糖水桃子凍芝士的做法
養(yǎng)生糖水。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅持,人和機器一樣,經(jīng)常運動才不能生銹。”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,只有進行科學的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。關于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的糖水桃子凍芝士的做法,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多,而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢,卻吃不到好吃的,真的很可恨。所以這時候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于糖水桃子凍芝士的做法。
2.奶油奶酪倒入大碗,隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒
3.加入酸奶
4.攪拌均勻
5.吉利丁片用冷水泡軟
6.放入桃子糖水中
7.隔熱水,攪拌至完全溶化
8.倒入奶酪糊中
9.攪拌均勻
10.將玉米面天使蛋糕放入6寸活底模,擺好桃肉
11.倒入奶酪糊
12.凝固后取出
13.脫模,
14.在表面擺上葡萄,糖水桃肉和綠葉做裝飾
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道糖水桃子凍芝士色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
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中國那么多,你想去看看嗎?相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識,可以開拓視野,還有益身心健康。而到了一個陌生地,你首先要做的必然是嘗下當?shù)氐拿朗常@對于愛吃的你來說,是頭等大事。而吃過了,可能就留戀了。而留戀了,就請跟我一起學著做下金橘凍芝士這道美食吧。
2.金橘洗凈后瀝干水分,對半切開去核,放入鍋中,加入200克砂糖和50克清水,煮沸后轉小火煮至湯汁收干關火,晾涼備用
3.吉利丁片用冰水泡5分鐘使其變軟后備用
4.奶油奶酪放入大碗中,加入30克砂糖,隔水加熱打發(fā),然后加入一個雞蛋,攪拌均勻
5.將吉利丁片撈出,與橙味果汁一起放入鍋中加熱,邊加熱邊攪拌,至吉利丁片溶化即可關火
6.將以上果汁吉利丁液,乳酪,和打發(fā)的鮮奶油,酒混合均勻。在模具的蛋糕片上中間墊入金橘,然后把混合后的乳酪糊倒入模具中,蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏4小時后即可食用
也許之前你沒有吃過金橘凍芝士,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內心,順從心意趕緊學做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當然,如果不會做你需要先學。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關榴蓮凍芝士這道菜的做法吧。
2.1倒入模具中,用勺子壓平。我用的是6寸的,可以換成圓形的,隨你喜歡!
3.2加入軟化的黃油液拌勻
4.12魚膠粉加入少量牛奶泡至膨大,隔水融化
5.21淡奶油打至6分發(fā),略有紋路,備用
6.把榴蓮果肉,牛奶,奶油奶酪放進攪拌機中打成濃稠的液體狀。加入溶化后的魚膠粉。(我覺得用攪拌機比軟化奶酪后再攪拌來得輕松,而且口感也比較細)
7.與淡奶油混合,這部很重要,翻版,且要拌勻。
8.倒入模具刮平,入冰箱冷藏過夜
9.脫模后切塊脫模方法之前做慕斯的時候說過了,用風筒沿四周吹,就很好脫模,切的時候用熱水燙到,切出來會很好看!
10.這個是芒果的,做法也是一樣,只是把榴蓮換成芒果,你要是喜歡其他水果,同樣可以喔??!
今天的榴蓮凍芝士介紹就到這里結束了,您學會了嗎?其實方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
女人為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下桑葚凍芝士的做法。
2.揉捏成碎屑
3.鋪在6寸活底圓模中,壓實
4.準備蛋糕體材料
5.將室溫軟化后的奶油奶酪倒入大碗,加入白砂糖
6.隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒
7.加入酸奶
8.攪拌均勻
9.將桑葚倒入料理機
10.攪打成粗顆粒
11.魚膠粉用5倍涼開水浸泡成果凍樣
12.牛奶放電磁爐上加熱(不要煮沸)
13.加入泡開的魚膠粉,攪拌至完全溶化
14.加入桑葚
15.攪拌均勻
16.倒入奶酪糊
17.拌勻
18.倒入鋪好餅底的圓模,輕輕晃平表面
19.封上保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜
20.第二天取出,用熱手在圓周摸一圈,脫模
21.放入盤中,擺放幾顆桑葚略做裝飾
桑葚凍芝士的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
很多人都不會做飯,這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮,我們可以在飯店吃飯??墒呛芏鄷r候自己親手做的,味道真的不一樣,關于草莓凍芝士的做法,你可以自己動手做一下,然后自己品一下,相信味道絕對不一樣。
2.用勺壓扁腌1小時
3.微波爐中高火3分鐘后,倒出草莓汁(約100g),其余的醬高火10分鐘叮至濃稠狀態(tài),放涼備用
4.蛋糕底的制作:黃油隔熱水溶化,餅干削去中間餡料,放入較結實的塑料袋內,搟成碎屑,加入黃油拌勻,鋪模具底部,壓平實后入冰箱冷藏備用
5.奶油倒入無水無油的打蛋盆中,加入25g砂糖,打至7分發(fā)
6.奶酪加入隔熱水軟化后,加入15g砂糖,用打蛋器打至細滑無顆粒
7.草莓醬加入芝士糊中,攪拌均勻
8.泡軟的吉利丁片1片,加入30g牛奶中隔熱水溶化后,倒入芝士草莓糊中,攪拌均勻
9.將打發(fā)的奶油加入芝士草莓糊中,翻拌均勻
10.將芝士糊倒入冷藏后的模具中,放冰箱冷藏4小時
11.余下的1片吉利丁片,冷水泡軟后,放入草莓汁中,隔熱水溶化后,冷至溫熱
12.將草莓汁倒在冷藏后的芝士糊上,放冰箱繼續(xù)冷藏1小時以上即可
也許你在大酒店吃過草莓凍芝士,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關于藍莓芝士凍的步驟做起來,相信你一定可以的。
2.吉利丁片冷牛奶泡軟;
3.連杯子放入熱水中,隔熱攪拌至溶化;
4.藍莓中加入細砂糖20克放入攪拌機了;
5.打成藍莓糊,倒入奶鍋中小火煮,邊煮邊攪拌至濃稠;
6.煮好的藍莓糊中加入軟化的奶油奶酪,攪拌至奶油奶酪和藍莓糊融合;
7.再加入吉利丁片牛奶液;
8.翻拌均勻,放入冰箱冷藏;
9.放有動物性淡奶油的打蛋盆坐在冰水中,加入細砂糖10克攪拌均勻;
10.將動物性淡奶油打發(fā)至6到7分發(fā),保持紋路狀態(tài);
11.打好的淡奶油用倒入藍莓糊用硅膠刮刀上下翻拌均勻;
12.再倒入模具中,放入冰箱冷凍4小時,取出脫模即可;
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的藍莓芝士凍的制作技巧呢?那就快快去行動吧!
其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹凍芝士蛋糕的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
2.1溶化的黃油與餅干屑拌勻,放入包好錫紙的慕斯圈中用刮刀壓實壓緊,放入冰箱中冷藏
3.2餅干放入食品袋中,用搟面杖搟壓成碎,放入碗中與糖粉拌勻
4.12接下來制作奶酪糊,稱量好所有的材料,吉利丁片放入涼水碗中浸泡
5.21奶酪用微波爐加熱30秒至軟化加入30克白糖
6.用打蛋器攪拌至順滑
7.牛奶加入20克的白糖放入小鍋中煮至邊緣冒小泡時離火,緩慢加入打散的蛋黃,邊加入邊攪拌
8.將泡軟的吉利丁片加入至蛋奶中,攪拌至完全融化
9.淡奶油加入5克的白糖打至七分發(fā)
10.將蛋奶與奶酪少量分批混合拌勻
11.將淡奶油也加入拌勻
12.拌勻后倒入模具中,放冰箱冷藏4個小時后再取出脫膜食用,也可脫膜后裝飾好再食用
看完了小編的介紹,您是不是已經(jīng)流口水?這道凍芝士蛋糕色香味俱全,想吃的朋友趕快親手去嘗試一下,你一定能取得成功。
經(jīng)常居家的人都會一有空閑的時間就會習慣性的逛超市,在超市的貨架上會擺放著各式各樣的商品,琳瑯滿目令人眼花繚亂。但是有很多主婦們知道奶酪,卻對芝士一點都不了解。每次看到貨架上的芝士,就不知道應該拿這種東西做什么,或者是這種東西能夠做出什么。更別提怎樣做凍芝士蛋糕了。
其實芝士就是奶酪,芝士只是奶酪的另一種稱呼罷了,就像奶酪也成為乳酪或者是起司等。芝士的原材料是以奶為主,奶中含有豐富的營養(yǎng)物質,可以充分的補充人體內所缺乏的維生素等物質。將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化,將蛋黃攪打起發(fā),然后加入熱牛奶中攪拌均勻。將奶油奶酪、糖、檸檬汁攪打起發(fā),加入牛奶雞蛋混合物。將奶油、糖、香蘭油攪拌打發(fā)成氣泡,然后加入奶酪混合物。把混合物裝入模具中冷卻定型,最后澆上藍莓果醬。小秘訣
一、為了脫模方便,使用活底蛋糕模
二、奶酪一定要軟化到手指輕輕一按就會凹下去為宜
三、各種奶類混合一定要充分打勻,沒有顆粒,這樣才不會影響口感
四、吉利丁片一定要放冰水里浸泡,溫度過高的水會將其融化
五、在隔水加熱吉利片一定要控制溫度不要過高,不然會影響吉利丁片的凝結能力
六、蛋糕最后脫模時用熱毛巾在模具周圍敷上一圈即可
步驟
1.將餅干放入保鮮袋內,用檊面杖壓成碎末
2.黃油隔水加熱至融化
3.將融化后的黃油倒入餅干碎中,攪拌均勻
4.將翻拌好的餅干碎放入模具內,用檊面杖壓實,放入冰箱冷藏備用
5.吉利丁片放冷水里浸泡至軟
6.奶油奶酪切小丁放室溫內軟化
7.用打蛋器將其打成糊狀,加入糖粉,攪拌至糖粉和奶酪完全融合
8.加入淡奶油,繼續(xù)攪拌至融合
9.加入牛奶再次打勻
10.將軟化后的吉利丁片撈出放入小碗內,隔水加熱至融化
11.將稍涼后的吉利丁液倒入攪拌好的奶酪糊內,攪拌均勻
12.倒入蛋糕模具內,輕輕震去大汽泡,送入冰箱冷藏4小時以上(以過夜為佳)
上面所介紹的是關于凍芝士蛋糕的相關做法,因為對于芝士來說將其與蛋糕結合可以說是一款非常完美的作品,當然雖然顯示出的效果能夠對視覺造成很大的沖擊,但是其制作過程十分的繁瑣,所以對其的制作過程要有很大的耐心和決心。
當你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時,你是不是向往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學著做。下面,就讓小編帶大家先來學習一下荔枝夏洛蒂凍芝士的做法吧。
2.1黃油融化,加入適量1中面糊,拌勻
3.2依次加入3個蛋,攪拌至面糊發(fā)白
4.1最后加入2,拌勻
5.2蛋白加細砂糖,打至9分發(fā),取一部分加入1中拌勻,再倒回蛋白盆中徹底拌勻
6.1牛奶加吉利丁隔水融化,放涼備用
7.2烤箱預熱200度,中上層烤10分鐘,至表面金黃,取出晾涼
8.奶油奶酪軟化,加糖打發(fā)后加入荔枝果蓉和檸檬汁拌勻
9.淡奶油打至6分發(fā),和2拌勻加入牛奶吉利丁,拌勻
民以食為天,吃的可是我們人生中的大事,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的荔枝夏洛蒂凍芝士,方法易學,步驟簡單,趕快去家里的廚房一展身手。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關于凍草莓芝士蛋糕這道菜的做法。
2.盛出裝盆
3.把黃油切成小塊,隔水加熱至溶化成液態(tài),倒入消化餅干碎里
4.用手把消化餅干碎和黃油抓勻
5.倒入蛋糕模,均勻鋪在底部
6.壓平壓緊。鋪好餅底后,把蛋糕模放進冰箱冷藏至定型,備用
8.食品料理機的調理杯中放入奶油芝士、細砂糖、草莓丁、檸檬汁、剩余的牛奶
9.啟動食品料理機,攪拌至所有的材料混合均勻,成無顆粒、濃稠細膩的糊狀,然后倒出盛碗
10.魚膠粉隔水加熱,并不斷攪拌,使它溶化成液態(tài),稍晾至溫度冷卻一下
11.將魚膠溶液倒入芝士糊中,邊倒邊攪拌
12.至充分混合均勻,入冰箱冷藏片刻
13.鮮奶油倒入無油無水的盆中,分次加入白砂糖
14.用打蛋器攪打至濃稠,并能保持清晰紋路
15.將打發(fā)的鮮奶油與芝士糊混合,用橡皮刀從底部往上翻拌的手法拌勻
16.拌勻的面糊,體積很膨松,質地十分稠厚
17.把拌好的面糊,倒入已經(jīng)鋪了消化餅干底的模具里
18.將面糊的表面抹平
19.入冰箱冷藏4個小時以上至凝固
男人的壓力很大,所以當他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的凍草莓芝士蛋糕,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買點吃的,其實,想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難,比如凍酸奶芝士蛋糕的做法簡單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、把奶酪 酸奶和淡奶油低速打至順滑細膩無顆粒
3、分3次加入蛋黃 攪拌均勻后再加入下一個 蛋白放入冰箱冷凍 是的 冷凍
4、低筋面粉和玉米淀粉過篩兩次放入奶酪糊
5、攪拌均勻 細膩 放入冰箱冷藏
6、這是冷凍5分鐘的蛋白 最多別超過10分鐘
7、分3次加入糖 全程低速
8、打至濕性偏干
9、分3次加入到奶酪糊里翻拌均勻 奶酪糊從冰箱里取出來是又稠又厚的
10、拌好的面糊 放入模具里 震去氣泡 放入烤箱水浴法 140度60分鐘
11、烤好后 不要馬上拿出來 放至常溫 再放入冰箱冷藏4小時以上再吃 只能說 “完美”O(jiān)(∩_∩)O
這就是凍酸奶芝士蛋糕的做法你學會了沒有,在調味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那么先給大家演示黃桃凍芝士的做法。
2.12121攪打至順滑無顆粒
3.21212將白砂糖和奶油奶酪倒入大碗,坐在熱水中用打蛋器攪打
4.倒入酸奶
5.攪拌均勻
6.1讓魚膠粉充分吸收水分
7.2將黃桃糖水倒入魚膠粉中
8.1攪拌至魚膠粉完全溶化
9.2放入熱水中
10.倒入奶酪糊中
11.用橡皮刮刀拌勻
12.準備餅底材料
13.將海綿蛋糕鋪在6寸活底圓模底部,擺放上黃桃片
14.倒入奶酪糊,封好保鮮膜放入冰箱冷藏至凝固
15.準備鏡面材料
16.取出凝固好的凍芝士
17.在表面擺放黃桃片,用葡萄干點綴
18.將魚膠粉倒入黃桃糖水中
19.充分吸水后放在熱水中加熱
20.攪拌至魚膠粉完全溶化
21.倒入擺好黃桃的模具中
22.讓液體沒過果肉
23.封好保鮮膜放入冰箱冷藏至凝固
24.取出凝固好的凍芝士,用熱毛巾捂住圓周1分鐘,即可順利脫模
男人的壓力很大,所以當他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的黃桃凍芝士,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動手,下面我們就給大家介紹紫薯芝士凍的做法。
2.21魚膠粉用飲用水泡開后,隔水慢火加熱至完全溶化,待用。
3.1蒸熟的紫薯放攪拌機攪拌。
4.2紫薯洗凈去皮,切薄片蒸熟。
5.紫薯蓉過篩。這可是個體力活,我用了一個半小時,手都累酸了。可為了芝士蛋糕更細膩,也值得。
6.芝士室溫軟化后用攪拌機攪成糊狀。
7.1把紫薯蓉倒入芝士糊中,攪拌均勻。
8.2芝士室溫軟化后用攪拌機攪成糊狀。
9.依次加入細砂糖,椰漿,純奶和淡奶油,攪拌均勻,最后加入魚膠粉,徹底拌均。
10.倒入蛋糕模,輕磕幾下,震出氣泡,包好保鮮膜后,放冰箱冷藏4小時以上或過夜更佳。讓芝士的味道完全釋放出來。
11.淡雅的紫,無須過多的裝飾,撒了些椰蓉上面,灑幾粒銀珠,給老弟生日的,所以放了一包MM在上面,童趣可愛,顏色艷麗,又超級的簡單。
12.我上傳不了更多的成品圖,在這里直接放上去了。水晶杯的,留給自己享用。
13.這個也是同樣的裝飾,不過上面放了幾粒石榴,好看不?送給朋友兼鄰居分享的。
14.帶去外面吃飯的,脫模后的樣子。
離開了媽媽的襁褓,要你獨自做飯做菜,似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了紫薯芝士凍的做法,你真的可以動手做一下,這不僅美味,而且還很健康。
?很多人都特別的喜歡吃奶油蛋糕的,我也特別喜歡吃,因為我對一切甜的食物都是無法抗拒的,每次買了生日蛋糕就會先搶著把上面的奶油吃掉,因為我的的奶油真的口感很潤滑,都不用咀嚼就可以吞咽的,而且又甜,而且特別的細膩。有些人在家也會做奶油的蛋糕,可是我只是喜歡吃奶油,那么酸奶凍芝士蛋糕的做法呢
? 做法一
? ?1、將燕麥洗凈,加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內,置火上,大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗干凈的大米,大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火,蓋上鍋蓋,悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛,大約需要40分鐘)。
6、早上起床后,大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份,變得酥爛,把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮
? ?做法二
? ?1. 奧利奧原味兒餅100g干放入密封保鮮袋兒中,用搟面杖敲碎。
? ?2. 黃油50g微波爐高火1分30秒融化,吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化,奶油奶酪200g室溫軟化。
? ?3. 融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻,倒入模具壓實,蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
? ?4. 軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發(fā)光滑無顆粒,加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻,加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
? ?5. 牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘,加入軟化瀝干水的吉利丁片攪化,分三次倒入芝士糊中,邊倒邊攪勻。
? ?6. 混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具,輕震幾下有助芝士糊消泡,蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上,芝士糊凝結即可取出脫模食用。
? ?1.吉利丁泡冷水軟化
? ?2.奶酪室溫軟化后,加入白砂糖用電動打蛋器打發(fā)到順滑的狀態(tài),你可以隔著熱水打發(fā),這樣比較有效率
? ?3.加入蛋黃和檸檬汁、朗姆酒,刮刀拌勻
? ?4.加入酸奶,打蛋器低速打發(fā)均勻
? ?5.牛奶與淡奶油混合倒入奶鍋中,小火加熱,然后放入泡軟并且瀝干水分的吉利丁片,攪拌至融化
? ?6.將牛奶混合物,分三次倒入奶酪混合物中,每加一次,都要攪拌均勻
? ?7.倒入模具中,然后放冰箱冷藏4小時以后,凝固以后脫模即可
? ?8.這個方子的量有多出來一些,倒進這個迷你kitty模正好
? ?上面就是酸奶凍芝士蛋糕的做法以及加上蛋糕的成品了,希望大家看了會覺得很長知識,那樣的話回家自己做也是很好的,我也學會了,回家先做些淡奶油吃,真的是要流口水了呢。大家也感覺來試試吧,因為自己做的真的是特別好吃,我經(jīng)常在家做,都來試試吧。
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