糯米圓子紅豆沙的做法
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《糯米圓子紅豆沙的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下糯米圓子紅豆沙的做法吧。
2.1熬制紅豆的過程中，將65克水倒入糯米粉中，揉成糯米面團
3.2連同泡紅豆的水一起倒入鍋中，大火燒開，改中小火熬制
4.將糯米面團分成1cm左右的大小滾圓，放入開水中煮3分鐘
5.紅豆熬至出沙、開花時，加入冰糖至溶化
6.加入煮好的糯米圓子，繼續(xù)煮3分鐘，關(guān)火，糯米圓子紅豆沙就做好了
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下糯米圓子紅豆沙。
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紅豆沙酒釀圓子這是很多人都吃過的一道美食，也是很多人都喜歡吃的。人們對于紅豆沙酒釀圓子的喜愛，不僅是因為紅豆沙酒釀圓子的口味好，更重要的就是因為紅豆沙酒釀圓子的養(yǎng)生功效。紅豆沙酒釀圓子的養(yǎng)生功效體現(xiàn)在紅豆和酒釀上面，這兩種食物對于人體是有著非常好的作用的。
紅豆沙酒釀圓子不僅是大家日常生活中經(jīng)常能夠吃到的一種食物，而且因為它的美味與作用，都已經(jīng)流傳至國外，甚至是世界各地，有好多外國朋友對紅豆沙酒釀圓子也是贊不絕口的。那么，下面就來詳細介紹下紅豆沙酒釀圓子。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。將紅豆煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫等
紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆沙酒釀圓子:材料：紅豆1小碗，圓子1小碗，酒釀(隨自己喜好添加)做法：1、紅豆提前一夜泡好。2、鍋中放適量清水，燒開后放入紅豆，轉(zhuǎn)小火燒一小時。3、加入速凍小圓子，繼續(xù)燒半小時。4、加入酒釀，攪拌均勻就好啦!小訣竅：1、小圓子也可以自己用糯米粉制作，但其實從超市直接買速凍的小圓子既方便，價格也不貴。2、如果喜歡甜食可以再加一些紅糖，但酒釀本身就是甜的，不放也可以。
通過上面文章關(guān)于紅豆沙酒釀圓子的詳細介紹，大家也了解到了紅豆沙酒釀圓子的具體功效和作用。其實從了解中我們不難發(fā)現(xiàn)，其實紅豆沙酒釀圓子的功效和作用主要來自于紅豆和酒釀本身。但是有一點需要強調(diào)的就是，紅豆沙酒釀圓子的糖分含量高，大家最好少吃。
之所以很多人比較愛吃點心，并不是吃外面的那層面，而是吃里面的那層餡。尤其是紅豆沙餡，吃起來特別好吃，而且紅豆沙還可以用來制作包子、粽子以及月餅等等食物?，F(xiàn)在生活好了，想吃紅豆沙就可以在超市當中買到，而且都是現(xiàn)成的，不用自己動手做了。那么，紅豆沙圓子湯怎么做?
紅豆沙圓子湯(黑芝麻餡心更美味)
原料：紅豆、冰糖(紅糖)。
做法：
1、紅豆清洗干凈，放清水里浸泡一夜，清洗一下，撈出備用;
2、砂鍋里放清水，然后入紅豆，蓋上蓋子;
3、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，保持沸騰五分鐘，然后關(guān)火燜直到鍋里湯冷卻;
4、重新開火，燒開后保持沸騰五分鐘，關(guān)火，放入冰糖或紅糖，一般重復(fù)二到三次，豆子就燜得稀爛了。
功效
健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
預(yù)防便秘米 消除水腫 健脾利胃 增強機體免疫功能 催乳汁
防癌抗癌 降血壓 強心安神 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
潤燥清熱 安神美容 增加免疫力 滋補益氣
1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
吃紅豆沙還是有一定的禁忌的，比如不能和鯉魚一起吃，也不能和羊肚一起吃。不過，對于一些患有失眠以及經(jīng)常腹瀉的人來說，紅豆沙則是一種非常好的食物，而且還可以用來治療脾腎虛弱，大便干結(jié)等。如果進入更年期之后可以適當?shù)亩喑砸恍┘t豆沙，可以緩解跟年期癥狀。
在一些不會做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，紅豆沙椰蓉糯米卷的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學(xué)會的。
2、加入牛奶、油
3、調(diào)成糊
4、倒入淺盤蒸20分鐘(要蓋上保鮮膜)
5、蒸熟的面團放涼
6、放涼的面團搟成大面片(面團太粘可用精米粉炒熟當手粉)
7、抹上豆沙(自制豆沙可參照另一菜譜)
8、卷起
9、用線拉切塊(太粘用刀無法切出漂亮的切面 所以采用紗線切塊)
10、切成塊
11、每塊粘上椰蓉即可
12、成品
紅豆沙椰蓉糯米卷這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
? 紅豆是比較常見的一種食物。紅豆當中含量最多的應(yīng)該是蛋白質(zhì)，紅豆屬于溫性食物。對于女性有很好的滋補作用，對身體有很好的幫助作用，紅豆，是一種老少皆宜的食物。紅豆的做法是多種多樣的，紅豆可以用來做粥，還可以做紅豆沙圓子這種小吃，下面我們就介紹一下紅豆沙圓子怎么做？
做法
1、紅豆清洗干凈，放清水里浸泡一夜，清洗一下，撈出備用;
2、砂鍋里放清水，然后入紅豆，蓋上蓋子;
3、大火燒開，轉(zhuǎn)中火，保持沸騰五分鐘，然后關(guān)火燜直到鍋里湯冷卻;
4、重新開火，燒開后保持沸騰五分鐘，關(guān)火，放入冰糖或紅糖，一般重復(fù)二到三次，豆子就燜得稀爛了。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
? ?以上就是紅豆沙圓子的制作方法。紅豆給我們?nèi)祟愖畲蟮墓π?，?yīng)該是消腫。所以對我們的腸胃有很好的促進消化的功效。會營養(yǎng)不良的人，可以吃一些紅豆來適當?shù)恼{(diào)理一下。另外紅豆作為生活中的補品，對內(nèi)臟器官可以起到很好的保健的功效。經(jīng)常食用有好處。
很多人可能有心自己在家做飯，但是看到那些紛繁復(fù)雜的烹調(diào)方法不得不被迫放棄，其實，糯米紅豆沙葵花餅的做法簡單，我們不需要準備太多的食材，制作的步驟也比較少，關(guān)鍵是它還是一道既可口又營養(yǎng)的佳肴。
2、用開水把面粉燙熟，邊到開水邊攪拌，快速把面和好，這是紫薯粉，糯米面里加入了一些，可放了不放
3、這個是大麥苗粉，一起加入開水燙一下，快速把面用筷子和好！不要燙到手哦
4、這是快速用筷子攪拌步驟圖
5、分別和好面后，面團外面涂一層食用油，放入保鮮袋，冷藏冰箱里面一晚上
6、第二天從冰箱取出來冷藏的面團，由于有黃油面團變得有點硬，用手團呦一會就軟和啦
7、把面團分別，做成大小合適的圓團?？焖偻瓿膳?，不然面皮會干掉，干皮子開裂的，，因為糯米面燙熟了就容易干脆！動作不快的，可以放入保鮮袋里，做一個拿出來一個！
8、然后搟皮，包入紅豆豆沙餡
9、綠的在下面，黃色的在上面做成向日葵的樣子，用刀在面皮上面橫豎畫好痕跡，不要太用力了，劃透了面皮，就露餡啦哈哈
10、然后像這樣把餡料罩上！
11、對角捏出小角角！像不像向日葵呢
12、依次重復(fù)以上步驟，你想做其他花型的都可以按照自己會的方法就是了，不一定做我這一種！看我自己高壓鍋做的紅棗紅豆沙，沙沙的豆粉在上面，很晶瑩 是不是很誘人呢
13、重復(fù)步驟完成了三個了，擺盤拍個照片，這是半成品哦
14、鍋里倒油，燒熱油，在下鍋，一定要燒熱哦，熱油容易定型，放進去不要動！定型后再動
15、3分鐘后，要用熱油，不停的往餅子上面澆油，不要給他翻身哦，顏色變得金黃色了，小火該出鍋啦
16、出鍋擺盤啦！
17、在秀一個，如果看到覺得不錯，超簡單，就動手做做吧
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下糯米紅豆沙葵花餅的做法。
糯米圓子，很多人都比較熟悉，它是安徽一代春節(jié)的必備食品，是一道招待親友的不錯的佳肴，且方便，便于保管，由于糯米圓子的寓意是團團圓圓，美美滿滿，所以，受到很多人的喜愛。糯米圓子的主要食材是豬肉，糯米，輔助材料是香菇，冬筍，蔥姜以及調(diào)料，正確的制作過程能夠達到更好的口感效果，下面來了解一下糯米圓子的做法吧!
因為糯米圓子的寓意美好，口感很好，所以，很多人都很喜歡，但是，并不是隨時隨地都能吃到的，但是，如果我們自己能掌握糯米圓子的制作方法，那么，就可以想什么時候吃就什么時候吃了，所以，一起來學(xué)習(xí)一下糯米圓子的做法吧
1、 糯米洗凈，煮熟，五花肉切成粒，臘肉蒸熟后也切成粒。
2、煮好的糯米飯放入盤中，加入臘肉粒，五花肉粒、姜米和調(diào)味品拌勻，搓成圓子，放入七成熱的油中炸成呈金黃色即成。
特別提示：糯米飯要煮得稍軟。 第二種、此做法也簡單，可以一試。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在繳好的肉泥中放適當?shù)柠}.把手洗凈將肉泥揉成直徑約三公分大小.放到糯米中.讓其表面覆滿糯米.最后用中火蒸約半小時.ok.絕對可口. 第三種、估計這種做法很好吃，但可能程序上有些麻煩。對于從來沒有做過這種東東的我來說，蒸半熟和最后蒸不能蒸的過趴，火候和時間不好把握，今天先來試試。希望很好吃，西西。豆干糯米圓子的制作材料：主料：糯米1000克
輔料：豬肉(肥瘦)300克,臘肉(生)300克,豆腐干200克
調(diào)料：味精2克,胡椒粉2克,鹽10克,豬油(煉制)25克,白砂糖5克,小蔥25克 豆干糯米圓子的做法：1. 糯米洗干凈上籠蒸得半熟;
2. 豬肉(熟)剁碎;
3. 臘肉、豆腐干切顆粒;
4. 糯米盆內(nèi)加入熟肉餡、臘肉、豆干、味精、胡椒粉、鹽、豬油、白糖、小蔥花和勻成咸鮮味;
5. 用手捏成小個圓球狀，上籠蒸熟即成。 豆干糯米圓子的制作要訣：糯米上籠蒸時不能蒸得過趴，以免造型不佳哦。
以上就是“糯米圓子的做法”的簡單介紹了，希望上面的介紹能夠給愛好美食的你帶來幫助，糯米圓子雖然好吃，但是制作過程并不復(fù)雜，愛好美食的你是不是像現(xiàn)在就開始試一下呢?那還等什么呢?現(xiàn)在就開始吧。制作美味的糯米圓子，跟你的朋友家人一起分享吧。
我們所熟知的紅豆沙，它是具有很高的藥用價值還有良好的保健作用的，紅豆如果做藥用目的的話，他還可以起到清熱解毒然后健脾益胃的良好功效呢而且紅豆沙還可刺激腸道，所以它對于我們?nèi)梭w的利尿的作用特別的好，還能解酒、解毒，那么這種紅豆沙怎么做出香甜可口的紅豆沙小圓子呢？
首先，第一個方面是將紅豆洗凈用清水浸泡2小時以上，紅豆加4倍水用火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至紅豆爛軟，中途注意如果觀察，如果水干要添加水。用攪拌機將煮爛的紅豆和湯汁一起攪拌成泥 。糯米粉用水和勻，搓成小圓子，用水煮熟（浮起后稍煮片刻即可），撈出用涼水浸泡，瀝干待用。第二個方面是將紅豆沙泥放入鍋中，加糖和奶油用小火熬勻即可，盛入碗中，將小圓子放在紅豆沙上即可。
第三個方面是，紅豆的功能為清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。紅豆富含維他命ｂ、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。 雖然紅豆是營養(yǎng)成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發(fā)生產(chǎn)氣現(xiàn)象。因此腸胃較弱的人，在食用紅豆后，會有脹氣等不適感。
所以，我們已經(jīng)知道紅豆有較多的膳食纖維了，對于一個人的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用都是十分的有效的， 家里面要是有產(chǎn)婦、乳母的話，多吃紅豆還有催乳的功效呢，那么我們這道紅豆沙小圓子當然也是受到歡迎的了。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做珍珠糯米圓子這道菜。
2.21將馬蹄洗凈削皮，糯米提前用水泡上5個小時
3.然后用刀切碎剁成細末
4.肉餡里加上馬蹄碎、一個雞蛋、生抽、鹽、淀粉、胡椒粉攪拌均勻
5.1再將蔥姜水一點點加入到肉餡中攪拌上勁
6.2蔥姜切碎后加適量水兌成蔥姜水（要提前做）
7.將攪好的肉餡用手團成一個圓球狀放進泡好并瀝干水的糯米中
8.將肉餡逐個在糯米里滾一下，使肉餡粘滿糯米粒
9.然后放進一個盤子里逐個擺好（可隨意加上枸杞裝飾）
10.將擺好的盤子放進蒸鍋里大火蒸20分鐘
11.蒸至里外都熟透了，外面粘的整粒糯米發(fā)光油亮，形似珍珠
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹珍珠糯米圓子就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做紅薯糯米圓子。
2.212準備好糯米粉。
3.面團放置在碗里面，醒15分鐘。
4.取一塊面團，約拇指尖大小。
5.把糯米團輕輕揉成球狀，即成糯米圓子。
6.一個碟子中放一層糯米粉，把揉好的糯米圓子放在里面滾動一番。
7.做好的糯米圓子。
8.紅薯洗干凈，切小塊。
9.鍋中燒水，水開后，下入糯米圓子大火煮。
10.等圓子浮起來第一次時，加入紅薯塊，攪拌下，以防粘鍋，繼續(xù)大火煮。
11.放入冰糖，轉(zhuǎn)中火。
12.中火煮10分鐘，等糯米圓子與紅薯都浮起來，就OK了。
很開心小編為大家今天分享的紅薯糯米圓子的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
糯米肉圓子我們也常叫做是糯米肉丸子是一道非常經(jīng)典的家常菜，糯米肉圓子的外形非常奇特可愛，而且糯米肉圓子還非常好吃呢，雖然糯米肉圓子使用的食材只是用到了糯米和豬肉而已，但是糯米肉圓子的營養(yǎng)可一點都沒有落下，下文我們來介紹一下糯米肉圓子的做法。
糯米肉圓子的做法非常簡單，而且糯米肉圓子也是一道非常經(jīng)濟實惠的菜，糯米肉圓子能夠起到了補充身體需要的能量外，還能滋陰和補血呢。
簡介
糯米有利于養(yǎng)血止血，滋陰補虛。我有時候喜歡下廚犒勞自己時，就做這道最愛的糯米肉丸子。
材料
糯米130克，豬肉餡200克(略肥)，雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.將糯米淘洗干凈，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸后更糯。 然后將糯米瀝干水分放入碗中備用。
2.豬肉餡裝入攪拌盆內(nèi)，放入雞蛋、水淀粉、鹽、姜末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。
3.把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止。
4.蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹制的蒸籠內(nèi)，放置入鍋中，用大火蒸35分鐘，待熟后即可。
上文我們介紹了一道家常菜糯米肉圓子，糯米肉圓子的外觀可愛好看，吃起來更加是味道不錯，所以我們有必要自己嘗試做一下糯米肉圓子，糯米肉圓子需要的食材不多而且方便購買，上文也詳細介紹了糯米肉圓子的做法，大家可以參考一下。
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