蒜香紅薯葉的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蒜香紅薯葉的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹蒜香紅薯葉。
2.1在紅薯葉炒變色后，剛才沒有瀝去的水就會了現(xiàn)在鍋底，這時放入少量鹽，平時炒同份量茶的2/3的量就行，因為紅薯葉會回甜，如果放鹽多了就不會有這個效果了。ys630.cOM
3.2熱鍋冷油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入蒜片，出香后轉(zhuǎn)大火，放入紅薯葉，快速翻炒，因為紅薯葉本身不會出太多的水份，所以才說在瀝水時不必瀝的太干
4.當(dāng)鍋里的水份干了后便可以放入味精翻炒勻后即可出鍋。而且在這里還有一個小秘訣，我會喜歡吃軟糯的，所以在起鍋前加入一點豬油會讓紅薯葉更軟糯，如果沒有豬油，則轉(zhuǎn)小火，多炒幾分鐘也行。
5.我家里用的味精其實是香菇粉，我也不知道加真正味精和回香菇粉的味精哪個更好，但這是一道味道很農(nóng)家的一道小炒，真正天然的味道，很棒的。有些人喜歡加一點豆瓣醬，但我個人認為這樣就沒有回甜的口感了。
此時此刻，你肯定已經(jīng)對蒜香紅薯葉的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
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對于紅薯我想大家都應(yīng)該是比較熟悉的了吧?紅薯是一種比較常見的食物，尤其是在冬季。紅薯也就是人們平時口中常說的地瓜，在嚴寒的冬日，雙手捧著新鮮出爐的烤地瓜想想就會感到很溫暖的?？炯t薯是一種十分受歡迎的食品，很多人冬天就會買烤紅薯來取暖，烤紅薯不僅香氣撲鼻，味道更是好的不用說了。
紅薯葉顧名思義就是紅薯的葉子了。其實紅薯葉中的藥用價值也是很高的，紅薯葉中含有豐富的蛋白、維生素等等人體每日必需的營養(yǎng)物質(zhì)。紅薯葉的做法也是多種多樣的，下面我就來告訴大家一些紅薯葉的做法吧，請大家聽我一一道來。
蒜茸紅薯葉
【材料】
嫩紅薯葉400克，大蒜30克，素油15毫升，精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油各適量。
【作法】
①將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。
②炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
辣椒炒紅薯葉
【材料】
紅薯葉、紅辣椒、蒜末、鹽、雞精、大油
【作法】
① 紅薯苗連葉子洗凈，蒜末，紅辣椒切碎。
②鍋里加油燒熱下辣椒炒香再下蒜末，最后倒入紅薯苗翻炒，調(diào)味，出鍋.紅薯苗的嫩葉子口感很好，有點軟糯的感覺。
看了上面的文章相信大家對于紅薯葉的做法都應(yīng)該是已經(jīng)基本了解了吧?上面為大家介紹的紅薯葉的做法其實都并不是很難的，步驟也不算是很多，大家平時如果有空的時候就可以去試試看，自己動手還能夠體會到做菜的樂趣呢，何樂而不為呢?紅薯葉中的營養(yǎng)物質(zhì)可真是不容小覷啊。
蒜茸紅薯葉是大家熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃這道菜，蒜茸紅薯葉吃起來的味道非常不錯，對我們健康來說是有好處的，在平時我們經(jīng)常吃蒜茸紅薯葉是有助于健康的，那么具體蒜茸紅薯葉要如何進行烹飪，這是很多人的疑問，下面就讓我們看看吧。
蒜茸紅薯葉的材料
紅薯葉、大蒜、食用油、精鹽、黃酒、麻油。
蒜茸紅薯葉的做法
1、首先將材料準備好，將嫩紅薯葉莖用清水洗凈，還要放入開水中進行焯燙，隨后撈出，放入涼水中浸泡一會兒。再撈出，直接切段備用。
2、隨后將大蒜剝皮搗成茸，沒有。
3、隨后炒鍋開火，放素油，有四成熱即可，放人大蒜茸炒出香味，并將嫩紅薯葉莖放入，進行均勻的翻炒。
4、翻炒一會兒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，隨后就可以裝盤了，再將蒜茸、麻油放入，拌勻就可以吃了。
蒜茸紅薯葉的食用功效
蒜茸紅薯葉，這道菜大家陌生嗎?它的味道可是很鮮美的，而且它還能增強免疫、延緩衰老、保護血管等等的作用。紅薯葉中的植物纖維是非常豐富的，從而促進腸胃的蠕動，可以增加我們的食欲，尤其是與蒜蓉在一起，食欲更是很高，蒜蓉可以殺毒，在夏季食用，可以及時的將體內(nèi)的毒素排出，還能控制人體的血壓，對心血管有一定的幫助，這兩種食材在一起，對健康有著很大的幫助。
蒜茸紅薯葉作為家常菜的一種，常吃對健康會有很大幫助，是我們促進血管健康，增強身體免疫力的好選擇，在平時大家是很適合吃蒜茸紅薯葉來養(yǎng)生的，上面介紹了蒜茸紅薯葉的做法，可以發(fā)現(xiàn)是比較簡單的，我們在平時就可以放心去吃蒜茸紅薯葉。
紅薯葉又稱地瓜葉，在農(nóng)村薯葉一般是拿來喂養(yǎng)牲畜的，隨著紅薯的保健作用被發(fā)現(xiàn)，薯葉開始變得重要起來，還被稱為“蔬菜皇后”。既然是蔬菜皇后，肯定有她的獨特之處，紅薯葉確實是有很多有利于健康的功效。 1、排毒功效，由于含有豐富的葉綠素，可以幫助凈化血液，促進排毒。
2、提高免疫力，薯葉中含有豐富的抗氧化劑，是一般蔬菜的5到10倍，可以預(yù)防感冒。
3、含有鉀，可以控制血壓，預(yù)防高血壓。
4、抗癌作用，薯葉中含有豐富的多酚可以預(yù)防細胞癌變。
5、改善便秘，薯葉和其他蔬菜一樣含有豐富的纖維素，加速腸胃蠕動，預(yù)防痔瘡。
6、改善視力，由于含有豐富的維生素A，可以很好的保護視力。
但是不是說存在這些功效就適合任何人都去吃的，比如腸胃消化不好的人，以及腎病患者是不宜多吃的，一定要根據(jù)自己情況來看，再有控制好量。
紅薯葉的做法
材料：紅薯葉，鹽少量，耗油少量，食用油適量，大蒜。
做法：
1、紅薯葉洗干凈，大蒜剝皮后拍開。
2、熱鍋放入適量的食用油，然后放入大蒜爆香。
3、放入洗好的紅薯葉，翻炒片刻以后加入一點耗油和鹽繼續(xù)翻炒。
4、加入一些清水，蓋鍋悶煮約一分鐘即可。
這樣做紅薯葉的話會味道更加原汁原味，如果是喜歡多元化的做法，也可以加入豬肉或者是臘肉等一起翻炒，口感更豐富。
紅薯葉子不起眼，很多人把紅薯葉當(dāng)做廢料扔掉，其實紅薯葉的營養(yǎng)價值非常的豐富，富含多種維生素和微量元素，富含高蛋白和脂肪，其中礦物質(zhì)和維生素的含量都要比其他的葉類蔬菜高，紅薯葉的做法也有很多，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫酿B(yǎng)生功效。紅薯葉的做法有很多，其中比較簡單的就是清炒紅薯葉。
取適量的紅薯葉子，去掉比較堅硬的梗，把梗折成段，放到清水里面清洗干凈，準備適量的蒜頭，把蒜去掉皮以后切成蒜末，準備紅辣椒，把紅辣椒切成圓圈。
鍋中放油燒熱以后，放入蒜末和辣椒圈炒香，然后把清洗干凈濾除水分的紅薯葉放到鍋里面，開始大火翻炒，等紅薯葉變軟的時候加入適量的鹽，放少量的糖來調(diào)味。
炒好的紅薯葉就可以出鍋了，在炒的時候一定要用大火，這樣能夠盡量的保存紅薯葉里面的營養(yǎng)物質(zhì)，大火翻炒的時間一分鐘左右，另外要注意的是在炒好以后再放鹽，避免先放鹽，使紅薯葉出水的情況。
以上簡單的了解了紅薯葉的做法，紅薯葉的做法也非常的簡單，紅薯葉又被稱為蔬菜皇后，其營養(yǎng)價值可見一斑，能夠提高身體的免疫力，有一定的降糖解毒的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防便秘，還有保護視力的效果，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，能夠使皮膚更加的滋潤和細膩，還有延緩衰老，提高記憶力等作用。
紅薯葉饃是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時候不用準備太多食材，簡單的食材卻能做出不簡單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、去莖留葉洗凈備用
3、把葉切碎
4、放盆里加雞精，鹽，十三香拌勻
5、加適量面粉，水（水和面粉一次加入不好掌握，要分幾次加入）
6、和成面塊，不要太硬就行
7、蓋保鮮膜醒十幾分鐘
8、現(xiàn)在鍋里加水開火放上篦子
9、水開后關(guān)小火，面也醒個差不多啦！把醒好的面再揉幾下，手上沾油分出一小塊面團成圓球行狀
10、用大拇指一邊轉(zhuǎn)一邊向中間按，按出如圖的窩狀
11、全部做好后碼放在篦子上開大火蒸十五分鐘在燜五分鐘左右就可以出鍋啦
12、出鍋
13、吃時沾我們這特產(chǎn)辣椒醬豆，也可以沾各種醬、蒜泥
MM們是否學(xué)會了這道菜？紅薯葉饃是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康，遠離各種疾病困擾，為了告別水腫的情況，大家學(xué)會做蒜香豬蹄，蒜香豬蹄的做法非常簡單，把材料放水中泡半個小時，加入紅棗、紅米等一起熬水即可，記住食材一定要新鮮，否則會影響口感。
2、將姜切成片，蔥切成段。
3、把豬蹄放進高壓鍋里，往鍋里添水，水掩蓋住豬蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,蔥姜。
4、蓋好鍋蓋，開大火，高壓鍋開始往外冒氣時開始計算時間將豬蹄壓二十五分鐘。
5、香蔥切成小段。
6、壓豬蹄的同時，準備辣椒面，將大蒜切成末備用。
7、時間到關(guān)火，等壓力鍋氣出完后再打開鍋蓋。
8、豬蹄撈出來備用。
9、開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七八成熱后倒入大蒜和辣椒面翻炒，炒出蒜香味。
10、放入豬蹄,老抽,十三香,鹽繼續(xù)翻炒，把豬蹄炒成醬色。
11、出鍋前稍微添點兒水，讓鹽有個融化的過程，這樣炒出來豬蹄更入味。
12、炒好的蒜香豬蹄盛出來，撒上蔥花即可。
為了健康著想，我們提倡在家做飯，蒜香豬蹄的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
蘑菇是日常生活中非常常見的，蘑菇也受到了很多人的喜愛。我們也知道蘑菇的營養(yǎng)價值是非常高的，蘑菇不但美味而且維生素d含量比較豐富，多吃蘑菇還可以幫助我們康抗氧化。那么接下來我們就一起來了解一下以蘑菇為原材料的這道蒜香蘑菇的制作方法吧!希望這道菜能夠得到大家的喜愛。
蘑菇的食用好處
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道——鮮。當(dāng)它們與此外食品一路同化烹飪時，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補給”。
2、熱量低
蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。
3、維生素D豐富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產(chǎn)生維生素D 的重要物質(zhì)。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。夏季紫外線比較強，可選擇上午10點到下午3點區(qū)間的時間來曬蘑菇，這樣只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老
5、維生素A寶庫
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精
1.原料
2.鍋里適量倒點油，然后切一小塊黃油下去熔。。也就是葵花籽油混合黃油。?；饎e開太大，黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉，炒勻，蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒勻，起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～
小貼士
1.蘑菇煎香后在下鹽或蝦油，蘑菇下鍋前最好擦擦水
蒜香蘑菇的制作方法就是這么的簡單，大家看完了上述的制作步驟之后，是不是已經(jīng)學(xué)會制作這道菜了呢!喜歡吃蘑菇的朋友不妨現(xiàn)在可以親手制作了喲!為了將蒜香蘑菇的口感達到最佳，大家在制作算香蘑菇之前一定要選擇新鮮的蘑菇進行制作哦!只有食材新鮮才能確保制作出來的味道鮮美哦!
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)蒜香豆餅的做法吧！
2.12加少許清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
3.21炒鍋到油把洗凈切斷的蒜黃和紅椒，蒜苗倒入。
4.翻炒片刻盛出備用。
5.炒鍋再到少許油爆香蔥姜末。
6.倒入豆餅翻炒均勻。
7.把調(diào)好的料汁加入炒均勻。
8.再把炒過的蒜黃和紅椒蒜苗放入翻炒均勻，加一點香油水淀粉炒勻出鍋。
認真看完小編對蒜香豆餅的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它來。
秋刀魚是人們非常熟悉的一種魚類，也是非常適合食用的魚類，秋刀魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸和微量元素。經(jīng)常吃秋刀魚對預(yù)防動脈硬化和、高血壓和心肌梗賽有一定的作用。秋刀魚的做法比較多，在一般情況下，很多人喜歡用紅燒的方法，感覺這樣制作好的秋刀魚味道特別的鮮美。
食材：
秋刀魚、蒜、姜、鹽
制作步驟：
1.秋刀魚洗凈把肚子里面的黑色討出來。去頭在魚身上劃幾道。用料酒腌制15分鐘。蒜切小塊。姜切塊把花椒蒜姜放在一起。鍋中放油比炒菜多點。放入魚在放入配料煎至配料不要全部放進去，留一點，煎至那一面用。
2.煎至一面好后，反面在煎至那一面把剩余的調(diào)料在放進去。煎至好放鹽。蠔油放進去3湯勺就可以。放1勺老抽翻炒一下。放大半碗涼白開水蓋鍋蓋燒開。開鍋后調(diào)淀粉糊。淀粉糊，也可以不用，因為那樣湯汁不綢厚。倒入淀粉開大火收汁。出鍋。
秋刀魚的營養(yǎng)價值
1、秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚。
2、秋刀魚的蛋白質(zhì)含量很高。秋刀魚中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚中的第一名。而秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲癥有很好的預(yù)防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。
3、秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EpA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚對身體能達到很好的預(yù)防疾病和滋補作用。
4、平均每100克秋刀魚的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時候也可以適量食用秋刀魚，但在減肥時要要注意對于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蒜香炒飯吧。
2.12蒜 切成蒜末 。
3.21香芹粉（巴西里粉）。
4.1鍋中倒入橄欖油 , 熱油 。（食用油均可 。）
5.2備用炒鍋 , 以中火或中小火熱鍋 。
6.加入切好的蒜末 ?！?/p>
7.以小火煎出蒜焦香 。
8.1使用鍋鏟 , 將米飯均勻的邊切邊壓平的反復(fù)動作 。
9.2倒入白米飯,轉(zhuǎn)為中火。
10.均勻的邊切邊壓平的 , 翻攪拌至白飯, 蒜 , 橄欖油（或食用油）入味 。
11.均勻的翻攪拌入味之后 , 再撒上鹽 , 黑胡椒粉 。
12.最后翻攪拌均勻入味 , 即可熄火 。
13.盛裝碗里 。
14.均勻的撒上香芹粉（巴西里粉） 。
15.成品圖 。
認真看完小編對蒜香炒飯的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于蒜香雞翅。
2.雞翅用鹽、料酒、胡椒粉、醬油腌3小時
3.鍋里水分燒干，小火放入雞翅煎至微黃
4.翻另一面再煎至微黃,多翻幾次煎至9成熟
5.把煎好的雞翅盛出備用
6.利用鍋里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡蘿卜末
7.然后放入雞翅翻炒一會兒
8.最后均勻的撒入孜然粉，翻炒下即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完蒜香雞翅做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)蒜香杏鮑菇的做法。
2.1辣椒切圈（切成什么型都OK）
3.2里脊肉切片
4.1打個水抄，30秒就好（因為第一次做杏鮑菇，不知道直接炒能不能炒熟，所以用熱水燙了一下，事實證明不燙直接炒也能炒熟）
5.2大蒜切片
6.開火，把鍋燒熱后放油
7.大火炒熟
8.放入杏鮑菇，繼續(xù)翻炒，然后放入辣椒，再放入耗油和海鮮醬油，翻炒到色澤均勻加重后（就是炒熟了，熟不熟嘗嘗就知道了嘛，哈哈哈），加入鹽、味素和胡椒粉，出鍋之前加入蒜片，再炒一小下就OK了
9.噔噔 ~噔噔 ~美味蒜香味的杏鮑菇就出鍋啦
雖然蒜香杏鮑菇的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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