鮮蝦豬肉餛飩的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“鮮蝦豬肉餛飩的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
鮮蝦豬肉餛飩的做法，沒(méi)有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.1胡蘿卜切丁，放在水里焯一下，擠干水分，蝦仁，胡蘿卜，一塊兒放在肉末里，加入鹽，料酒，蔥，姜，攪拌均勻，美味的餛飩餡就好了
3.2剝嚇人時(shí)先把蝦頭拿掉，在蝦尾巴那兒往上一擠，蝦仁就出來(lái)了，擠好蝦仁放邊上備用
4.1先進(jìn)行第一次對(duì)折
5.2把一點(diǎn)點(diǎn)肉餡放在餛飩皮
6.對(duì)折好以后在進(jìn)行一次對(duì)折
7.把靠近自己身邊那一層，手上沾上少許水，把右邊的往左邊一粘就可以了
8.就這樣，一只餛飩包好了
9.一會(huì)兒工夫，所有餛飩?cè)昧?/p>
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的鮮蝦豬肉餛飩給家人享用哦！
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忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì)，隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，其實(shí)，鮮蝦餛飩（鮮蝦、豬肉、玉米粒、胡蘿卜）的做法簡(jiǎn)單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。
2、把蝦洗一下，去頭、剝皮成蝦仁，用牙簽挑蝦腺，在洗一下，瀝干水放在菜板上，剁碎盛在盆里。
3、把剝好的蝦仁剁碎，成為餡料。
4、把豬肉、胡蘿卜洗凈剁成餡料，在把玉米粒放開(kāi)水里焯一下。
5、把這幾種餡料放在一起，加入適量的鹽，醬油一小勺、香油和香蔥沫一起攪拌均勻即可。
6、把面搟成面皮，搟的薄薄的，然后切成正方形，拿一個(gè)放的肉餡，兩邊對(duì)折，下邊的兩個(gè)角捏到一塊，就包好餛飩啦。
7、我自己做的餛飩皮，先把面搟好，然后在切成正方形。
8、我先包好一部分，給小孩煮點(diǎn)吃，然后在包。
9、又包的餃子，
10、先把湯鍋里加上適量的水，大火燒開(kāi)，先下餃子煮一下、在下餛飩，開(kāi)三次鍋，加三次涼水，就把餃子、餛飩煮好啦。
11、出鍋啦，吃餛飩、餃子啦！
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，鮮蝦餛飩（鮮蝦、豬肉、玉米粒、胡蘿卜）的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣(mài)的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來(lái)教你關(guān)于鮮蝦餛飩的做法。
2.1將蝦肉（我提前切成小段了）、肉餡、筍丁三者混合放入盆中，加入少許糖、鹽、玉米淀粉、色拉油，一丁點(diǎn)的生抽，以及較多的白胡椒粉。
3.2水發(fā)玉蘭片大火煮約10分鐘，撈出瀝干，切成小碎末。
4.1餡和好后，拿出一張餛飩皮，取適量餡料放在一角。
5.2用筷子將餡料往一個(gè)方向攪拌上勁，如果感覺(jué)太干可以再加入適量色拉油調(diào)節(jié)。
6.1把裹住餡料的皮再往里折一下。
7.2將放餡料的這角皮往上折。
8.雙手捏住餛飩皮的兩側(cè)往下扭，并向中間合攏，使其重疊在一起。
9.用手將合攏的餛飩皮使勁按壓，否則餛飩在煮的時(shí)候會(huì)露餡。
10.所有的餛飩按照前5-9的步驟包好，分開(kāi)放置。鍋內(nèi)燒水，待水沸騰后放入餛飩煮制。
11.在煮餛飩的同時(shí)可以將餛飩湯的配料準(zhǔn)備好。我準(zhǔn)備了蝦皮、紫菜（撕碎）、小蔥末。
12.把蝦皮、紫菜放在碗底，并根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽、生抽和香油。待餛飩煮好后先用漏勺將餛飩撈出放在碗內(nèi)，再一下子將煮餛飩的水倒在餛飩上，這樣可以防止餛飩濺水。最后撒上點(diǎn)小蔥末，一碗美味且香飄四溢的鮮蝦餛飩就做好了。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道鮮蝦餛飩色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
任何一種食材都具備本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道鮮蝦香芹餛飩的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、香芹摘葉洗凈備用
3、所需食材調(diào)味料備用
4、瑤柱放入水中浸泡一會(huì)
5、蝦去皮挑出蝦線
6、所需食材全部洗凈備用
7、鍋中放水焯燙一下香芹撈出備用，（時(shí)間半分鐘左右）
8、焯燙后撈出放冷水中浸泡一下在剁碎備用
9、連刀切碎在用刀剁碎備用
10、所需食材全部切碎備用
11、肉餡剁碎備用，蝦切成小丁備用
12、肉餡、蝦丁、蔥、姜、瑤柱、胡椒粉，十三香、雞精一點(diǎn)、全部放入攪拌均勻備用
13、全部都放入攪拌均勻后加入少許鹽、花生油拌勻，最后放入香芹拌勻備用
14、餛飩餡料攪拌均勻備用
15、餛飩皮是買(mǎi)現(xiàn)成的，準(zhǔn)備一點(diǎn)清水包的時(shí)候餛飩皮捏的緊實(shí)
16、全部包好備用
17、鍋中放入高湯加入適量鹽、姜、蔥切絲放入鍋中燒開(kāi)后放入餛飩煮至八分鐘左右撈出完成，（沒(méi)有高湯清水也可）出鍋前滴少許香油小香蔥或香菜末即可
18、用高湯煮餛飩湯的味道鮮香
19、出鍋完成
20、完成圖二
21、成品圖三
22、成品圖四
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過(guò)麻煩，鮮蝦香芹餛飩的做法簡(jiǎn)單，可以打消顧慮。
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做鮮蝦小餛飩吧。
2.將對(duì)蝦去殼，挑去蝦線，用生姜腌一下。
3.吧豬肉和對(duì)蝦斬成蓉。
4.在餡料中依次加入鹽、生抽、蔥花（最好是加蔥白，以免在下鍋以后，蔥綠發(fā)黃，顏色不好看），水淀粉一定不要忘記，這樣可以使餡料嫩滑，不至于發(fā)柴。
5.煎蛋皮的時(shí)候，只要幾滴油就可以了，千萬(wàn)不要多，把雞蛋倒入轉(zhuǎn)一下就可以。
6.餡料完成，就可以包餛飩了。
7.將餡料放到皮子中間，用拇指和食指向中間一捏就可以，不用擔(dān)心會(huì)散出來(lái)。
8.在碗中加蔥花、蝦皮、紫菜、鹽、雞精、香油，將煮開(kāi)的餛飩倒入就可以。
9.
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來(lái)做一做美味的鮮蝦小餛飩，不僅可以吃到營(yíng)養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
說(shuō)到了餛飩許多的朋友們都喜歡吃，而且餛飩是大家經(jīng)常會(huì)拿來(lái)當(dāng)早點(diǎn)的一種食品， 那么年輕朋友們或許還不知道，關(guān)于餛飩要如何進(jìn)行制作，還可以把餛飩做得好吃，接下來(lái)的這篇文章就是為給朋友介紹到了鮮蝦餛飩的做法方法非常簡(jiǎn)單，一起來(lái)了解一下。
餛飩原料：
2包餛飩皮（大約在100張到120張之間）
2磅去頭蝦（約900克）
1大勺玉米淀粉
1大勺醬油
1大勺雞湯
1茶勺姜粉
1/2茶勺白糖
鹽適量
紫菜湯原料：
3杯雞湯
1大勺醬油
1/2茶勺香油
2大勺海米
1塊紫菜，撕成小塊
1棵蔥，切成蔥花
做法
1、把蝦清洗干凈，去殼，挑出蝦線，大刀剁碎，加入淀粉，醬油，雞湯，姜粉，白糖和鹽，用筷子往一個(gè)方向使勁攪，直到蝦肉餡起膠為止。
2、然后包餛飩，這個(gè)咱們中國(guó)人都會(huì)，不啰嗦了。
3、包好的餛飩?cè)绻幌伦映圆煌?，往案板上鋪一層保鮮膜，上面擺上餛飩，連同案板一起放入冰箱冷凍起來(lái)，凍硬了就可以一個(gè)個(gè)就收到大號(hào)的保鮮袋里了。
4、鍋里放半鍋水，放一勺鹽，大火燒開(kāi)，把餛飩下下去，煮開(kāi)了，加杯冷水，再次煮開(kāi)，等餛飩都浮上水面就是煮好了。
大家看一下介紹的鮮蝦餛飩的做法，不僅僅可以體現(xiàn)出鮮蝦的香味，而且呢？搭配上上等的高湯非常的鮮嫩美味，以上的介紹非常適合喜歡吃餛飩的各位朋友們，來(lái)使用大家快來(lái)嘗試做出吧。
餛飩餡的做法有很多種，鮮蝦是其中一種，口味很是純正，深得諸多人的喜愛(ài)。其做法也非常簡(jiǎn)單，將蝦殼剝?nèi)ズ蠖绯赡?，之后再撒上蔥花，放入適量的材料就可以了，需要注意的是不要放過(guò)多的鹽，太咸就不好吃了。
一、鮮蝦餛飩餡的做法
1.蔥花洗凈切碎
2.蝦仁洗凈剝殼
3.把蝦仁剁成肉泥放進(jìn)碗里，撒上蔥花
4.攪拌均勻，加入適量香油
5.這樣就可以當(dāng)成餡子了
二、蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。
常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
1、壯陽(yáng)益腎
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
2、通乳
吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、滋補(bǔ)
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補(bǔ)方式。蝦可以作為滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃蝦有強(qiáng)身壯體的效果。
4、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營(yíng)養(yǎng)成分;
蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做芹菜豬肉鮮蝦水餃。
2.12蔥姜切成末。
3.21與肉餡一起放入盆中加上剩余的調(diào)料順著一個(gè)方向拌勻。
4.小蝦洗凈連殼一些剁碎。
5.放入拌好的肉餡中。
6.12攪拌均勻。
7.21芹菜去也洗凈剁碎。
8.1攪拌均勻。
9.2攥一下水分，放入肉餡中。
10.面粉中打入雞蛋。
11.加入剛才攥出的芹菜汁和適量清水揉成面團(tuán)。
12.蓋上濕龍布醒15分鐘。
13.再取出揉至三光。
14.揉好的面下劑子，搟成餃子皮。
15.包成餃子。
16.入鍋中煮熟。
17.盛盤(pán)，一道美味的水餃就做好了。
芹菜豬肉鮮蝦水餃的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好鮮蝦豬肉大蒸餃這道菜。
2.1蔥和姜一起切碎。
3.2把瓠子刨成絲，加入適量的鹽腌出水分后擠去水。
4.1把豬肉放入大碗中加入適量的老抽上色（如果不喜歡醬油也可以不放）。
5.2把蝦去頭，蝦尾留尾部的殼，別的去剝掉（蝦有腥味，怕腥的話可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。
6.然后加入蔥、姜、木耳、瓠子，再入鹽、味精、胡椒粉一起攪拌均勻。
7.把皮中包入肉餡，放入蝦
8.從一頭開(kāi)始捏，左捏一下右捏一下，是后露出蝦尾。
9.蒸籠鍋中入水，入餃子，蒸二十分鐘出鍋。
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的鮮蝦豬肉大蒸餃，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
周末在家無(wú)聊，想研究美食，卻無(wú)從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？豬肉餛飩這道菜的做法，是極為容易的，所需時(shí)間極短，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，是簡(jiǎn)單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、準(zhǔn)備大蔥小白菜洗干凈
3、小白菜開(kāi)水燙一下過(guò)涼水?dāng)D干水分
4、肉餡放入料酒 花椒粉 生抽 鹽 姜末剁勻入味
5、蔥剁碎
6、小白菜剁碎
7、肉餡打水順一個(gè)方向攪打上勁
8、加入熟花生油香油蔥碎白菜碎
9、攪拌均勻
10、肉餡放入餛飩皮一角
11、把一角上折
12、再折一次包裹起來(lái)肉餡 兩邊捏緊
13、在一邊用夾肉餡的筷子抹一下這樣可以更好的沾住兩個(gè)角
14、兩個(gè)角對(duì)折捏一下 依靠筷子上抹的肉餡粘性很容易粘緊
15、包好了 直接捏緊兩邊 或者反向交叉捏緊 兩種包法都可
16、一次吃不完可以凍冰箱
17、開(kāi)水下鍋煮三個(gè)開(kāi)鍋就熟了 放香菜 蝦皮紫菜熱餛飩連湯就可以吃了
18、我的秘制餛飩沾料：蒜末 麻椒粉 胡椒粉 白糖 辣椒粉 芝麻 放入碗內(nèi)，熱鍋放油放幾粒花椒燒熱澆入碗內(nèi)，加入醬油 醋 蒸魚(yú)豉油 香菜末即可
19、可以這樣蘸料吃餛飩
20、超級(jí)美味
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃豬肉餛飩，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
中國(guó)人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，豇豆豬肉餛飩的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、豇豆用水焯一下斷生，用涼水拔過(guò)后切碎，蔥姜切末。
3、先剁肥肉
4、再剁瘦肉
5、把肥肉瘦肉都放入裝有豇豆的盆中，加入鹽、材料面，餃子料，雞精，胡椒粉，蠔油，醬油，香油，油。攪拌均勻。
6、和面，1000克面，放1個(gè)雞蛋.加適量水。
7、活好的面醒一會(huì)，開(kāi)始搟餃子皮。
8、搟好后，切成餃子皮形狀，也可用模具。
9、包餃子，圖為成品。
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，豇豆豬肉餛飩的做法簡(jiǎn)單，且食材都是非常健康的。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買(mǎi)菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做鮮蘑豬肉餛飩。
2.12121口蘑洗凈切片
3.21212湯料
4.鍋內(nèi)加足量水燒開(kāi)后倒入口蘑焯水
5.焯水后的口蘑擠干水分，豬肉切大塊，另加姜，蔥
6.所有餡料一塊放入料理機(jī)中，一同打碎
7.打好的餡料加鹽，生抽，五香粉，蔬之鮮，麻油順一個(gè)方向攪拌上勁
8.1攪拌均勻即可
9.2打入一個(gè)雞蛋
10.餛飩皮噴上少許清水
11.中間放上餡料
12.餛飩皮對(duì)角折起
13.從兩邊往里收攏，捏緊即可，依次包好所有的餛飩
14.湯料：雞蛋打入容器中攪勻
15.平底鍋燒熱后倒入雞蛋液，攤平后煎成蛋皮
16.蛋皮稍涼后切好放碗中，另加榨菜丁，蝦米，蔥末，少量生抽，麻油
17.鍋內(nèi)加足量水燒開(kāi)先取適量開(kāi)水加入湯料碗中攪勻
18.再取包好的餛飩?cè)脲佒兄?/p>
19.煮開(kāi)后點(diǎn)入碗生水，反復(fù)三次
20.煮好的餛飩裝入湯料碗中后關(guān)火即可
21.成品
看了小編的介紹，您對(duì)這道鮮蘑豬肉餛飩應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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