酸梅醬烤鴨腿的做法
運動養(yǎng)生腿。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的酸梅醬烤鴨腿的做法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
酸梅醬烤鴨腿的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.2鴨腿洗干凈后抹干水份，用尖刀在鴨腿正反面都多扎幾下，以便將來腌料入味
3.12混合均勻后的腌料呈醬狀
4.21將腌料倒在鴨腿上
5.加入姜片，將腌料和鴨腿一起揉捏半分鐘，將裹均勻腌料的鴨腿放冰箱冷藏4-8小時腌制入味
6.烤箱里鋪上錫紙，將腌好的鴨腿骨頭處用錫紙包上，避免烤成焦黑色
7.烤盤的錫紙上薄薄抹一層橄欖油（配方以外份量），將鴨腿皮朝下碼放在烤盤里
8.烤箱220度提前預熱10分鐘后，將烤盤放在中層，同樣220度先烤15分鐘
9.15分鐘后將鴨腿取出并翻面
10.將烤出的鴨油倒在碗里（小心很燙）
11.剩下的腌料刷在鴨腿表面，再放進烤箱，改200度烤10分鐘
12.取出，再刷一遍腌料，再烤5分鐘左右即可出
介紹的酸梅醬烤鴨腿，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于烤鴨腿的做法。
2.2準備好原料，鴨腿洗凈
3.12大蒜去皮切末，
4.21鴨腿、切好的蒜末、烤肉醬一起放入大碗中，鴨腿用手搓揉一會
5.放入保鮮袋中，放冰箱冷藏24小時。
6.腌漬24小時的鴨腿，控干表皮的水分
7.放入預熱好的烤箱200°，烤三十分鐘。
8.烤制的時候調(diào)一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少許老抽調(diào)均勻即可。喜歡顏色深一些可以適當多放些老抽。
9.烤三十分鐘后，取出，刷上一層蜜汁，再次放入烤箱，考二十分鐘即好。
10.出爐嘍！
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的烤鴨腿，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好蜂蜜烤鴨腿。
2.將料酒、生抽、鹽、五香粉、糖調(diào)成汁兒，將鴨腿正反面均勻涂抹，順便用手揉搓一會兒
3.蓋好蓋子，或者用保鮮膜包好，入冰箱冷藏一天
4.將腌制好的鴨腿取出，正反面均勻涂抹一層蜂蜜，在空氣中風干一會
5.烤箱預熱180度，入烤箱烤20分鐘左右
6.將之前的料汁兒里加一湯匙蜂蜜調(diào)好，在鴨腿兩面再刷上一層料汁兒。
7.入烤箱再烤15分鐘，如此反復兩次就可以了。
要想提高你的廚藝，當然多多練習做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的蜂蜜烤鴨腿就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進，趕快去試試吧。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹大蒜烤鴨腿。
2.姜切成片，蔥切成寸段。
3.鍋中入冷水加入蔥、姜、鴨肉，煮10分鐘。
4.挖出晾涼。切成丁。放入容器中，加入蠔油、花椒粉、料酒鹽30分鐘。
5.把蒜切成片。
6.烤盤中鋪入錫紙，刷上黃油，放上蒜片?？鞠漕A熱5分鐘?？颈P中入鴨肉。
7.蜂蜜中加入白米醋攪勻。
8.放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面，再烤8分鐘出爐。
大蒜烤鴨腿做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
其實在生活中的時候大家對于鴨腿應該是非常熟悉的，因為這也算是生活中的一種常見的菜肴，而且鴨子的營養(yǎng)價值要比其他的食物要有營養(yǎng)的多，所以烤鴨腿也是很好吃，所以下面我們就一起來了解一下烤鴨腿的做法。
制作工藝：
所屬分類:鴨 老少皆宜 烘焙 大眾菜
食材：鴨腿 橙子
配料：黃酒、胡椒粉、南乳汁
口味：咸香
制作難度：配菜(中級)
制作時間：60分鐘
橙香烤鴨腿的做法:
1、鴨腿洗凈后剝?nèi)ケ砥ぃ粮伤?/p>
2、橙子洗凈，刮下表皮，切碎
3、用鹽、橙皮、黃酒、胡椒粉、南乳汁調(diào)成腌料，倒在鴨腿上進行按摩
4、按摩好的鴨腿連同腌料一起放入保鮮袋中，腌制12-24小時
5、腌好的鴨腿用錫紙包裹好，烤箱預熱，210度烤40分鐘
6、40分鐘后，打開錫紙，再烤10分鐘即可
以上這篇文章就為大家詳細講解了烤鴨腿的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較詳細的了解了，其實很多人現(xiàn)在都非常的追求平時的生活質(zhì)量，那么在飲食方面也要多樣化，每種食物都要嘗試。
酸梅醬是由青梅制作成的醬料，口感延續(xù)了青梅甜中帶酸，清香誘人的特點，具有益肝養(yǎng)胃、止渴消暑等作用。酸梅醬最最要的用途就是做菜，家中常備酸梅醬，在夏天胃口不是很好的時候，做幾道酸梅醬菜能大大提升我們的食欲。酸梅醬做起來也不是很難，下面從酸梅醬的做法大全中給大家推薦一種不錯的做法。
方法一
1、這里是一斤的酸梅了，剛買回來新鮮的樣子，我覺得三人家庭半斤都夠了。我一斤裝滿了750ml的玻璃罐
2、用清水洗干凈可，稍為甩掉水份，用個大點的容器裝起來。
3、灑入適量的鹽，酸梅的表皮有苦澀的味道，用鹽腌制可去除這種味道，免去削皮的麻煩。
4、用手攪拌均勻，最好幫它小按摩一下，靜置腌制3小時左右，直至酸梅表面有點軟化、小皺。
5、腌制完后，把腌出來的水份倒掉，再加入清水把它清洗一下，把鹽份清洗掉。
6、腌完的酸梅加少許水置煮煲上，大火煮開，轉(zhuǎn)中火把酸梅都煮軟變黃，期間要翻一下，以使所有酸梅都可以煮到。
7、大概2分鐘，全部煮黃后，水太多可以倒掉一點。
8、轉(zhuǎn)小火，一邊煮一邊把酸梅壓爛，這時候加入糖，不停攪拌。
9、試試味，不夠甜繼續(xù)放糖，味道合適后還要不停攪拌，煮至成粘稠狀即可。
完成啦，馬上盛出一碟拍照照，午飯蘸瘦肉吃
剩下的，在煲里繼續(xù)放涼
容器最好選擇玻璃的，洗干凈后風干，膠的怕它酸味會腐蝕
等酸梅醬涼后倒入玻璃罐中，放進冰箱冷藏
吃的時候再用干凈的湯勺取出適量，趁它還沒回要放回去冷藏，這樣比較容易保存
方法二
做法步驟1：酸梅先用清水沖洗干凈，然后用適量鹽侵泡10分鐘。再次沖洗干凈。用小刀切開，取出酸梅核。
做法步驟2：把酸梅肉放到鍋中，鍋一定要清洗干凈，不能有任何油污。然后加水，以沒過酸梅肉為宜。這一步也可以用電飯鍋操作。
做法步驟3：大火把水煮開，然后轉(zhuǎn)小火，加入糖和鹽慢慢熬制。
做法步驟4：待鍋中的汁水變得濃稠，下任芝麻，然后關火。
做法步驟5：晾涼后裝瓶保存。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關青椒炒烤鴨腿的做法吧。
2.將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成不規(guī)則的小塊，待用。
4.將烤鴨腿放在案板上剁成小塊，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。
6.接著，合入剁好的烤鴨腿翻炒翻炒。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋裝盤。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹青椒炒烤鴨腿去嘗試做出美味的菜肴吧！
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