雙色紫薯蝴蝶卷的做法
五色養(yǎng)生季節(jié)。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雙色紫薯蝴蝶卷的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味雙色紫薯蝴蝶卷，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.212面粉分成兩等份，一份加入紫薯粉，一份加入玉米粉。
3.放入溫暖的地方發(fā)酵兩倍大。
4.發(fā)酵好的面團揉至光滑搟成大小相當?shù)拈L方面皮。
5.把紫色面皮放在白色面皮上面。
6.然后卷起不要卷到頭微留一些面皮。
7.然后切成小等份。
8.每兩個相對。
9.用筷子在中間加上一道印痕，
10.在整理一下蝴蝶須，成為蝴蝶卷生坯。
11.依次全部做好放入蒸鍋再次發(fā)酵10分鐘。
12.大火蒸制15-18分鐘即好。
今天這道雙色紫薯蝴蝶卷，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好紫薯雙色饅頭卷。
2.紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用適量溫水化開和成紫薯面團，其余的2克多酵母用少量溫水化開，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面團，分別發(fā)酵至2至3倍
3.白色面團分別發(fā)酵好了，手指按下不會縮就好了
4.紫薯面團也是一樣
5.發(fā)酵好的面團要充分的揉，到?jīng)]有氣泡很光滑就好了
6.各取出一塊面團，搟成略微薄的方形面片
7.兩塊面團把邊切去，成都行一致長方形，用模具把白色面團壓出花的形狀，紫色的同樣做法，兩塊顏色的面團上面的花互換，輕輕按下
8.兩塊面團疊放起來，沿一頭緊緊地卷起來
9.卷好后，略微滾一下面團。讓面團粗細一致
10.均勻的切成大小一致，整形去掉兩頭，取中間沒有花的面團，用牙簽壓一下，想在面團上面做個葉子形狀
11.用牙簽壓出葉子的形狀
12.二次發(fā)酵20分鐘左右，墊上玉米葉子，涼水上鍋大火蒸，開鍋20分鐘左右?；?，3分鐘左右即可開鍋。
13.花樣紫薯雙色饅頭卷
這道紫薯雙色饅頭卷的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好雙色紫薯饅頭卷
2.紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用適量溫水化開和成紫薯面團，其余的2克多酵母用少量溫水化開，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面團，分別發(fā)酵至2至3倍
3.發(fā)酵好的面團要充分的揉，到?jīng)]有氣泡很光滑就好了
4.各取出一塊面團，搟成略微薄的方形面片
5.兩塊面團疊放起來
6.沿一頭緊緊地卷起來
7.均勻的切成大小一致，整形去掉兩頭
9.漂亮的紫薯雙色饅頭卷
10.紫薯雙色饅頭卷
天底下愛吃雙色紫薯饅頭卷的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
健康是比任何一樣東西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個重要保障，紫薯雙色饅頭的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、紫薯蒸熟，紫薯面團所有準備材料。
3、熱水加少許涼水開始和面，這樣面起的快。揉成光滑面團發(fā)酵到兩倍大。
4、發(fā)酵到兩倍大，成蜂窩狀。
5、三碗面粉加多半袋發(fā)酵粉，揉白面團。
6、揉成光面團，用盆子扣住等待發(fā)酵
7、呈現(xiàn)為蜂窩狀即可。
8、白面團搟成圓餅，薄一點兒。
9、紫薯面團也搟成面餅。
10、白面餅和紫薯面餅疊一起，切去多余面。兩面中間沫點水，不易開。
11、由下而上卷起，卷緊點。切成大小一致的劑子。
12、切好的饅頭展示。
13、冷水上鍋，等水開了冒熱氣開始算時間，蒸15分鐘關火，燜2-3分鐘出鍋。
14、蒸好的饅頭擺盤圖。
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，紫薯雙色饅頭的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
網(wǎng)絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關紫薯雙色花卷的做法吧。
2.2紫薯蒸熟去皮碾成泥。，加入面粉和發(fā)酵粉，用水和成軟硬適中的面團靜置發(fā)酵。
3.12兩種面團，扒開露蜂窩狀的時候，發(fā)酵即完成。
4.21將發(fā)酵好的面團放在面板上，加入食用堿，利用拉伸方法揉面，大約不到10分鐘，面團就可以拉出薄膜，要知道，這種狀態(tài)的面制作出的饅頭，是非常筋道適口的。
5.兩種面團排氣揉凈備用。
6.將兩種面團搟成大面皮。
7.將面皮摞在一起，裹成面卷備用。
8.切成面卷胚餳10分鐘備用。
9.將饅頭胚放入蒸鍋中，小火蒸12分鐘。
10.關火后，過1-2分鐘后，打開鍋蓋，將饅頭揀出晾涼食用或冷藏
看到這里，千萬不要被上面介紹的紫薯雙色花卷的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下南瓜紫薯雙色饅頭的做法，好好學習一下
2.12白砂糖、酵母粉倒進水里，攪拌至溶解后，逐次加入面粉中，揉至光滑
3.21揉好的面團稱重，平均分成兩塊，分別加入紫薯粉、南瓜粉揉勻。
4.覆上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大
5.發(fā)好的面團揉5分鐘，再覆保鮮膜醒15分鐘，搟成薄片
6.重疊在一起，再分成兩份
7.卷起來，這樣就有了兩種顏色外皮的饅頭
8.切段后移至蒸籠里醒發(fā)至兩倍大。
9.冷水上鍋，大火蒸至水滾轉(zhuǎn)中火蒸熟，全程約20-25分鐘。時間到后熄火，等5分鐘再揭蓋。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對南瓜紫薯雙色饅頭感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那么難，下面就是關于紫薯南瓜雙色饅頭的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
2.2南瓜洗凈去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘
3.12南瓜面團蓋蓋餳發(fā)
4.21紫薯洗凈蒸熟壓成紫薯泥
5.加適量面粉酵母粉和成紫薯面團餳發(fā)至2倍大
6.餳發(fā)好的紫薯面團
7.餳發(fā)好的南瓜面團
8.餳發(fā)好的2個面團充分揉勻排氣，搟成片狀，
9.2個面皮疊在一起向內(nèi)卷起切成小面劑子再餳發(fā)20分鐘
10.蒸鍋做涼水上汽后蒸18分鐘關火再虛蒸5分鐘，花樣饅頭出鍋了。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下紫薯南瓜雙色饅頭。
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，雙色紫薯花饅頭的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、紫薯洗干凈，切開上鍋隔水蒸熟
3、酵母粉用溫水化開，這是沒攪拌的，攪拌幾下就可以化開
4、利用蒸紫薯的時間，面粉分成兩份，一份加入一半化好的酵母水，和成面團。
5、紫薯蒸好涼一些弄碎，放入另外一份面粉攪拌，和成面團
6、和好的紫薯面團
7、取一塊面團，弄成長條。紫薯團和白面團2:1的比例
8、分成均勻的小面團，搟成餃子皮一樣
9、白皮和紫皮隔開擺放，六個是一組
10、從上面往下卷，卷成如圖這樣，用筷子在中間部分壓一下。
11、壓好用刀切開
12、整理出玫瑰花的形狀
13、按此步驟繼續(xù)做花朵
14、做好的花朵饅頭
15、做好的饅頭放到溫暖的地方繼續(xù)醒發(fā)一倍，我這個醒發(fā)了兩個小時
16、醒發(fā)好，上鍋隔水大火蒸20分鐘
17、成品出鍋啦！
工作時間過長成為很多人在外吃飯的借口，其實，雙色紫薯花饅頭的做法很簡單，我們不應再為自己找借口了。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道南瓜紫薯雙色糕試一下。
2.取適量南瓜漿到入盆中，并加入白糖和酵母攪勻后靜置10分鐘。
3.面粉和奶粉混合后加入。
4.順時方向攪拌均勻。（面糊的干稀要適中）
5.置溫暖處發(fā)酵。（我是在蒸鍋里燒了一點熱水，然后將盆子放在蒸架上，盆子要蓋上保鮮膜，水以略燙手為準，但盆子的底部不能挨著水哦）
6.當面糊發(fā)至2.5倍時取出。
7.將發(fā)好的面糊再次順時方向攪勻。（這一步相同于面團的按扁、排氣、揉勻）
8.將攪勻的面糊的一半到入蒸碗中，余下一半留在盆中。（蒸碗的底部要先抹上一點油防粘）
9.將兩份面糊靜置醒發(fā)1小時左右。
10.醒發(fā)后的面糊放入蒸鍋中。
11.蒸碗上加上蓋，以免蒸汽水滴入碗中，再蓋上蒸鍋蓋。開小火，上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘至面糊凝固。
12.將紫薯泥到入碗中，加入適量蜂蜜、少許玉米淀粉拌勻。
13.已蒸至凝固的面糊。
14.將拌好的紫薯泥均勻地鋪在面糊上，并抹平表面，小火先蒸5分鐘。
15.再將余下的面糊到入并抹平，大火蒸15分鐘即可關火。關火后虛蒸2分種就可以取出了。
16.蒸好的雙色糕在網(wǎng)架上倒扣取出，待稍涼后改刀切成合適的大小即可。
看完小編對南瓜紫薯雙色糕的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
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