低脂無油玉米面包的做法
低糖低脂養(yǎng)生飲食好處。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“低脂無油玉米面包的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
喜歡吃面食的朋友們一定不要錯(cuò)過低脂無油玉米面包的做法，它的口味非常多元化，可以根據(jù)自己的喜好而定，到哪里都能夠方便做出來，做法、食材準(zhǔn)備好之后就可以開鍋了，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠幫助人體改善貧血情況，增強(qiáng)人體免疫力。
2、把稱好的所有粉類混合在一個(gè)容器中
3、用刮板拌勻
4、準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的盆，打入雞蛋，倒入白糖
5、用打蛋器打發(fā)，提起打蛋器時(shí)，蛋液低落不會(huì)立刻消失就可以了
6、倒入牛奶，用刮板稍微拌兩下即可
7、之前混合好的粉類過篩
8、用刮板快速翻拌，注意不要畫圈
9、準(zhǔn)備好模具，我用的是八存披薩盤，里面要放油紙！我沒放，后果不堪設(shè)想！把拌好的面糊倒入盤中，用刮板將表面抹平
10、上面均勻的撒上之前切好的蔓越梅碎
11、80度預(yù)熱，中層18分鐘左右
12、烤好拿出來，因?yàn)椴凰愫瘢赃@個(gè)時(shí)間肯定熟了，不確定的話可以用牙簽試看
13、不要放涼，拿出片刻后在上面覆一層保鮮膜，防止表面變硬
14、過一會(huì)用手按一下，表面不硬時(shí)就可以把保鮮膜撕掉了，因?yàn)槲覜]放油紙，根本拿不下來，大家切記！
低脂無油玉米面包的做法，是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡(jiǎn)單，絕對(duì)是手殘黨的最愛，立即行動(dòng)起來，享受簡(jiǎn)單美味所帶來的味覺享受吧。
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我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好火腿玉米面包。
2.21將發(fā)酵好的面團(tuán)分割成60克一個(gè)，滾圓松弛30分鐘
3.將面團(tuán)桿開至長(zhǎng)方形，薄薄抹上一層黃油
4.將面團(tuán)卷起成圓柱形
5.在中間切一刀。（如圖）
6.將面團(tuán)翻開，室溫28℃發(fā)酵50分鐘。（如圖）
7.發(fā)酵至原體積的2倍大，表面刷蛋液
8.在表面放上沙拉玉米火腿餡
9.以溫度200℃烘烤15分鐘
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的火腿玉米面包，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
面包是很多人喜愛吃的，有很多人在早上的時(shí)候，都是會(huì)選擇面包，吃面包對(duì)身體沒有任何影響，吃面包對(duì)補(bǔ)充身體能量有很好幫助，而且常吃面包對(duì)身體沒有負(fù)擔(dān)，但是要注意的是，晚上吃面包一定要適量選擇，它的熱量較高，那玉米面包是很多人最愛，玉米面包的做法如何呢?
玉米面包的做法：
材料：黃玉米(粟米)粗粉120克，低脂(1%)牛奶240毫升，鹽1茶匙，奶油(牛油)1湯匙，青辣椒1罐(約130克)，沖洗后瀝干，紅甜椒1個(gè)，去籽，切小塊，玉米(粟米)1棵，弄成粒，新鮮、罐裝(瀝干)或冷凍(解凍)的均可，大雞蛋3個(gè)，蛋黃和蛋白分開
做法
1.烤箱預(yù)熱至190攝氏度。取一個(gè)2公升的烤盤，涂上一層油。
2.取一小鍋，倒入360毫升水，加入玉米粉，煮沸后轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮3分鐘，不時(shí)攪拌。煮好的玉米糊倒入一大碗，攪入牛奶、鹽、奶油、青辣椒、紅甜椒和玉米粒，攪至奶油融化。置涼，然后攪入略微打散的蛋黃。
3.另取一碗，打發(fā)蛋白，至干性發(fā)泡。輕輕攪入玉米糊，然后倒入準(zhǔn)備好的烤盤。
4.放入烤箱烤50分鐘，至中央結(jié)實(shí)，頂部金黃。趁熱食用。
在對(duì)玉米面包的做法認(rèn)識(shí)后，制作玉米面包的時(shí)候，可以選擇以上制作方式，但是要注意的是，對(duì)玉米面包制作前需要對(duì)它制作步驟進(jìn)行詳細(xì)了解，這樣制作的時(shí)候，才能夠熟練的進(jìn)行，使得制作玉米面包能夠輕松些。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹南瓜玉米面包。
2.212把上述材料中除了南瓜、蜂蜜、玉米以外的食材全部放入面包機(jī)里和面40分鐘。揉好后醒發(fā)20分鐘。
3.南瓜帶皮上鍋蒸熟。
4.用小勺把南瓜挖下來?yè)v成泥，加入剝好的玉米粒和適量的蜂蜜
5.再加一把面粉拌勻。
6.模具刷油備用。
7.案板上刷油，雙手抹油從面包機(jī)中取出面團(tuán)，平均分成6等份。根據(jù)模具選擇面團(tuán)的形狀，將2塊面團(tuán)搟成牛舌狀，鋪上一層南瓜餡，由上至下卷起來放入長(zhǎng)形模具。
8.將剩下的四塊面團(tuán)搟成圓形，放入適量的南瓜餡，裹圓收口朝下放入圓形模具。
9.烤箱40度發(fā)酵面團(tuán)至2倍大。
10.發(fā)酵好的面團(tuán)表面刷一層蛋黃液，撒上幾粒白芝麻?？鞠?65度，約30分鐘。
11.O(∩_∩)O哈哈~
12.香甜的南瓜餡兒O(∩_∩)O~
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了南瓜玉米面包的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實(shí)上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，并不值得提倡，簡(jiǎn)易玉米面包的做法簡(jiǎn)單，能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、將所有干性材料放進(jìn)一個(gè)盆子里，攪拌均勻。
3、將所有濕性材料放進(jìn)一個(gè)碗里，攪拌均勻。
4、將攪拌好的濕性材料倒入干性材料里。
5、翻拌到干性材料全部濕潤(rùn)即可。
6、將翻拌好的面糊立刻倒入不粘磨具里，抹平表面。
7、把磨具放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，180°C烘烤25分鐘左右。
8、時(shí)間到取出磨具，簡(jiǎn)易玉米面包就做好了。
9、倒扣脫模。
10、切開后的玉米面包，很松軟香甜！
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，簡(jiǎn)易玉米面包的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
吃是一個(gè)人生存的最根本需求，而你不可能永遠(yuǎn)都活在父母的襁褓里。早已長(zhǎng)大成人的你，是時(shí)候自己動(dòng)手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好玉米面包子。
2.212酵母加溫水泡5分鐘。
3.1面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
4.2面粉加酵母水揉成面團(tuán)
5.姜去皮切末。
6.尖椒切碎撒鹽腌20分鐘，擠干水分。
7.胡蘿卜擦絲加鹽腌20分鐘擠干水分。
8.尖椒胡蘿卜加姜末、鹽、生抽、十三香、油、白胡椒粉、雞精拌成辣椒餡。
9.發(fā)好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形。
10.切成小塊。
11.小面團(tuán)搟成面皮。
12.放入胡蘿卜辣椒餡。
13.包成包子，素餡不用包緊，留一個(gè)小口。
14.包好的包子醒一會(huì)放入蒸格，冷水上鍋，水開后蒸20分鐘關(guān)火，過5分鐘取出。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了玉米面包子做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好奶油玉米面包盒。
2.白面包用刀將中間部分掏出來，形成面包盒，火腿切成小片。
3.西蘭花、玉米洗凈和火腿一起倒入油鍋中炒熟備用。
4.淡奶油小火煮沸，離火。
5.立刻篩入面粉。
6.快速拌勻成面糊備用。
7.將奶糊倒入面包盒、再倒入炒好的西蘭花等。
8.稍微整一下形，撒上芝士粉。
9.放入預(yù)熱160度的烤箱8分鐘，烤至焦黃色即可。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的奶油玉米面包盒一定會(huì)出自您的手筆哦。
在我們的生活中需要吃的食物有很多，不同高的食物可以滿足我們挑剔的嘴巴。當(dāng)然食物要選擇適合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分，在北方一般喜歡吃饅頭，主要是小麥做的，可是玉米面的饅頭更加健康，而且還很有很多的好處哦。
玉米面饅頭的做法：
1. 鮮酵母用溫水化開，放入事先混合均勻的兩種粉中，調(diào)成軟些的面團(tuán)
2. 揉勻后放容器內(nèi)用保鮮膜封口，醒至大出原來1.5-2倍的體積，再揉勻成長(zhǎng)條
3. 切成一塊一塊的刀切饅頭，然后上鍋醒到微微的發(fā)胖的時(shí)候
4. 然后把半杯水放入電飯鍋里面，蒸干水分以后調(diào)到保溫就可以了，如果用的是蒸鍋的話，等時(shí)間到了半杯水放入電飯鍋中，蒸干水打至保暖即好。如果用蒸鍋，視饅頭大小調(diào)整蒸制時(shí)間。
玉米面饅頭對(duì)減肥有很大的幫助，其含有豐富的膳食纖維，這對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有很好的幫助，而且還可以減少腸癌等疾病的發(fā)生。生活中不少朋友在做玉米面饅頭的時(shí)候喜歡放些糖，這是可以的，但是對(duì)于血糖過高的人來說就盡量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面，玉米面饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的了，現(xiàn)在不少朋友都喜歡吃它。如果是經(jīng)常工作壓力大，而且體力消耗比較大的話不妨選擇食物來調(diào)整自己。玉米面的饅頭含有的維生素比較多，而還可以有效的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)的成分，對(duì)于抗癌也是有著一定的作用的。而且還有碳水化合物及蛋白質(zhì)等物質(zhì)，這對(duì)補(bǔ)充人體所需必須物質(zhì)都是有很大幫助的。
關(guān)于玉米面饅頭的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的制作的方法了，從上面可以看出的是饅頭對(duì)于人體的影響還是比較大的，它是主食的一種，而且還可以補(bǔ)充足夠的膳食纖維，對(duì)于保持健康有著很大的意義，大家不妨把白面饅頭換成玉米面的吧。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹蔓越莓玉米面包的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.21用黃油或者食用油抹鑄鐵鍋表面，注意每個(gè)地方包括鍋邊都要抹到。
3.把蔓越莓干剪小，橙子皮磨成碎屑，加入細(xì)砂糖一起拌勻。
4.在冷藏面團(tuán)上面撒一層薄薄的高粉，然后迅速抓起面團(tuán)，用剪刀剪斷。再次撒粉，輕輕拉扯面團(tuán)表層收緊到底部，使其成為球形。然后用手把面團(tuán)壓成厚約13毫米的薄片。（這里我不知道是不是書上寫錯(cuò)了，說是要壓成直徑5厘米、厚13毫米的薄片，這個(gè)面團(tuán)怎么的直徑都不可能只有5厘米吧）
5.把拌好的蔓越莓干、糖和橙皮屑一起鋪在面團(tuán)上。
6.包起來重新整形成一個(gè)圓面團(tuán)放入鑄鐵鍋內(nèi)，用手稍稍壓扁后成為和鑄鐵鍋一樣大的圓片狀。放松發(fā)酵1個(gè)半小時(shí)。為了防止面團(tuán)表面變干，發(fā)酵的時(shí)候我虛掩著鍋蓋，但是留了一小條縫。
7.烘烤前將烤箱預(yù)熱至220度，因?yàn)橛昧髓T鐵鍋不用烘焙石板，所以預(yù)熱速度會(huì)比較快。把鑄鐵鍋蓋上鍋蓋，在煤氣爐上用中火加熱1-2分鐘，不要過分加熱，不能超過2分鐘。然后把鑄鐵鍋放入烤箱烘烤。烘烤時(shí)間一般在30分鐘左右，但是不同大小和重量的鑄鐵鍋需要的烘烤時(shí)間不同，大家需要根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整?？镜?5分鐘左右的時(shí)候可以拿掉鍋蓋，一邊觀察上色情況，一邊繼續(xù)烘烤。
8.雖然鍋里抹了油，但是烘烤結(jié)束后我的面包還是粘在底部拿不出來，不過沒關(guān)系，直接讓面包在鍋里放涼之后，很容易就取出來了?？纯催@種較深的金黃色，是不是很誘人吶！因?yàn)樵阱伬锊环奖?，而且里面夾了蔓越莓，所以我就沒有割包，書上也沒有寫需要，可能是這個(gè)面團(tuán)配方的關(guān)系，出來的面包也沒有爆裂。我看到有童鞋做其他面包的時(shí)候用鑄鐵鍋面包也裂得很厲害，下次我再試試其他配方吧。
看完上文關(guān)于蔓越莓玉米面包做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對(duì)自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請(qǐng)趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
在東北，有做貼餅子的習(xí)慣。這些貼餅子的外皮都是用玉米面做的。在生活中，我們是可以用玉米面用很多東西的，比如包子。但是由于玉米面包子在生活中我們不常做，因此我們不太了解玉米面包子的做法。那么到底玉米面包子的做法是什么呢?下面我們就來看看經(jīng)驗(yàn)豐富的小編是怎么說的吧。
一、食材
主料小蘿卜菜1000g 豬腿肉500g 玉米面500g 普通面粉300g 輔料老抽適量鹽適量雞精適量 蔥適量 姜適量
二、步驟
1.小蘿卜菜摘取老葉和根，洗凈。
2.用水焯，冷水過涼，瀝干水分。
3.豬肉洗凈。
4.剁成肉糜。
5.肉里加蔥姜，老抽，鹽，五香粉和雞精拌勻。蘿卜菜切碎。
6.肉餡里加入適量植物油，和蘿卜菜一起拌勻。
7.玉米面用開水燙后，加上面粉和勻。
8.分成均勻的劑子。
9.搟成餅皮。
10.包入餡。
11.用玉米皮墊底。
12.入鍋蒸，開鍋后15分鐘，停火，悶5分鐘。
13.皮薄餡多，很好吃的。
小貼士：玉米面一定要用開水燙。加了玉米面的包子皮很軟，搟的時(shí)候水不要太用力，否則易破。
玉米面包子的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，我們還要認(rèn)識(shí)一下其他的一好吃的面食，幫助我們改善自身的食欲不振。最后也希望我們都能做出美味的玉米面包子，讓我們?cè)谘籽紫娜绽锒加幸粋€(gè)好胃口!
葡萄牙玉米面包的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.在大容器中混合酵母、鹽和溫水，酵母不需要完全溶解。然后加入粗磨玉米粉和高筋面粉，用木勺攪拌至干濕均勻、沒有干粉即可。這個(gè)步驟幾分鐘就能完成
3.蓋上蓋子（不需要密封），室溫發(fā)酵兩小時(shí)
4.兩小時(shí)后放入冰箱冷藏一夜
5.第二天，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)了一倍多了
6.開始做面包前取出來
7.為了不粘手，先在面團(tuán)上面撒一層薄薄的高粉，然后迅速抓起面團(tuán)，用剪刀剪斷。再次撒粉，輕輕拉扯面團(tuán)表層收緊到底部，使其成為球形。把面團(tuán)略微壓扁。建議把這款面包整形成比較扁平的圓形，這樣外殼的比例比較大。這種扁平造型傳統(tǒng)正宗，也可以防止玉米粉讓成品組織過于結(jié)實(shí)。然后放在鋪了烘焙防粘油紙的披薩鏟上，放松2小時(shí)（如果用的是剛攪拌好沒有冷藏過的面團(tuán)，只需要放松發(fā)酵40分鐘）
8.烘烤前在面團(tuán)表面撒足玉米面，割出喜歡的紋路
9.在烘焙前20分鐘，把烘焙石板放在烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放一個(gè)空烤盤。230度預(yù)熱20分鐘后，把披薩鏟上的面團(tuán)滑到烘焙石板上，迅速在烤盤上澆一杯沸水，關(guān)上烤箱門留住蒸汽。大約35分鐘或至面包表面變硬就行。更大或者更小的面團(tuán)需要調(diào)整烘烤時(shí)間。取出面包放在架子上放涼之后，切片即可
葡萄牙玉米面包雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
玉米是生活中很常見的，玉米的種類很多，在對(duì)玉米選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，常見的就是粘玉米和甜玉米，它們?cè)诳诟泻蜕珴缮?，都是有著很大區(qū)別，而且含有的營(yíng)養(yǎng)元素也不同，甜玉米含有的糖分多，蛋白質(zhì)、脂肪量也是比較多，所以吃的時(shí)候要適量，那玉米面的做法如何呢?
對(duì)玉米面的做法如何呢，它的使用方法也是比較多，在選擇它之前，也是對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣使用的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是不會(huì)有任何損害。
玉米面的做法：
玉米面發(fā)糕
材料
主料：玉米面200g，白面300g
輔料：紅豆適量，酵母適量，水適量
做法
1、在盆中放入300g白面，再加入200g玉米面，加入適量酵母粉，加入適量白糖，攪拌均勻。
2、再加入煮好的紅豆。
3、徐徐加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。
4、揉成面團(tuán)。
5、在簾子上放入濕的屜布，將和好的面團(tuán)放在屜布上，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發(fā)酵。
6、發(fā)好的面，長(zhǎng)大了不少，將整個(gè)簾子都蓋滿了。
7、放到蒸鍋里蒸大約半個(gè)小時(shí)就好了哦。
8、切成小塊就可以吃了。
小訣竅
1、紅豆一定要先煮熟。
2、喜歡吃甜的可以多放些糖。
玉米面餅子
材料
主料：玉米面(白)400克，
輔料：黃豆粉200克，
調(diào)料：發(fā)酵粉1克，花生油60克
做法
1.將玉米面、黃豆粉倒入盆內(nèi)，用溫水和勻，放入發(fā)酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時(shí)。
2.凈高壓鍋內(nèi)壁鍋底抹上花生油，燒熱后，把餳好的玉米面團(tuán)分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按干，制成餅子形，鍋內(nèi)擺滿制好的餅子后，蓋上鍋蓋，加上高壓閥，2至3分鐘后，打開鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥，幾分鐘后，聽不到鍋內(nèi)的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完后，即可鏟出。
小訣竅
食物相克：
玉米面(白)：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
通過以上介紹，對(duì)玉米面的做法也是有著很好認(rèn)識(shí)，制作玉米面餅子和發(fā)糕，都是不錯(cuò)之選，在對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上，都是有著很好的效果，但是對(duì)選擇玉米的時(shí)候，食物也是不能亂搭配，尤其對(duì)田螺，他們倆是不能一起食用的。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于葡萄牙玉米面包Broa這道菜的做法。
2.12蓋上蓋子（不需要密封），室溫發(fā)酵兩小時(shí)。
3.21兩小時(shí)后放入冰箱冷藏一夜。
4.開始做面包前取出來。
5.為了不粘手，先在面團(tuán)上面撒一層薄薄的高粉，然后迅速抓起面團(tuán)，用剪刀剪斷。再次撒粉，輕輕拉扯面團(tuán)表層收緊到底部，使其成為球形。把面團(tuán)略微壓扁。建議把這款面包整形成比較扁平的圓形，這樣外殼的比例比較大。這種扁平造型傳統(tǒng)正宗，也可以防止玉米粉讓成品組織過于結(jié)實(shí)。然后放在鋪了烘焙防粘油紙的披薩鏟上，放松2小時(shí)（如果用的是剛攪拌好沒有冷藏過的面團(tuán)，只需要放松發(fā)酵40分鐘）。
6.烘烤前在面團(tuán)表面撒足玉米面，割出喜歡的紋路。
7.在烘焙前20分鐘，把烘焙石板放在烤箱倒數(shù)第二層，最下面一層放一個(gè)空烤盤。230度預(yù)熱20分鐘后，把披薩鏟上的面團(tuán)滑到烘焙石板上，迅速在烤盤上澆一杯沸水，關(guān)上烤箱門留住蒸汽。大約35分鐘或至面包表面變硬就行。更大或者更小的面團(tuán)需要調(diào)整烘烤時(shí)間。取出面包放在架子上放涼之后，切片即可。
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的葡萄牙玉米面包Broa。
吃的健康，吃的營(yíng)養(yǎng)是很多現(xiàn)代人所追求的飲食方式，但是由于生活與工作的種種原因，我們一般是很難做得到的。對(duì)于很多的工薪階層來講，時(shí)間是永遠(yuǎn)不夠的。為了趕時(shí)間工作，有時(shí)候一日三餐也不能定時(shí)吃用，更不要說自己在家里煮一頓美味飯菜。其實(shí)為的健康，我們也不防可以效仿一下古人。
他們的生活方式永遠(yuǎn)沒有我們現(xiàn)在現(xiàn)代的便捷，但是他們食用的確定是很健康，除了是因?yàn)樗麄兡莻€(gè)年代空氣并沒有受到污染外，更重要的是，他們所做的食物都是純手工的，沒有添加任何的防腐劑和添加劑。雖然我們的日常工作比較忙碌，但是我們也可以試一下做一些糕點(diǎn)之類的食品，這種食品可以保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且平常我們拿出來食用也是比較方便的。下面，就為大家介紹一下玉米面發(fā)糕的做法。
材料
原料：普通面粉250g、玉米面50g
配料：牛奶180g、細(xì)砂糖20g、酵母3g、葡萄干適量
做法
1.牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻;
2.將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻;
3.面粉中加入細(xì)砂糖;
4.將玉米粉溶液倒入面粉中;
5.將面粉揉成團(tuán)，微微收?qǐng)A;
6.方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤(rùn)紗布，將面團(tuán)放入，放置溫暖處發(fā)酵;
7.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，表面撒上泡軟的葡萄干;
以上就是玉米面發(fā)糕作法，它的制作過程比較簡(jiǎn)單，平常我們也可以花費(fèi)1個(gè)多鐘來嘗試一下做出美味可口的玉米面發(fā)糕。
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