培根雞肉卷的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“培根雞肉卷的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于培根雞肉卷的具體做法。
2.12雞脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒
3.21加入鹽，白胡椒粉和少許百里香碎，揉勻腌制30分鐘
4.1腌好的雞脯肉二片重疊著包入萵筍條和胡蘿卜條，卷起
5.2將萵筍，胡蘿卜切成條狀
6.三片培根鋪好后將雞肉卷從一端卷起
7.一直卷至尾部，盡量卷緊
8.再用錫紙包住卷起，二頭擰緊
9.放入預熱好200度的烤箱中，烤25分鐘
10.烤好取出放入平底鍋中，中小火煎至表面焦黃，取出切開裝盤配蔬菜色拉食用
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的培根雞肉卷。
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培根雞肉卷在西餐廳是常見的菜式，雞肉較嫩，脂肪含量較低，被認為是一種健康的食材，是西餐中最常使用到的一種肉類。將蔬菜、雞肉搭配培根片卷緊烤炙后，用廚房紙吸去多余的油脂，一口咬下，蔬菜的清爽和肉片的香濃完美結(jié)合，鮮、嫩、香，口感極佳。
用料
主料：培根3片，雞胸脯肉半塊；
輔料：萵筍10克，胡蘿卜10克；
調(diào)料：食鹽1克；百里香少許；胡椒粉1克；白葡萄酒3克。
培根雞肉卷的做法
1.準備材料，雞脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒
2.加入鹽、白胡椒粉和少許百里香碎，揉勻腌制30分鐘
3. 將萵筍、胡蘿卜切成條狀
4.腌好的雞脯肉二片重疊著包入萵筍條和胡蘿卜條，卷起
5. 三片培根鋪好后將雞肉卷從一端卷起
6.一直卷至尾部，盡量卷緊
7.再用錫紙包住卷起，二頭擰緊
8.放入預熱好200度的烤箱中，烤25分鐘
9.烤好取出放入平底鍋中，中小火煎至表面焦黃，取出切開裝盤配蔬菜色拉食用
烹飪技巧
1、百里香建議用干的，量不要多一點點提味就好，沒有也可以不放。
2、錫紙使用時要用亞光面接觸食物。
3、裝盤時除搭配色拉還可淋少許黑椒汁一起食用。
4、烤箱的溫度請依自家烤箱調(diào)整，肉卷比較厚要烤熟烤透。
培根是生活中常見的佳肴，這樣的佳肴在吃法上較多，而且制作培根的時候，也是有著一些不錯的方式，不過吃這樣佳肴的時候，需要注意的是，不能沒有節(jié)制的吃，培根的熱量過高，過多的吃對身體也是會有一些影響的，那培根卷的做法怎么樣呢，它的制作也不是很難。
很多人對培根卷的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是比較簡單的，下面就詳細的介紹下，使得制作它的時候，都是能夠很輕松的制作出來。
培根卷的做法:
材料:培根，金針茹，洋蔥，彩椒，韓式辣醬.
做法：
1.金針茹去洗凈去老根
2.水開后放入鍋中焯水5秒鐘，撈出過冷水，瀝干備用
3.取一片培根，對半切開，依次放彩椒、洋蔥和金針茹，從一頭慢慢卷起
4.依次卷好所有的培根
5.不沾鍋刷薄油，小火煎至培根呈金黃色
6.注意各面都要煎到
黑椒饅頭黃瓜培根卷
材料：培根，饅頭，黃瓜，現(xiàn)磨黑胡椒，鹽，牙簽，油
做法：
1、 黃瓜洗凈，為了顏色好看，不用去皮，切成薄薄的細長條。
2、 饅頭切小塊。
3、 用黃瓜條把饅頭卷起來。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙簽固定好。
6、 卷好排在盤子里。
7、 撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒，如果你覺得不夠咸可以再稍稍放些鹽。
8、 9、鍋里放一點點油，燒熱，將培根卷放入，慢慢煎至表面金黃即可。
以上就是對培根卷的做法詳細介紹，在制作它的時候可以根據(jù)以上方法進行，那制作培根卷的時候，也是要注意油不要放入太多，油的熱量、脂肪過高，過多的放入對身體也是沒有好處的，這點在制作的時候也是要注意。
我們在吃燒烤的時候經(jīng)常會用到培根生菜卷，培根生菜卷受到很多人的喜歡，培根雖然還有一些脂肪，但是和生菜搭配在一起，可以讓我們更加健康的飲食，但是在制作過程當中，我們應(yīng)該注意食材的搭配，不要放入過多的蔬菜，否則會導致燒烤變得沒有滋味。那么，培根生菜卷的做法是怎樣的？
一、材料
主料：培根3根、生菜3片
輔料：黑胡椒（碎）3個、檸檬1/2個、橄欖油適量
二、步驟
1、將生菜清洗干凈，瀝干水分備用；
2，在炒鍋內(nèi)放入橄欖油，加熱至5成熱；
3、放入培根煎至金黃，然后再翻面煎至培根滋滋作響；
4、撒入黑胡椒碎，盛起裝在盤內(nèi)備用；
5、將洗凈的生菜包在培根內(nèi)，然后裹成卷，用牙簽固定；
6、擠上檸檬汁后即可搭配面包或沙拉食用。
三、培根腌與熏
用鹽腌保存豬肉，傳統(tǒng)把腌肉風干以后將腌肉摩擦，在經(jīng)過一段固定的日期后，加入干鹽或鹽的混合物、糖和香料。然后再將腌肉留下吊兩個星期風干，這樣做是為了驅(qū)除濕氣。腌肉必須于放在一個涼快、干燥、通風環(huán)境風干達九個月。中間有需要的話就將腌肉煙熏。
如果選擇濕制煙肉（如威爾特郡煙肉
Wiltshire bacon），將之浸入鹽水二到三天。不過也有以糖水腌制煙肉。煙肉加了蜂蜜腌制，或用來自槭樹的槭樹糖漿腌制煙肉?，F(xiàn)代為了大量生產(chǎn)煙肉使用濕制過程，而另外抽水份出來，并且加入磷酸鹽令煙肉加速處理和更加大塊。但是，這會犧牲味道。所以煙肉必須然后留下吊為大約兩個星期直到它被風干。
煙熏是為了使煙肉吸入更多味道和加速腌制的過程。未熏制的煙肉有時是被認作綠色煙肉。熏制的煙肉傳統(tǒng)上懸在屋子里，點燃木片將之熏制。使用不同品種的木頭（譬如蘋果樹、山毛櫸、櫻桃樹、山胡桃樹或橡木）給被熏制的煙肉不同味道。以低溫火熏制煙肉兩至三個星期稱為冷煙。用一個更高的溫度熏制煙肉幾天稱為熱煙。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹蘆筍培根卷
2.2蘆筍切除部份老根，再一分為二；開水中放點鹽，放入蘆筍和蟹肉棒煮一分鐘；
3.1卷起來，用牙簽固定；
4.2培根也一分為二，如圖，放入芝士片，蘆筍、蟹肉棒（覺得太大，也可以對半切）；
5.依次做好所有的蘆筍培根卷；
6.平底鍋熱油，將培根兩面煎熟，即可。蘆筍培根卷 我用的是電餅鐺，也可以放入烤箱烤，或微波爐叮熟。都是易熟的食材；
7.最后，撒點椒鹽粉，或黑胡椒粉，就可以開吃啦……
蘆筍培根卷理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下金針培根卷的做法吧。
2.清洗干凈后去掉跟部。
3.按自己需要的量準備好培根。
4.把培根一跟為二。
5.取一片培根，放上適量金針菇。
6.從一頭卷起，把金針菇包起來。
7.用燙過的蔥葉捆綁好。（這一步也可以容牙簽固定，等煎好定型以后再拿掉牙簽，我比較喜歡用蔥葉，不但增加了色彩也增加了香蔥的味道）
8.依次把所有的都卷完。（制作的時候注意衡量金針菇的量，盡可能的搭配完，比較不浪費，如果發(fā)現(xiàn)金針菇不是很夠，那就稍微少包一點）
9.不粘鍋里刷上薄薄一層油，中小火燒熱后，下入卷好的金針培根卷。
10.注意翻動，把每一面都煎至焦黃即可。
世界那么大，餐館那么多，金針培根卷的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于培根香菜卷的做法。
2.12平底鍋抹上少許油，將雞蛋攤成蛋皮。
3.21培根直接入鍋內(nèi)煎熟。
4.豆腐皮切成合適的長條，入沸水中小煮一下。
5.煮好的豆腐皮入冷水中過一遍，撈出濾水備用。
6.培根、胡蘿卜和雞蛋皮都切成絲。
7.把豆腐皮攤在菜板上，一端放上準備好的菜菜，卷起。
8.用小蔥燙一下，用來捆扎豆腐皮卷，然后擺在盤中。吃的時候準備好自己喜歡的蘸料，我今天用的主要是黃豆醬，吃的時候蘸一下味道很棒呢。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的培根香菜卷，為你的妻子和孩子露上一手。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下培根肉糜卷這道菜的做法。
2.12將面包去邊捏碎，放入盆中，加入牛奶靜止10分鐘。
3.2110分鐘后，將牛肉糜、雞蛋、胡椒粉和鹽加入，順著一個方向攪拌均勻。
4.1分別用培根卷好
5.2分成15等份。
6.平底鍋放黃油燒熱后，放入卷好的肉糜卷。
7.中火煎至熟。
8.1平底鍋放入黃油燒熱后，放入蘑菇炒軟備用。
9.2醬汁的做法：1、蘑菇切碎。
10.小鍋里放入2湯匙面粉和100ml水攪拌勻。
11.加入除鹽外的剩余材料，攪拌均勻
12.大火煮開，小火煮約5分鐘，煮的過程不時攪拌。
13.加入蘑菇再煮1分鐘，加鹽調(diào)味。將做好的醬汁淋在培根肉糜卷上即可。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了培根肉糜卷的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
培根，相信大家都不陌生吧！培根就是一個名字叫叫培根的人制作的，非常的好吃，也受到消費者們的喜愛。餓飯今天為大家介紹的就是培根牛肉卷的做法哦！非常的簡單易學，相那么聰明的你，這一點難度絲毫影響不到你的。那么，接下來就來看看培根牛肉卷的做法吧！
食材：牛肉沫，煮熟的鵪鶉蛋，洋蔥沫，蒜沫，培根，蛋黃、鹽，黑胡椒，法香，糯米粉，面包糠
1.除培根和蛋，其它材料和調(diào)料加入一起，攪拌均勻
2.竹墊上面墊一層保鮮膜，上面均勻脯上肉沫放上五個鵪鶉蛋輕輕卷起后放一邊
3.竹墊上面再脯一層保鮮膜,放上四張培根肉卷去掉保鮮膜，放在培根上面...
4.輕輕卷起...卷好后去掉保鮮膜，用錫紙卷起，兩邊輕輕疊上就可以了,210度預熱好的烤箱，烤40分鐘
注意事項
烤的時候因有洋蔥，還有牛肉，所以會出水，在錫紙的下方打幾個小洞讓水份流出外面，這樣烤出來的效果會不會更好呢~？呵，肉卷還會更漂亮
烤的時候烤網(wǎng)下面墊上烤盤，烤盤中倒入少許水，烤的時候牛肉汁掉下來也不怕糊掉難洗
營養(yǎng)價值
1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2.牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
牛肉是非常不錯的一種肉類，所含有能量也是非常的高的，味道也是非常的好，而且，上文也已經(jīng)為大家介紹了培根牛肉卷的做法了，喜歡的朋友們，不妨自己試著做一下吧！學會了，我們就可以做給家人們吃了，大家快學習吧！
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學會蔬菜培根卷的做法，你肯定會興奮良久。
2.12胡蘿卜切絲備用。
3.21紅甜椒切成細絲備用。
4.1把切好的蔬菜放到一起加入適量的精鹽。
5.2綠甜椒切絲備用。
6.加入適量的橄欖油。
7.加入適量的白胡椒粉拌勻。
8.取一片培根從中間切開，在一片的一端放上蔬菜和洗凈的金針菇。
9.把蔬菜和金針菇卷起來成卷裝，然后用牙簽把收口的位置固定住。
10.直道所有的培根卷都卷好。
11.烤箱180攝氏度預熱5分鐘，烘烤20分鐘左右即可。
12.烤好的培根卷。
今天的蔬菜培根卷就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
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