棗泥卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“棗泥卷的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹棗泥卷
2.1加溫水和成面團(tuán)，發(fā)酵。
3.2面粉里面加酵母粉。
4.12棗泥里面加入適量面粉和酵母粉。
5.21揉成面團(tuán)，發(fā)酵。
6.將發(fā)酵好的白面面團(tuán)和棗泥面團(tuán)搟成大圓片。棗泥面片稍微小一點(diǎn)。
7.將棗泥面片放置白面面團(tuán)上面。
8.從下向上卷起來(lái)。
9.卷好的面團(tuán)兩頭捏緊，用刀切成小塊。
10.蒸鍋加水，蒸屜刷油，放入劑子，大火蒸20分鐘即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了棗泥卷的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下棗泥酥餅的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.21蛋液和麥芽糖混合均勻后分次加入黃油中攪打均勻
3.1所有粉類材料提前混合均勻后篩入黃油中拌勻
4.2加入杏仁粉拌勻
5.將其抓捏成團(tuán)，蓋上保鮮膜靜止20分鐘
6.將餅皮和棗泥餡分成50克/個(gè)的4個(gè)，35克/個(gè)的4個(gè)
7.取一份餅皮壓扁，包入餡料
8.收緊口
9.模具內(nèi)撒面粉防粘，倒出多余的面粉
10.將酥餅收口朝上放入模具中，壓平
11.倒扣在鋪錫紙或是油布的烤箱上
12.表面刷兩次蛋黃液，烤箱預(yù)熱180度烤18分鐘左右
棗泥酥餅看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
棗泥餡的做法有多種，我們下文將介紹給大家三種做棗泥餡的方法，大家可以根據(jù)不同的方法，找到最為適合自己的，然后做出精美的棗泥餡，好好的犒賞自己，那么在開(kāi)始制造棗泥餡前，我們可以先了解什么是棗泥餡，棗泥餡有什么養(yǎng)生上面的功效嗎。
棗泥餡就是采用棗泥來(lái)做餡兒，什么是棗泥呢，棗泥的原料就是大棗，做法是將大棗先煮熟了，然后弄碎弄爛，直接做成泥狀。我們吃的很多食物都用到了棗泥餡，例如包子，月餅等。
第一種做法：帶棗皮的
材料：大紅棗，核桃仁
工具：攪肉機(jī)
1、大紅棗洗凈去核，用攪肉機(jī)將棗肉攪碎，雖然是工具來(lái)操作，但干棗很輕，一斤仍是有一大堆，全部攪完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、攪好的棗碎倒入鍋中，倒入2杯水，開(kāi)小火加熱
3、加熱過(guò)程中用鏟子不斷翻炒，使水與棗碎棗肉全部融合
4、炒至水分收干，棗泥發(fā)硬，將核桃碎放入，翻炒均勻即可
這種餡的特點(diǎn)是，保持了營(yíng)養(yǎng)豐富的棗皮，但是口感不如去掉棗皮的細(xì)膩。
第二種做法：去掉棗皮的細(xì)膩棗泥
材料：大紅棗
工具：濾網(wǎng)
做法：
1、將大紅棗洗凈，切開(kāi)去核留棗肉
2、將棗肉倒入鍋中，加棗肉一半的水開(kāi)火煮
3、煮的過(guò)程中用打蛋器不斷攪拌，使棗肉均勻和水融合在一起
4、煮至棗肉成泥糊狀、水分收干一些時(shí)關(guān)火，晾涼
5、將晾涼的棗肉用濾網(wǎng)過(guò)篩出細(xì)膩的棗泥，棗皮可以隨時(shí)吃掉(不要浪費(fèi)哦)
6、將過(guò)濾出的棗泥放入炒鍋中，小火慢慢加熱，同時(shí)不斷翻炒
7、一直炒至棗泥中的水分收干，棗泥餡變硬即可，關(guān)火后仍要不停翻炒一會(huì)，使熱氣盡快散去
這種做法的特點(diǎn)：口感最細(xì)膩
第三種做法：加入燕麥碎的棗泥
材料：大紅棗，即時(shí)燕麥片適量
做法：
1、第1-7步同第二種做法
2、提前將燕麥片切碎一些
3、待棗泥炒得差不多了，將燕麥片碎倒入鍋中，徹底翻炒2-3分鐘即可
4、燕麥片的量可以隨意
此種做法的特點(diǎn)：將富含膳食纖維的燕麥片加入去掉棗皮的棗泥中，使得營(yíng)養(yǎng)更加全面，口感也較豐富
上文介紹了什么是棗泥餡，我們知道棗泥餡的原料就是大棗，我們可以將大棗弄碎弄爛，直接弄成泥狀，棗泥餡是很多食物常用的餡兒，例如包子和月餅，上文介紹了棗泥餡的三種做法，相信對(duì)大家有幫助。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調(diào)味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對(duì)來(lái)說(shuō)更健康，棗泥發(fā)糕的做法很簡(jiǎn)單，而且還可以幫助促進(jìn)健康。
2、把紅棗的核去掉，用紅糖加適量水一起泡
3、紅棗紅糖水用料理機(jī)打棗泥
4、棗泥打好的樣子
5、把棗泥，酵母粉，面粉全部一起，用適量溫水?dāng)嚢?/p>
6、攪拌到用筷子提起來(lái)看有拉絲的感覺(jué)就可以了
7、另外準(zhǔn)備一個(gè)盆子，把拌好的面粉放進(jìn)去，上面放葡萄干裝飾，靜置3個(gè)小時(shí)左右就可以上鍋蒸了
8、上鍋大火蒸，水開(kāi)了后轉(zhuǎn)中火，大概20分鐘左右就可以出鍋了
9、蒸好后的樣子
10、有想吃的沒(méi)有
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前，吃著親手做的棗泥發(fā)糕，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于棗泥月餅的做法。
2.1揉成團(tuán)。
3.2糖漿、色拉油、枧水一起放進(jìn)無(wú)水無(wú)油的盆里順著一個(gè)方向攪拌均勻，之后面粉過(guò)篩到調(diào)好的糖漿里。
4.12用保鮮膜裹好放到冰箱里或是陰涼處放置40分鐘。
5.21棗泥餡分成25克一個(gè)搓圓。
6.1面團(tuán)搓圓后按扁。
7.2面皮25克一塊。
8.包入棗泥餡，收口后撮圓。
9.撮圓后的胚子放入月餅?zāi)＞咧袎汉贸尚汀?/p>
10.扣好月餅放入烤盤(pán)，烤箱180度預(yù)熱后把月餅放進(jìn)烤箱，先烤5分鐘。
11.五分鐘后取出，表面噴水防止開(kāi)裂，噴水后繼續(xù)烤15分鐘分。
12.準(zhǔn)備好蛋黃液。
13.15分鐘取出，月餅表面均勻的刷上蛋黃液（刷怪蛋黃液是為了月餅表面上色更漂亮）。
14.繼續(xù)放入烤箱在烤5分鐘后取出放涼，全程烘烤時(shí)間為25分鐘，放涼后回油一到兩天，味道更佳。
今天小編為您介紹的棗泥月餅，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話，一定可以做出美味的佳肴
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹棗泥鍋餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.1用保鮮膜將面糊蓋上，靜置10分鐘
3.2取一打蛋器，將作法1攪打均勻成面糊狀，再用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾于碗中備用
4.1取一鍋，加入少許色拉油，倒入作法3的面糊
5.2將棗泥裝入塑料袋中，用手抹平，然后將袋子割開(kāi)，將棗泥取出
6.用手搖晃鍋?zhàn)?，使面糊均勻攤成圓餅狀，以小火煎
7.待面糊定型時(shí)，放入作法4的棗泥片
8.將面皮的四邊折起，煎至鍋餅呈金黃色時(shí)轉(zhuǎn)大火略加熱，取出即可
首先，看完棗泥鍋餅的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《棗泥卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
