低糖低油的做法
低糖低脂養(yǎng)生飲食好處。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《低糖低油的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹低糖低油的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.將黃油和糖粉充分混合
3.用打蛋器將混合的黃油打疏松
4.分次加入雞蛋液，用打蛋器打蓬松
5.篩入低筋面粉、泡打粉、鹽
6.用刮刀混合均勻
7.用手捏成面團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時
8.面團拿出，放在保鮮膜中間，用搟面杖搟成2至3毫米厚的薄片
9.用餅干模具刻出形狀
10.刻好的餅干放在烤紙上
11.放入烤箱，180度，上下火8分鐘左右出爐
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道低糖低油
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如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)無油低糖這道菜的做法吧。
2.1黃豆提前浸泡兩三個小時。（不浸泡，直接干豆也可以，依據(jù)自己的豆?jié){機和習(xí)慣）
3.2配料圖：葡萄、椰絲、吉利丁片。
4.121撈出用涼水沖一下，就可以很輕松的剝出栗子肉。
5.212栗子劃上一刀，放入燒開的水里煮3到5分鐘左右開口。
6.把浸泡好的黃豆和剝好的栗子，以及核桃、杏仁，一起放入豆?jié){機里，加入適量水，然后接通電源啟用豆?jié){功能做好栗子雜糧豆?jié){糊。（水量少味道濃綢些，水量多味道淡些。做栗子糕的時候不建議水太多，最好把糊打得濃綢些）
7.在豆?jié){機做豆?jié){的時候，把吉利丁片用冷水泡軟。
8.做好的栗子豆?jié){過濾后倒在小鍋里。
9.加入泡軟的吉利丁片。
10.小火煮至微開后晾到溫。
11.把葡萄洗凈，在有蒂的那頭切去一點點，直立在盤子里，然后倒入栗子糊，完全冷卻后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏至凝固。
12.食用前撒上適量椰蓉和糖針即可。
13.可以整個吃，也可以像蛋糕一樣切成小塊吃。
14.另外還做了一份小份的，一樣很可愛。
今天這道無油低糖，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因為它添加了過量的調(diào)味品，低脂低糖蘇打餅干的做法簡單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、面粉，糖，鹽，小蘇打混合均勻
3、加入淡奶油，牛奶，玉米油
4、用筷子攪拌成絮狀，無干面粉
5、用手團成面團，包上保鮮膜，醒發(fā)30分鐘
6、粘板上撒少許干面粉，用搟面杖把面團搟成薄餅狀
7、去掉不規(guī)則的邊角
8、切成小方塊
9、烤箱175度預(yù)熱，烤盤上鋪錫紙，在餅干胚上扎小孔
10、75度中層15分鐘左右，表面金黃即可
11、烤好拿出晾涼，涼了以后就變得非常脆了
12、我搟的比較厚，大家盡量搟薄，做出來比較脆
為了健康著想，我們提倡在家做飯，低脂低糖蘇打餅干的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
無油低糖電飯鍋蛋糕這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，無油低糖電飯鍋蛋糕這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、蛋黃打散
3、加入少量牛奶攪勻
4、加入四湯勺面粉
5、再根據(jù)面糊稀稠度加入牛奶，調(diào)成糊狀
6、蛋清加檸檬汁，開始打，分三次加糖，分別是，魚眼泡加一次，糊狀加一次，濕性發(fā)泡加一次。我沒那么嚴格，而且用的手動打蛋器，就沒拍加糖的照片。
7、打發(fā)成這樣，光線不好，很模糊。
8、取三分之一蛋白加入蛋黃糊拌勻。
9、倒入蛋白中拌勻，不可畫圈。因為量少，我省略了第二次取三分之一蛋白加入蛋黃的步驟，好像也沒什么影響。
10、充分拌勻
11、導(dǎo)入抹油后預(yù)熱好的電飯鍋。按下去，跳到保溫后保持15～20分鐘，再重復(fù)一次。
12、倒扣
13、脫模
14、還可以吧
15、切面也不錯，自己吃這樣挺好了。
提醒大家在做無油低糖電飯鍋蛋糕的最后，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于無油低糖酸奶蛋糕這道菜的做法。
2.21用蛋清分離器分出蛋黃，倒入酸奶中，每放一個都攪拌均勻
3.1拌勻后，蛋黃糊完成！
4.2四個蛋黃攪拌好后，顏色金黃很是好看，篩子篩入低粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌均勻
5.分離好的蛋清應(yīng)該放在無油無水的干凈盆中，最好是不銹鋼盆。
6.用打蛋器攪打至有大泡沫（魚眼泡），放三分之一糖，繼續(xù)打，濃稠狀時放三分之一糖，再打至白色泡沫時放最后三分之一糖，打到干性發(fā)泡（打蛋器提起后蛋白上有個能立住的小尖角）。蛋白糊完成！
7.把三分之一蛋白糊放入蛋黃糊，橡皮刮刀輕輕切拌均勻，再倒入蛋白盆中，與剩下的蛋白切拌均勻
8.用錫紙把活底蛋糕模具的活底全部包住壓平（也可省略，但最后蛋糕不好拿出），把拌好的蛋糕糊倒入模具，在桌子上磕幾下，震出大氣泡
9.烤箱提前幾分鐘開始預(yù)熱160度（各家烤箱溫度不同，可先降低幾度。多試可知。）烤箱最下層放一烤盤水，中下層放烤網(wǎng)
10.預(yù)熱好后，放入蛋糕模開始烤，一小時左右?？竞煤蟮臉幼雍苷T人！
11.可以做點簡單裱花，淋點酸奶上去放點水果，配上一杯百利甜酒，很美的小滋味
12.開吃吧！
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了無油低糖酸奶蛋糕做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的低糖無油奶香磨牙棒。
2.21過篩加入奶粉、低粉，并攪拌成面糊狀（根據(jù)蛋液的量，若稀就再加面粉）
3.放入奶油(融化后再放入最好，我是整塊放入，用手反復(fù)捏才算融合），攪拌均勻
4.和成不黏手的面團，用保鮮袋裝著放入冰箱冷凍室凍5分鐘好整形（此步可免）
5.拿出面團，搟平放入黑芝麻反復(fù)折疊，讓黑芝麻均勻攤開
6.將面團整成約5厘米的長型，然后切條（還可以再扭一扭成麻花狀）
7.均勻的鋪入墊錫紙的烤盤
8.電腦版烤箱烘焙鍵：145度，25分鐘，低溫慢烘，中間可以拿出翻面一次，至兩面顏色發(fā)黃即可
9.涼透后裝入密封的盒中即可
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的低糖無油奶香磨牙棒。
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下紅薯低糖餅干的做法。
2.2紅薯切成薄片
3.12用篩子過篩一下
4.21過篩好的紅薯泥。過篩后的紅薯泥口感會更好。如果喜歡粗糙口感的可以不用過篩子。另外篩子眼要稍大點，容易過去
5.1過篩好的樣子，如果不過篩，面粉會容易結(jié)團，操作起來可能會有小的顆粒
6.2低筋面粉過篩
7.1然后加入糖粉先用打蛋器打發(fā)
8.2黃油切成塊室溫軟化。由于現(xiàn)在家里室溫也非常低。有的家里只有幾度，這種溫度軟化黃油是無法成功的。所以最好借助微波爐或電熱毯，或家里的空調(diào)。我覺得微波爐最為省事，但前提是你別把黃油化掉了，五秒鐘看一下，用解凍功能
9.放入一個蛋黃（蛋白可以用來做蛋白脆餅，貼子下方有做法）
10.打發(fā)好的樣子
11.1攪拌好后，會非常順滑
12.2再加入過篩后的紅薯泥攪拌均勻
13.倒入過篩好的面粉
14.和成面團，別象做面包似的，那樣容易出筋。向下按壓即可成團
15.放入保鮮袋中，用搟面棍壓成0.4厘米的薄片
16.壓好后，用尺子整形成長方形，然后放冰箱冷藏30分鐘，這樣給面片一個松馳的時間
17.取出來后，撕掉保鮮袋，用模具壓出餅干形狀
18.上面用叉子扎一些小眼
19.所有餅干平放在烤盤上，四周留下一些距離
20.烤箱175度預(yù)熱，中層。20分鐘左右
你以前可能沒有做過菜，但是現(xiàn)在你看完紅薯低糖餅干的做法簡介，你可以自己嘗試一下，培養(yǎng)興趣和感情。
正確解讀低糖低脂食品。目前的低糖低脂食品的消費人群主要分為三大類，一為瘦身減肥人群，二為高血糖高血脂類疾病的人，三為飲食養(yǎng)生人群。但是對于低糖低脂食品的認識，目前消費者還存在一些誤區(qū)。
低糖低脂食品誤區(qū)一：“清淡”、“低脂”等于低熱量
一看到“清淡、低脂”的字樣，很多消費者就覺得此類產(chǎn)品可以放心敞開肚子食用。其實不然，經(jīng)專業(yè)檢測，大部分的“清淡、低脂”產(chǎn)品并不一定低熱量。
而國家在標簽法中也對“低脂、低熱量”有詳細的定義，“低脂”代表每100克食物的脂肪含量等于或少于3克，而“低熱量”則代表每100克食物內(nèi)含有少于40卡的熱量。比如普遍標有“低脂”的優(yōu)酪乳，它脂肪含量較低，但內(nèi)含的糖分所產(chǎn)生的熱量，幾乎等于5顆半方糖的熱量。
從字面上看，它確實符合“低脂”的標準，但是其低脂所帶來的熱量遠遠超出通常我們觀念中的“低脂=低熱量”。不僅如此，有些時候“清淡”一詞也會指產(chǎn)品淡味、淺色或松軟的質(zhì)地而并是“低脂”更不是“低熱量”，當您對此掉以輕心時，您就掉入了商家的“陷阱”之中。所以我們必須用一雙慧眼去看清標簽上的這些參考信息。
低糖低脂食品誤區(qū)二：“無脂”和“無糖”就是沒有脂肪沒有糖
有些人可能會問“有些食品上貼上無脂是不是真的不含脂肪呢?”其實不然，據(jù)規(guī)定，每份食物中脂肪少于半克的產(chǎn)品均可貼上“無脂”標簽，。所以所謂的無脂，其實只是脂肪含量較低而已，“脫脂”牛奶、“無糖”烏龍茶或花茶就是最典型的代表。無糖和無脂一樣，每份食物中糖分少于半克的產(chǎn)品也可以貼上無糖的標簽。
低糖低脂食品誤區(qū)三：“無反式脂肪”的脂肪含量低
現(xiàn)在貼著“無反式脂肪”的標簽的食品也不少，從科學(xué)角度來看，我們把脂肪分為“飽和脂肪”與“不飽和脂肪”?！帮柡椭尽币蚱鋾谷梭w膽固醇過高往往不利于人體健康，相反“不飽和脂肪”一般不會引起這點。但是“反式脂肪”雖屬于“不飽和脂肪”，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)特殊性常常會引起動脈硬化，血栓等問題。
出于健康的考慮，食品制造商都在爭先恐后地去除他們大部分產(chǎn)品中的反式脂肪，但在有些情況下，他們用飽和脂肪代替反式脂肪 ，可顯，其最終結(jié)果是“換湯不換藥”的。如同糖分一樣，每份食物中“反式脂肪”少于半克的食品可貼上“無反式脂肪”標簽。
一些諸如薯片、曲奇、烘烤等精加工食品，廠商往往會在包裝上印有醒目的“無反式脂肪”的字樣，但是其背后可能意味著更多的“飽和脂肪酸”+“反式脂肪酸”。因此您在購買這類食品時不止要注意它的脂肪含量還要注意您的健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《低糖低油的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/ditangdizhiyangshengyinshihaochu/">低糖低脂養(yǎng)生飲食好處”專題。
