突尼斯烤椒拌皮蛋的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“突尼斯烤椒拌皮蛋的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下突尼斯烤椒拌皮蛋的做法。
2.12烤箱上下火200度，預熱5分鐘后，大青椒置于中上層，烤約15分鐘，看到青椒表皮象氣球一樣鼓起來，取出，翻面，把小辣椒擺在烤盤中，再烤十分鐘，整個過程約25到30分鐘
3.21烤椒完全冷卻后，撕去表皮，把辣椒和青椒分開，用勺子刮去椒籽
4.青椒撕成細條狀，拌入香油，少許鹽和胡椒粉，味精視個人喜好而定，拌勻后備用
5.皮蛋去皮，一開兩半，把皮蛋黃取出備用，如果不喜歡糊狀，可以把蛋黃切成小丁，拌上辣椒泥，裝在皮蛋蛋白里也可以
6.我喜歡重辣味，一只皮蛋蛋黃配了5只辣椒，不能吃辣的可用青椒代替，打成慕斯狀。最后加上少許鹽，幾滴香油。注意青椒的用量，分量應和蛋黃差不多
7.把拌好的蛋黃糊一半裝入小保鮮袋或裱花袋，我用的是曲奇花嘴
8.把步驟1-4做好的青椒條擺造型，蛋白放在適當?shù)奈恢?，把蛋黃糊擠在蛋白里就可以了，最后在蛋黃糊上撒一些姜末。剩下的一半蛋黃糊加入少許醬油，適當味精，調(diào)成醬汁，滴在青椒側(cè)即可
上文介紹的突尼斯烤椒拌皮蛋的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
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雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)拉面拌皮蛋做法
2.12面板上滴幾滴色拉油。
3.21將面團揉勻，靜置20分鐘。
4.1將面團切成一指寬的條狀。
5.2面團按扁，蓋上保鮮膜。
6.1我嫌太長了，就扯成了小段。
7.2慢慢搓成細長條。
8.鍋中倒油，燒至四成熱，下拉面炸成金黃色。
9.裝入盤中。
10.皮蛋剝?nèi)?，切成四瓣，碼放在盤邊。
11.青紅椒、野山椒切細粒、蒜切末，放入碗中。
12.加入香醋、生抽，拌勻。
13.調(diào)味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜點綴一下。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下拉面拌皮蛋
相信大家肯定都看過和吃過皮蛋吧，皮蛋是我們常見的一種食材，皮蛋我們也叫做是松花蛋，皮蛋不但外形好看而且吃起來味道也是相當獨特的，皮蛋里面含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃皮蛋可以起到很好的食療功效，皮蛋有治療牙疼和高血壓等作用，所以皮蛋受到了大家的喜歡，下文我們給大家介紹一下拌皮蛋的家常做法。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來治療咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便秘。
皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！敝嗅t(yī)認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜;少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
注意事項：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量：食用松花蛋應配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜存放冰箱。
1準備好皮蛋、萵苣、胡蘿卜。
2胡蘿卜切成小丁。
3萵苣切成小丁。
4皮蛋也切成小丁。
5把胡蘿卜、萵苣入一起腌制五分鐘。
6入皮蛋加入味精、辣椒油拌勻。
在上面的文章里面我們介紹了什么是皮蛋，我們知道皮蛋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃皮蛋可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了拌皮蛋的家常做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
皮蛋又叫松花蛋,它是由鴨蛋為原料制成的加工食品.皮蛋整體烏黑發(fā)亮,口感滑潤,色香味均有,還有一小部分白色的花紋,皮蛋加工完成后會有一種濃郁的清香撲鼻而來.它是我國一種傳統(tǒng)的風味蛋,近年來,皮蛋深受廣大消費者的喜愛,在全世界也享有很高的聲譽.
剁椒是湖南的特色食品,它吃起來又辣又咸,口味比較重.剁椒的顏色是暗紅色的,吃起來并不是很酸.在湘西很多人都喜歡吃剁椒.皮蛋的滑潤配上剁椒的的咸辣更是一絕.那么剁椒皮蛋的做法又是什么呢?下文將為您詳細介紹!
1. 原料:皮蛋、一品鮮醬油、自制剁椒、老醋.
2. 皮蛋剝?nèi)テ?每個切成四塊擺在盤中.
3. 取一小碗,碗中放兩勺老醋一勺一品鮮調(diào)勻.
4. 取一小碗,碗中放兩勺老醋一勺一品鮮醬油調(diào)勻.
5. 炒鍋置火上,放少許油,放入兩勺剁椒小火煸香.
6. 煸香的剁椒放入調(diào)料碗中.
7. 調(diào)好的料汁倒入皮蛋上即可.
8. 風味獨特的剁椒皮蛋就做好了.
皮蛋主治聲音嘶啞,喉嚨癢痛,經(jīng)常容易上火的患者最適合食用皮蛋,皮蛋可放在冰箱冷凍且味道不變,當然,皮蛋中含有腐化劑,可長時間存放.夏天食用皮蛋可以清涼解暑,達到減肥的效果.剁椒中不含防腐化劑,是一種無污染的天然食品,營養(yǎng)又健康.
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下皮蛋拌虎皮青瓜這道菜的做法吧。
2.將青瓜洗凈、去一些皮。
3.放在案板上切開。
4.放入大碗中。
5.將皮蛋剝殼放在案板上切開。
6.接著，將切好的皮蛋合入青瓜中，擱入適量的剁椒。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的白醋。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味拌勻，即成。
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的皮蛋拌虎皮青瓜你學會了嗎？
? ? 豆腐拌皮蛋，其實是很多人比較喜歡吃的一道食物，這兩者的搭配可以給我們帶來不一樣的口感，但是卻不是所有人都能夠了解，它的制作方法和步驟，所以為了讓我們享受這些美味的食物，那么下面就為大家詳細來介紹一下，豆腐拌涼皮的制作方法以及步驟細節(jié)。
皮蛋五只，切成四片，擺入在碟中。肉未少許，蒜適量，辣椒醬、醬油待用。 熱鍋后，按次序下油、蒜、肉未、醬油、辣椒，辣椒醬爆至出油，在皮蛋上撒 上一層糖后，把鍋里的配. 料澆在皮蛋上，撒上蔥花即可 你聽說過皮蛋拌豆腐，你首先去市場買塊嫩豆腐，一角錢香蔥，切記不是北方的大蔥而是南方的小香蔥。
回家后把豆腐用涼水沖洗一下，小香蔥去除根部，洗凈，待用，然后把豆腐切成一小塊一小塊，備用。然后把皮蛋切成小丁兒，在鍋里倒少許油，把豆腐放進去，開小火稍微煎炸一下，把皮蛋丁倒入，加少許鹽和雞精，輕輕地拌一下，把小香蔥用刀切成蔥花，均勻地撒在豆腐和皮蛋上面，即可出鍋。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。
通過這些方法以及細節(jié)了解之后，不知你是否已經(jīng)掌握了呢！很多人最苦惱的一件事情就是，面對自己喜愛的食物，卻不知道如何動手完成所以說，如果自己能夠動手完成，當然也是一件比較有意義的事。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道榨菜皮蛋拌豆腐，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.將榨菜絲用水洗干凈，再剪成（或切）榨菜碎末兒備用。
3.豆腐切成丁鋪滿盤子，豆腐容易出水，過一段時間就要把出的水倒掉。
4.皮蛋切成條和小丁。
5.把切好的皮蛋鋪在豆腐上。
6.再將榨菜碎末鋪在最上面。
7.調(diào)料我是用1勺白糖、5勺鮮醬油、燒熱開水調(diào)勻淋在豆腐上。
8.做好的榨菜皮蛋拌豆腐放進冰箱冷藏間冷藏2~3小時，等豆腐變的冰冰涼的時候拿出來伴著吃會更爽口哦~
9.成品圖。
也許你以前吃過榨菜皮蛋拌豆腐，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
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