蝦仁奶油可樂餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蝦仁奶油可樂餅的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹蝦仁奶油可樂餅的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.121邊攪拌邊沖入熱牛奶；
3.212小鍋中小火加熱30g黃油至融化后，加入面粉拌勻；
4.迅速攪拌均勻成濃稠的醬汁，關(guān)火備用。
5.蝦仁洗凈去紗線，并用淡鹽水浸泡5分鐘后，再次洗凈，瀝干水分；
6.12切成小碎丁
7.21起炒鍋，加入10g黃油，爆炒蝦仁至變色；
8.1將8連同湯汁一起加入到醬汁中；
9.2烹入白葡萄酒，翻炒均勻，至散發(fā)出酒的香味，關(guān)火；
10.加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻成餡料；（其實這樣就可以吃了。忍住，別偷吃，嘗嘗只為試試味道）
11.用兩個湯勺交替將餡料搓成大小均勻的橢圓形丸子，不規(guī)則沒關(guān)系，盡量大小均勻即可；
12.搓好的丸子排在盤子中，冷卻至涼透。
13.準(zhǔn)備好干面粉、全蛋液和面包屑；
14.手上抹油，將冷卻的丸子捏成比較規(guī)則的圓柱狀；
15.先滾上一層干面粉，并抖掉多余的面粉；
16.再粘上一層全蛋液；
17.最后放進面包屑中，晃動容器，均勻沾裹上一層面包屑；
18.裹好后的丸子靜置20分鐘，讓面包屑牢牢粘在丸子上；
19.起油鍋，至油溫6、7成熱時，下入丸子；
20.炸至表面金黃酥脆，撈出瀝油；
21.放在吸油紙上，吸吸多余的油脂，裝盤上桌——
今天這道蝦仁奶油可樂餅，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
ys630.COm精選閱讀
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好可樂餅。
2.12將蒸好的土豆取出放涼，放置室內(nèi)風(fēng)干約2小時再搗成泥，之所以要這樣做，是因為土豆蒸軟后，還飽含水分，先讓它自然風(fēng)干兩小時，等水分少一些了再做可樂餅就更易成功，也更好吃，但其實風(fēng)干后的土豆并不太容易壓成泥，所以這點你可以隨意，不風(fēng)干直接搗成泥也是沒有問題的
3.21將洋蔥切碎
4.炒鍋倒入少許油，燒熱后下入洋蔥碎炒香，炒軟后倒入肉末，繼續(xù)翻炒，肉末變色后加入少許的鹽，再加入一些黑胡椒粉調(diào)味，拌勻后即可關(guān)火
5.將炒好的洋蔥肉末倒入土豆泥中拌勻，餡料與土豆泥的比例可以為1：1
6.將混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形狀，圓柱也好，圓球也好，圓餅也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，這樣我們的可樂餅半成品就做好了
7.最后只需炸或煎成金黃色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需將外皮炸至酥脆就可以了，這樣才會很好吃，炸的時候注意火候，可以勤觀察，勤翻動，做的次數(shù)多了，我們肯定會有進步的：）我覺得食物是既可以好吃又可以好看的~
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下可樂餅。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當(dāng)自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹梅子可樂餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.切洋蔥成小丁
3.準(zhǔn)備好豬肉糜（肥瘦看個人）在肉里加蜂蜜攪拌
4.燒油炒洋蔥末，洋蔥出香以后丟豬肉糜進去，肉變色了加些鹽和胡椒粉
5.炒好的豬肉糜丟在土豆泥（干的不要加水）里，拌勻，可以嘗一嘗味道不夠加些鹽
6.準(zhǔn)備好面粉，雞蛋液和面包糠，手上沾些油，把土豆泥捏成餅狀，先粘一層面粉，然后粘一層雞蛋液，然后灑上一層面包糠，準(zhǔn)備好之后下鍋炸（或者煎）兩面煎成金色或者可樂色即可出鍋
7.切梅子丁，胡蘿卜絲榨檸檬汁
8.根據(jù)喜好裝盤，粘上梅子干，用小噴壺噴上檸檬汁，然后涂番茄沙拉
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道梅子可樂餅色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹薯仔可樂餅的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.2土豆洗干凈表面劃幾道口子，放在保鮮袋里，微波5分鐘（當(dāng)然你不覺得麻煩，也是可以蒸熟，或者煮熟）
3.1見到洋蔥變了顏色，發(fā)白的時候加入土豆泥（洋蔥爆香加上肉香，真是好好聞哦），再加胡椒，鹽調(diào)味！我的小秘密：加一滴二滴醬油味道更香
4.2加入洋蔥（如果是用雞肉或者牛肉，油脂少的肉做，可以先加油爆香洋蔥，再加肉翻炒的哦）
5.土豆和餡料拌勻之后，放至稍涼，溫溫的程度，隨你喜歡分成等量幾分，用力把它壓緊
6.依次拍上淀粉，沾上蛋液，再拍上面包糠，油熱入鍋炸至表面金黃（因為餡料是熟的，所以炸至表面金黃也就幾分鐘，很快好的）
7.可以就這么吃，也可以點番茄醬，沙拉醬，或者。。我做的是芥末醬：黃芥末一勺，胡椒少許，雞精少許，酒半瓶蓋，水2勺，拌勻煮至汁濃即可
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完薯仔可樂餅的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹飯團可樂餅的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.2所有滴材料預(yù)備好。
3.12紅蘿卜碎，洋蔥碎也加入拌炒均勻。
4.21下隔夜飯，調(diào)味料炒至米飯粒粒分開。
5.放下鮮奶入飯中，煮至汁收干。
6.盛起放盤待涼備用。
7.1用模具或用手捏出喜歡滴形狀。（一定要用力捏緊或壓緊，這樣才不會散開）
8.2面粉，蛋液，面包糠各放入略大的盤中。
9.小心輕拿滾上一層面粉。
10.裹住雞蛋液。
11.沾滿面包糠。
12.油5分熱，放進炸至2面金黃即可。
13.炸好，吸干油份上桌。
14.吃時沾些沙拉醬。
15.飯團可樂餅。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下飯團可樂餅。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)日式可樂餅的做法吧。
2.1蒸熟后稍晾涼。
3.2放到電飯鍋上層蒸熟下面我是煮飯一起利用了。
4.121準(zhǔn)備材料。
5.212再搗成泥。
6.1鍋中倒少許油加入洋蔥炒香。
7.2洋蔥切末。
8.倒入肉末。
9.翻炒。
10.加少許料酒炒一會關(guān)火。
11.倒入到土豆泥中1：1。
12.準(zhǔn)備調(diào)料。
13.加入少許黑胡椒粉和蔥姜蒜辣粉攪勻。
14.做成自己喜歡的形狀。
15.奶鍋中倒油鍋冒煙就可以下鍋炸。
16.炸至兩面金黃可以撈出餡是熟的不用炸的太久。
潛心的鉆研才成就了日式可樂餅，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作雞肉可樂餅，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.21雞胸肉洗凈剁碎
3.1土豆蒸熟搗成泥，燒熱鍋加入黃油
4.2洋蔥切碎
5.小火待黃油融化，放入洋蔥末
6.炒香后再加入雞胸肉末
7.炒至顏色變白，加入鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，拌炒均勻
8.炒好的雞肉加入土豆泥里，拌勻
9.取適量混合物，揉團后，略壓扁，成餅狀備用
10.準(zhǔn)備面粉、蛋液、面包屑
11.將備用的小餅依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑
12.都處理好后，放入熱油鍋中，煎炸至上色金黃酥脆，撈出控油即可。（食用時可蘸自己喜歡的醬料或直接食用）
雞肉可樂餅雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蝦仁奶油可樂餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
