奶酪果干注心月餅的做法
蓮蓉月餅秋天飲食養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的奶酪果干注心月餅的做法，希望能為您提供更多的參考。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做奶酪果干注心月餅。
2.121212加入細砂糖繼續(xù)攪拌。
3.212121拌成蓬松淡顏色的黃油。
4.1每加入一次必須充分的融入黃油后再加入第二次。
5.22個蛋黃打散后分3次加入黃油里攪拌。
6.12淡奶油也是分次加入黃油糊里，我是分了6次加入。每放一次必須充分的與黃油融合后才加入第二次。
7.21淡奶油加入攪拌均勻后就可以篩入低筋粉和杏仁粉。
8.將篩入的粉類用刮刀翻版均勻。
9.翻拌好后用保鮮膜蓋上靜放一邊。
10.將奶油奶酪室溫后稱重放入干凈無油的容器里。
11.奶油奶酪隔熱水用手動打蛋器攪拌順滑。
12.攪拌順滑后放入細砂糖。繼續(xù)隔熱水?dāng)嚢柚另樆瑹o顆粒。
13.將1個蛋黃放入奶油奶酪里攪拌均勻。
14.倒入朗姆酒攪拌。
15.攪拌至無顆粒順滑后即可離開熱水。
16.攪拌好的奶油奶酪餡料放入裱花袋里入冰箱冷藏30分鐘，這樣可以使奶酪餡料稍微硬化比較好擠。
17.將黃油面糊放入裱花袋里備用。
18.準備模具。
19.黃油面糊的裱花袋剪個小口，將面糊慢慢的從模具中間轉(zhuǎn)圈裱入模具的底部，然后再慢慢的圍著模具的壁上轉(zhuǎn)圈直到九分高。
20.奶酪餡料的裱花袋剪個小口，把奶酪餡料從中間底部擠入，擠入薄薄的一層就可以了不需要擠滿。
21.放入泡過朗姆酒的蔓越莓干，再擠入奶酪餡料掩蓋蔓越莓干，一層就夠了不需要很厚。
22.奶酪餡料表面。
23.再擠上黃油面糊蓋上一層即可。
24.其余的可以加入藍莓醬。
25.巧克力也是少許不要太多。
26.餡料表面擠入奶酪餡料然后繼續(xù)擠上黃油面糊，重復(fù)步驟第20即可。
27.月餅的表面用餐刀把表面的面糊輕輕的刮平。
28.烤箱預(yù)熱185度后；將月餅排入烤盤后入烤箱185度中層烤25-30分鐘?？鞠錅囟刃璋凑崭骷业臏囟日{(diào)整。
也許你以前吃過奶酪果干注心月餅，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
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圣女果大家知道是什么嗎，我們在平時應(yīng)該都會吃小番茄，圣女果也就是我們平時吃的小番茄，它的味道是特別好的，清甜可口，有很多人都是特別愛吃小番茄的，平時吃過飯之后都會吃一些小番茄，它的營養(yǎng)價值是特別高的，也是現(xiàn)在人都追捧的美食了，下面我們看看圣女果干的做法。
圣女果是大家都吃過的，也就是小番茄，圣女果干的營養(yǎng)價值也是很高的， 它的制作方法也是很簡單的，我們在平時都應(yīng)該去多吃一些圣女果，能夠很好的補充營養(yǎng)的，下面我們看看圣女果干的做法。
圣女果干的做法
制作圣女果干很簡單，只需將圣女果洗干凈，然后去除圣女果中的水分，變成了圣女果干了。
制作后的圣女果格外甘甜，且容易攜帶，辦公室的白領(lǐng)們最適合了，既不用清洗也不用 擔(dān)心圣女果的汁液會濺到自己。
圣女果的營養(yǎng)價值極高
第一：圣女果可以促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，營養(yǎng)價值高，那樣能增長身體發(fā)育。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能[3] 。
第二：圣女果可 以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
番茄是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，番茄干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7% ～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片 湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果干的做法大家應(yīng)該都了解了，圣女果它的名字是不是很神圣呢，正如其名，它的營養(yǎng)價值是特別高的，對我們的作用是很大的，能夠是對女性朋友來說，能夠很好的延緩衰老的現(xiàn)象，減少皺紋的出現(xiàn)，女性在平時是不是都應(yīng)該多吃圣女果呢。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做芒果干吧。
2.21用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀
3.取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化
4.接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里
5.晾涼后放置冰箱冷藏3小時后，將芒果片小心的取出
6.一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處
7.期間最好每隔3—4小時翻一次面（如果是較潮濕的地區(qū)，可以用電扇來吹一下）
8.晾至大約24小時后，芒果片變得有韌性就可以食用了（晾至?xí)r間不宜過長，否則口感會比較硬）
芒果干的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
一碗香噴噴的卡仕達注心蛋糕肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、加入2滴醋
3、打發(fā)至提起紋路不易消失
4、篩入低粉，上下攪拌均勻
5、加入玉米油，再次攪拌均勻
6、烤箱160度預(yù)熱。取6個中號紙杯，蛋糕糊倒入，抖去氣泡，入烤箱烤5分鐘定型
7、裱花袋剪口，裝入喜歡的裱花嘴，把卡仕達醬裝好
8、裱花嘴扎入蛋糕內(nèi)，擠入卡仕達醬，再放烤箱烤10分鐘
9、拿出，再在上面擠上剩下的卡仕達醬，進烤箱烤10-20分鐘分鐘，依自家烤箱脾氣
10、成品
11、卡仕達的香滑配上蛋糕的香味
12、味道太贊了！
這道卡仕達注心蛋糕的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應(yīng)忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，＃月餅#水晶月餅的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、把水晶粉與水混合拌均勻后放著備用
3、把麥芽糖與水倒入鍋中開火煮，邊加熱邊攪拌直至沸騰100度
4、將煮好的麥芽糖倒進攪拌好的水晶漿中，攪拌均勻
5、倒進蒸盤，放入蒸鍋中蒸煮
6、蒸煮25分鐘后取出，呈現(xiàn)半透明狀態(tài)趁熱取出
7、在等待水晶粉糊蒸煮的時候，把餡料分20g一個搓圓。水晶皮取出后分30g
8、水晶皮壓成扁平狀，放入準備好的餡料，然后把它包好收口。
9、放進模具并壓實，然后把模具向下壓，脫模完成
10、成品圖
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，＃月餅#水晶月餅的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
蘋果想要長久得到保存就必須讓蘋果里的水分流失。水分一旦流失就不容易變質(zhì)。變干的蘋果也稱為蘋果干。讓蘋果變干的方法有很多，可以將蘋果切成片，在太陽底下暴曬一段時間。就能夠讓水分蒸發(fā)，就可以做成蘋果干。還有個快速的方法就是將蘋果放入烤箱里加熱。下面介紹一下用烤箱做蘋果干的做法。
蘋果的清洗與切片：
1.蘋果放在清水里，加入少量食鹽搓洗干凈
2.洗凈的蘋果放在案板上，用刀切成厚薄均勻的薄片
3.一直切到看見果核，停止切片
4.把蘋果掉轉(zhuǎn)一下，用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片
5.一直切到再次看見果核，停止切片，剩下的蘋果成為一個帶有果核的薄片
6.用刀從剩余蘋果的邊緣，將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片，整個蘋果就切完了，一點也不浪費
蘋果片的浸泡過程：
1.萬里放入適量涼白開水，放入少量食鹽
2.擠入少許檸檬汁，沒有可以不放
3.切好的蘋果片放在水里，浸泡2分鐘，防止其遇到空氣或加熱過程氧化變黑
微波爐烤盤烤制蘋果干：
1.浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤盤上
2.烤盤放在微波爐中，蓋好微波門
3.選擇中高火火力80
4.選擇加熱時間4分鐘，啟動開始按鈕加熱
5.微波爐停止工作后，把蘋果片取出排放在案板上，可以看到蘋果片縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽
6.加熱過程中，蘋果蒸發(fā)的水蒸氣會滴落在烤盤上，用干凈百潔布擦干水分
7.蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中
8.選擇中高火火力80
9.選擇加熱時間4分鐘，啟動開始按鈕加熱
10.微波爐停止工作后，把蘋果片取出排放在案板上，蘋果片比上一次又縮小，用電吹風(fēng)吹干表面水蒸汽
11.用干凈百潔布擦干烤盤水分，蘋果片重新分散排放在烤盤上，放入微波爐中。中高火火力80加熱2～4分鐘
12.取出蘋果片，蘋果片再次縮小，放在烤架上通風(fēng)晾干即可（這是用烤盤烤得）
制作奶酪的主要原料是新鮮的牛奶，牛奶現(xiàn)在廣泛的被大家所認識，都知道經(jīng)常喝牛奶的好處是補鈣，人體在各個時期都需要鈣的補充，特別是生長發(fā)育期和老年時期的鈣需求量更大。十公斤的牛奶可以制作一公斤的奶酪，四十克奶酪的營養(yǎng)就可以頂上半斤牛奶的營養(yǎng)，可見奶酪的好處。
奶酪不僅營養(yǎng)豐富，奶酪的口感也更好，以前只有蒙古的一些只要奶產(chǎn)區(qū)才可以吃到奶酪，現(xiàn)在奶酪全國各地各大超市都有賣的，各地的人們都可吃到奶酪，奶酪還可以自己做，下面教大家奶酪的制作方法：
一、溫?zé)崤Ｄ蹋瑢⑴Ｄ谭湃腚p層加熱鍋，并緩慢加熱到32攝氏度，加入用牛奶融化后的發(fā)酵劑，并攪拌5分鐘，充分均勻。然后靜置一個半小時，再加入用純凈水溶解的凝乳酶稍加溫到40度，再靜置30分鐘。二、 切割凝乳，牛奶經(jīng)過發(fā)酵劑的發(fā)酵產(chǎn)酸、凝乳酶的凝結(jié)作用，這時候的牛奶已經(jīng)成塊了，切割凝乳。 三、凝乳攪拌加溫 靜置10分鐘后，你需要輕輕攪拌，是攪拌而不是攪碎!用勺子背，朝一個方向慢慢攪拌10分鐘，半透明的乳清，就會迅速排出。 四、加壓 把這些凝乳碎塊，放到紗布中過濾，并且輕輕擠壓，排除乳清。凝乳連帶紗布，放入盆中，上面壓一塊干凈的重物，可以是加工后的石塊。靜置30分鐘，等待乳塊進一步發(fā)酵。 五、成型 取出變硬的凝乳塊，切割成3-4厘米的長方形。 六、把奶酪常溫下(25攝氏度)干燥3天，再用酒精噴灑一便消毒。繼續(xù)存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5攝氏度冰箱內(nèi)2-3周，等待最后成熟。
奶酪的制作過程不是十分的復(fù)雜，大家可以在有時間的前提下自己做，自己做的奶酪不用擔(dān)心防腐劑的問題，還有奶酪由于儲存的時間太久，營養(yǎng)丟失的問題。大家一定要注意制作奶酪的牛奶必須是鮮牛奶，也就是剛剛從奶牛身上采集的奶。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學(xué)習(xí)雜糧果干吐司的做法吧！
2.1排氣、分割、滾圓，室溫靜置松弛15分鐘
3.2取出撕成小塊，和主面團中的果干外材料混合，揉至擴展階段（預(yù)拌粉中有顆粒，達不到完全階段），加入果干，揉均勻，室溫靜置松弛半個小時
4.1翻面，輕拉四角，整成長方形
5.2搟成橢圓形
6.左右兩側(cè)1/3處，分別向中間折疊，稍壓收口，底邊壓薄
7.由上而下，卷成筒狀，捏緊收口
8.收口朝下排入吐司盒
9.溫暖處發(fā)酵至9分滿，表面刷全蛋液，入預(yù)熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘左右，表面上色后加蓋錫紙，出爐后立即倒扣脫模，烤網(wǎng)上晾涼，密封保存
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的雜糧果干吐司您一定學(xué)會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
? ?圣女果是很常見的食物，可以說圣女果又是水果，又是蔬菜，很多人都喜歡吃圣女果，因為圣女果非常的美味，而且含有的營養(yǎng)也非常豐富，但是大家都知道，任何水果都不能放太久，放久了就容易壞，所以很多人選擇把圣女果做成圣女果果干，味道更棒。下面就來給大家說說圣女果果干的做法。
? ?食材
? ?新鮮圣女果若干
? ?方法
? ?01
? ?最簡單的做法就是把圣女果切成2半，用小匙將中間的籽挖掉。切口向上放在向陽通風(fēng)處風(fēng)干。只不過如果趕上陰天下雨來不及曬干的話容易長毛。
? ?02
? ?十月通常都是用烤箱來做，方法也很簡單。同樣、把圣女果從中間切開，去籽，切口向上擺在托盤上。放入烤箱低溫烘烤（100～130度）1～3個小時。最后取出放在簾子上晾涼即可。
? ?03
? ?保存方法:
? ? ? 1、放入密封容器，倒入橄欖油（橄欖油一定要沒過圣女果干，不要使圣女果干接觸到空氣）。蓋好蓋子放在陰涼通風(fēng)處可保存一個月左右。 ?
? ?2、放入冰箱冷凍保存。
? ?注意事項
? ?圣女果不去籽也可以，只不過、去籽的話更容易脫水，可以大幅短縮制作時間，而且不去籽的話比較容易腐爛。
? ?上面就是圣女果果干的做法，大家在制作圣女果果干的時候建議把圣女果里面的籽去掉，這樣的話比較不容易腐爛，然后放入冰箱里面冷凍，味道會更佳。而且制作圣女果果干需要的食材非常少，做法也非常簡單。大家如果學(xué)會了可以在家試著做一做圣女果果干。
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