海苔小脆餅的做法
冬季養(yǎng)生小常識做法。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海苔小脆餅的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當然,你不必煩惱,因為今天小編就會教給你如果做海苔小脆餅這道菜的全部技巧。
2.12如圖拌勻
3.21加入蛋白,繼續(xù)攪拌,不要打發(fā)
4.在拌勻的材料中加入過篩后的低粉,進行攪拌,注意避免過度攪拌使面粉起筋,影響餅干的口感
5.在拌勻的面粉糊中加入海苔碎,輕輕攪拌
6.拌好后的海苔面糊如圖
7.把面糊裝入保鮮袋中,袋角剪一個小小的小口,面糊可以流出
8.然后在烤盤中擠出形狀,請忽略我擠的一圈圈哈(注:要擠圈圈的話,圈圈中間留點空隙),小餅之間留好間隙,在烤的時候,面糊會熔化,變大
9.用160的火,烤10分鐘左右,小餅周邊變色就可拿出。餅干比較薄,容易烤糊
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的海苔小脆餅。
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經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好海苔星形小吐司
2.2所有材料混合,揉至完全階段
3.1搟成與模子同寬的長方形
4.2排氣、滾圓后,松弛20分鐘
5.翻面,輕拉四角整形,上下兩邊分別向中間折疊
6.再對折,捏緊收口處
7.放入內(nèi)壁抹了黃油的模具內(nèi),兩端各向內(nèi)噴少許水
8.蓋上兩端的蓋子(蓋子內(nèi)壁也要抹黃油),溫暖處(放烤箱中)二次發(fā)酵40分鐘,入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,30分鐘左右
小編相信大家看完上面的介紹海苔星形小吐司,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
對于上班族來說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無比激動的。那么,下面就讓我們一起來學(xué)習一下如果做燕麥脆餅。
2.1室溫放涼后,加入全蛋液
3.2加入即食燕麥片
4.1加入過篩的低粉、泡打粉,用刮刀翻拌均勻
5.2攪拌均勻
6.將面團放入保鮮袋,冰箱冷藏松弛30分鐘
7.松弛后的面團,分成12克/個,用手揉成圓球狀
8.壓扁后排入墊硅膠墊的烤盤,入預(yù)熱160度的烤箱,中上層,上下火,20分鐘左右,熄火后,繼續(xù)用余溫燜10分鐘
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的燕麥脆餅選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
上班族午餐一般沒法太講究,畢竟在單位條件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃,這種情況下就一定要重視晚餐了,否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上,牛肉脆餅的做法簡單,且營養(yǎng)非常豐富,值得推薦。
2、牛肉剁成泥,加入料酒鹽醬油,胡椒粉,十三香,姜末,蔥末,生粉,攪勻擱置20分鐘左右,等面如果有蠔油加一點提味。
3、面團弄成小劑子,倆份可以留著搟成2~3mm的薄餅。
4、搟成面餅后,放上腌好的餡料均勻鋪平,留出邊緣。
5、再搟一塊和之前同樣大小的面餅,覆蓋在上面,排出面餅之間的空氣,捏緊邊緣。
6、再搟一下面餅,兩面都要搟一下,以擱著面餅可以看到餡料為佳。
7、上鍋開始烙(如果有電餅鐺最好了,直接放入,兩面均勻抹上少許油,設(shè)置好時間坐等就好)
8、烙之兩面金黃即可,脆香可口的牛肉餅做好啦!再切小塊就可以吃啦!
通過介紹不難看出牛肉脆餅的做法十分好掌握,即便你是剛學(xué)會做飯的人也能很好的做出來,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹蛋白脆餅的做法,自己動手做起來
2.2材料:雞蛋1個,30G)??中筋面粉55G,黃油50G,糖粉50G。
3.1篩入中筋面粉,繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻,不要過度攪拌。
4.2分三次加入蛋白,用蛋打器攪拌均勻即可。
5.這就是攪好的面糊,裝入裱花袋中。
6.擠成小圓形,注意擠的不要太大了。
7.勺子給它壓平壓圓。
8.可隨意篩入抹茶粉,可可粉等。
9.烤箱上層,上下火,15分鐘150度,烤至邊緣金黃即可,要勤看著點,別烤過了,這是海苔味的。
上面關(guān)于蛋白脆餅的做法雖然看起來有點繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動手了,相信你的動手能力也非常強。
飯來張口的生活,固然是每個人都追求的,但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你,難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜,你必須要有完善的方法步驟。那么,下面就跟我一起來學(xué)一下樹葉脆餅的做法。
2.12揉成光滑的面團,放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3.21準備表面裝飾材料,我放的是鹽,黑胡椒,披薩草各少許混合備用。
4.1分成四份滾圓松弛10分鐘。
5.2基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍的面團。
6.搟成厚度約4mm左右的薄片。
7.放入烤盤中,先在表面刷一層植物油,再撒適量鹽胡椒的混合粉。
8.用刮板切出葉子空隙。
9.再向四周抻開。
10.二次發(fā)酵30分鐘左右,放入預(yù)熱烤箱175度約12分鐘,表面微黃即可。
樹葉脆餅這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。
雜糧脆餅每個地方都有,形狀、大小、口味都不一樣,也說不好哪個地方的比較好吃,每個地方的雜糧脆餅都有每個地方的特色,雜糧脆餅一般銷量都是很好的,相信朋友們都知道雜糧的好處,好吃又健康是食品人人喜歡,但是外面制作的還是有點不放心,自己動手做的一定比外面的衛(wèi)生情況要好,今天就給大家介紹一下雜糧脆餅的做法。
我第一次吃的時候就對它產(chǎn)生了嚴重的興趣。特別是里面的脆餅。后來經(jīng)過我的操作,女兒說,就是這個味兒。原來很普通的排叉完全可以替代脆餅,甚至就是脆餅的翻版。
餅沒有什么特別,但里面又加了雜糧,于是就顯得特別了。更特別的是里面放了脆餅,不同于以往做餅松軟的口感,反而有點吃頭。我喜歡。
那么在做這個脆餅的時候,家里做不要做那么大了,做得小點。因為家里的鍋也沒有那么大的。
材料:?綠豆60克、小米50克、黃豆粉30克、玉米粉30克、清水310克、白糖40克、植物油少許
雜糧煎餅薄脆的做法 ?
1.白糖磨成糖粉備用
2.綠豆和小米分別打磨成粉后過篩和糖粉混合均勻
3.加入黃豆粉、玉米粉和清水,攪拌至無顆粒狀備用
4.蛋卷模洗凈烘干水份后用刷子涂薄薄一層植物油
5.蛋卷模至燃氣灶上,小火,微熱后倒入一勺雜糧糊后將蛋卷模雙面閉合扣好搭扣
6.兩面小火分別加熱3分鐘左右,待上色后小心取出即可
以上材料大概可以做十張左右的煎餅薄脆
小貼士
1.直接用白糖不磨成粉也可以;?
2.每做好一張薄脆就要在模具兩面刷一層薄薄的油防粘,雖然模本身是不沾材質(zhì),但是因為這個雜糧糊里是一點油脂都沒有,如果不在模具上涂少量植物油,脫模還是會有些困難;?
3.倒入面糊閉合模具后不要著急打開觀察,等到兩面都經(jīng)歷過均勻加熱幾分鐘后再小心打開,待上色后再將薄脆取出,因為未上色的煎餅薄脆放涼后會有點不夠脆;?
4.吃不完的記得密封保存哦。。?
5.這面糊里想想,加點芝麻變成芝麻煎餅薄脆好像也挺好哈。?
6.關(guān)于造型,我覺得這么一片片比較像煎餅的樣子,如果你喜歡,卷起來也可以,出鍋趁熱卷起,冷了就定型了。
雜糧脆餅做法很簡單,但是用到的設(shè)備工具比較多,像一些模型設(shè)備可以在網(wǎng)上訂購,好而不貴,而且還可以經(jīng)常制作脆餅,以及要用到這些工具的小食品。衛(wèi)生又健康,相信大家已經(jīng)學(xué)會,那就趕快行動吧。
看電視,做作業(yè),對于很多人來說,這種時候零食絕對是必不可少的,海苔無疑也是非常好的一種選擇。伴隨著咔嚓咔嚓的聲音,看的身心舒暢,作業(yè)也是下筆如飛。但是海苔并不僅僅作為一種零食食用,它還有很多吃貨們不能錯過的制作方法。
那么海苔除了作為零食還有哪些做法呢?主要產(chǎn)地有那些呢?家常的海苔做法需要有那些食材呢?好不好做呢?這些對于吃貨來說都是極為重要的,下面做出介紹。
紫菜為藻類植物的藻體,藻體紫色,一般高12到30厘米,養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產(chǎn)。自漢代以前我國就有食用紫菜的記載,它一直被視為珍貴海味之一,味道極為鮮美,深受人們喜愛。質(zhì)量以片薄,表面光滑,有光澤,潔將無雜質(zhì),含水量在9%以下者為佳品。紫菜雞蛋湯:將雞蛋磕在碗里,加點鹽,劃散。紫菜沖洗一下,鍋內(nèi)加適量水,水開后,將火關(guān)小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。 加入洗好的紫菜,加適量鹽,香油、蔥花即可。紫菜蘿卜湯:白蘿卜洗凈切片;砂鍋中放入高湯、姜片煮開;放入蘿卜片大火煮開;轉(zhuǎn)小火煮3分鐘;加入紫菜、鹽煮到紫菜漂散開,淋香油,撒上香菜即可。紫菜酥:紫菜用剪刀剪成小塊;找一個大一點的容器把紫菜放入,淋入麻油拌勻;再把白芝麻和鹽加進去拌勻;把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上;放入已經(jīng)預(yù)熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘;取出放涼之后就酥脆了。
通過上述內(nèi)容的介紹可以了解到海苔的家常做法比較簡單,一般是做湯,海苔就是紫菜,所以制作上方法以做湯為主,非常鮮美。也有另辟蹊徑的烤制,海苔的香味在烤過之后簡直是真正的減肥殺手,吃貨們是根本停不下來的。
煉奶脆餅是一道很平常的菜肴,但是這道菜也能吃出很多花樣來,多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激??雌饋砭头浅C牢叮谖兜牟患永苯芬卜浅:贸?,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、加入煉奶50克,攪拌
3、加入糖粉繼續(xù)攪拌
4、以上步驟攪拌均勻繼續(xù)加入已經(jīng)過篩兩次的低筋面粉
5、先是會呈現(xiàn)松散的油粉狀
6、用手捏成光滑的面團
7、把面團裝入保鮮袋,在桌上四面壓平,弄成長方形狀,放入冰箱冷凍30分鐘
8、取出面團,將其切成均勻的薄塊,整齊擺放到烤盆上
9、烤箱170度預(yù)熱后,將烤盤放入中層,上下火15-25分鐘(視厚薄程度)烤至微黃即可
10、餅干出爐
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,煉奶脆餅的做法雖然容易,但吃了后卻會感覺意猶未盡。
當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好香酥年糕脆餅。
2.將切好的年糕片攤放在竹篩上,放置在通風良好的地方暴曬2—3天,去除水分。這樣在油炸時就可以膨脹的很漂亮了。。。如果不夠干燥,炸的過程中就會導(dǎo)致多余的空氣跑進去,膨脹鼓出圓泡來。所以,油炸前務(wù)必要先將年糕片放在通風良好的地方2-3天,讓它完全干燥。。。。。干燥好的年糕片就圖片中的樣子,邊緣稍微有些翹起哦
3.將干燥好的年糕片放入180℃的熱油里炸5-6分鐘(炸的時候同時用撈油網(wǎng)攪動,就可以炸得均勻了),等年糕餅炸到膨脹起來變成黃褐色時,就用撈油網(wǎng)撈起,將油份瀝干
4.將兩大勺沙拉醬、少許鹽先混合均勻,再將炸好的年糕放進入,用橡皮刀很合均勻,讓表面都蘸滿沙拉醬,再加入少許黑胡椒粉調(diào)味即可
看了今天為您介紹的香酥年糕脆餅,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
沒有結(jié)婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好紅茶薄脆餅這道菜。
2.21黃油不需要軟化,直接切成小丁。如果切丁的時候容易粘在一起,可以在黃油上撒一些低筋面粉(配方分量內(nèi))
3.低筋面粉、泡打粉混合過篩,加入鹽、切成丁的黃油。用雙手抓、搓,使黃油和面粉充分揉和在一起
4.黃油和面粉完全揉和以后,面粉會呈現(xiàn)出類似粗玉米粉的狀態(tài)
5.在面粉里加入第一步冷卻后的茶包(將茶包剪開,把茶渣全部倒入面粉里),45克的冷卻后茶汁(注意:只需用45克茶汁,剩下的茶汁舍棄不用)
6.用手或刮刀充分拌勻,使面粉和茶汁混合,揉成面團。揉到?jīng)]有干面粉,剛剛成團的狀態(tài)即可,不要過度揉搓
7.將面團在案板上搟開,搟成厚度約0.2cm的薄片。若擔心面團粘在案板上,可先撒一些面粉防粘。請一定要搟到足夠薄,餅干才會夠脆
8.用直徑4CM的圓形切模切出圓形的餅干坯。你也可以用你喜歡的其他模具切成各種形狀,或直接切成小正方形
9.將切好的餅干坯擺在烤盤上,放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱中層。烤15分鐘左右,當餅干表面微微變色,按上去硬硬的,就可以出爐了
看完小編對紅茶薄脆餅的詳細解析,是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
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