奶香蛋酥卷的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“奶香蛋酥卷的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
人生在世，說(shuō)短不短說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，而每天的生活都離不開(kāi)吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下奶香蛋酥卷。
2.舀出一大勺，在平底鍋中攤平。如果有電餅鐺更完美了，嘿嘿~
3.低溫小火慢慢煎，直至兩面都出現(xiàn)小糊邊。有些朋友可能覺(jué)得糊了不太好，但這個(gè)是蛋酥卷哦，又不是多么糊，稍微有點(diǎn)才是最酥脆的部分哦！??！
4.盛出后用筷子卷起來(lái)，注意一定要抓緊時(shí)間，一涼掉就卷不起啦，會(huì)裂開(kāi)，你懂的：）
5.在剩下的面糊里加黑芝麻，或者您喜歡的各種配料都OK，做出花式口味~
6.成品圖圖，先替您嘗嘗啦！
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始，看得小編今天的介紹奶香蛋酥卷，大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)酥香菠蘿卷的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.將除黃油外的面團(tuán)料倒入大盆
3.攪拌成絮狀
4.再攪拌成略具光滑的面團(tuán)，加入黃油
5.攪拌至拉膜
6.放入大碗，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵1小時(shí)
7.面團(tuán)漲至兩倍大
8.取出，排氣，分割成8等分，滾圓，松弛10分鐘
9.搟成橢圓形
10.抹上菠蘿醬
11.卷起，收口向下
12.擺入烤盤(pán)，最后發(fā)酵30分鐘
13.面團(tuán)漲至2倍大，用擦板將油酥面團(tuán)擦成絲，撒在表面
14.放入烤箱，中層，上下火180度，烤15分鐘左右，
15.表面金黃出爐
看完酥香菠蘿卷的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下奶香葡萄酥。
2.12黃油軟化后加糖打發(fā)至體積略蓬松。
3.21依次加入3個(gè)蛋黃攪打，每次等蛋黃與黃油完全混合均勻再加下一個(gè)。
4.繼續(xù)攪打
5.加入過(guò)篩的低粉，混合均勻。
6.搟面團(tuán)，中間加入兩粒捏扁的葡萄干，葡萄干一定不要暴露在外，不然經(jīng)過(guò)烘烤會(huì)膨脹導(dǎo)致餅干開(kāi)裂，餅干厚度控制在1厘米內(nèi)。
7.排入烤盤(pán)，刷上蛋黃液。放入預(yù)熱好的烤箱，180度，15分鐘左右，上下火。
8.烤好的餅干是不是很誘人
9.端上桌享用即可
好了，奶香葡萄酥就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會(huì)到處涉獵。雖然這過(guò)程中，你無(wú)數(shù)次滿足過(guò)，但是心里始終還是空空的，因?yàn)槟銢](méi)有自己動(dòng)手做過(guò)。為了滿足你的這個(gè)需求，小編現(xiàn)在就來(lái)為你介紹下蛋奶果醬小酥的做法。
2.2黃油稱重后軟化；
3.1倒入混合過(guò)篩的低筋面粉和奶粉的混合粉類；
4.2放入雞蛋液，攪打成羽狀蓬松狀態(tài)；
5.用刮刀拌勻，一點(diǎn)點(diǎn)整理成面團(tuán)；
6.取適量面團(tuán)搓成小球，中間用手指戳一個(gè)小坑，里面放果醬；
7.全部完成后預(yù)熱烤箱180度，中層，15-20分鐘表面金黃即可。
8.出爐！
9.還熱著，來(lái)不及擺盤(pán)了，要出門，暫時(shí)這樣放著吧，歡迎悄悄來(lái)品嘗哦！
今天小編介紹的蛋奶果醬小酥可是色香味俱全，這你可不容錯(cuò)過(guò)，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過(guò)過(guò)癮。
很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑，奶香蛋糕卷給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、蛋黃里加入30克白糖、用打蛋器打至融合無(wú)顆粒
3、加入牛奶、玉米油、攪拌至均勻
4、分次篩入低筋面粉
5、攪拌至無(wú)顆粒待用
6、蛋白打至粗泡沫，加入25克白糖和兩三滴白醋
7、打至細(xì)泡沫、在次加入25克白糖
8、打至細(xì)膩是，最后加入25克白糖
9、打至打蛋器提起有小尖角就可以了
10、把一部分蛋白加入攪拌好的蛋黃中攪拌均勻
11、攪拌均勻后再次加入剩下的，直至加完，每次都要攪拌均勻（這時(shí)候可以預(yù)熱烤箱180度）
12、烤盤(pán)內(nèi)鋪上油紙，倒入攪拌好的蛋糕糊，震幾下，把氣泡震出來(lái)
13、放入烤箱中層180度20分鐘，烤好后把蛋糕倒扣脫模晾一會(huì)
14、表面放上新油紙、扣過(guò)來(lái)開(kāi)始卷
15、像卷壽司一樣卷起來(lái)、卷好放入冰箱冷藏定型
16、可以開(kāi)動(dòng)啦！美味的蛋糕。
可以說(shuō)飲食對(duì)健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對(duì)，奶香蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單，也適合大部分人的口味。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的奶香蝴蝶卷做法，感興趣的趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形后，分成若干等量的小面團(tuán)，將小面團(tuán)分別揉成手指粗的細(xì)長(zhǎng)條
3.左右手分別將細(xì)長(zhǎng)條從兩側(cè)向中間卷，卷成兩個(gè)圓，中間留一段。將兩個(gè)圓反向靠攏，中間的那塊面條在上方
4.用一只手的手指稍微按住兩個(gè)圓的中間，另外一只手拿筷子在兩個(gè)圓的2/3處夾緊成蝴蝶形狀
5.用刀把兩圓中間露出的部分切開(kāi)，整形成蝴蝶觸角的樣子
6.將成型的蝴蝶面坯放在案板上，醒發(fā)20分鐘。蒸鍋內(nèi)注入2/3滿的水，蓋上篦子，鋪好籠布，大火燒開(kāi)后將醒發(fā)好的蝴蝶卷依次放入，蓋蓋子大火約12分鐘
奶香蝴蝶卷的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)奶香金銀卷的做法。
2.1待酵母液表面出現(xiàn)厚厚的一層小氣泡即可
3.2加入干酵母，白糖用小勺攪勻至溶化后靜置5－10分鐘
4.1212將靜置好的酵母液倒入面粉，另外再備一份溫水
5.2121先用筷子攪拌成絮狀，再用手和面，水要一點(diǎn)一點(diǎn)往里加，感覺(jué)軟硬差不多時(shí)，把面團(tuán)放到面扳上揉至表面光滑進(jìn)行發(fā)酵
6.面團(tuán)體積膨脹到原來(lái)的兩倍大即可
7.備好牛奶、玉米面
8.牛奶熱至70－80度
9.邊倒牛奶邊用筷子將玉米面攪拌至絮狀
10.和成光滑的玉米面團(tuán)，蓋好稍餳片刻
11.面板上撒上適量面粉，將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，分成兩等份。玉米面也分成兩等份
12.將其中一個(gè)面團(tuán)盡量搟成方形的餅狀，厚度根據(jù)喜好，但不要太薄
13.用手將玉米面拍成小餅狀均勻地鋪在面團(tuán)上
14.輕輕地卷起來(lái)
15.切成大小一致的小卷子（約雞蛋大小），切好的卷子放在蓋墊上用紗布蓋好進(jìn)行第二次發(fā)酵（夏季約20分鐘左右，冬季時(shí)間加長(zhǎng)，直至變得有些膨脹就可以上籠蒸了
16.籠屜上鋪好浸好的絨布，均勻擺好（兩個(gè)花卷之間要留有空隙以防粘連），冷水上鍋，用中火燒至上汽后蒸15分鐘即可
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下奶香金銀卷。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下奶香蛋果子的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.21加糖打勻，不必打發(fā)；
3.集合四種粉類，翻拌混合一下；
4.過(guò)篩到裝有蛋液的大碗里；
5.用刮刀拌至無(wú)干粉；
6.整理成面團(tuán)，干濕適中，不要太軟而粘手，也不要太干而松散；
7.取小塊面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)直徑約0.8厘米左右的小球，或者自己覺(jué)得合適大小的球球，但大小要盡量一致，烘烤時(shí)便于同時(shí)烤至酥脆程度；
8.擺在烤盤(pán)上，預(yù)熱180度，中層，15分鐘，表明金黃即可。
奶香蛋果子已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)香辣蛋酥蝦的具體做法。
2.磕入雞蛋倒入40克面粉加上半勺鹽和1勺雞精
3.下入海鮮調(diào)味料30克
4.加入5湯勺的水?dāng)嚧蚓鶆蛑勒{(diào)味料融化了
5.在拌入洗凈的蝦，把蝦都掛上面糊
6.把油倒入鍋燒到7成熱
7.倒蝦到鍋里炸，炸到蝦完全變色在等2分鐘撈出備用
8.在炸蝦的同時(shí)在準(zhǔn)備把青菜都洗凈，黃瓜切薄片，辣椒切斜刀（不要太厚了）香菜切段
9.把切好黃瓜和辣椒擺盤(pán)
10.另取鍋倒入少量的油等油溫?zé)崃嗽谙氯肜苯泛拖悴吮矗〝[盤(pán)剩下的黃瓜我也倒進(jìn)去了）
11.倒入料酒1湯勺
12.等香菜炒軟了在倒入炸好的蝦翻炒均勻
13.倒入半湯勺生抽翻炒入味即可出鍋
認(rèn)真看完小編對(duì)香辣蛋酥蝦的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
很多人在街邊小吃那里都吃過(guò)蛋酥卷，而且認(rèn)為它非常的好吃，口感也非常的不錯(cuò)。但是沒(méi)有人知道蛋酥卷到底是怎么做的，其實(shí)蛋酥卷的做法非常簡(jiǎn)單，只不過(guò)我們平時(shí)都沒(méi)有認(rèn)真的想一想。那么今天我們就來(lái)為大家介紹一下牛角酥的做法。下面讓我們來(lái)一起看一下具體做法。
該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，投資幾百元即可生產(chǎn)，雞蛋和糖可任意增減，不但適合開(kāi)店現(xiàn)做現(xiàn)買生產(chǎn)和銷售，現(xiàn)做現(xiàn)買也同樣適應(yīng)農(nóng)村的生產(chǎn)與銷售。
蛋酥卷配方及制作方法
主要設(shè)備
打蛋機(jī)或手工打蛋器，自熟蛋卷機(jī)、盆、勺、油盤(pán)、油刷等容器。
配方
雞蛋 3kg 麥淀粉 2kg 白砂糖 10kg 植物油 4kg 飴糖 4kg 香蘭素 250g
酵母 125 g 富強(qiáng)粉 20kg
雞蛋→清洗→去殼→砂糖→飴糖→打蛋→配料→制糊→烘烤→成型→冷卻→成品→包裝。
操作要點(diǎn)
(1)打蛋
雞蛋洗凈、去殼，然后將蛋液、砂糖和飴糖 一同放入打蛋機(jī)中攪打均勻的蛋液。也可放入盤(pán)中手持打蛋器或幾支筷子，順時(shí)針用力攪打。
(2)制糊
用少量溫水溶解酵母，與富強(qiáng)粉、麥淀粉一同倒入上述蛋液中，攪拌成糊狀，稀稠適度，再加入植物油 、香蘭素?cái)嚢杈鶆颉?/p>
(3)攤片、烘烤成型
在烤盤(pán)上刷好油，用勺子把蛋糊舀在烤板上，放下上烤板壓平(把蛋卷機(jī)溫度設(shè)在180℃)待烤熟后切割成塊，趁熱用手卷成圓筒。(烤一次一般需30秒)
(4)包裝
待蛋卷充分涼透后，即可包裝。特別應(yīng)注意防潮，否則蛋卷吸潮而不酥脆。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
外形：片薄厚均勻，長(zhǎng)短一致，不軟不彎。
色澤：淡黃色，有光澤，無(wú)糊點(diǎn)，色澤一致。
口味：香甜酥脆，無(wú)異味。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的蛋酥卷的做法，從上文中的內(nèi)容我們可以看出，其實(shí)蛋酥卷的做法并不是很難，用到的材料都是我們生活中最常見(jiàn)的，需要注意的就是面一定要掌握好。平時(shí)也可以多查一下這方面的資料。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下奶香熱狗卷饅頭的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.烤香腸室溫下解凍。
3.醒好的面團(tuán)再揉一下，搓成長(zhǎng)條形。
4.等分成9份。
5.取一小份，用兩手不斷的揉搓面團(tuán)，排壓出空氣。
6.再搓成細(xì)一點(diǎn)的長(zhǎng)條形。
7.將長(zhǎng)條一圈圈繞在香腸上。
8.頭尾部粘緊。生坯就做好了。胖乎乎的很可愛(ài)吧。
9.將生坯放在室溫下進(jìn)行二次發(fā)酵。
10.待發(fā)酵至二倍大后，鍋中放入冷水，將生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分鐘。熄火后停5分鐘再打開(kāi)。
11.嘻嘻，看著這一個(gè)個(gè)的胖乎乎的，又暄又軟，又香又白的熱狗卷饅頭，還真有成就感。
12.成品圖
13.成品圖
奶香熱狗卷饅頭的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開(kāi)始練習(xí)吧。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好鮮橙汁蛋奶芝麻卷。
2.212食材
3.橙子肉放入料理機(jī)，打成茸狀，備用
4.牛奶和橙汁一起放入微波爐中，加熱30秒
5.1加入雞蛋再打勻，至濃液狀
6.2面粉放入容器中，加入溫橙汁及牛奶，用打蛋囂攪勻，
7.加入適量的糖和黑芝麻
8.攪拌均勻即可
9.中火熱鍋，轉(zhuǎn)小火，鍋底涂一層薄黃油，入一勺蛋液，待表層完全凝固并可以晃動(dòng)時(shí)，翻面,
10.待有氣泡鼓起時(shí)就差不多了；然后，同樣的做下一個(gè)
11.煎好的小餅倒入盤(pán)中，稍涼后卷成小卷
12.反復(fù)同樣的操作
13.卷成適中的卷，便可切開(kāi)，裝盤(pán)
鮮橙汁蛋奶芝麻卷的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
做菜是一門學(xué)問(wèn)，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的奶香黑白饅頭卷做法吧！
2.干酵母用溫?zé)岬呐Ｄ袒_(kāi)，倒入面粉中和成光滑的面團(tuán)。
3.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。
4.取出面團(tuán)排氣，平均分成兩份，一份中加入芝麻面和食鹽充分揉搓均勻成黑芝麻面團(tuán)，并把兩個(gè)面團(tuán)分別揉至光滑無(wú)氣泡。
5.黑芝麻面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，邊緣可用刀稍修切一下。
6.白面團(tuán)也搟成相同大小的方形面片。
7.黑芝麻面片在底部，白面片疊加在其上。
8.沿一邊卷起。
9.切去兩頭，其余的平均分切成六份。
10.稍做整形，進(jìn)行二次發(fā)酵至滾圓，蒸鍋水燒開(kāi)后入鍋中火蒸二十分鐘，關(guān)火燜五分鐘即可出鍋。
小編相信大家看完上面的介紹奶香黑白饅頭卷，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
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