奶油水果蛋白餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“奶油水果蛋白餅的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
奶油水果蛋白餅的做法,沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.將雞蛋蛋清分離出來
3.蛋清里滴入少許檸檬汁
4.打發(fā)至粗泡后,分三次將幼砂糖加入
5.打發(fā)至拉起蛋白呈尖角狀即可
6.加入一勺玉米淀粉
7.用刮刀以由下往上的切拌手法攪拌均勻
8.將拌好的蛋白糊裝入裱花袋內(nèi),在鋪好錫紙的烤盤上先擠出大小均勻的圓形底座
9.再在圓形底的邊邊上擠上一圈蛋白糊,呈小碗狀
10.送入烤箱,中層,150度,1小時
11.取適量淡奶油,加入少許砂糖打至十分發(fā)
12.將打發(fā)好的淡奶裝入到烤好的蛋白餅中間
13.在奶油上擺上各種美味水果,即可享用
營養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的奶油水果蛋白餅就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
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上班族午餐一般沒法太講究,畢竟在單位條件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃,這種情況下就一定要重視晚餐了,否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上,奶油水果蛋糕卷的做法簡單,且營養(yǎng)非常豐富,值得推薦。
2、蜂蜜和10g綿糖隔水放熱水(100度)里攪拌勻
3、倒入蛋黃中攪勻
4、蛋清打發(fā),40g綿糖分三次加入
5、打發(fā)到稍微彎曲直角就可以了
6、將一半打發(fā)好的蛋清加入蛋黃里攪拌勻
7、低筋面粉過篩加入
8、把另一半打發(fā)好的蛋清加入面糊
9、黃油和牛奶隔水(100度)攪勻,然后倒入蛋糕湖翻拌均勻
10、烤盤鋪油紙,將蛋糕糊倒入烤盤中,磕幾下
11、烤箱180度預(yù)熱,中層,烘烤13分鐘至表面呈金黃色
12、烤好連油紙一起放晾網(wǎng)降溫,放涼后去除油紙
13、00g淡奶油和10g綿糖打發(fā)
14、抹在蛋糕上面,再鋪上切好的水果,卷起后冷藏一會即可切片
15、~
16、~
自己在家做飯的人日益多了起來,奶油水果蛋糕卷的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
衣食住行是生活的重要組成部分,這其中“食”一向都是中國人最看重的,吃好了才能保證有個好身體,身體好了,才能更好地工作和學(xué)習(xí),蒸奶油水果蛋糕的做法很簡單,吃起來口感也是非常不錯的。
2、磕三個雞蛋在無水干凈盆里打發(fā) 全蛋打發(fā)(* ̄3 ̄)
3、這個湯勺一勺大概就是10克的砂糖 我這個蛋糕加了50克的糖 蛋糕做完微甜 小伙伴可以按自己喜歡的口味加減糖量(* ̄3 ̄)
4、雞蛋打出大泡時 加入50克砂糖的三分之一進(jìn)去 擠半個檸檬汁 擠檸檬時忘拍照了(ó﹏ò?) 繼續(xù)打發(fā)
5、雞蛋打得稍微細(xì)膩時再放三分之一砂糖 繼續(xù)打發(fā)
6、雞蛋打得像奶油一樣時把最后三分之一的砂糖放進(jìn)去 繼續(xù)打發(fā) 加油
7、雞蛋出現(xiàn)紋路時把化好的黃油、和混合好泡打粉的蛋糕粉倒進(jìn)去 用刮刀豎著攪拌
8、攪拌均勻后倒入磨具中 再把氣泡磕出來(???)
9、蛋糕放入燒開的蒸鍋 水多放點防止燒干鍋 我做的是6寸蛋糕蒸半小時?.?? 蒸屜上的黑就是燒干鍋弄得(/。\)刷不掉了??
10、用筷子扎蛋糕不沾筷子就是蒸好啦!拿出來放到外面放涼(ˊo????o???`)
11、奶油打發(fā)加糖也是分三次 加糖又忘拍照了(`_′)我是250毫升奶油加了30克糖 小伙伴根據(jù)自己口味定量哈 后面我奶油打過頭了 變渣渣了(iДi)
12、蛋糕切成三層 每層抹上奶油 或者加上你喜歡的水果 我不太喜歡中間夾水果的蛋糕就不放啦
13、用奶油裝飾下蛋糕邊邊(ˊo????o???`) 我也不是很會哈 隨便擠得 勿噴勿噴(? ̄? ??  ̄??)
14、放上我最愛的芒果和火龍果 櫻桃(??ω??)? 完成啦
15、來塊蛋糕吧 再泡個檸檬紅茶(? ̄? ??  ̄??) 蛋糕松軟 奶油香甜(?ˉ?ˉ?)
16、要想吃巧克力味道蛋糕 把巧克力隔熱水融化 在放面粉那部一起倒進(jìn)打發(fā)的雞蛋里攪拌就好啦
17、切開這個樣子(ˊo????o???`)
吃得好是維持健康的一大前提,蒸奶油水果蛋糕做法雖然很簡單,但是它美味且健康,是餐桌上常見的一道美食。
二十年前,你不會去挑選適合自己的飯菜,因為時代不允許。二十年后的今天,你可以選擇自己喜歡的飯菜,但是你太忙。但你記住,千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康,下面請跟我一起學(xué)著來做做奶油水果小蛋糕
2.12把奶油倒在盆里,也不用什么冰袋加涼。
3.21但加了3克奶粉攪勻
4.12加上10克糖開始打發(fā)
5.21用了二三分鐘奶油打好了
6.蛋糕的烤法見home.meishichina.com/recipe-111358.html
7.切出兩片長方形
8.蘋果去皮切片放鹽水里泡一下
9.把第一片抹上奶油,放上泡好的葡萄干,再用奶油抹平
10.再蓋上第二片
11.再抹奶油,我一邊做,小東西一邊摳著吃,唉!
12.抹好了以后,把草莓切開擺上,蘋果切成三角擺上,由于著急切的也不成樣子
13.把剩余的奶油加上一點紅曲粉攪勻,裝入裱花袋
14.把邊上簡單裱上小花,還沒等我照完照片孫子就急了,所以邊上只一個邊裱了兩排小花,其他邊只裱了一排。
奶油水果小蛋糕的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰(zhàn)勝自己,也能戰(zhàn)勝它。
很多人在做橙味奶油水果杯子蛋糕這道菜的時候覺得很難,但是做出來的成品卻不會讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個字,讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜,但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全,在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、雞蛋洗凈外皮。預(yù)計是3個雞蛋的量,結(jié)果沒有放滿6個模。所以食材表調(diào)整為4個蛋的量。各種食材相應(yīng)做了調(diào)整。
3、把雞蛋打在打蛋盆或較深的容器中。
4、另一容器倒入植物油和橙汁,攪拌均勻。
5、用電動打蛋器把全蛋液打成魚眼泡,加入1/3的白糖。
6、繼續(xù)打至泡泡變小,蛋液顏色變淺,再加入1/3的白糖。
7、繼續(xù)打至泡泡很少,面糊開始有紋路了, 再加入最后1/3的白糖。
8、一直打至無泡沫較濃稠,且提起打蛋器,上面的蛋糊不易滴落。
9、把面粉的1/4篩入植物油和橙汁的混合液中攪拌均勻。
10、剩下面粉篩入全蛋液中。
11、用切拌的手法翻拌均勻,不要劃圈攪拌,容易消泡。
12、拌勻后與澄汁糊拌在一起。
13、杯子蛋糕模具上篩上一層植物油,沾點面粉再刷一下。
14、把拌好的面糊倒入模具,不要倒?jié)M,倒70一80%即可。烤箱預(yù)熱后放置在中層,上下火155度,烤30分鐘。
15、出爐,帶防燙手套,小心取出放涼。脫模時可適當(dāng)輔以硅膠刀。
16、完整脫模的杯子蛋糕,因為有橙子原汁,蛋糕顏色金黃靚麗。
17、把打好的奶油放入蛋糕杯中抹光滑。
18、放入各色水果裝飾。
19、裝飾過的杯子既漂亮又有食欲。
20、喜歡吃巧克力的可以撒些巧克力碎。
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,橙味奶油水果杯子蛋糕的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
只有做到健康飲食,我們才可能真正擁有一個健康的身體,才不至于總是生病,尤其是腸胃健康能得到有效的保證,沒有抹刀做的奶油水果蛋糕的做法比較簡單,經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康,是一道很不錯的健康菜式。
2、將蛋糕坯分成3份,水果全部切丁。
3、將一片蛋糕坯放在平盤里抹一層奶油再放一層芒果粒。,我沒有抹灰刀用小水果刀抹的。
4、再放上另外一片蛋糕坯,抹一層奶油夾心在鋪滿火龍果粒。另外一片抹面的蛋糕坯給我抹上奶油放上一層菠蘿蜜了,所以做了3層夾心。
5、放完火龍果的上面放一層蛋糕坯,然后用奶油把他抹面抹平,側(cè)面也多抹一些奶油,用小水果刀45度斜角抹平。然后繼續(xù)150克奶油加剩下的糖打發(fā)裱花的淡奶油,打到有小尖角狀態(tài),打發(fā)好之后分成兩份一份加上藍(lán)莓果粉一份加上草莓果粉。
6、分別將調(diào)好色的奶油裝入裱花袋內(nèi),裝好對應(yīng)的花嘴,我用的是8齒曲奇花嘴。
7、因為沒有專用的抹刀和轉(zhuǎn)盤,周邊的奶油抹得也不是很均勻,然后我就用果味奶油,擠出花邊遮蓋一下。奶油在室溫站不住。
8、切開來里面三層夾心,內(nèi)容豐富。
9、吃過這個奶油再也不想吃外面蛋糕房的泡沫口感的人造奶油了。
沒有抹刀做的奶油水果蛋糕這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
現(xiàn)在的孩子是很喜歡吃甜的,但是有的孩子就是不喜歡吃水果,香梨很多的辦法讓孩子愛上水果,就是不行,后來就想到水果里面加一些奶油,這樣的話,不僅僅讓孩子可以吃到天食,就連水果中的維生素也是不會缺失,如果我們也想讓孩子吃上,安心的水果沙拉就一起來學(xué)習(xí)吧。
菜譜做法:
1.原料大集合
2.香蕉剝?nèi)テ?/p>
3.切成小塊
4.準(zhǔn)備一碗涼開水,放少許鹽
5.蘋果去皮
6.蘋果切成小塊
7.將蘋果泡在淡鹽水中8.火龍果對半切開9.去皮,切成小塊10.將香蕉和火龍果放入碗中,蘋果瀝干水分,也放入碗中11.將一盒酸奶倒入水果碗中12.攪拌均勻即可
菜譜小貼士:1、蘋果在淡鹽水里浸泡一下,可防止氧化
2、用酸奶代替沙拉醬,更低脂低卡
3、喜歡的水果都可以做,但最好不要選用汁水較多的
我們在做的水果沙拉還是比較放心的,我們里面可以放一些孩子比較吃的水果,不喜歡吃的也是可以稍微放一些的,放孩子營養(yǎng)要全面,不要讓孩子養(yǎng)成一個挑食的習(xí)慣,在吃的時候奶油不要放的太遲,孩子容易長蛀牙。
家常菜就是要讓人有家的味道,淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴,做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌,一家人做在一起品嘗這道菜,這就是家的味道,餐桌上笑聲不斷,幸福的味道也莫過于此。
2、巧克力蛋糕平均切成3片,最底下的一片放上淡奶油
3、用抹刀抹勻
4、再放上藍(lán)莓醬抹平,放上一片蛋糕,抹上奶油和果醬,放上最后一片蛋糕
5、把整個蛋糕體都用淡奶油覆蓋,并用抹刀抹平,因為表面擠花紋裝飾所以不用抹的特細(xì),如圖畫出心形圖案
6、用5齒的裱花嘴擠出4個心形,心形擺放完水果丁以后再擠一層,再在其它空白處一個挨一個的都擠滿
7、周邊貼上玫瑰花瓣,裝飾上水果丁,插上生日快樂牌,蛋糕就做好了
8、成品圖
淡奶油水果蛋糕(巧克力蛋糕胚)是不是簡單易學(xué)呢?在進(jìn)行菜肴制作的時候,要注意把握好調(diào)味,注意適量加入醬油,避免味道過于濃烈。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題,一天下來整個人基本上已經(jīng)是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實,這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如黃油水果面包卷的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時間。
2、放入軟化好的黃油,繼續(xù)揉15分鐘就可以了
3、和面的時候把葡萄干和蔓越莓干泡在水里,泡二十分鐘后洗凈撈出控干水份待用
4、和好的面可以拉出手套膜
5、天涼鍋里放水燒到溫?zé)?,把面團(tuán)放容器里坐在水里,蓋上鍋蓋發(fā)酵
6、是原來面團(tuán)的2.5倍大的時候,手指粘面粉戳個洞,不回縮就是醒發(fā)好了
7、取出面團(tuán)用力揉,把里面的空氣排出,放置15分鐘醒一下
8、醒置后搟成長薄片
9、把軟化后的25克黃油均勻的涂在薄片上
10、再均勻的撒上紅糖,葡萄干和蔓越莓干
11、卷起
12、我做的這個卷長度是36厘米,平均切成9塊,我先切了個4厘米的,剩下的就平均切,很方便了
13、切好的卷放入7英寸的正方形的蛋糕模具里擺好,沒有方模具可以用8寸圓模代替,然后放入烤箱,烤盤下放個大碗倒上熱水,關(guān)上烤箱門等待二發(fā),我的烤箱不帶醒發(fā)功能只能這么做了,有醒發(fā)功能的朋友就不用這么麻煩了
14、醒發(fā)到原面包卷的2倍大的時候就可以烤了,表面刷一層薄薄的的全蛋液
15、烤箱預(yù)熱,中層,上下火180度,烤20分鐘后轉(zhuǎn)170度,加蓋錫紙,繼續(xù)烤10分鐘,表面金黃色就可以出爐啦!我的烤箱是小熊25的,溫度供參考!
16、出爐后的面包趁熱刷上蜂蜜水,外觀晶瑩光澤比較好看,充滿食欲感!待放涼后脫模取出掰開成9塊
17、來張近的特寫照片,有沒有誘惑到你?快動手一起做吧!
想要吃得健康,食材的衛(wèi)生就一定要保證,黃油水果面包卷的做法簡單,食材衛(wèi)生也能有所保障。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶油水果蛋白餅的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。