蒜香孜然烤羊排的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒜香孜然烤羊排的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下蒜香孜然烤羊排的做法吧。
2.1取一碗，加入所有調(diào)料，調(diào)勻
3.2蔥、姜切末，大蒜切片
4.戴上一次性廚房手套，將調(diào)料抹在排骨的兩面上，并按摩一會(huì)，將蒜片插入扎好的肉眼內(nèi)，然后用保鮮袋套上，放冰箱24小時(shí)左右；（盡可能哈，這樣可入味）
5.用錫紙將腌好的羊排包好，烤箱200度預(yù)熱5分鐘，將羊排入在烤架上，上下火，60分鐘
6.將錫紙打開，撕去上面的，溫度調(diào)至220度，繼續(xù)烤20分鐘，翻面繼續(xù)烤20分鐘，調(diào)料汁基本干了后，兩面都刷上刷汁，分別烤10分鐘至肉面金黃色即可
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的蒜香孜然烤羊排。
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你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好孜然烤羊排
2.加入料酒、鹽、蔥、姜、蒜、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉，給它做個(gè)全身按摩，然后放在冰箱里腌上24小時(shí)，中間翻動(dòng)并按摩兩次，便于入味兒
3.將羊排放入鍋中，加水沒過羊排，大火煮開，改小火煮至湯汁收干，此時(shí)羊排已煮透，啃起來比較方便，既節(jié)省了烤的時(shí)間，又不會(huì)因?yàn)榭咎檬谷獍l(fā)柴
4.取出羊排，放到鋪好錫紙的烤盤上，兩面都刷上一層橄欖油
5.入200度預(yù)熱好的烤箱烤10分鐘，取出，將兩面都撒上些辣椒粉和孜然粉，換一面再烤10分鐘，至兩面金黃即可
6.吃時(shí)用小刀將羊排分成一根一根的，拿著啃，不要太過癮哦
看了小編的介紹，您對(duì)這道孜然烤羊排應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
在中國(guó)的眾多的傳統(tǒng)的食物里面，羊排也是非常具有開發(fā)性的一種，因?yàn)樽陨淼娜獾孽r嫩所以不管怎么做都是好吃的，但是好吃的前提就是調(diào)味品也要放的好放的讓人覺得垂涎三尺，這一點(diǎn)來說，孜然就是很棒的一種調(diào)味粉，所以如果把兩者結(jié)合肯定誘人，所以孜然烤羊排的做法有哪些？
主料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、檸檬、孜然、紅葡萄酒。
輔料：黑胡椒粒、蒜、白砂糖、鹽。
做法
1.把材料準(zhǔn)備好。
2.羊排洗干凈，并切成小段。
3.大蒜去掉外皮，并用蒜夾夾成蒜茸。
4.羊排瀝干水后放進(jìn)盆里，并加入調(diào)料。
5.拌勻，腌制30分鐘左右。
6.土豆去皮，切成片。
7.紅蘿卜去皮，切成片。
8.洋蔥洗凈，切成絲。
9.檸檬洗凈切成片。
10.烤盆鋪上錫紙。
11.放入土豆、洋蔥、胡蘿卜片。
12.加入鹽、黑胡椒粒、油和小許檸檬汁，拌勻，并鋪上幾片檸檬片。
13.放進(jìn)腌制好的羊排。
14.鋪上幾片檸檬片。
15.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。
16.烤至羊排有點(diǎn)微微脫骨，就可以出爐了。
17.香噴噴的。羊排烤至9成熟就行了。
18.加了孜然羊排特香，啃完之后，還要吮手指。
看著孜然烤羊排的做法有哪些？感覺會(huì)覺得天啊為什么有十幾點(diǎn)將近二十點(diǎn)了，會(huì)不會(huì)很難啊，看起來就不容易學(xué)習(xí)，但是其實(shí)可以放心，并沒有想象中的那么難，只要你想要學(xué)習(xí)只要你喜歡這一道菜，你放心絕對(duì)不難的很快學(xué)習(xí)好。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于蒜香孜然土豆的做法。
2.土豆切滾刀小塊
3.菜椒切成小塊，干辣椒切段，紅辣椒切丁。蒜切成片（不愛吃辣椒的，可以少放或者不放）
4.鍋內(nèi)倒入適量花生油
5.油熱后加入干紅椒，炒出香味
6.加入蒜片和其他辣椒，煸出香味
7.加入土豆，不斷翻炒，炒到土豆變色為止
8.加入菜椒，繼續(xù)不斷翻炒。最后滴入香油，撒上孜然粉，準(zhǔn)備出鍋
9.香噴噴的蒜香孜然土豆做好啦
10.是很好的下飯菜哦～～
蒜香孜然土豆介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
對(duì)于羊排，大家是否感興趣呢？羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。所以美味的羊排也是很有吸引力的。那么現(xiàn)在就跟大家說一種孜然烤羊排的家常做法吧，讓小伙伴們?cè)诩乙材艹陨厦牢兜难蚺拧?/p>
1. 圓蔥一枚。
2. 去皮洗凈切細(xì)條狀。
3. 羊排洗凈,可用涼水浸泡20分鐘左右,去去血水后控干備用。
4. 準(zhǔn)備好孜然粉、孜然粒、鹽、辣椒面和少量黑胡椒粉。
5. 孜然粒。
6. 準(zhǔn)備一個(gè)小碗,將上述調(diào)料放入碗中,黑胡椒粉少放一點(diǎn)點(diǎn)即可,多放一些孜然味道更好,根據(jù)自己的口味放適量辣椒面和鹽.加入少量水混合均勻。
7. 將圓蔥條放入碗中,抓均勻。
8. 將混合好的調(diào)料和羊排放入保鮮袋中,翻滾一下,使羊排均勻粘上調(diào)料.在冰箱中腌制12小時(shí)入味。
9. 將羊排和圓蔥擺放在烤盤中。
10. 上面再用一張錫紙包裹嚴(yán)實(shí).烤箱220度上下加熱預(yù)熱,放入烤盤,烤30分鐘左右(根據(jù)羊排量、烤箱大小調(diào)節(jié)烘烤時(shí)間)。
11. 羊肉烤熟后去掉上面一層錫紙,再撒一些孜然粒,再次放入烤箱中烤10-15分鐘,至表面色深即可(注意多看看,不要烤糊了)。
12. 香辣孜然香的烤羊排成功啦.
看了這個(gè)做法，是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了呢？唾液是否已經(jīng)在快速分泌了呢？想要吃美味的孜然烤羊排，就快點(diǎn)動(dòng)起手來吧。特別是廚藝好的小伙伴，一定會(huì)做得更美味的。想想就覺得要流口水了。還是擦干口水，趕快做一份美味的孜然烤羊排吧。
烤羊排一聽到這個(gè)詞估計(jì)很多人都要忍不住流口水了，畢竟是那么美味的東西，而且羊排烤出來就已經(jīng)很香了，更別說再加進(jìn)去孜然粉之后，簡(jiǎn)直是隔著很遠(yuǎn)的地方都可以聞到這個(gè)香噴噴的味道了，所以我們應(yīng)該很關(guān)心關(guān)于美味的好吃的這一道孜然烤羊排的簡(jiǎn)單做法是什么？
原料:羊排適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、鹽適量、姜三片、桂皮一片、八角一個(gè)、花椒一小戳、油適量、錫紙兩張。
做法1.羊排選外層有一層油皮的比較好，洗凈放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火20分鐘。
2.將羊肉撈出瀝干，晾涼。
3.將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，用量根據(jù)個(gè)人口味，抹好放置半小時(shí)。
4.用一張錫紙墊在烤盤上，另一張將羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分鐘，用錫紙包的目的是為了防止羊肉水分流失口感發(fā)柴。
5.20分鐘后，烤箱轉(zhuǎn)上火，把錫紙打開，羊排有一層油脂那面朝上，繼續(xù)烤8～10分鐘，目的是上色和將外皮烤脆。
6.外皮烤得焦黃后，出爐。用菜刀順著排骨一根根切開，開動(dòng)吧??！
小貼士
如無高壓鍋，用普通的鍋煮羊排，時(shí)間加長(zhǎng)，用筷子輕易捅穿羊肉，即可。
現(xiàn)在大部分人的時(shí)間都是比較緊張的，對(duì)于工作忙的人來說根本平時(shí)連自己做飯的時(shí)間都沒有了，更別提去學(xué)習(xí)做菜了，不過呢，鑒于這一點(diǎn)，所以今天給大家的是孜然烤羊排的簡(jiǎn)單做法是什么，這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單一下不費(fèi)太多時(shí)間。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做孜然蒜香羊肉粒。
2.1羊肉切好的塊放入碗內(nèi)加入1茶匙料酒、洋蔥絲、適量的鹽腌制10分鐘去腥味
3.2大蒜去皮一切兩開
4.鍋加熱倒入2茶匙色拉油待油溫?zé)裏岷蠓湃氪笏饧宄山瘘S色后把多余的油倒出一些，留少量底油即可
5.腌好的羊肉粒把洋蔥絲挑出后，羊肉放進(jìn)鍋內(nèi)與大蒜快速翻炒至羊肉變色
6.最后加入適量鹽、雞精、1大茶匙孜然粉調(diào)味即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的孜然蒜香羊肉粒給家人享用哦！
燒烤一直是人們都喜歡的美食，特別是到了夏季的時(shí)候烤肉真的是一種讓人心情愉悅促進(jìn)食欲的美食哦。羊排大家都不陌生的，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，孜然烤羊排大家都吃過，如何做正宗呢，來看看吧。
【孜然烤羊排】
【主料】
羊排250g、孜然粉10g
【輔料】
鹽適量、辣椒粉適量、甜面醬適量、糖適量、胡椒粉適量、蔥姜適量、料酒適量、孜然粉適量
【做法】
1.選用新鮮的羊排。
2.洗凈的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。
3.放入所有的腌料，揉搓均勻。
4.封號(hào)口放入冰箱冷藏8小時(shí)以上。
5.拿出腌好的羊排放在鋪好錫紙的烤盤上。
6.羊排上再蓋上一張錫紙并四周封好口。放入烤箱200度 50分鐘。
7.再取孜然粉 辣椒粉 鹽攪拌均勻備用。
8.取出烤好的羊排均勻的撒上孜然 辣椒 鹽粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度 20--30分鐘。
羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，對(duì)于治療貧血、氣管炎、肺結(jié)核等有很大益處，大家在平時(shí)也可以多食用些，吃羊肉不僅能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)還能更好的治療疾病，何樂而不為呢!含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分。能養(yǎng)血、補(bǔ)肝、明目。經(jīng)常吃些羊肉的話可以滋補(bǔ)氣血，而且還可以美容補(bǔ)腎，對(duì)于氣血不足啊或者是身體虛弱的人來說是不錯(cuò)的選擇呢，同時(shí)也可以治療疾病。
孜然烤羊排的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，適合的人群也豐富，具有補(bǔ)充豐富碳水化合物的作用，補(bǔ)腎壯陽(yáng)養(yǎng)血滋陰養(yǎng)肝明目，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試看吧。
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