核桃牛角包的做法
核桃的養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供核桃牛角包的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做核桃牛角包。
2.212把主材料除黃油外全放進面包機內
3. 把面團繼續(xù)拌至擴展階段
4.讓面團面包機內發(fā)酵至2.5倍大
5.1分割成6等份，松馳10分鐘
6.2取出面團排氣，松馳20分鐘
7.把一份面團搟成長三角狀，在頂部位置割開一點
8.擺半顆核桃
9.把面片由外向內卷起，彎成牛角狀
10.把做好的面坯放在烤盤里
11.發(fā)酵1.5倍大后，輕輕掃上牛奶液
12. 灑下核桃碎粒
13.把烤盤在放180度的烤箱內，烤15分鐘左右（中途加蓋錫紙，以防過度上色）
14.出爐， 晾涼即可食用
仔細看完關于核桃牛角包的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
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食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道牛角包（西式主食）的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.將面團開成長方型、厚度5mm，再將擦純滑的100克牛油涂在長方面塊一半上（面塊邊不能有油粘上）。
3.將沒牛油一半復上，鎖上邊。
4.拿到冰柜急凍30分鐘
5.將已急凍好的面塊拿出來壓成5mm厚的長方型面塊。
6.將長方型面塊復合成三。
7.用面錘由中間向外勻力向四周敲打，把面塊打薄，然后開成5mm厚長方型。
8.將長方型面塊對折，再拿到冰柜急凍30分鐘。
9.將已凍好面塊拿出來壓成2mm厚，用刀或模具切成長三角。
10.將長三角卷成牛角形狀放入已掃植物油的托盤內靜置醒發(fā)到二倍，掃上（2只蛋黃加1只蛋清）蛋漿一次。
11.先將烤爐加熱到200度，放入牛角包5分鐘改成175度。
12.175度烤5分鐘后將牛角包拿出來再掃一次蛋漿（動作要快），再放入烤爐用175度烤10分鐘就可出爐，一道美味就可入口了。
潛心的鉆研才成就了牛角包（西式主食），而當你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
素菜也能夠做出非常棒的感覺，因為黃金牛角包 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調味料，制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據個人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開胃刺激食欲。
2、除黃油外，其他食材混合
3、揉成面團以后，加入黃油，繼續(xù)揉
4、把黃油揉進面團，揉出彈性，松弛10分鐘
5、把面團分成均勻的8份
6、把面團搓成一頭尖的形狀
7、用搟面杖搟成餅
8、圓頭切開，向兩邊折
9、卷成面包胚
10、全部做好放到烤盤上，入烤箱發(fā)酵至兩倍大
11、表面刷蛋液，灑適量芝麻
12、75度預熱，中層25分鐘
13、烤好拿出晾涼
14、涼了就可以吃了，雖然比不上面包機做的，但是也不錯的
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，黃金牛角包的做法簡單，可以打消顧慮。
飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應偷懶，如果不愿意去做復雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如全麥牛角豆沙餐包的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、面團發(fā)酵至原來面團的兩倍大，分成六等份，松弛10分鐘；
3、取一份面團揉成水滴狀；
4、用搟面杖搟開；
5、用刀從寬面切一刀；
6、把兩個角向上卷起；
7、如果不加餡料的話直接卷起來就可以了；
8、加豆沙餡料的話就是往中間部分放餡料，兩邊留空隙；
9、卷起來看，像牛角吧？
10、都做好排入烤盤，放入烤箱38度發(fā)酵40分鐘，烤箱里放一碗熱水，避免餐包表面干燥，發(fā)酵至兩倍大，表面刷全蛋液，撒白芝麻；
11、烤箱上下火170度，烤15分鐘左右出爐；
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，全麥牛角豆沙餐包的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
核桃是很常見的，對它的選擇完全可以放心進行，吃核桃對身體營養(yǎng)有很好補充，常吃核桃具體健腦功效，不過在吃核桃的時候，每次都是要適量進行，吃的太多對身體影響很大，而且要注意的是，在吃核桃的時候，要注意方法，對核桃包的做法如何呢，下面就詳細介紹下，使得有一些了解。
核桃包的做法：
巧克力核桃包
材料
高粉210克，酵母1小匙，糖30克，鹽1/2小匙，全蛋液30克，巧克力醬30克，奶粉1大匙，水90克，黃油30克，黑加侖干15克(泡軟后瀝干水分)，核桃仁15克，黃油適量
做法
1.后油法將面團揉至擴展階段
2.加黑加侖干和核桃仁后，揉勻
3.基礎發(fā)酵
4.分割、滾圓，松弛15分鐘
5.排氣，整形成橄欖狀
6.二次發(fā)酵后，用利刀劃一道裂口，擠入軟化的黃油
7.烤箱預熱，180度，中層，上下火，15分鐘
8.出爐
抹茶加州核桃包
材料
面粉100克，綠茶粉適量，酵母1/2茶匙(3克)，白糖10克，奶油適量，水適量，美國加州核桃30克
做法
1.酵母用溫水化開，面粉混合綠茶粉，加入酵母水、奶油、白糖、水，揉成面團發(fā)酵。
2.美國加州核桃碾成顆粒狀。
3.發(fā)酵好的面團切好分份，揉成月牙型，撒上美國加州核桃粒，再次發(fā)酵15分鐘。放入烤箱中，以180℃烤箱烤25分鐘即可。
紅糖核桃提子包
材料
高筋面粉200g，紅糖10g，核桃40g，提子干20g，細鹽3g，即發(fā)酵母4g，水120g
做法
1.提子干提前用水泡軟
2.烤箱180度預熱，核桃放入鋪好油紙的烤盤上，入烤箱烤8分鐘左右
3.先將水倒入面包機，從一角加入紅糖和細鹽
4.再加入高筋面粉
5.將烤好、晾涼的核桃拍碎，分成大粒和小粒各一半
6.將小粒核桃倒入面包機
7.敞開面包機的蓋子，選擇和面團程序，開始揉面
8.大約3分鐘后，全部材料已揉成團
9.停止程序，蓋上面包機的蓋子，靜置10分鐘
10.之后將面團稍稍按扁，加入即發(fā)酵母，選擇和面團程序，揉面15分鐘
11.15分鐘后，檢查面團的出膜情況，此時面團為擴展階段，再繼續(xù)選擇一個和面團程序
12.15分鐘后，再次檢查面團，此時面團已達到完全階段
13.加入大粒核桃
14.再加入泡軟的提子干
15.啟動和面團，揉成團即可停止，將面團放入盆中，放置溫暖處發(fā)酵
16.面團漲至2.5倍大時，檢測發(fā)酵情況
17.發(fā)酵好的面團分割成5等份，分別滾圓，松弛15分鐘
18.松弛后的面團搟成橢圓形
19.翻面，從上到下卷起來
20.卷成橄欖形，接口處捏緊
21.將整形后的面包放在鋪好油布的烤盤上，放置溫暖濕潤處，進行二次發(fā)酵
22.面團漲至2倍大時，每個面包表面斜切3個切口，烤箱200度預熱，烤約15至20分鐘
在對核桃包的做法認識后，制作核桃包的時候，都是可以根據以上方式進行，但是要注意在對核桃包制作數(shù)量上，每次都是不要過多進行，這樣的食物制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，這點制作核桃包的時候要注意的。
經常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學學如果做好紅糖核桃包
2.2面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面團
3.1將核桃和紅糖、面粉拌均勻
4.2核桃剁小粒，加入紅糖、面粉25克
5.發(fā)好酵的面團排氣，切成等量小劑（30克——50克均可）
6.每小劑搟成中間略厚，四周略薄的面皮，放入餡
7.將餡包入，封口
8.蒸鍋抹油，放入包子坯。蓋上鍋蓋，再發(fā)酵20分鐘，接著大火15分鐘即可。關火后不揭蓋，5分鐘后，將蓋打開一點點，讓它略成傾斜狀，2分鐘后，開鍋趁熱取出包子
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的紅糖核桃包選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，面包處女秀之牛角包的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學會。
2、和好面團餳一會兒
3、將黃油切小塊和進面里
4、等面團發(fā)至原來兩倍后，拿出來搟片
5、切成等腰三角形若干，我切的不標準
6、沿著等腰三角形下邊切開的縫向尖端卷
7、擺入烤盤再發(fā)一會兒，刷蛋液
8、烤箱預熱后，上下一百五十度，烤制約十分鐘
9、取出后再刷蛋液，撒上黑芝麻，再烤五分鐘
10、取出裝盤
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，面包處女秀之牛角包的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學習下關于紅糖核桃提子包
2.1212烤箱180度預熱，核桃放入鋪好油紙的烤盤上，入烤箱烤8分鐘左右
3.2121先將水倒入面包機，從一角加入紅糖和細鹽
4.再加入高筋面粉
5.將烤好、晾涼的核桃拍碎，分成大粒和小粒各一半
6.12將小粒核桃倒入面包機
7.21敞開面包機的蓋子，選擇和面團程序，開始揉面
8.大約3分鐘后，全部材料已揉成團
9.停止程序，蓋上面包機的蓋子，靜置10分鐘
10.之后將面團稍稍按扁，加入即發(fā)酵母，選擇和面團程序，揉面15分鐘
11.15分鐘后，檢查面團的出膜情況，此時面團為擴展階段，再繼續(xù)選擇一個和面團程序
12.1加入大粒核桃
13.215分鐘后，再次檢查面團，此時面團已達到完全階段
14.再加入泡軟的提子干
15.啟動和面團，揉成團即可停止，將面團放入盆中，放置溫暖處發(fā)酵
16.面團漲至2.5倍大時，檢測發(fā)酵情況
17.發(fā)酵好的面團分割成5等份，分別滾圓，松弛15分鐘
18.松弛后的面團搟成橢圓形
19.翻面，從上到下卷起來
20.卷成橄欖形，接口處捏緊
21.將整形后的面包放在鋪好油布的烤盤上，放置溫暖濕潤處，進行二次發(fā)酵
22.面團漲至2倍大時，每個面包表面斜切3個切口，烤箱200度預熱，烤約15至20分鐘
小編今天介紹的這道美味紅糖核桃提子包的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹核桃粒香酥包的制作方法。
2.加入B料繼續(xù)攪拌至擴展階段，將面團放入容器中蓋上保鮮膜，進行基本發(fā)酵
3.現(xiàn)在來制作油酥面糊：無鹽奶油在室溫下軟化
4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均勻
5.再攪打至蓬松狀
6.因為量比較少，我直接用手動打蛋器打的
7.篩入面粉
8.用像皮刮刀拌勻
9.裝入裱花袋備用（我懶得洗裱花袋就是保鮮袋代替了），如果溫度較高或者時間較長，可先放入冰箱冷藏
10.面團發(fā)酵至2至2.5倍大后，取出用手輕壓排氣，分割成8等份
11.逐個滾圓，蓋上保鮮膜松弛約10分鐘
12.取一個小面團，用手掌輕壓成餅狀，用搟開成牛舌形
13.翻面，將面團整成橄欖形并將收口處捏緊。這里我犯了個錯誤：因為書上這款面包的制作并沒有整形圖，整形圖都集中在前面幾頁，我當時沒注意，想當然的從長邊開始往里卷起，后來某一天翻書的時候才發(fā)現(xiàn)應該是從短邊開始卷起的
14.烤盤抹少量黃油（份量外），灑高粉并抖去多余的粉
15.將整形后的面包排入，并保持足夠的距離
16.蓋保鮮膜再次發(fā)酵至2倍大，取出刷蛋液
17.將油酥面糊按自己喜歡的形狀擠在面包上
18.灑適量核桃碎
19.放入預熱好的烤箱，150度烤約20分鐘（烤箱溫度和時間根據自己家烤箱調節(jié)）
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據上面的介紹，來做一下核桃粒香酥包。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好雜糧核桃扭扭包這道菜。
2.摔面至擴展階段
3.加入切碎的核桃仁
4.揉勻
5.基礎發(fā)酵至2.5倍大
6.排氣，分割成每個30克左右的小面團，滾圓，蓋膜松弛15分鐘
7.搓成長條，兩個長條面團的頭部捏緊
8.交叉扭一扭，尾部捏緊
9.頭尾相連，捏緊，環(huán)成圈狀
10.排入烤盤
11.二次發(fā)酵至2倍大，表面刷水
12.入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，18分鐘左右
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經做了他做愛吃的雜糧核桃扭扭包，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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