鳳爪燒腐竹的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鳳爪燒腐竹的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于鳳爪燒腐竹這道菜的做法。
2.將已泡發(fā)的腐竹清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.將已焯的鳳爪放在案板上剁開。
5.燒鍋倒油燒熱，下入剁開的鳳爪，加適量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接著，擱入桂皮。
8.加適量的清水煮開。
9.然后，加適量的生抽。
10.加一勺半白糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開，煮上3——4分鐘。
14.最后，合入切好的腐竹翻動(dòng)一下。
15.煮至湯汁快要收干，即成。
16.出鍋，裝盤。
今天的鳳爪燒腐竹就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
yS630.Com相關(guān)推薦
對于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下鳳爪燒豆角的做法。
2.把豆角洗凈摘好
3.把調(diào)料備好
4.鍋里放涼水，放調(diào)料，開火煮……
5.水開后放雞爪，中火煮15分鐘
6.然后放入豆角，一起煮至斷生
7.然后分別盛出
8.鍋洗凈倒油，油開后倒入雞爪翻炒1分鐘
9.倒入豆角翻炒均勻
10.倒入豆瓣醬翻炒勻
11.倒入醬油適量
12.放入白糖一勺，翻炒1分鐘
13.加入開始的湯，攪勻，蓋鍋蓋小火燜一會(huì)
14.然后大火收汁，出鍋前放雞精
15.成品上桌，附送一個(gè)剁椒肉末四季豆成品圖。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了鳳爪燒豆角做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于照燒鳳爪的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.調(diào)料
3.雞爪洗凈去掉腳甲，用燒烤醬和少許鹽腌制30分鐘
4.照燒汁的配制：2勺生抽、2勺料酒、1勺蜂蜜，大蒜剁碎
5.鍋內(nèi)入適量油燒至六成熱，入蒜末炒香，下入雞爪翻炒，讓雞爪均勻地裹上油
6.待雞爪呈現(xiàn)微微的焦黃色時(shí)，下入紅油腐乳汁繼續(xù)翻炒2分鐘
7.最后下入照燒汁稍炒
8.加入快沒過雞爪的清水，蓋蓋中火燜至收汁即可
9.成品
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了照燒鳳爪的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的啤酒燒鳳爪
2.2新鮮雞爪適量
3.1準(zhǔn)備姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮
4.2將焯過的雞爪入清水泡十十分鐘
5.1鍋內(nèi)油熱到5成時(shí)下雞爪翻炒片刻
6.2生抽，料酒，還有一罐啤酒
7.隨后加姜蒜辣椒桂皮花椒,適量生抽與料酒炒均勻
8.接著加入啤酒(1罐),調(diào)適量鹽,煮20分鐘
9.當(dāng)鍋內(nèi)啤酒已經(jīng)快收汁時(shí),加少許雞精就可以起鍋
10.裝盤
今天的介紹啤酒燒鳳爪就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
腐竹又叫做豆腐皮。腐竹在食用之前，需要先用清水浸泡5個(gè)小時(shí)左右，這是為了使腐竹發(fā)開。腐竹含有極為豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)?？诟星逑?，適合多種烹飪手法，葷食、素食都很美味。但是，對于腎炎患者、腎功能不全、痛風(fēng)患者、糖尿病酮癥酸中毒患者不宜食用。
腐竹有很好的健腦作用，腐竹中含有大量的谷氨酸，這種物質(zhì)在大腦活動(dòng)中，起著非常重要的作用，經(jīng)常食用腐竹可以防治老年癡呆。腐竹中含有的磷脂、皂酐還可以有效地降低血液中膽固醇的含量，可以很好地防治高血脂和動(dòng)脈硬化?，F(xiàn)在給大家介紹一下燒腐竹的做法。
首先準(zhǔn)備各種食材，主料是腐竹半斤，輔料是黑木耳2兩、胡蘿卜1兩，此外，還需要食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、蠔油、植物油、白砂糖各少許作為調(diào)料。首先要將腐竹和黑木耳事先泡好，將腐竹清洗干凈切成斜段，然后把胡蘿卜、蔥、姜、蒜清洗干凈后均切成片。
將鍋中加入適量的食用油加熱，將蔥、姜、蒜倒入鍋中爆炒，直到炒出香味為止。這時(shí)，把腐竹、木耳、胡蘿卜依次倒入鍋中進(jìn)行翻炒，直到將各種食材翻炒均勻。接下來，加入適量料酒、醬油、白砂糖和一碗清水，稍微燉上一會(huì)兒時(shí)間，一直燉到湯汁開始收濃的時(shí)候?yàn)橹埂?/p>
加入適量的蠔油，進(jìn)行翻炒，直到將各種食材和調(diào)料翻炒均勻后，就可以關(guān)火出鍋了。如果喜歡吃有嚼頭的腐竹，那么在泡腐竹的時(shí)候，時(shí)間就可以短一點(diǎn)。但要用冷水泡，用熱水泡腐竹，泡好后容易碎。由于蠔油和醬油已經(jīng)起到加咸味的作用了，所以不需要再專門放鹽了。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下西紅柿燒腐竹。
2.12蔥切末，蒜可整個(gè)下入也可切片，青椒切滾刀小塊即可。
3.21泡發(fā)好的腐竹切坡刀段，木耳洗將撕小塊，西紅柿切塊。
4.開火，鍋熱后倒入適量的油，熱至5成時(shí)將青椒、蔥、蒜放入炒香。
5.炒出香味后，將腐竹與木耳放入鍋中翻炒均勻，并加入少許老抽調(diào)色。
6.2分鐘左右將西紅柿塊放入鍋中翻炒，并加入鹽、雞精、花椒粉調(diào)味，之后加入適量清水中火燒至西紅柿即成泥狀。
7.在西紅柿即成泥卻未完成成泥狀時(shí)，大火收汁，關(guān)火，加入一點(diǎn)點(diǎn)味精翻拌均勻即可出鍋。
8.成品圖，很適量喜歡吃素的人食用。
西紅柿燒腐竹做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
相信很多朋友都不知道燒鳳爪的具體做法吧，因?yàn)槲覀兌紩?huì)覺得制作燒鳳爪是一件比較困難的事情。其實(shí)，我們在生活中品嘗到各種美味的鳳爪，我們都想要去嘗試制作它，但是苦于沒有制作鳳爪的方案。現(xiàn)在文章為我們介紹啤酒燒鳳爪的做法，希望喜歡吃鳳爪的你們可以學(xué)習(xí)一下。
一直認(rèn)為鳳爪既可以做為主食，也可以做為零食來吃，不管何種做法，總是對它熱情不減.在酒店，小飯館，大排擋，或是尋常百姓家都會(huì)常常見到它的影子，大人小孩幾乎都愛。鳳爪富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。經(jīng)過多種方法制作出來的菜肴風(fēng)味各異，深受歡迎。 啤酒入菜最適應(yīng)帶腥臊氣味的畜禽類原料或蝦、蟹、魚等。啤酒入菜烹飪出的菜肴酒香濃郁，質(zhì)地軟嫩，口味鮮美。
原料：
雞爪(鳳爪)、蔥、姜、蒜、紅椒、八角、料酒、醬油、鹽、糖、味精。
做法：
1、洗凈的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘;
2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝干水分;
3、起油鍋，油熱后，爆香蔥姜蒜、紅椒和八角;
4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色;
5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開后，轉(zhuǎn)小火燜;
6、湯汁收過半時(shí)，添加適量鹽、糖和味精調(diào)味;
7、湯汁基本收干，出鍋即可。
雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養(yǎng)功效豐富。
關(guān)于文章介紹的燒鳳爪的方法，我們建議大家在生活中可以嘗試一下，也許你們也可以制作出自己喜歡的鳳爪。鳳爪這種食材在我們的生活中是比較常見的，而且它對于人體有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用，這對于我們來說是很重要的，大家可以好好的利用。
?腐竹是家常食材中很受人們歡迎的一種食材，腐竹是由黃豆制作而成，里面濃縮了黃豆中的精華，更是豆制品中的營養(yǎng)冠軍，常吃腐竹可健腦并預(yù)防老年癡呆，腐竹含有大量的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富全面，更有素中之葷的譽(yù)稱，腐竹的做法有好多，可以涼拌也可以烹炒，今天小編就給大家介紹一道腐竹的家常做法“腐竹燒排骨”。
做法1
主料 ?排骨400g ? ?腐竹適量
輔料 ?油適量 ?鹽適量 ?辣椒適量 ?老抽適量 ?生姜適量 ?料酒適量
步驟
1.腐竹提前用冷水泡發(fā)
2.排骨切小塊，沖洗干凈血水
3.泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片
4.熱油鍋，放排骨煸炒
5.變色后倒入適量料酒
6.加少許老抽
7.翻炒均勻，放青椒姜片
8.放入腐竹
9.加少許食鹽
10.翻炒，加開水，開蓋燒，中火燒5分鐘后轉(zhuǎn)小火燒15分鐘至收汁
11.腐竹燒排骨出鍋了
做法2
食材 ?300克 土豆 ?100克 干腐竹 ?250克 豬肋排 ?2克 鹽 ?10克 老抽 ? 10克 生抽 ? 2個(gè) 八角 ?2克 水淀粉 ? 5克 蔥姜 ?20克 紅燒汁
步驟/方法
1.排骨洗凈用料酒和姜片腌制
2.腐竹提前2小時(shí)泡發(fā)
3.豬肋排焯水，腐竹切段，土豆切塊備用
4.熱鍋熱油煸香蔥姜放入肋排炒香
5.加入老抽生抽紅燒汁翻炒
6.加入腐竹，土豆塊繼續(xù)炒
7.放入八角，花椒，鹽，紅辣椒大火燒開，文火燉煮
8.至湯汁靠盡，倒入水淀粉，大火收汁~~
小貼士：排骨提前要用開水焯一下去掉血水，再用姜片、料酒等調(diào)料把排骨煨好，這樣做出來的排骨味道才會(huì)更好，如果家里有老人或孩子食用，也可以將排骨用高壓鍋壓10分鐘，排骨就會(huì)變得軟爛，適合一家人食用。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于木耳肉片燒腐竹的做法。
2.肥瘦肉分開切片，切碎蔥花和蒜末
3.泡發(fā)木耳和腐竹，洗干凈，腐竹斜切段
4.鍋小火加熱后放入肥肉片
5.炒出豬油
6.放入瘦肉
7.瘦肉炒至變色
8.分別放入花椒面、大料面、干姜面，炒出香味后放蔥花和蒜
9.蔥花蒜末出香后加醬油適量翻炒，為上色也可用老抽
10.放入木耳翻炒片刻放入少量溫水（為了讓木耳快熟
11.待木耳快熟時(shí)加入泡好的腐竹，先不要翻炒，讓木耳的熱氣蒸一下腐竹（鍋底保證有少量湯水），嘗一下腐竹的口感，適宜后加就可以加入適量鹽進(jìn)行翻炒
12.翻炒均勻后就可以出鍋了
天底下愛吃木耳肉片燒腐竹的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)花生仁燒鳳爪的做法。
2.將已焯水的鳳爪放在案板上剁開。
3.燒鍋倒油燒熱，下入剁開的鳳爪，加適量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.隨后，合入已煮熟的花生仁翻炒一下。
6.接著，加入一些清水煮開。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味煮開。
12.最后，煮至湯汁快要收干了，即成。
13.出鍋，裝盤。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的花生仁燒鳳爪，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鳳爪燒腐竹的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
