單的菜式就可以了，春筍燒排骨的做法不難，一般人都可以很輕松地就學(xué)會。
2、綽好后放入清水里洗凈
3、筍子剝皮 切成適當(dāng)?shù)膲K
4、入清水鍋里開后 綽兩分鐘左右
5、熱鍋冷油，下姜末與蒜片炒香
6、下入排骨炒，放入適量鹽
7、排骨炒至水份干后，加入調(diào)好的醬油、料酒、雞精、糖、水少許
8、然后蓋上鍋蓋小火燜五分鐘
9、然后把排骨連同湯汁，筍子一起倒入高壓鍋，加入小碗水
10、高壓鍋開后，煮十分鐘
11、時間到后不要急著開鍋蓋，燜到高壓鍋沒氣后再開鍋蓋 裝碗 好香啊
提醒大家在做春筍燒排骨的最后，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應(yīng)忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，冬筍燒排骨的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、排骨反復(fù)用冷水浸泡后瀝干水分備用。
3、鍋中放入油，放入冰糖，保持中火。
4、用勺子攪拌，使冰糖加快融化。
5、注意火候，油煙大了改小火。
6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7、加入蔥姜，香葉，八角桂皮，胡椒粉等調(diào)料。
8、倒入生抽，料酒炒勻。
9、加入開水，剛沒過為宜。
10、倒入事先焯好的筍。
11、鍋開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉20分鐘后。
12、倒入蠔油，大火收汁即可。
冬筍燒排骨的做法你是不是學(xué)會了呢？在做冬筍燒排骨這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道蘑菇燒排骨的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.蘑菇和胡蘿卜準(zhǔn)備好
3.胡蘿卜去皮洗凈切塊，蘑菇洗凈
4.蘑菇放入燒開的水中焯掉草味后撈出備用，不介意草味的可以省去這一步
5.原鍋放入排骨焯掉血水
6.排骨撈出備用
7.另起一鍋入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分鐘
8.倒入料酒、老抽和生抽上色
9.接著放入白糖
10.倒入快沒過排骨的清水
11.再放入胡蘿卜
12.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燒至快收汁時
13.下入蘑菇翻炒一會
14.最后入鹽調(diào)味即成
15.成品圖
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完蘑菇燒排骨的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
排骨是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的食物，它不僅味道鮮美而且還有很好的補鈣作用，并且排骨的吃法是多種多樣的，既可以紅燒又可以用來煲湯都是非常美味營養(yǎng)，但是我們往往在吃紅燒排骨的時候總是會覺得特別的油膩，如果我們能夠搭配花菜一起制作會使?fàn)I養(yǎng)更加豐富的同時又能夠起到緩解油膩的作用，下面一起了解下花菜燒排骨的做法。
花菜燒排骨的做法
所需食材
菜花 半顆.排骨 半斤.稍少青蔥 一棵.鹽 適量
制作方法
菜花洗凈切小朵。
排骨洗凈焯熟去除血沫。
青蔥洗凈切段。
鍋里熱油，加入蔥白段翻炒出香味。
加入排骨翻炒至表面微黃。
倒入菜花翻炒一會。
加入一勺醬油和一勺鹽，加水稍淹食材，加蓋燒。
食用須知
排骨：
排骨有很高的營養(yǎng)價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣
中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
食物多元化能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價值，花菜燒排骨的做法非常的簡單，我們平時可以購買一些新鮮的排骨在家里進行制作，我們自己動手制作的食物更能滿足自己的口味，同時在制作的過程當(dāng)中也更能夠保證食物的衛(wèi)生干凈。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹花生燒排骨的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.排骨提前半小時用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1湯匙、黃酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌勻后腌半小時。如果趕時間，可以用手將這些腌料與排骨抓幾下以盡快入味，可以縮短腌制時間
3.鍋里多放些花生油，待熱后，把排骨和入鍋炸
4.炸至至表面略發(fā)黃即可撈出控干油份備用
5.鍋內(nèi)炸過排骨的油另倒出在耐熱容器里保存，以后炒菜可以再用。留約3湯匙左右的油在鍋里重后，倒入剩余的蒜末、蔥末，以及之前腌排骨時用到的蒜和姜片，炒出香味
6.倒入炸好的排骨翻炒，加入1湯匙老抽、糖，翻炒均勻
7.加入一罐啤酒至沒過排骨
8.倒入花生，加蓋，鍋燒開后，改小火再燒45分鐘左右至汽汁收至濃稠，加入適量鹽調(diào)味即可裝盤
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完花生燒排骨的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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