香菇雞肉干豆腐卷的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是小編為大家整理的“香菇雞肉干豆腐卷的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好香菇雞肉干豆腐卷。
2.將雞肉剁碎就像我們平時包餃子那樣的程度就可以了。香菇切小丁蔥切末放在一個容器里將雞肉剁碎。就像我們平時包餃子那樣的程度就可以了，香菇切小丁，蔥切末。放在一個容器里。
3.接下來將雞蛋打在容器里，加適量的淀粉，加少許水，鹽、雞精、耗油（可以提鮮）海鮮醬油一點兒點兒，白糖，攪拌均勻。
4.將干豆腐平鋪在菜板上，用筷子（實在不行就上手哈哈）將拌好的肌肉均勻的涂抹在干豆腐上。
5.接下來就是將干豆腐卷起來了??卷的時候要緊實??這樣蒸的時候才不會散掉。
6.蒸鍋放水，將卷好的豆腐卷碼在蒸屜上，開鍋上汽15-20分鐘就大功告成啦！
7.接下來怎么切就隨自己的心意了呵呵薄厚都無所謂啦！
香菇雞肉干豆腐卷對于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成，不當享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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作為老百姓餐桌上最為常見的一種肉類食品，雞肉的營養(yǎng)成份高、而且脂肪含量低，非常適宜平時補充體力。傳統(tǒng)的認為可直接煮食雞肉，其實將雞肉做成干，也別有風味，特別是對于那些平時喜歡吃零食的小朋友來說，自制雞肉干無疑是一種最佳 的零食，讓你在填飽肚子的同時，吃出健康。
工具/原料
干果機(某寶就有，很便宜)
雞胸肉(隨便哪個市場都有)
方法/步驟
到市場買點雞胸肉，最好買冷凍的一包一包的那種，因為冷凍有簡單殺毒殺菌的效果，而且便宜。把買回來的雞胸肉清洗干凈，切成一片片或者一塊塊都可以，大小隨意~
簡單自制狗零食(雞肉干)
把切好的雞胸肉鋪在干果機的蒸籠上，一層層疊好，蓋上蓋子，溫度調(diào)到60-80度左右，通電烘大概10-14小時(視雞胸肉切的厚薄程度而定)，最好在烘了6小時之后把蒸籠的上下順序調(diào)換一下，這樣子比較均勻~
簡單自制狗零食(雞肉干)
時間一到，雞肉干也就做成了，是不是好簡單呢?
簡單自制狗零食(雞肉干)
用料
雞胸脯半個
淡鹽醬油兩勺
將做法保存到手機
步驟 1
把雞肉片成薄片
步驟 2
兩勺醬油，攪拌均勻
步驟 3
腌制4個小時
步驟 4
水開后，煮十分鐘
步驟 5
切成小薄片，放在烤盤上。先用200度，烤15分鐘
步驟 6
烤了15分鐘之后，在繼續(xù)180度烤15分鐘。
步驟 7
如果想在干點，可以在150度烤10分鐘。我家狗狗不喜歡太硬的。
步驟 8
烤制的時候，正面看一次，反面再看一次。如果想吃筋道的雞肉干，雞肉可以不用焯水。這是最后的成果，希望狗寶寶都喜歡。
小貼士
醬油一定要用淡鹽，如果愛吃筋道的雞肉干，可以不用焯水，沒有烤箱的，可以買個風干機。
雞肉卷是采用雞肉制作出來的一種食物，只有將食物制作出不同的款式這樣才能夠吸引更多的人來食用它們，才會讓人體的營養(yǎng)得到平衡。雞肉卷在市面上呈現(xiàn)出來的頻率也是很多的，什么樣款式都是會吸引到消費者去食用，這也是為什么我們要創(chuàng)新出同種食物的不同做法的原因之一。
將食物呈現(xiàn)出不一樣的款式，一般情況下都是會滿足人們的好奇心，這樣就達到了想去食用的前提，那么食用后如果覺得是符合自己口味的這樣就會吸引他們經(jīng)常性的食用，營養(yǎng)價值就能夠得到滿足。那么雞肉卷的做法有哪些?
材料：雞腿肉250克，紫蘇少許。 調(diào)料：姜一塊，蔥兩根; 醬油兩大匙，紹酒少許。
制作方法
①將雞肉較厚的部位切開，放入深盤中，加入調(diào)料腌20分鐘。②配合雞肉寬度，把蔥切成適當長度。③先鋪一張微波薄膜，放上一片雞肉，盤中央放姜絲與蔥，再包卷起來。④另一塊雞肉也以同樣方法包卷。⑤包卷過的雞肉放入容器中，高火7分鐘。⑥擱置2～3分鐘后再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。⑥擱置2～3分鐘后再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。
食用指南
1、煮熟后浸泡是為了更好入味，如果急用，也可以撈出后冷藏涼透再拆紗布。2、如果味道不理想，可以調(diào)制一碟蘸汁，搭配食用。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
只有掌握雞肉卷的做法，才能夠很好的吸收到雞肉的營養(yǎng)價值，食用雞肉可以幫助我們補充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)含量還可以有效促進我們的消化系統(tǒng)，這樣我們就可以更好的去吸收其他食物的營養(yǎng)價值，最主要的就是食用雞肉卷還可以有效增加我們的體力還有免疫力這樣就有對抗外界病菌的能力。
雞肉干鍋要怎么做才更加好吃，其實關(guān)鍵還在于各種作料以及調(diào)味料的使用，因為本來雞肉我們飯桌上經(jīng)?？梢猿缘玫?，所以平時想要隨時享受這些美味的朋友們，可以看看以下介紹的做法。
雞肉干鍋的制作，首先就是主料以及調(diào)味料的使用，準備好仔雞、青椒、蒜、干紅辣椒、桂皮、姜，還有就是料酒、老抽、醬油、豆瓣醬等這些調(diào)味料，將仔雞處理干凈之后切塊，然后用料酒以及花椒鹽等這些腌制兩個小時入味，在鍋中下油，把干辣椒姜桂皮花椒等放進去，爆香，再放入腌好的雞塊一起翻炒，加入豆瓣醬以及適量的鹽翻炒25分鐘就可以了。
尤其雞肉，富含蛋白質(zhì)，而且容易消化，利于吸收，可以起到很好的強身健體功效，雞肉還可以有效的改善營養(yǎng)不良，乏力疲勞或者是貧血以及身體虛弱等問題，可以起到很好的食療效果，常用于活血脈，強筋骨，健脾胃。
而且雞肉當中還含有維生素、鈣、磷、鐵等這些營養(yǎng)成分，加上不同的雞肉，營養(yǎng)價值各不相同，就像烏雞一樣，具有很好的溫中益氣，補腎填髓的效果，還可以幫助我們養(yǎng)血，滋養(yǎng)肌膚，改善瘦弱水腫，以及產(chǎn)后血虛少乳的情況。
我們都知道肉類食物分為了紅肉和白肉兩種，而雞鴨魚肉等這些都屬于白肉，在這些不同種類的白肉當中，雞肉無論是口感還是營養(yǎng)成分，都占有獨特的優(yōu)勢，而且它的做法也有很多種，用來熬湯可以滋補身體，用來烹飪可以增加菜的口感，可以說雞肉是我們生活中最常食用的。
而在眾多的雞肉做法當中，有一種非常精致的做法，就是雞肉卷，它在制作的時候不但需要非常好的刀工，而且還需要高超的廚藝，才可以制作出好看美味的雞肉卷。具體雞肉卷的做法大全如下：
材料：雞腿肉250克，紫蘇少許。 調(diào)料：姜一塊，蔥兩根; 醬油兩大匙，紹酒少許。
制作方法
①將雞肉較厚的部位切開，放入深盤中，加入調(diào)料腌20分鐘。
②配合雞肉寬度，把蔥切成適當長度。
③先鋪一張微波薄膜，放上一片雞肉，盤中央放姜絲與蔥，再包卷起來。
④另一塊雞肉也以同樣方法包卷。
⑤包卷過的雞肉放入容器中，高火7分鐘。
⑥擱置2～3分鐘后再掀開微波薄膜，切成塊狀，盤子中央裝飾紫蘇。
食用指南
1、煮熟后浸泡是為了更好入味，如果急用，也可以撈出后冷藏涼透再拆紗布。
2、如果味道不理想，可以調(diào)制一碟蘸汁，搭配食用。
這款佳肴是用雞腿肉制作而成，是一道非常好吃的冷葷，既可以下酒，也可以當做小菜。宴客時這道菜肴可以提前制作，即有檔次又能節(jié)省烹制時間，避免了忙亂。味道好極了。
對于雞肉卷的做法大全這個問題，您現(xiàn)在應(yīng)該知道了吧，其實在制作雞肉卷的時候，制作者一定要非常的細心，才可以制作出完美的雞肉卷，不過因為雞肉所含的熱量比較高，所以對于想要減肥的朋友，在食用雞肉卷的時候一定要控制量。
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道脆皮雞肉卷的做法，通過學習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.12雞肉洗凈，去筋膜，剁成肉糜。
3.21把馬蹄、香菇、蔥白、生姜，分別切成末，加入雞肉里。
4.1磕入雞蛋，調(diào)入鹽、生抽攪拌均勻。
5.2加入烤肉醬。
6.分次調(diào)入水淀粉攪拌上勁。
7.把圓形的腐竹皮對半剪開，成半圓形，然后過一下水。
8.取一塊平鋪上在案板上，把雞肉團成長條狀放在上面，然后把2邊多出的腐竹皮往中間對折。
9.然后緊密的卷起來。
10.依次卷好以后放入鍋中蒸熟。
11.蒸熟的雞肉卷冷卻一下，待外皮稍干。
12.放入6、7成熱的油鍋中炸至外皮金黃酥脆，撈出瀝油后，即可切塊。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完脆皮雞肉卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
干鍋，對于很多熱愛美食的人來說一點也不陌生，而這個干鍋的做法千奇百種，自己喜歡怎么做就可以怎么做，但是做的時候調(diào)料很重要，火候掌握也很重要，各種做法不同只是里面的菜品不同，可以加肉，也可以加菜，什么肉都可以，海鮮也可以，而很多人都喜歡吃這個干鍋雞，干鍋雞到底是怎么做的呢?
其實對于干鍋雞的做法應(yīng)該不是很難，最為關(guān)鍵的要了解有哪些配料以及制作過程的小細節(jié)，那么就可以非常簡單的把這道美食變成餐桌上的?？土耍韵矚g吃的你，不妨自己動手做吧。這樣更加的安全，而且可以遠離地溝油。
1.香菇條用油炒透，撈出備用。
2.洋蔥片炒到微焦，撈出備用。
3.蔥段炒到微焦，撈出備用。
4.雞肉煎至涼面金黃，撈出瀝油。
5.鍋中油熱，爆香部分姜片、蒜頭、蔥。
6.放入百葉結(jié)，翻炒均勻。
7.加入1/3的料汁，翻炒均勻。
8.加入一半泡香菇的水，燒開。
9.加蓋中火燜煮2、3分鐘，讓百葉結(jié)入味，開蓋大火收湯。
10.加入剩下的姜片和蒜頭。
11.加入1/3的料汁，翻炒均勻。
12.加入香菇條和木耳，翻炒均勻。
13.加入適量的干辣椒和干花椒。
14.加入洋蔥片和蔥段。
15.加入剩下的香菇水和適量清水。
16.加蓋燜煮，讓雞肉熟透后，開蓋大火收湯。
17.加入剩下的料汁、洋蔥絲、尖椒絲和芹菜段，翻炒均勻。
小貼士
用現(xiàn)殺的雞做應(yīng)該更好吃，冷凍雞的味道差一點?？偟膩碚f是很好吃啦，有些專業(yè)水準，尤其是里面的配菜。百葉結(jié)實在是太棒了，還有蒜頭，下次還要多放些。
做法二
雞肉切塊干鍋雞肉的做法
步驟1
加生抽加辣椒，加花椒，五香粉腌制干鍋雞肉的做法
步驟2
四季豆去絲切斷，然后過油炸一下干鍋雞肉的做法
步驟3
另起鍋，留少許油，下辣椒，少許花椒，爆香，下蒜頭干鍋雞肉的做法 步驟4
下雞肉，翻炒干鍋雞肉的做法
步驟5
下四季豆，可以加少許高湯，我是沒有加干鍋雞肉的做法 步驟6
加少許鹽和雞精，少許糖
以上就為大家介紹了這個干鍋雞的做法，干鍋雞做法是不是很簡單了，而這個雞肉用來做干鍋的話，蛋白質(zhì)很豐富，雞肉本身的營養(yǎng)也是很高的，如果自己學會了，那么在夏季的時候做這個干鍋雞的話，那么不僅可以改善自己的食欲，同時還可以作為夏季喝夜啤酒的佳肴，雞肉也不會太油膩。
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些夸張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學習一些家常菜的做法，無需過于復(fù)雜，只要美味可口就可以了，蘿卜雞肉卷的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、將蘿卜切薄片。
3、放入開水鍋中焯2到3分鐘，撈出，用清水沖洗。
4、把雞肉剁成末，加料酒和生粉捏上勁，黑木耳和紅椒剁成末，加入雞肉放入少許鹽拌勻。
5、把餡料放在蘿卜片上，卷起來。
6、依次完成，上鍋蒸十二分鐘，稍燜一會取出。
7、將蒸蘿卜卷的汁水倒入鍋中，加少許生抽鹽和雞精，撒入蔥花和少量的紅椒末，用生粉勾芡。
8、把芡汁淋在碼好的蘿卜卷上，周邊用青瓜圍邊既成。
想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，蘿卜雞肉卷的做法很簡單，什么時候想吃了都可以做。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹金錢雞肉卷，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.12大蔥切絲，蒜拍碎，朝天椒切碎，迷迭香和百里香洗凈去桿。
3.21將雞腿洗凈去骨。
4.1處理好的雞腿，加入朝天椒、迷迭香、百里香、大蒜、大蔥、料酒、醬油、白胡椒粉，煎制2小時以上。
5.2用刀背敲一敲雞腿肉，讓其松弛。
6.1蒸熟的蛋黃放進保鮮袋里。
7.2腌制的過程中，我們處理咸蛋黃。將蛋黃加料酒上鍋蒸15分鐘。
8.1將壓碎的蛋黃倒在保鮮膜上。
9.2搟面棍壓碎咸蛋黃。
10.一手提起保鮮膜，一手壓實蛋黃。
11.鋪平腌好的雞腿，放上蛋黃卷。
12.1用棉繩把雞腿卷五花大綁。
13.2從雞腿肉的一段卷起。
14.兩只雞腿都卷好，裹上錫紙。
15.烤箱預(yù)熱220度，烤制20分鐘。
16.20分鐘后取出雞腿卷，此時出汁，可把汁水倒掉一些。
17.再刷一些叉燒醬在雞腿卷表面，180度，繼續(xù)烤制10-15分鐘。
18.擺盤。豆豆認為，盤飾與味道同樣重要。這里用到了，小蔥，山楂，小茄子，黑橄欖。
19.烤好后的雞腿卷。
20.涼至室溫后，就可以切片了?？纯矗枚喟?。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了金錢雞肉卷的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于培根雞肉卷的具體做法。
2.12雞脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒
3.21加入鹽，白胡椒粉和少許百里香碎，揉勻腌制30分鐘
4.1腌好的雞脯肉二片重疊著包入萵筍條和胡蘿卜條，卷起
5.2將萵筍，胡蘿卜切成條狀
6.三片培根鋪好后將雞肉卷從一端卷起
7.一直卷至尾部，盡量卷緊
8.再用錫紙包住卷起，二頭擰緊
9.放入預(yù)熱好200度的烤箱中，烤25分鐘
10.烤好取出放入平底鍋中，中小火煎至表面焦黃，取出切開裝盤配蔬菜色拉食用
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的培根雞肉卷。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好菠菜雞肉卷。
2.21將菠菜汁兌上面粉做成面團，跟餃子皮用的面皮干濕差不多
3.1將洗凈的紫包菜切成絲，生菜不用切，留整片
4.2將雞脯肉切成條狀，放入適量鹽，生抽腌制一下
5.把面團，幹成大餅狀
6.將雞肉放在鍋里煎一下，要放一丁點油
7.三分熟的時候撒上黑胡椒
8.放一丁點油，暈開后，將餅放入，為了防止餅變干，在上邊抹一點多余的菠菜汁。當然，你可以不放油，直接煎
9.將丘比醬在餅上刷一層，再撒上黑胡椒粉，將雞肉，紫包菜，生菜放上邊，再在蔬菜上涂上丘比醬
10.這個就是丘比醬，超市有買，擠的那種也可以
11.最后卷上就可以了!!
菠菜雞肉卷的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
隨著生活的不斷進步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道雞肉卷餅的做法，趕快來學習一下吧！
2.21拌到雪花狀，用手把面揉成團，加一勺油，揉到光滑面，蓋上紗布醒面半小時
3.1在切口朝上的方向?qū)┳訅撼杀鉅睿拖笞鲲溩悠ひ粯?，在表面刷上一層?/p>
4.2松馳好取出捏成長條狀，分成４個劑子
5.將兩個劑子刷油的一面合在一起，用搟面杖搟成面皮
6.用不加油的方式文火烙熟
7.烙熟后取出分開成２張餅
8.將雞肉切成條狀，用雞肉腌汁腌制半小時
9.把腌好的雞肉均勻裹上面糊
10.再裹一層面粉，捏緊面粉，再抖抖，重復(fù)一兩下，這樣炸的時候就不會散開了
11.放入中火油中炸至金黃酥脆
12.取一片餅皮放上生菜，胡蘿卜擠入蕃茄醬，沙拉醬，再放炸好的雞肉
為大家介紹的雞肉卷餅的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
香菇雞肉燜飯是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、所有食材洗干凈，雞翅根和香菇一分為二，胡蘿卜切滾刀裝，生姜切片
3、雞翅根，八角和姜片放入鍋中翻炒到不出水加入色拉油和黃酒
4、然后加入香菇和胡蘿卜
5、加入生抽，老抽，鹽和五香粉翻炒
6、翻炒到可以聞到胡蘿卜和香菇的香味即可
7、米用水淘洗干凈，水份跟平時煮飯的水份差不多
8、將炒好的菜倒入鍋中
9、高壓鍋按噴香米飯鍵
10、燜好的米飯
11、成品圖
健康其實并不是理所當然的，它需要我們在平時小心地呵護，香菇雞肉燜飯的做法簡單，很受人青睞。
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