南瓜八寶飯的家常做法
春季養(yǎng)生八寶粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“南瓜八寶飯的家常做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
南瓜八寶飯是比較常見的一種做法，尤其是在冬天臘月里，很多人喝過臘八粥以后再吃一碗八寶飯，吃了八寶飯離年就越來越近了，南瓜八寶飯屬于比較傳統(tǒng)的美食，做法也是比較簡單的，可以準(zhǔn)備適量的豬油，這樣吃起來非常的香甜，而且也吃起來也不會膩，下面我們就來了解一下南瓜八寶飯的家常做法。
南瓜八寶飯的家常做法
材料圓形小南瓜1個，糯米少許，黑米少許，蓮子少許，花生少許，紅豆少許，葡萄干少許，松子仁少許，南瓜子仁少許，紅豆沙少許，糖少許，油少許做法1、首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在里面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。2、蒸好后趁熱拌入白糖（甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點）。3、南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤。4、填一層先前蒸好的八寶飯、再填一層葡萄干和松子仁、再填一層豆沙，最后再填一層八寶飯。5、上蒸鍋，大火蒸30分鐘。
做法二
材料原料：南瓜一個、小米適量、大米適量、糯米適量、蕓豆適量、花生適量、葡萄干適量調(diào)料：蜂蜜、白砂糖做法1.蕓豆、糯米浸泡5個小時左右2.把南瓜外部清洗干凈，頂部片掉，挖空里面南瓜子，南瓜子晾干可以吃3.大米、小米、糯米、蕓豆、花生淘洗干凈，在高壓鍋中蒸熟4.用蜂蜜和少量白砂糖調(diào)勻，放入南瓜盅里。放的時候一層飯一層葡萄干，最上面再撒一層葡萄干。5.放蒸鍋里中小火蒸30分鐘即可我個人認為這個南瓜沒有長條的老南瓜蒸這八寶飯好吃，老南瓜蒸的米飯發(fā)香甜，老南瓜本身也好吃，只是外表沒有這個好看，也沒有蓋子而已。
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南瓜是一種營養(yǎng)價值極高的食物，生活中南瓜的吃法有很多種，其中南瓜八寶飯?zhí)貏e受歡迎，將南瓜和紅豆、花生、蓮子、糯米、黑米等放在一起蒸煮30分鐘，之后在放上葡萄干、松子仁、豆沙等，味道會非常鮮美，讓人有種垂涎三尺的感覺，而且適當(dāng)食用對身體還有極大的好處。
南瓜八寶飯家常做法一
材料
圓形小南瓜1個，糯米少許，黑米少許，蓮子少許，花生少許，紅豆少許，葡萄干少許，松子仁少許，南瓜子仁少許，紅豆沙少許，糖少許，油少許
做法
1、首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在里面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。
2、蒸好后趁熱拌入白糖(甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點)。
3、南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤。
4、填一層先前蒸好的八寶飯、再填一層葡萄干和松子仁、再填一層豆沙，最后再填一層八寶飯。
5、上蒸鍋，大火蒸30分鐘。
南瓜八寶飯家常做法二
1、提前將糯米和紅豆浸泡4小時以上
2、紅豆洗凈后放入清水中浸泡4個小時，這樣可以減少后面煮豆子的時間
3、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然后關(guān)火不要打開蓋子要燜一至兩個小時
4、將自己喜歡的蜜餞加入朗姆酒浸泡一小時。沒有酒用溫水也行
5、提前浸泡4小時以上的長圓糯米放到蒸籠布上，在蒸鍋里攤開，蒸半小時，燜5分鐘
6、豬膘肉切成小丁放入鍋中
7、反復(fù)翻炒后會出很多的油，把炸焦的油渣子篦出，蘸鹽吃很香呢
8、趁著等待的時間我們還可以煮蓮子，泡好的蓮子里的心取出，放水和冰糖煮15分鐘后撈出備用
9、糯米蒸好之后，用少許的豬油，白糖，趁熱和糯米一起拌均勻
10、將生的小南瓜的頂切掉，然后將中間的瓤去掉，做成一個碗的樣子
11、紅豆已經(jīng)燜了一兩個小時了，繼續(xù)開火中火煮至湯略干
12、湯收得差不多了，用勺子按一下紅豆可以比較輕松的按碎時就可以加入紅糖了，如果覺得豆子還欠火候，可以繼續(xù)加熱水再煮一會兒
13、加入紅糖后就用勺子一邊按一邊攪拌，直至豆子大部分被碾成豆沙
14、炒鍋放在爐灶上做熱后放入兩勺大油，再放入煮好的紅豆沙和已經(jīng)切碎的紅棗碎和桂圓碎，然后翻炒三、四分鐘
15、在南瓜里面放入加好料的糯米
16、在中間放豆沙
17、在豆沙上再放上糯米，最后擺上蜜餞干就可以上鍋蒸了，這樣的小金瓜，大火蒸25-30分鐘就可以蒸熟了
吃過八寶飯的人想必對于八寶飯的美味都會贊不絕口，八寶飯以其獨特的口感和美味贏得了很多老少朋友們的一致好評，大多數(shù)人吃八寶飯還都只是去飯店吃，很多女性朋友都想自己在家中制作出來八寶飯。其實八寶飯的做法并沒有我們想象中的那么困難，只要大家提前準(zhǔn)備好食材，對照相應(yīng)的制作方法都可以做出來美味的八寶飯。
要想制作美味的八寶飯，對于食材的把握是非常關(guān)鍵的。首先大家需要準(zhǔn)備葡萄干，花生仁，核桃仁，白糖，芒果干，阿姣棗，枸杞，豆沙餡等多種食材，然后將糯米在水中浸泡一段時間，之后瀝干。在鍋內(nèi)放入一塊蒸布，加入適量的糯米進行加熱，大約加熱20分鐘左右就可以出鍋了。在蒸好的糯米飯中加入適量的白糖，攪拌均勻，然后找一個大碗將準(zhǔn)備好的食材均勻的排列在碗的底部，然后將糯米飯放入碗中用手指輕輕的進行按壓，然后在中間部位加入適量的豆沙，將碗倒扣在保鮮膜上，美味的八寶飯就可以出鍋了。
大家在日常經(jīng)常食用八寶飯可以全方面的補充體內(nèi)所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，如果大家一次性吃不完也可以第二次在微波爐中進行加熱直接食用。不過在制做八寶飯的過程中也有很多的注意事項需要引起大家的高度重視。在制作糯米飯的時候，盡量將糯米浸泡一段時間，浸泡時間不得少于12小時，否則可能會使制作出來的八寶飯糯米口感變硬。在加熱的過程中，時間不宜過長也不宜過短。短時間加熱不能夠使糯米完全蒸熟，如果長時間加熱可能會使糯米的口感變面，都可能會降低自身的食用質(zhì)量。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做南瓜瓤八寶飯
2.21把地瓜干、山楂、西紅柿切成小顆粒。
3.南瓜從中間切開，用刀切下南瓜皮，這樣方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。
4.把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根據(jù)個人口味適當(dāng)加點白糖。
5.把拌好的糯米飯裝進南瓜里，進蒸鍋用小火蒸四十分鐘。
6.裝盤把南瓜皮扒下來，果汁放鍋里燒開加點生粉，待果汁濃稠就澆到南瓜上。(喜歡甜味可以加糖在果汁里)
7.最后撒上西紅柿丁就好咯。
8.最后看看里面吧，軟軟的南瓜加糯米，老少皆宜。
今天這道既簡單又營養(yǎng)的南瓜瓤八寶飯，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹八寶飯的做法
2.1取出糯米飯，加入少部分葡萄干和杏子干，再將糖拌入
3.2糯米濾水后放入適當(dāng)?shù)娜萜骼?，加入少許水，不能漫過糯米，隔水蒸20分鐘左右
4.1加入一些拌好的糯米飯，壓緊，大概位于飯碗的1/3—1/2處
5.2取一飯碗，先將碗內(nèi)刷上一層薄油。擺入4顆蜜棗，再撒上熟黑芝麻，再放下剩下的一半的葡萄干和杏了干
6.再鋪上100克左右的紅豆沙
7.再壓上糯米飯，略壓緊，這么多材料正好做了兩飯碗，擺上蒸格
8.大火蒸15分鐘，取個盤子，翻出八寶鈑，澆上適量的桂花蜜
八寶飯這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
八寶飯大家都知道呢，還有很高的營養(yǎng)價值，而且里面還有的五谷雜糧 那么接下來的這篇文章是來為大家介紹金瓜八寶飯的做法 青瓜是含有非常高的營養(yǎng)價值 在場的生活當(dāng)中大家也都會知道接下來的文章認為大家介紹非常簡單的金瓜八寶粉做法
營養(yǎng)價值
1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2． 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
制作步驟
1將提前浸泡過4個小時以上的圓糯米控干水，放到蒸籠布上，在蒸鍋里攤開，大火蒸20分鐘，悶5分鐘。
2將小南瓜的頂切掉，然后將中間的瓜子什么的去掉，做成一個碗的樣子。
3把蜜棗對半切開，然后其他果脯切絲或者切塊。
4用豬油稍微炒一下豆沙，并將半干的油渣拌到豆沙里。
5在糯米蒸好之后，用少許的豬油，白糖，趁熱和糯米一起拌均勻。
6最后把糯米，豆沙，和蜜棗等果肉裝到南瓜盅里，上鍋大火蒸20分鐘。[1]
以上是為大家介紹了金瓜八寶飯的做法不僅僅 里面含有的五谷雜糧營養(yǎng)價值非常的高 而且很適合多種人群使用 有興趣的朋友們大家快試試看這款金瓜八寶飯吧
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