八寶水晶南瓜的做法
春季養(yǎng)生八寶粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“八寶水晶南瓜的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹八寶水晶南瓜的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
2.121糯米浸泡30分鐘。
3.212先把紅腰豆煮到五成熟。
4.1煮到米軟大約八成熟后關(guān)火備用。
5.2腰豆煮到五成熟后，下入干果同煮，煮15分鐘后，下入果干果脯和泡好的糯米。
6.把南瓜下面放一個杯子或小碗。
7.置入微波爐，用高火打五成熟取出（注；放杯子或碗的目的是，南瓜在加熱后會留有一個明顯的印記，便于整齊的用刀劃開做造型）。
8.1用戳刀沿著杯子留下的圓形痕跡戳開。
9.2南瓜五成熟后取出。
10.用小勺舀出南瓜子。
11.把南瓜里面修理整齊。
12.醸入干果和果干混合煮熟的糯米飯。
13.蒙上保鮮膜二次置入微波爐，用高火再打5分鐘至熟取出備用。
14.二次置入微波爐，用高火再打5分鐘至熟取出備用。
15.炒勺上火注入少許清水，舀入蜂蜜、砂糖和桂花醬煮開。
16.......
17.用水淀粉勾芡，等蜜汁糊化粘稠后，澆在南瓜上即可，在撒上少許青紅絲點綴，然后上桌便可食用。
今天小編為您介紹的八寶水晶南瓜，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
ys630.coM延伸閱讀
八寶粥相信大家應(yīng)該都是不陌生的，因為在我們的現(xiàn)實生活中是可以經(jīng)常吃到八寶粥的。但是說到八寶飯，也許吃過的人就要少很多了。其實八寶飯和八寶粥是對立存在的，但是由于超市里面沒有八寶飯賣，所以一般人是沒有吃過八寶飯的。其實八寶飯的種類也是有很逗的，而南瓜八寶飯就是其中較為常見的一種，但是南瓜八寶飯的做法是怎樣的呢?
對于這個問題，很多人是不知道的，這主要的原因就是在于很多人是沒有吃過南瓜八寶飯的。一般吃過南瓜八寶飯的人就不會忘記南瓜八寶飯的，這主要是因為南瓜八寶飯的口味真的是很不錯的。那么，基于這個原因，下面就來詳細地介紹一下南瓜八寶飯的做法。
南瓜八寶飯
臘月里，喝過了臘八粥，再來品嘗一下八寶飯吧，離過年越來越近了～這是一道改良的八寶飯，跟傳統(tǒng)的八寶飯稍有不同，用南瓜當(dāng)器皿，中間填上八寶飯一起蒸制，多了一股南瓜的甜香，
另外也沒有用傳統(tǒng)八寶飯通常要加的豬油，這樣吃起來不會太膩～
材料:圓形小南瓜1個，糯米少許，黑米少許，蓮子少許，花生少許，紅豆少許，葡萄干少許，松子仁少許，南瓜子仁少許，紅豆沙少許，糖少許，油少許
做法
1.首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在里面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。
2.蒸好后趁熱拌入白糖(甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點)。3.南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤。4.填一層先前蒸好的八寶飯再填一層葡萄干和松子仁、再填一層豆沙，最后再填一層八寶飯。5.上蒸鍋，大火蒸30分鐘。
上文就是南瓜八寶飯的詳細做法步驟，想必大家應(yīng)該都已經(jīng)知道了。通過上面的介紹，我們不禁可以看出，其實南瓜八寶飯的做法還是比較復(fù)雜的，所以一般的人在家中是不會做的，但是如果按照上面的方法來不斷嘗試，只要不放棄，終有一天是可以完成的。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做富貴八寶南瓜盅。
2.白扁豆水發(fā)后，洗凈備用。
3.冰凍板栗解凍后，洗凈備用。
4.百合洗凈備用。
5.米仁蒸熟備用。
6.白木耳水發(fā)洗凈備用。
7.小紅棗、枸杞子用溫水侵泡后，洗凈備用。
8.選擇土冰糖備用。
9.將加工好的食材，放入微波蒸碗內(nèi)。
10.加入適量清水。
11.食材入微波爐蒸煮。
12.用微波爐高功率檔，蒸煮5分鐘左右。
13.取出微波蒸碗。
14.將蒸煮的食材用清水漂洗。
15.將洗凈的食材放入燉鍋內(nèi)。
16.食材入燉鍋，并一次性加足清水，大火燒開后，轉(zhuǎn)入文火燉15-20分鐘備用。
17.南瓜用小刀按圖操作。
18.取下瓜蓋。
19.用勺除去瓜瓤備用。
20.用勺除去瓜瓤備用。
21.將加工好的八寶食材，灌滿南瓜腹腔。
22.將加工好的八寶食材，灌滿南瓜腹腔。
23.將加工好的八寶食材，湯面南瓜腹腔。
24.將滿腹八寶的南瓜，放入微波爐。
25.用高功率檔蒸4-5分鐘，然后，轉(zhuǎn)入中功率蒸煮10分鐘左右即可取出（喜歡熱飲便可食用）。
26.取出《富貴八寶南瓜盅》。
27.喜歡熱飲的便可打開瓜蓋直接食用。
28.夏季食用方法推薦：??待冷卻后，將其密封后入冰箱冷藏1小時以上，食用時冰冰涼涼美味至極.....
29.食用：??“富貴八寶南瓜盅”作為宴請貴賓時的冰爽甜品，打開瓜蓋，淋入桂花糖汁，直接用勺分裝成小碗款待。
30.待湯汁飲用完后，用餐刀分解后款待賓客，品嘗‘八寶原汁’鹵出的美味南瓜......??菜名寓意：財源滾滾，無窮盡......
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好富貴八寶南瓜盅，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準備好，然后就開始做南瓜瓤八寶飯
2.21把地瓜干、山楂、西紅柿切成小顆粒。
3.南瓜從中間切開，用刀切下南瓜皮，這樣方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。
4.把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根據(jù)個人口味適當(dāng)加點白糖。
5.把拌好的糯米飯裝進南瓜里，進蒸鍋用小火蒸四十分鐘。
6.裝盤把南瓜皮扒下來，果汁放鍋里燒開加點生粉，待果汁濃稠就澆到南瓜上。(喜歡甜味可以加糖在果汁里)
7.最后撒上西紅柿丁就好咯。
8.最后看看里面吧，軟軟的南瓜加糯米，老少皆宜。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的南瓜瓤八寶飯，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
南瓜八寶飯是比較常見的一種做法，尤其是在冬天臘月里，很多人喝過臘八粥以后再吃一碗八寶飯，吃了八寶飯離年就越來越近了，南瓜八寶飯屬于比較傳統(tǒng)的美食，做法也是比較簡單的，可以準備適量的豬油，這樣吃起來非常的香甜，而且也吃起來也不會膩，下面我們就來了解一下南瓜八寶飯的家常做法。
南瓜八寶飯的家常做法
材料圓形小南瓜1個，糯米少許，黑米少許，蓮子少許，花生少許，紅豆少許，葡萄干少許，松子仁少許，南瓜子仁少許，紅豆沙少許，糖少許，油少許做法1、首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在里面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。2、蒸好后趁熱拌入白糖（甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點）。3、南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤。4、填一層先前蒸好的八寶飯、再填一層葡萄干和松子仁、再填一層豆沙，最后再填一層八寶飯。5、上蒸鍋，大火蒸30分鐘。
做法二
材料原料：南瓜一個、小米適量、大米適量、糯米適量、蕓豆適量、花生適量、葡萄干適量調(diào)料：蜂蜜、白砂糖做法1.蕓豆、糯米浸泡5個小時左右2.把南瓜外部清洗干凈，頂部片掉，挖空里面南瓜子，南瓜子晾干可以吃3.大米、小米、糯米、蕓豆、花生淘洗干凈，在高壓鍋中蒸熟4.用蜂蜜和少量白砂糖調(diào)勻，放入南瓜盅里。放的時候一層飯一層葡萄干，最上面再撒一層葡萄干。5.放蒸鍋里中小火蒸30分鐘即可我個人認為這個南瓜沒有長條的老南瓜蒸這八寶飯好吃，老南瓜蒸的米飯發(fā)香甜，老南瓜本身也好吃，只是外表沒有這個好看，也沒有蓋子而已。
水晶八寶飯是一道傳統(tǒng)的漢族食品，自古以來都流行于全國各地，尤其在江南地區(qū)，人們對水晶八寶飯?zhí)貏e鐘愛。然而各個地方制作水晶八寶飯的方式都不一樣，但是其烹制方式和風(fēng)味卻不會相差太遠。小編相信仍然有許多人不懂制作水晶八寶飯，現(xiàn)在就讓我介紹幾種制作水晶八寶飯的方法。
做法一：1、糯米提前一夜浸泡，香米提前一小時浸泡，浸泡好后混合，拌入少許熟豬油；
2、準備一個碗，底層整齊擺放葡萄干和枸杞，放入混合好的米，鋪平；
3、中間層放入棗，黑芝麻，核桃，瓜子仁后，繼續(xù)放入米，鋪平；
4、將碗放入蒸鍋里，大火燒開，小火慢蒸，蒸至熟即可，約摸25分鐘，蒸好后倒扣入盤內(nèi)即可。
5、小貼士：具體八寶飯中的八寶可隨自己的喜好選擇，不一定是我用的這些，可選擇的八寶有蓮子，百合，青紅絲等都可以加入，吃的時候淋上蜂蜜味道更佳；糯米食后不容易消化，所以我選擇了與香米兩摻的做法，口感上也予以中和，拌入豬肉，可使米在嘴里，發(fā)、更潤；所用米的具體量，根據(jù)容器的大小可調(diào)整，不固定。
做法二：1、材料：
糯米300克，白糖300克，豆沙50克，蓮茸50克，欖仁50克，紅棗30克，水發(fā)蓮子50克，桔餅30克，糖冬瓜條30克，冰肉丁40克。
2、糯米洗凈，浸泡約1小時，撈起放入碟內(nèi)，放入蒸籠蒸熟取出，待糯米飯仍有30%的溫度時才加入白糖約200克拌勻，備用。
3、冰肉小丁，用滾水飛過，投入糯米飯；欖仁炸香備用。
4、在1個大碗內(nèi)抹一層薄豬油，然后把上面原料用刀加工切成絲、條、片狀，擺在碗里，擺成各種圖案花型，余下的邊料全部切成小丁狀也投入糯米飯；然后拌勻，輕輕放落碗中，并用手壓實。
5、食時放入籠蒸20分鐘取出，將碟翻過來，把碗取起。在鍋中放入清水100克、白糖100克，打糖芡淋在糯米飯上。
水晶八寶飯歷經(jīng)千年歷史，流傳于全國，色澤鮮艷美觀，質(zhì)軟香甜，口味獨特美味，為酒席上的極品佳肴，所以作為中國人的我們，不可以拋棄這道佳肴，而要言傳身教，親手學(xué)會烹飪，讓水晶八寶飯能夠一直流傳。
八寶茶湯的做法，沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準備好。然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.將各色果仁和蜜餞，掰碎和剪成塊狀備用
3.取一只空碗，倒入30克沸水和10克涼開水
4.接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一個方向?qū)⑵渫耆珨嚢杈鶆?/p>
6.此時用剛剛燒開的沸水，從高處一次將沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一個方向不停攪拌，直至完全均勻
8.在碗中先撒上一層紅糖
9.接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介紹的八寶茶湯其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)八寶南瓜百年合這道菜的做法吧。
2.用刀按圖開口，入刀要整齊。
3.用手將南瓜掰開。
4.先將上半部分封好后保存。
5.將下半部分南瓜，除盡瓜瓤備用。
6.按圖簡單修飾，碎料留與瓜中備用。
7.赤豆水發(fā)后，洗凈備用。
8.白扁豆水發(fā)后，洗凈備用。
9.冰凍板栗解凍后，洗凈備用。
10.年糕切丁后，清水侵泡備用。
11.百合洗凈備用。
12.白木耳水發(fā)洗凈備用。
13.米仁蒸熟備用。
14.小紅棗、枸杞子用溫水侵泡后，洗凈備用。
15.選擇土冰糖備用。
16.將以上食材放入微波蒸碗備用。
17.蒸碗內(nèi)加適量清水后，放入微波爐。
18.用高功率檔，蒸5分鐘左右，使植物蛋白快速凝固。
19.植物蛋白快速凝固后，取出蒸碗。
20.將蒸煮的食材，用清水洗凈備用；
21.將洗凈的食材放入蒸碗，加入足量的清水。
22.將蒸碗放入微波爐內(nèi)。
23.用高功率檔，蒸煮5分鐘左右。
24.然后，調(diào)整為中功率蒸10-15分鐘。
25.將百合加入后，再入微波爐內(nèi)。
26.用高功率檔，蒸煮5分鐘。
27.改為中功率蒸10-15分鐘。
28.加入冰糖、年糕后，放入微波爐。
29.用中功率檔，蒸煮5-10分鐘。
30.取出蒸碗調(diào)味。
31.取出加工好的南瓜備用。
32.將加工好的半成品食材，放入南瓜中。
33.用白木耳圍邊。
34.中間的食材須堆放的高一些。
35.封好保鮮膜，放入微波爐。
36.用高功率蒸5分鐘左右。
37.調(diào)整為中功率檔，蒸10-15分鐘，直至將南瓜蒸熟。
38.蒸好的“八寶南瓜百年合”待冷卻后，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏。
39.食用時淋入桂花糖漿即可上桌。（有條件的可加入刨冰）
40.食用方法：??“八寶南瓜百年合”作為宴請貴賓時的冰爽甜品，可分裝小蝶款待，??菜名寓意：??八寶共享，百年好合......
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了八寶南瓜百年合這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
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