海苔什錦春卷的做法
冬天泡什么喝養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海苔什錦春卷的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于海苔什錦春卷這道菜的做法。
2.212準備好春卷皮。
3.準備好海苔松、麻棗、白糖花生碎。
4.準備好肉絲和魚絲，同時把胡蘿卜和荷蘭豆分別切成絲。
5.1取一張春卷皮，鋪開。
6.2鍋中燒熱適量油，下入步驟3的原料，調入少許食鹽，炒熟，出鍋前調入幾滴香油。
7.取一張春卷皮，鋪開。
8.在邊緣包入適量炒好的餡料。
9.鋪上適量海苔松。
10.再包上一根麻棗或者撒上適量花生碎。
11.如圖從邊緣包起，再把兩邊往中間對折。
12.卷緊即可。
13.卷緊即可。
經常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的海苔什錦春卷，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
Ys630.com相關知識
一般我們在過年的時候都會吃春卷，春卷也有不同口味的，還記得第一次吃春卷的時候，吃上一口就會感覺特別的酥嫩，還很香甜，永遠忘不掉它的味道，有時候我們在外面吃飯的時候會吃到春卷，就會特別喜歡它的味道，今天我們就來學習春卷的做法，大家隨時就可以做了。
對于春卷大家應該都會有一種喜愛的感覺，它的色澤金黃，甜餡味美而且還是很香，松脆的，對于愛吃甜食的人來說，真的是一種誘惑，愛吃春卷的人就應該多學習我們今天教大家的春卷的做法。
材料
主料：小麥面粉500克，豬里脊肉250克，白菜1000克，
輔料：蠶豆淀粉50克，
調料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加細鹽少許，逐漸加冷水350毫升，揉成有韌性的面漿;
2.用平底鍋(或用特制的鐵板)放到小火上燒熱，先用油布在鍋中揩一遍;
3.右手抓起一塊面漿，在鍋底上迅速轉動涂抹成直徑20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春餅皮;
4.攤好的春餅皮迭放在一起時，面上宜蓋以潮濕的毛巾，以防皮子干裂發(fā)脆;
5.豬里脊肉洗凈，切成細絲;
6.白菜去老幫，取其嫩心，洗凈，切成絲;
7.炒鍋置旺火上，下豬油，放入肉絲略煸，加入黃酒、糖，放入菜絲，加鹽及少量湯水，燒至菜酥熟，加味精，用濕淀粉勾厚芡，出鍋晾涼待用;
8.將肉絲餡分成5份，每份包10只;
9.將春餅皮子逐張攤開，放上1小份餡料，折攏一邊，再兩邊包折攏，包卷成長約8厘米，闊約3厘米的扁圓形的小包，用面糊封口;
10.鍋置旺火上，下菜油至七成熱時，將包好的春卷放入油鍋炸至金黃色，撈起裝盆即成。
三鮮春卷
材料
蝦仁少許，豬肉，冬筍，春卷皮菜場里買來的，韭黃，胡蘿卜，蘭花豆付干，泡好的黑木耳，水發(fā)香菇，鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，糖，香油
做法
1.將豬肉切絲，調料鹽，雞精，胡椒粉，水淀粉腌制;其它所有材料切絲
2.豬肉下油鍋快速滑炒至變色即關火撈出備用;鍋里留底油，依次入胡蘿卜絲，冬筍絲，黑木耳及香菇絲，韭黃絲及豆付干絲翻炒，調入鹽，雞精，美極鮮醬油，少許糖，香油拌勻出鍋放涼
3.炒蝦仁的步驟忘記拍了：新鮮蝦剝殼去頭，去蝦泥，入料酒，鹽雞精略腌，鍋里放少許油，炒至9成熟即可
4.用筷子夾取炒好的餡料配上1顆事先炒好的蝦仁一起包入春卷中
5.鍋里少許油，煎至兩面金黃，搭配你愛吃的調料，蕃茄醬或醋都可以
鮮蝦豬肉春卷
材料
鮮蝦12只，絞豬肉250g，雞蛋1個，蒜末1大匙，鹽1小匙，味精少許，胡椒粉1|2小匙，春卷皮20張
做法
1、爆香蒜末，加入絞豬肉、鮮蝦粒、雞蛋、鹽、胡椒粉和味精炒熟備用。
2、取春卷皮，放入適量的肉餡，包成自己喜愛的形狀。
3、熱油鍋，以中火炸至表皮呈金黃就可以了。
春卷的做法大家是不是都已經學會了呢，一般我們只有在過年的時候會吃到春卷，如果在平時我們嘴饞了，還是能夠輕松的做出那么美味的春卷的，如果學習了今天我們介紹方法，大家就能夠在想吃春卷的時候就能夠做出誘人的美食了。
看電視，做作業(yè)，對于很多人來說，這種時候零食絕對是必不可少的，海苔無疑也是非常好的一種選擇。伴隨著咔嚓咔嚓的聲音，看的身心舒暢，作業(yè)也是下筆如飛。但是海苔并不僅僅作為一種零食食用，它還有很多吃貨們不能錯過的制作方法。
那么海苔除了作為零食還有哪些做法呢?主要產地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?這些對于吃貨來說都是極為重要的，下面做出介紹。
紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12到30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產。自漢代以前我國就有食用紫菜的記載，它一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。質量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質，含水量在9%以下者為佳品。紫菜雞蛋湯：將雞蛋磕在碗里，加點鹽，劃散。紫菜沖洗一下，鍋內加適量水，水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。 加入洗好的紫菜，加適量鹽，香油、蔥花即可。紫菜蘿卜湯：白蘿卜洗凈切片;砂鍋中放入高湯、姜片煮開;放入蘿卜片大火煮開;轉小火煮3分鐘;加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開，淋香油，撒上香菜即可。紫菜酥：紫菜用剪刀剪成小塊;找一個大一點的容器把紫菜放入，淋入麻油拌勻;再把白芝麻和鹽加進去拌勻;把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上;放入已經預熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘;取出放涼之后就酥脆了。
通過上述內容的介紹可以了解到海苔的家常做法比較簡單，一般是做湯，海苔就是紫菜，所以制作上方法以做湯為主，非常鮮美。也有另辟蹊徑的烤制，海苔的香味在烤過之后簡直是真正的減肥殺手，吃貨們是根本停不下來的。
很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅持自己做飯不容易，其實肉餡春卷的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時還能讓自己活得更健康。
2、肉洗凈
3、剁成肉泥
4、大蔥一根洗凈
5、切成碎
6、將剁好的肉放入裝有大蔥的大碗里
7、放料酒，鹽，生抽拌勻
8、取一張春卷皮放在刀板上
9、取一勺肉平鋪在春卷皮上
10、把兩邊折起
11、再從后面折，從后往前折
12、這是做好的，把封口放下面
13、這就全部包好了！
14、鍋中放入油燒開，放入春卷大火炸約1分鐘
15、轉中火慢慢炸至金黃，撈出控油！
16、裝盤，上圖1張
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的肉餡春卷非?？煽?，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之后欲罷不能。
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.清水燒開
3.放蘿卜絲和沙葛絲到開水了燙到斷生撈起
4.放點鹽拌一拌待用
5.兩個雞蛋加點鹽打散
6.平底鍋抹點油，燒熱
7.蛋液倒進去，晃動鍋子讓蛋液均勻地鋪在鍋里，
8.燒到表面沒有液體時搖一搖鍋子，如果蛋皮整張移動了就關火。
9.把蘿卜絲和沙葛絲堆在蛋皮的一邊。
10.從一頭卷過去，卷緊就可以了。我是在鍋里直接卷的，有點燙手，也可以放在盤子里再卷但是要趁熱。
11.卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12.賞心悅目，脆口鮮香，小孩子會特別愛吃，做早餐也很合適
上面為大家介紹的這道如意春卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的雞絲春卷
2.121把雞肉、冬筍、蔥切切成細絲。
3.212備好的冬筍。
4.1放入筍絲、蔥絲翻炒。
5.2鍋里放油，放入雞絲煸炒。
6.1炒熟后用淀粉勾芡，淋上香油出鍋，特冷卻后使用。
7.2加入鹽、白糖、胡椒粉、鮮湯和味精。
8.盛入盤中晾涼使用。
9.面粉中放入雞蛋、鹽、水攪成面糊。
10.1用薄餅鐺烙成餅。
11.2餳10分鐘。
12.烙好的餅稍晾備用。
13.將攤好的皮子打上餡。
14.從下向上疊起來。
15.兩端包裹嚴實。
16.用濕淀粉把口粘住，卷起來即可。
17.鍋里放油，將春卷生坯下入旺油鍋內炸制。
18.炸至呈金黃色時撈出即可。
19.擺入盤中，即可享用。
今天的介紹雞絲春卷就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
相信大家在生活中都吃過素春卷吧，它是一種比較常見的小吃，很多家庭主婦都應該要知道它的制作方法，這樣才能夠給你們的家人帶來一份美味的晚餐。素春卷的做法有很多種，關鍵就在于你們喜歡的口味上，它可以通過蒸的方法，也可以通過炸素春卷的方法，大家可以根據(jù)自己喜歡吃的味道來選擇合適的肉餡。
素春卷比較常見的是韭菜肉餡的，因為韭菜肉餡吃起來味道比較香，在生活中，很多小攤都會制作素春卷的賣，所以喜歡吃素春卷的朋友可以的嘗試一下他們做出來的味道是怎樣的。
素春卷也可以說是放大版的絲娃娃，用三角形的卷皮(有的地方稱為涼皮)做皮，刷上甜醬和辣椒醬，然后將各種蔬菜絲、涼面、玫瑰大頭菜、咸菜、花生在碗中拌勻，最后再根據(jù)客人的要求加入適量的辣椒醬、灑上醬油、醋，拌均勻后放在皮中央，將皮裹成圓筒，注意要裹緊，否則容易散開。再放入食品袋，拿在手中食用。其實制作工藝很簡單，好不好吃關鍵就在這個辣椒上，貴陽人很多都會自己制作各種辣椒，都有自己的特色，各具風味。
菜譜做法：
1.先準備好餡料，素春卷當然要有素餡了。什么餡都可以，外面買的一般有豆沙和豆芽的兩種，我則不喜歡光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一點兒。
2.香姑和豆芽都洗好，好香菇要切碎一些。
3.倒油，準備炒。
4.先炒豆芽，因為豆芽水份大。
5.豆芽水份出的差不多了加入香菇一起炒。
6.再加入各類調料，豆芽會出很多水哦，菜炒到6-7成熟就行了，因為一會還要煎。這樣餡就好了。
7.懶人的春卷皮用的是餛飩皮啦。
8.擺好皮。
9.放入餡。
10.先把下半部分向上折，在上半部分皮的四周粘點水，以便皮能粘起來。再將上半部分的向下折，這樣一個春卷就成了。
11.包好的樣子。
12.一次九個，速度很快的，同時旁邊的電餅鐺就可以預熱了。
13.電餅鐺內加少許油，放入春卷開始煎，煎致兩面金黃就可以了，因為皮很易熟，里面的餡也是半熟的，所以速度很快。
14.一會就一盤啦。
15.我邊做，我家小家伙就開始吃開了。因為加了香菇餡很香滑呢。
以上是關于素春卷做法的相關介紹，相信你們看完文章介紹的做法后都想嘗試一下自己的制作的素春卷了吧。如果你們覺得文章介紹的制作方法不錯，我們建議大家可以再平時沒事的時候，自己動手嘗試一下，看看根據(jù)文章介紹的做法做出來的素春卷是否滿足你們的口味。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關春卷餅這道菜的做法吧。
2.1把小劑子用手掌按扁，兩個一組，在其中一個上面刷油
3.2面團多揉一會兒，分成大小均勻的小劑子
4.1用搟面杖搟成薄薄的圓餅
5.2另一個摞在上面
6.電餅鐺預熱，不用刷油，將餅坯放進去小火烙，蓋上蓋子可使餅熟的快，并且因受熱產生的水蒸氣可使餅更加柔軟。翻面烙至餅中間鼓起就好了。
7.烙好的餅輕輕掀開就變成兩張薄餅了，卷上喜歡的菜或肉開吃吧！
8.我每次都多烙幾張，剩下的餅第二天放蒸鍋里熱一下，依舊軟軟的好吃。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的春卷餅您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
紫蘇是很多人不太熟悉的食材，這樣的食材在制作佳肴上，是不能隨意的進行的，這樣很容易破壞它的營養(yǎng)元素，紫蘇含有的蛋白質、維生素、脂肪、胡蘿卜素、纖維素都是比較多，可以說紫蘇的營養(yǎng)價值是很高的，對它的選擇完全是可以放心，那紫蘇的做法怎么樣呢?
很多人對紫蘇的做法并不是很清楚，這樣的食材在制作上，也是有著一些不錯方法，那最常見的制作方法是什么呢，下面就詳細介紹下，使得都有一些認識。
鮮蝦青紫蘇春卷
材料：中蝦20只、青紫蘇葉10片、春卷皮10張
調味料：料酒、鹽。
做法：
1.蝦去殼去沙線后，在腹部用刀劃上幾刀，防止遇熱卷曲，然后加少許料酒和鹽調味，抓一下防止20分鐘。
2.一張春卷皮，放上一張大葉，然后把2條蝦一頭一尾排列在上頭，包成春卷樣子
3.油鍋微熱，中小火把春卷煎炸至表面金黃有些透明(如圖5)，然后放吸油紙上吸去多余油份即可。
蘆薈紫蘇冰砂
材料：蘆薈肉100克，鮮紫蘇葉2片，冰糖20克
做法：
1.先將鮮紫蘇葉洗干凈切成小片，再放到冷凍盒里去結凍，做成紫蘇冰塊。
2.把蘆薈肉50克切成粒狀與100cc的水一起放入果汁機中攪打成汁后，與冰糖和另外的50克蘆薈一起放入鍋中煮至糖融化即熄火放涼。
3.把做法一的紫蘇冰塊取出與做法2一起放入果汁機中攪打成冰砂即可。
以上就是對紫蘇的做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，不過要注意的是，制作紫蘇的時候，在數(shù)量上不宜放入太多，對紫蘇的放入，一定要有比例的進行，這樣在吃的時候，利于身體營養(yǎng)吸收。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習慣、適當進行運動外，飲食也是不可忽略的一個方面，只有飲食得當，人體健康才能真正得到呵護，素菜春卷的做法并不復雜，很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。
2、熱鍋涼熱把雞蛋攤成薄皮
3、然后把雞蛋切絲，韭菜洗凈切寸段，金針菇洗凈去根切開，胡蘿卜切絲，蒜切末，花椒備上
4、熱鍋涼油煸香花椒炸糊撈出
5、然后用花椒油煸香蒜末
6、倒入胡蘿卜絲煸炒段生
7、在下入金針菇繼續(xù)煸炒
8、金針菇段生后加入少許醋和鹽，糖
9、最后一同下入韭菜和雞蛋絲炒勻即可
10、成入盤中待用
11、加熱后春卷皮打開保鮮袋
12、用筷子夾入適量菜
13、卷實放入盤中，其它依次類推
14、全部卷好端上餐桌享用
這道菜一般人都是可以進食的，老人、小孩、婦女都可以經常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于韭菜春卷的做法。
2.韭菜洗凈切碎，再把粉絲，木耳切碎放入盆中。
3.炒鍋加入香油燒熱放入香辣粉小火炸香。
4.然把把熱油澆在餡料中。
5.再加入鹽，糖，胡椒粉，雞精攪拌均勻成為餡料。
6.準備一小碗的面糊和春卷皮。
7.取適量的餡料放入春卷皮上。
8.輕輕卷起，封口用面糊粘緊，成為春卷生坯。
9.依次全部包好備用。
10.鍋中油燒熱放入春卷炸制金黃焦酥即好。
今天的介紹韭菜春卷就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
豆沙春卷很常見，這類食物是很多人喜愛吃的，尤其是在春節(jié)的時候，有很多人都是以這樣食物為主，那在對這樣食物選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體健康沒有任何損害，不過在吃豆沙春卷的時候，也是要適量的進行，因為它的油炸食品，所以吃的時候，不能太多，那豆沙春卷的做法如何呢?
很多人對豆沙春卷的做法并不是很了解，這樣的佳肴在在上，也是比較簡單，而且制作的時候，它的過程并不是很復雜，下面就詳細的介紹下，它的一些制作方式。
豆沙春卷的做法：
材料：春卷皮，豆沙餡，水淀粉1茶匙5ml，油300g(實耗20g)。
做法：
1、取一張春卷皮，在春卷皮的下半部分放上豆沙餡，把豆沙餡碼成需要的長度和寬度。
2、從下開始向上卷，卷的時候手勁要輕，否則豆沙餡會向春卷皮的兩端擠去。
3、卷住餡料后再把左右兩邊的春卷皮向中間折，封住兩端的開口，最后在封口處沫些濕淀粉。
4、炸鍋中的油燒至七成熱，從鍋邊慢慢放入包好的春卷，春卷放入鍋中后改小火，用筷子勤翻著炸，快炸熟時將小火改成中火，鍋中的春卷呈金黃色時就快速撈出，這樣炸出來的春卷就會外脆里嫩。
5、炸好的春卷放在吸油紙上，吸掉多余的油分，趁熱吃時要小心餡料會較燙。
小訣竅
1、炸春卷趁熱吃外脆內軟。如果一次吃不完，放涼的春卷就不再脆，吃時只需再放入微波爐內以高火加熱半分鐘就可以了。
2、選擇炸鍋時可以選深而口徑小的鍋來炸春卷，這樣不用倒入很多油，就可以保持較高的油位來炸食物了。
以上就是對豆沙春卷的做法一些介紹，按照以上方法制作豆沙春卷是很好選擇，不過制作這樣佳肴的時候，需要注意的是，在制作的時候，需要對它的制作流程能夠很好的熟悉，使得制作的時候，能夠順利的進行。
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