芒果牛奶布丁的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芒果牛奶布丁的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于芒果牛奶布丁的做法。
2.魚(yú)膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清。
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉。
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸。
5.離火加入蛋黃液，攪勻。
6.加入魚(yú)膠液，攪勻。
7.最后倒入芒果蓉，攪勻。
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)。
9.待涼后，用錫紙包裹好。
10.放入冷藏室2小時(shí)。
11.取出脫模。
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開(kāi)吃了呵。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜，但是現(xiàn)在你看完芒果牛奶布丁的做法簡(jiǎn)介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。www.cndadi.net
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夏天的時(shí)候，很多的人都非常的喜歡吃芒果布丁，不僅非常的爽滑，而且也可以起到一定的降溫解暑效果，夏天吃上一口芒果布丁，可以說(shuō)是一件非常幸福的事情。但是如果人們?nèi)ネ饷尜?gòu)買(mǎi)芒果布丁的話(huà)，對(duì)于添加劑的問(wèn)題可能會(huì)感到比較擔(dān)憂(yōu)，想吃又總擔(dān)心對(duì)自己的身體健康不好，這類(lèi)人群不妨考慮一下自己在家里面做芒果布丁。自制芒果牛奶布丁的方法是怎樣的呢？
簡(jiǎn)易版芒果牛奶布丁的做法
牛奶布丁怎么做 簡(jiǎn)易版芒果牛奶布丁的做法：
1芒果洗凈去皮，沿核橫向面成兩大片肉，一片如圖豎向切成小薄片；另一片一半切成均勻的小粒備用，還有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下來(lái)也剁成泥；
2現(xiàn)在芒果有三種形態(tài)，芒果片、芒果粒、芒果泥（如果你勤快的話(huà)，建議用攪拌機(jī)把芒果泥打得更細(xì)些），把芒果泥裝在小碗中，馬上要用到；
3將200ml純牛奶倒在碗中；
簡(jiǎn)易版芒果牛奶布丁的做法
4加入一大勺煉乳；將牛奶和煉乳攪勻； 將芒果泥倒入牛奶中，攪勻；
5雞蛋磕入碗中，打散；再把雞蛋和牛奶芒果液合在一起；用筷子稍加攪拌，使其盡量均勻些（勤快的童鞋別學(xué)我，芒果還是用攪拌機(jī)打吧，會(huì)更細(xì)膩）；
6將芒果蛋奶混合液倒在容器中，上鍋開(kāi)蒸，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再蒸15分鐘左右；取出蒸好的布丁，表面比較難看哈；不用擔(dān)心，裝飾一下即驚艷。
7兩種裝飾，一種比較簡(jiǎn)單，就是將芒果粒倒在上面即可；
8另一種“黃玫瑰”，就稍需一些耐心，只是看起來(lái)有點(diǎn)繁，其實(shí)也很簡(jiǎn)單，先取兩端最短小的芒果片圈成花心，然后，依次取兩端芒果片錯(cuò)落圍邊，沒(méi)什么秘訣，只是這樣圍邊即可，慢慢就會(huì)變成一朵艷麗的“黃玫瑰”。
簡(jiǎn)易版芒果牛奶布丁的做法
注意事項(xiàng)
1、芒果最好挑個(gè)頭大的，這樣裝飾可塑性更強(qiáng)些，另外芒果不能挑太熟的，軟爛的果肉片容易塌，太生的味道不好，圍邊時(shí)也容易斷。
2、正規(guī)的作法，是將芒果泥用攪拌機(jī)打勻，雞蛋用蛋抽打勻，再將混合液過(guò)濾，這樣成品口感會(huì)很細(xì)膩。
3、這個(gè)適合熱食，趁熱吃味道更佳。
芒果牛奶布丁，主要是一道以芒果鮮牛奶奶油作為主要材料的甜點(diǎn)，它的味道非常的爽滑入口即化如果說(shuō)你想平時(shí)的時(shí)候吃的比較的有口感的話(huà)可以適當(dāng)?shù)脑偬砑右恍┉傊?，這樣制作出來(lái)的芒果牛奶布丁成品就會(huì)稍微硬一點(diǎn)，中文名叫做芒果牛奶布丁菜品口味奶香非常的足，工藝技巧可能會(huì)比較的高一些。
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做法二? 用料? 輔料? 調(diào)料? 牛奶芒果果粒布丁的做法??
烹飪技巧1芒果牛奶布丁編輯制作難度：高級(jí)。所用廚具：攪拌機(jī)。主料芒果兩個(gè)、鮮奶200g。輔料奶油100g、雞蛋黃1個(gè)。調(diào)料魚(yú)膠粉10g、白糖50g、水60g。
2芒果牛奶布丁的做法編輯
1.準(zhǔn)備好各種材料
2.魚(yú)膠粉與60g的水混合后置于溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機(jī)打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚(yú)膠液，攪勻
7.最后倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入準(zhǔn)備好的鋁模內(nèi)
9.待涼后，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時(shí)
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開(kāi)吃
牛奶布丁主要就是以牛奶制作而成的布丁牛奶是一種最為古老的天然飲料同時(shí)也是一種味道非常鮮美可口的營(yíng)養(yǎng)品，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，它含有非常豐富的鈣元素，對(duì)促進(jìn)兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育都是非常好的。
芒果牛奶布丁是一種非常美味的零食，是小孩子特別喜歡吃的，只要孩子在哭鬧的時(shí)候，拿出幾個(gè)芒果牛奶布丁就能立馬讓孩子不哭，可見(jiàn)芒果牛奶布丁這種美味零食對(duì)于孩子的吸引力是非常大的。而芒果牛奶布丁的做法也是比較容易掌握的，家長(zhǎng)們可以在家里面給孩子制作，下面就來(lái)看看芒果牛奶布丁怎么做的介紹吧。
芒果牛奶布丁是一道以芒果兩個(gè)、鮮奶200g、奶油100g、雞蛋黃1個(gè)、魚(yú)膠粉10g、白糖50g、水60g為主材的甜品點(diǎn)心名。味道爽滑，入口即化，如果想吃比較有口感的，就適當(dāng)再添加一些瓊脂即可，成品就會(huì)更硬一點(diǎn)。
1.芒果去皮，沿核對(duì)半切開(kāi)，有四片果肉，其中一片切成小塊狀，還有三處切成薄片，吉利丁片掰碎浸在冷水中泡軟
2.牛奶200克加淡奶油50克混合，再加入25克白糖
3.將牛奶混合液隔水加熱攪拌至糖融化，加入泡軟的吉利丁片，再攪拌至融化
4.將布丁液倒入容器中，分別加入芒果粒
5.冰箱冷藏至凝固，一小時(shí)左右，接著取出在表面用片狀芒果轉(zhuǎn)成玫瑰花狀即可
烹飪技巧
1、用吉利丁制作的甜品最好密封、冷藏保存，在溫?zé)岬沫h(huán)境下很容易融化變形，密封是為了防止表面產(chǎn)生膠質(zhì)表層；
2、白糖會(huì)降低吉利丁的凝結(jié)程度，所以制作的甜品糖分越多，就越軟；
從以上的介紹來(lái)看，芒果牛奶布丁的做法相對(duì)于其他的零食的做法要簡(jiǎn)單很多，所以，家長(zhǎng)們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的口味需要來(lái)決定放糖的多少，但是在制作的時(shí)候不能放過(guò)多的糖，以免孩子吃了以后傷害到牙齒，家長(zhǎng)們要注意這個(gè)問(wèn)題。
芒果布丁是比較常見(jiàn)的一種甜品，制作芒果布丁主要的食材就是芒果牛奶，吃起來(lái)口感酸甜，有很好的促進(jìn)消化的作用，我們知道芒果的vc含量非常的高，平時(shí)適當(dāng)吃一些，具有降低膽固醇的作用，而且它還能補(bǔ)充身體的維生素c，在預(yù)防心血管疾病方面也能發(fā)揮一定的效果，芒果布丁的做法也是比較簡(jiǎn)單的。
芒果布丁的做法簡(jiǎn)單
材料芒果，牛奶，吉利丁粉做法1.芒果果肉約250克切塊，用攪拌機(jī)打成漿狀。2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液，然后過(guò)篩，這樣做出來(lái)的布丁很細(xì)滑。3.再用150克牛奶放入小鍋中，加入10克吉利丁粉，慢慢攪拌，后放入火上慢慢加熱，50度左右后關(guān)火，一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，攪拌均勻。5.把布丁液倒入杯子中，將杯子在桌上輕輕磕一下，震出氣泡，大氣泡用牙簽挑破，小氣泡用廚房紙輕輕擦軾掉。 蓋上保鮮膜，然后放冰箱中冷藏三個(gè)小時(shí)以上即可食用。我做的是四杯的量。
做法二
主料：芒果、牛奶、砂糖、淡奶油輔料：魚(yú)膠粉1. 芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來(lái)， 就很容易將果肉取出；2. 準(zhǔn)備好所有的原材料備用；3. 將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻；5. 再將魚(yú)膠粉倒入，攪拌使其溶化；6. 熄火后放入大容器中攤涼后， 加入奶油攪拌均勻；7. 再將芒果泥倒入， 混合均勻；8. 將所有的混合物過(guò)篩；9. 倒入準(zhǔn)備好的容器中；10. 放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)， 拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。
牛奶布丁的味道非常的美味，而且樣子非常的晶瑩剔透，讓人們看到了就非常想吃，無(wú)論是大人還是小孩都非常喜歡吃這種零食，那么對(duì)于牛奶布丁，大家有多少了解呢，下面給大家科普一下關(guān)于牛奶布丁的相關(guān)的知識(shí)。
牛奶布丁是什么
牛奶布丁其實(shí)就是一道用布丁，牛奶以及雞蛋等一些材料做成一種甜點(diǎn)，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)還是口味都非常的好，可以說(shuō)是又香甜又可口，牛奶布丁最主要的一種制作的方法，就是將雞蛋倒到碗里將其攪碎，然后再加入適量的牛奶攪拌均勻，再加入適量的白砂糖放到容器中，然后蓋上一層保鮮膜蒸大約半個(gè)小時(shí)左右，就可以了。
牛奶布丁的做法
首先將雞蛋打到碗里，然后攪拌好，然后再將牛奶煮熱之后，再將牛奶放涼，然后在一邊將牛奶放到雞蛋里面，然后進(jìn)行快速地?cái)嚢瑁钡脚Ｄ毯碗u蛋完全融合，然后再加入適量的白砂糖進(jìn)行調(diào)味，接著再將容器拿到蒸鍋中中，大約五到10分鐘左右，類(lèi)似于蒸水蛋一樣，蒸完之后，就可以吃了。當(dāng)然也可以冰凍一下再吃。如果大家覺(jué)得味道比較單調(diào)的話(huà)，可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┳约合矚g的果醬，或者是切成小塊的水果塊面包等配著吃。
牛奶布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶布丁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，首先因?yàn)樵谂Ｄ讨泻胸S富的鉀元素，所以能夠讓我們的動(dòng)脈血管在高壓的時(shí)候保持一定的穩(wěn)定，從而能夠幫助我們減少中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，另外牛奶中還含有非常豐富的酪胺酸，能夠促進(jìn)我們體內(nèi)血清素的大量增加。所以對(duì)我們的血液循環(huán)系統(tǒng)具有非常好的好處，另外牛奶中還含有卵磷脂以及鐵元素和銅元素等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能夠非常有效的提高我們大腦的工作效率，牛奶中還含有鈣元素，鈣元素能夠幫助增強(qiáng)骨骼以及牙齒的發(fā)育，從而能夠減少骨質(zhì)疏松癥，以及青少年出現(xiàn)發(fā)育不良的一些癥狀。很多朋友可能不太敢吃牛奶布丁，因?yàn)閾?dān)心在牛奶布丁中脂肪的含量比較高，同時(shí)導(dǎo)致發(fā)胖。牛奶布丁中大約在每100克中含有68大卡的熱量?？偟膩?lái)說(shuō)還是挺多的，另外在女脂肪還有2.92克。以及六克的蛋白質(zhì)和四克的碳水化合物，可以看出在牛奶布丁中蛋白質(zhì)的含量非常的高，所以能夠幫助我們的身體進(jìn)行更好的發(fā)育。
寶寶可以吃布丁嗎
由于大家平時(shí)吃布丁都是在外面買(mǎi)的這樣的布丁，其實(shí)最好偶爾給寶寶吃一些就可以了，不要經(jīng)常的給寶寶吃，因?yàn)楫吘故窃谕饷尜I(mǎi)的產(chǎn)品，添加劑非常的多，所以如果寶媽想讓寶寶吃的話(huà)，可以自己在家里做，這樣比較干凈衛(wèi)生，也能夠讓寶寶吸收到布丁牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。
牛奶的功效與作用
作為我們平時(shí)生活中非常喜愛(ài)的一種飲食，牛奶是一種非常古老的天然的飲料。它的功效與作用非常的豐富，牛奶能夠幫助我們鎮(zhèn)靜和安神，有國(guó)外的相關(guān)研究人員發(fā)現(xiàn)，之所以牛奶能夠有這種作用，是因?yàn)樵谂Ｄ讨泻幸环N能夠抑制我們神經(jīng)興奮的一種成分，所以說(shuō)大家平時(shí)可以在睡前的時(shí)候喝一杯牛奶。牛奶還能夠幫助我們抑制腫瘤，在牛奶以及奶制品中還有一種CLA的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠破壞我們體內(nèi)產(chǎn)生的一些有致癌危險(xiǎn)的自由基和細(xì)胞膜結(jié)合，從而導(dǎo)致起到一定的防癌的功效與作用，另外在牛奶中所含有的維生素等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于胃癌及腸癌都具有非常好的預(yù)防的功效，另外喝牛奶還能夠促進(jìn)我們大腦的發(fā)育，因?yàn)樵谌橹破分泻羞m合我們發(fā)育所需要的全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說(shuō)能夠幫助我們促進(jìn)我們大腦的發(fā)育。另外喝牛奶還能夠幫助我們美容和養(yǎng)顏，在牛奶中的乳清，有對(duì)我們的面部的一些皺紋具有非常好的消除的功效，能夠讓我們的皮膚保持非常的光滑和滋潤(rùn)。
吃布丁的注意事項(xiàng)
布丁中主要含有的一些一樣成分，包括維生素，蛋白質(zhì)，氨基酸等，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，也非常容易被我們的身體所吸收。不過(guò)由于布丁中熱量的含量非常多，所以盡管吃布丁能夠讓我們吃飽，但是千萬(wàn)不要當(dāng)成正餐來(lái)吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的一些癥狀。另外要注意，在吃布丁的時(shí)候，最好不要讓一歲以下的兒童來(lái)吃布丁，另外吃的時(shí)候也最好不要吸食，否則有可能嗆著。最好將果凍從殼里擠出來(lái)，或者是用勺子挖著吃，最好也不要將果凍含在嘴里，時(shí)間太久，否則有可能滑入氣管，導(dǎo)致一些突發(fā)情況。
布丁的宜忌人群
布丁適合大多數(shù)的人吃，尤其對(duì)于那些患有營(yíng)養(yǎng)不良的小孩子來(lái)說(shuō)，吃不定能夠幫助他們補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)因?yàn)檫@是一種具有彈性的食物，所以建議那些嬰兒以及患有糖尿病的患者和正在處在減肥期間的人，最好少吃一些。
上面給大家科普了很多關(guān)于牛奶布丁的相關(guān)的知識(shí)，相信大家對(duì)于牛奶布丁有了一個(gè)更加深入的認(rèn)識(shí)，牛奶布丁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，做法也相對(duì)比較簡(jiǎn)單，大家可以平時(shí)自己在家里做牛奶布丁來(lái)吃，我也補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話(huà)說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話(huà)，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做芒果奶酪布丁。
2.2把牛奶、細(xì)砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再稱(chēng)重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機(jī)的攪拌杯里，用食品料理機(jī)打成濃稠的液狀
3.過(guò)篩后的布丁液，靜置半個(gè)小時(shí)以上
4.把靜置好的布丁液倒入烤模
5.烤模放入烤盤(pán)，在烤盤(pán)里倒入熱水，水的高度至少?zèng)]過(guò)布丁液高度的一半。把烤盤(pán)放入預(yù)熱好165度的烤箱，烤30分鐘左右，直到布丁液凝固
6.烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳
看了小編的介紹，您對(duì)這道芒果奶酪布丁應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下芒果焦糖布丁這道菜的做法。
2.12先將半個(gè)芒果切小方塊，放入小瓶底
3.21糖液煮至棕紅色，有焦糖的味道即可。關(guān)火
4.1牛奶中放入白糖，加熱至80度左右，關(guān)火
5.2用小勺子將焦糖舀入小奶瓶，大概0.7厘米高，待冷卻
6.等牛奶冷卻后，加入打散的蛋液，攪拌均勻，成布丁液
7.布丁液過(guò)濾一遍
8.過(guò)濾所得的布丁液
9.再將另半個(gè)芒果切小丁，放入焦糖已冷卻的小瓶中。將過(guò)濾好的布丁液倒入小奶瓶中
10.烤盤(pán)里注入2cm高的熱水，小奶瓶放入注了水的烤盤(pán)中。160度，中層，40分鐘
11.烤好后，取出就可以了。冷藏后口感更佳
上面關(guān)于芒果焦糖布丁的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
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