香腸包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香腸包的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好香腸包
2.1面粉兩杯，酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，雞蛋，水大半杯倒入面包機(jī)。
3.2南瓜切片，放入微波爐，大火五分鐘，然后搗成泥。
4.12原料的倒入的先后順序：水和雞蛋液，奶油，鹽，糖，面粉，酵母、南瓜泥。
5.21原料在面包機(jī)內(nèi)和成面團(tuán)。
6.面團(tuán)在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵到二倍以上后取出.
7.分成相等的四小份，松馳十分鐘。
8.1把香腸包里面，卷成面包卷。
9.2把小面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)片，然后放上小香腸。
10.放在烤盤的油紙上擺放整齊。
11.面包做好后放入烤箱內(nèi)二次發(fā)酵。刷上蛋清，撒上芝麻。
12.放入烤箱內(nèi)。
13.170度，上下火，烤十五分鐘，即可。
香腸包做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
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吃過香腸包的朋友都知道，香腸包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，而且是包子類當(dāng)中特別好吃的一款，所以很多喜歡吃香腸包的朋友，為了自己能在家也能經(jīng)常吃香腸包，就想了解一下雜蔬香腸包的做法步驟，下面內(nèi)容就詳細(xì)介紹了做法步驟，你可以全面了解了解。
雜蔬香腸包
烘焙原料：
高筋面粉145克、低筋面粉40克、湯鐘30克、即發(fā)干酵母2.5克、細(xì)砂糖32克、鹽3克、奶粉8克
蛋20克、水93克、黃油20克
餡料：
香腸5根
表面裝飾：
雜蔬粒60克、馬蘇里拉奶酪36克、蛋液16克、鹽少許，沙拉醬適量。
烘焙做法：
1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至面筋擴(kuò)展、表面光滑。
2、加入黃油揉至擴(kuò)展階段，放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束，將面團(tuán)取出排氣，分割成70克 /個(gè)，滾圓后松弛15分鐘。
4、將松弛后的面團(tuán)搟成與香腸長(zhǎng)度相當(dāng)?shù)臋E圓形，拉出四角呈長(zhǎng)方形。
5、翻面后將香腸放在中間，兩邊合起來捏緊，將香腸包在里面。
6、切9刀均勻地分成10份，頂部相連不切斷。
7、將面團(tuán)兩邊翻開，切面朝上，排在烤盤上，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵。
8、最后發(fā)酵結(jié)束，在表面刷蛋液，中間放適量雜蔬奶酪餡，來回?cái)D上沙拉醬。
9、入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
表面裝飾做法：
將雜蔬粒、馬蘇里拉奶酪、蛋液和鹽放在一起混勻即可。
雜蔬香腸包的做法步驟?以上就給很多想學(xué)的朋友，詳細(xì)介紹了做法和步驟，在了解了做法和步驟后，對(duì)于很多想盡快學(xué)會(huì)的朋友，可以盡快的了解一下做法和步驟，同時(shí)也可以根據(jù)自己的口味，變化一下做法，相信做出來的口味也會(huì)很純正。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，香腸包子的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、包打粉放入面粉攪拌均勻
3、把步驟1酵母水倒入面粉攪拌均勻，和面（我用了40分鐘）直致表面光滑
4、蓋上保鮮膜放入溫室醒發(fā)一個(gè)小時(shí)，發(fā)好的面有原來兩倍大就可以了。由于天氣冷的原因不好發(fā)面，我用電飯鍋（主要是密封性比較好）放點(diǎn)溫水在底部發(fā)面，效果不錯(cuò)哦
5、利用發(fā)面的時(shí)間做餡兒。把香腸豆干切片，肉末可以買現(xiàn)成的，起鍋翻炒放作料…根據(jù)自己的喜好做就可以了
6、醒發(fā)好的面揉成長(zhǎng)條，切成一樣大的小劑子
7、搟面皮，把餡包入，整形
8、上鍋蒸15分鐘
9、可以開吃了
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，香腸包子的做法容易，營(yíng)養(yǎng)又健康。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作麻辣香腸，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.花椒小火炒變色，放涼，用料理機(jī)磨成花椒粉。
3.姜粉，姜曬干磨成粉。
4.鹽漬腸衣，來自某寶，對(duì)于自己買小腸來刮，我堅(jiān)定的認(rèn)為自己一定會(huì)刮破，買現(xiàn)成的方便，也便宜。
5.洗去鹽，用水泡十分鐘。
6.灌腸工具一個(gè)，沒有可以用礦泉水瓶子做，我這個(gè)是買腸衣的贈(zèng)品，挺好用的。
7.肥瘦比例為2:8的豬肉十斤，切成有點(diǎn)厚度的片。
8.各種調(diào)料全部拌入，拌均勻，腌幾個(gè)小時(shí)。
9.灌腸工具套上腸衣，腸衣全部套在工具上，留一小段，口部扎緊，開始塞豬肉進(jìn)去灌。
10.腸衣上邊灌邊扎眼，避免腸衣被撐破，無數(shù)個(gè)眼，不用擔(dān)心扎破，不扎才會(huì)破。
11.一根腸灌好，灌的緊實(shí)一點(diǎn)，兩端封口后，再用棉線分成一段一段的香腸，我第一次做比較笨，灌一段扎一段，后來看見別人都是灌完了之后再分段，果真肉更緊實(shí)，兩端也圓滑了不少。
12.灌好的香腸掛在日曬通風(fēng)處，晾曬一周以上，就可以吃了。
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這麻辣香腸非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于香腸面包的做法。
2.1發(fā)酵完成后，把面團(tuán)排氣，分成每個(gè)約45g重的團(tuán)，中間松弛2-分鐘
3.2進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大?。ㄊ种傅氖持刚瓷僭S高粉，在面團(tuán)的中央插一下，如果面團(tuán)洞口不回縮，說明發(fā)酵完成）
4.松弛完成后，取一個(gè)面團(tuán)用搟面杖搟上下?lián){開，再把面團(tuán)卷起來，收口用手粘緊，最后把面團(tuán)搓成香腸的兩倍長(zhǎng)長(zhǎng)度，繼續(xù)松弛5分鐘
5.準(zhǔn)備好香腸，取一條搓好的面團(tuán)，把面團(tuán)繞在香腸上，面團(tuán)兩頭稍微的留出一點(diǎn)，等面團(tuán)繞好后，兩頭按緊在最外圍一圈的面團(tuán)上，收口朝下擺放在烤盤中進(jìn)行二發(fā)
6.二發(fā)的溫度為35度-38度，濕度為80%發(fā)酵至面團(tuán)的兩倍大，發(fā)酵完成后，面團(tuán)表面刷蛋液（分量外的材料），撒少許白芝麻?？鞠錅囟葹?80度，上下火，烤盤放入中層，時(shí)間約15分鐘即可出爐
想要做好香腸面包這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好香腸蛋卷
2.2主要材料。
3.1生菜葉洗凈待用；
4.2煎好后放一邊晾一下；
5.1三個(gè)雞蛋都打散拌勻，再加少許鹽和胡椒粉打久一點(diǎn)；
6.2碗中加面粉和黃油拌勻，打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻后再打入一個(gè)雞蛋；
7.小煎鍋加少許油燒熱，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
8.反面再煎一會(huì)兒；
9.煎成4片蛋皮；
10.蛋皮上擺上一片生菜葉和幾片香腸，再擠上適量沙拉醬；
11.從一邊卷起即可。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的香腸蛋卷步驟簡(jiǎn)單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
每逢過年香腸臘肉都是很多家庭不可缺少的年貨，甚至對(duì)于很多農(nóng)村的家人來說，自己動(dòng)手制作這些臘制品都是過年的一種習(xí)俗。排骨香腸是很多地方的一道必備菜品，他其實(shí)也和其他的灌香腸差不多，只是將肉換成了排骨，因此做出來的排骨香腸味道相對(duì)來說會(huì)較為的有嚼勁兒，同時(shí)加入不同的佐料做出來的味道也大相庭徑。
排骨香腸的配方是：精肉加脆骨10斤切成大肉丁，鹽2.5兩,白糖6兩,味精0.5兩,胡椒粉0.5兩,白酒2兩。古越龍山黃酒3兩。（加了黃酒味道就是不一樣）拌勻后置3~4小時(shí)即可灌腸。腸衣要預(yù)先用溫水泡軟，不能浸得太久，以免灌時(shí)容易破裂。腸灌好后用針?biāo)闹艽潭矗屗?、空氣自行流出。灌好的腸子用繩子吊起，頭兩天在陽光下曝曬，以后掛在透風(fēng)處晾干即成。還可以用柏樹枝，柑橘皮，橙子皮，熏黑，掛10天味道更好
麻辣排骨香腸，，10斤脆骨加經(jīng)瘦精肉，鹽2.5-3.5兩，白糖2-3兩.味精0.5 胡椒0.5 白酒2兩，古越龍山黃酒3兩。（加了黃酒味道就是不一樣）花椒，辣椒面 根據(jù)個(gè)人胃口自定。
香腸排骨燜飯
1準(zhǔn)備食材，把大米先泡兩小時(shí)，最好用稍硬一點(diǎn)的米，我家的米太軟了，有點(diǎn)稀。
2把排骨切斷，用清水浸泡，去血水，然后瀝干，用料酒，生抽，鹽，姜片，生粉，糖腌制一小時(shí)以上。
3把泡好的大米里滴上幾滴油，開火煮開，然后小火煮上個(gè)8分鐘，水和米的比例差不多是1：1.2。
4米飯煮至蜂窩狀，下入腌制好的排骨，用小火燜20分鐘。
5利用這個(gè)時(shí)間，把白菜洗凈焯水備用，香腸香菇切片。
6排骨燜至20分鐘后放入香腸，臘腸，香菇再燜10分鐘，然后關(guān)火燜個(gè)20分鐘，最后開蓋放入白菜，倒入調(diào)好的汁汁的調(diào)法：蠔油，蒸魚豉油，小麻油，糖攪拌均勻即可。
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