桃膠甜品做法大全
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“桃膠甜品做法大全”，希望能為您提供更多的參考。
桃膠這并不是桃子所分泌出來的東西而是桃樹所分泌出來的一種膠狀物品,其是可以供人體食用的一種物質(zhì),不僅口感不錯最主要的是對于人體存在有不少的好處,比如滋陰補陽、提高人體免疫力、抵抗衰老、美容養(yǎng)顏等等。利用桃膠是可以制作許多甜品的,下面就來詳細(xì)的介紹一下桃膠甜品做法大全。
一、白玉桃膠：
1.準(zhǔn)備好材料;
2.桃膠記得至少泡發(fā)12小時以上;
3.用篩子沖洗干凈去掉雜質(zhì);
4.加少許水莫過桃膠煮開了轉(zhuǎn)小火;
5.加少許白糖煮20分鐘左右，記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質(zhì).而且時常要攪拌下，不然會粘鍋;
6.打兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，將蛋清攪拌均勻，再將一半牛奶倒入蛋清攪拌好;
7.將白糖加入剩下的牛奶中，微波爐稍微加熱10來秒鐘讓白糖融化;
8.將第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，攪拌均勻，過篩2次，這樣口感更順滑;
9.裝入容器里，燒一鍋水，水開后放入篦子，將蛋奶中火蒸15分鐘，燜個幾分鐘;
10.最后將桃膠鋪上去，很適合冬季的甜品。
二、桃膠皂角米糖水：
1.桃膠、皂角米洗干凈泡發(fā)一個晚上;
2.薏米蓮子也泡發(fā)，銀耳泡發(fā)一小時左右即可;
3.上鍋加入清水，所有食材入鍋大火燒開后，文火慢燉一個小時左右;
4.最后加入冰糖蜂蜜即可!
三、桃膠燉銀耳：
1.桃膠清水洗凈泡12個小時，直到?jīng)]有硬芯，銀耳提前一小時浸泡至發(fā);
2.泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些;
3.泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊，切得稍微碎點可以簡短熬制的時間;
4.把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠;
5.下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
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現(xiàn)在酷熱的夏天很多人比較喜歡通過冰涼爽口的甜品或者奶茶來降降溫解暑，對于我們?nèi)粘？梢赃x擇芒果甜品來解暑是一個不錯的選擇，我們能夠制作的甜品有芒果布丁和雪糕。這些甜食相對來說比較的爽口美味，對于身體的熱量吸收比較的低，所以我們在日?？梢圆挥脫?dān)心發(fā)胖。
在制作甜品的時候我們首先需要選擇新鮮的芒果用攪拌機打成漿，我們根據(jù)我們需要制作的其他原材料一一分開制作，避免混淆引起味道的交錯影響口感。過多的材料應(yīng)該用保鮮膜裝好。
奶芒果布丁
材料：臺農(nóng)芒2個 金鉆奶油200ml 酸奶一杯(100g)吉利丁片2片
做法：1、芒果一個去皮取肉用攪拌機打成茸備用，另一個去皮取肉切粒;
2、吉利丁片冷水泡軟后倒掉水，加入2-3大茶匙熱水?dāng)嚢杈鶆騻溆?
3、金鉆奶油加入芒果茸用電動打蛋器打均勻后，倒入酸奶繼續(xù)打均勻，倒入吉利丁水?dāng)嚢杈鶆颍俚谷肴萜鲀?nèi)用保鮮膜包好放入冰箱冷藏6小時以上定型。冷藏定型后取出即可開吃。
椰絲芒果凍糕
材料：芒果2-3大個(約500g)砂糖100g 水80-100ml 糯米粉200g 澄粉70g 椰絲適量
做法：1、芒果去皮切粒攪拌成茸，糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉，混合攪拌均勻;
2、倒入芒果茸攪拌均勻大火隔水清蒸1個小時左右;
3、攤涼后放入冰箱冷藏6小時以上;
4、取出切塊均勻滾上椰絲即可。
在酷熱的夏天能夠享受一下美味的甜品是一個不錯的選擇，特別是美味可口的芒果。我們在制作甜品的時候一定要注意使用器具的清潔，避免細(xì)菌引起食物的污染。我們可以根據(jù)自己的口味，制作的甜品進行冷藏之后會更加好吃。
桃膠椰奶這是以桃膠和椰奶為主要原材料，再加上一些其他的調(diào)味品制作而來的一種飲品。此類飲品不僅口感美味香甜，并且其對于人體來說也是有許多的好處的，尤其是對于女性來說，可以有效的提升皮膚彈性，并且還有豐胸、促進消化的作用。那么下面就來介紹一下桃膠椰奶的做法大全。
做法一: 步驟
1準(zhǔn)備好材料，桃膠和冰糖，桃膠泡水后會發(fā)大，所以少量即可
2椰漿
3隔晚把桃膠放在碗里，倒入適量水，大概能掩沒桃膠過一點即可，放在冰箱待用，第二天晚上幾顆桃膠已經(jīng)發(fā)大滿碗了
4我喜歡把泡桃膠的水一起煮，所以沒有另外把水倒開，把黑色雜質(zhì)挑走
5準(zhǔn)備好純牛奶，碗里是250g的純牛奶
6把所有純牛奶倒進桃膠器皿中，慢火燉2個小時，期間適當(dāng)攪拌一下，冰糖最后放，再繼續(xù)燉直至冰糖融化即可關(guān)火
7最后成品，香濃可口，比燉燕窩口感還好。
做法二:
1.桃膠奶的做法桃膠洗凈泡發(fā)，需泡12小時以上，挑去雜質(zhì)。
2.桂圓干去殼去核，大棗洗凈去核，放進碗里，加入紅糖和揉碎的桃膠，再加入適量清水（剛好沒到桃膠即可）。
3.放入已燒開的鍋里，隔水燉30分鐘。步驟四4.倒入常溫奶攪拌即可。
1.增強體力人體中的細(xì)胞和組織中都含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不但是人體中的重要組成成分還是人體內(nèi)部多種活動的參與者，蛋白質(zhì)是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質(zhì)，增強機體內(nèi)部的組織的合成，有強身健體的作用.
2.控血糖、降血脂桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發(fā)后煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
相信大家對于甜品肯定是非常熟悉的吧，甜品不但外觀非常的好看而且還很好吃，我們可以根據(jù)個人的口味做成不同的甜品來，甜品的做法有很多種，很多朋友吃甜品的時候總是希望自己能夠在家里面自制出甜品來，下文我們就給大家介紹一下家常甜品的做法大全吧。
藍(lán)莓山藥泥的做法
做法步驟：
1、切好的山藥放在盤子里上鍋蒸熟，大約要蒸20到30分鐘，蒸到筷子能輕松穿透的程度就行了。
2、取出蒸好的山藥放至不燙手時，用勺子將其碾壓成泥狀，喜歡口感超細(xì)膩的可以過一遍細(xì)篩。
3、借助模具或者用雙手把山藥泥做成你喜歡的造型，擺在盤子里并澆上藍(lán)莓果醬即成。
補充說明：
1、山藥泥里還可以加入煉乳、牛奶或沙拉醬調(diào)節(jié)口味，比較濃的藍(lán)莓果醬可以用糖水或蜂蜜水稀釋一下。
2、夏季里可以把做好的藍(lán)莓山藥泥冷藏或冷凍一段時間再吃。
糖水菠蘿的做法
原料：菠蘿300克，黃糖30克，清水400ml。
做法步驟：
1、菠蘿切成小塊后放入淡鹽水中，浸泡30分鐘左右撈出控水。
2、控好水的菠蘿塊用黃糖拌勻，腌制30分鐘左右倒入鍋里，腌出來的汁也一起倒在鍋里。
3、加清水大火燒開后改用中小火，煮30分鐘，煮至菠蘿塊呈半透明狀時關(guān)火即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是甜品，我們知道甜品不但好看而且還很好吃，所以我們要懂得如何自制甜品才行，上文介紹了糖水菠蘿以及藍(lán)莓山藥泥兩種甜品的做法。
桃膠是一種在桃樹表皮上分泌出來的油脂，而后經(jīng)過加工處理后制作而成的一種食品，此類食品其既可以當(dāng)做一種滋補品供人體食用，也可以當(dāng)做一種藥物，總之對人體有許多的好處。例如其含有豐富的維生素以及膠原蛋白有著美容養(yǎng)顏的功效。用桃膠煲湯也是一種比較常見的做法，下面就來介紹一下桃膠煲湯的做法大全。
吃法一:桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
吃法二：桃膠銀耳糖水羮
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2.再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
吃法三：木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟。
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
吃法四：桃膠燉燕窩
材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量
做法：
1.將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）
2.燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)，（倘若有雜質(zhì)的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。）清理后的白燕瀝干。
3.在鍋中內(nèi)放入泡好的燕窩以及桃膠。
4.倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。
5.加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。
6.再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。
桃膠是一種具有很好的養(yǎng)生作用的補品，有一定的藥用價值，在補氣血和治療胃痛方面都能發(fā)揮很好的作用，可以用桃膠和西米椰汁一起做成桃膠西米椰汁，有很好的補水的作用，具有很好的清潤的效果。尤其是在冬天的時候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蝾A(yù)防水分缺失，有很好的補益身體的功效。
主料：桃膠40克、西米20克、椰漿1盒輔料;黃冰糖適量清水適量洋薏仁20克
1.桃膠提前一晚泡發(fā)。
2.煮鍋內(nèi)倒入兩碗水，燒開后把西米倒入，大火煮開后關(guān)火，蓋上蓋子燜7-8分鐘。
3.再準(zhǔn)備一個煮鍋，倒入清水和桃膠、洋薏仁。
4.大火煮開后加入適量冰糖。
5.桃膠和洋薏仁煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬15-20分鐘。
6.煮桃膠時可以把西米撈出，還能看到西米中間一點白芯。
7.然后把西米倒入鍋內(nèi)與桃膠洋薏仁一起煮開。
8.煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢倒入一盒椰漿，并攪拌一下，待小火煮開后即可關(guān)火。
烹飪技巧煮西米要等水燒開再放入，然后關(guān)火蓋蓋燜幾分鐘，待看到西米只有一點白芯即可倒出，這樣再與桃膠一起煮的西米就會完全透明，口感QQ的，不容易煮化。沒有洋薏仁也可以加些紅棗蓮子百合等，最好用椰漿，味濃。
桃膠的功效與作用
功效1：治療胃痛《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養(yǎng)胃保健之用，治療胃病建議在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。功效2：降脂養(yǎng)顏據(jù)傳，桃膠也曾是當(dāng)年慈禧太后欽點御用的養(yǎng)顏補品，桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂，養(yǎng)顏嫩膚的功效，桃膠的吃法詳見《桃膠的吃法大全》
核桃這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食品,含有非常高的營養(yǎng)成分對于人體存在有許多的好處,比如提高人體免疫力、幫助人體睡眠、補腦益氣等等。利用核桃人們可以制作許多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃餅干、核桃飲品等等。利用核桃來制作甜品也是很常見的一種方法,下面就來介紹一下核桃甜品的做法大全。
一、香蕉核桃馬芬
1、熟香蕉切碎搗成泥備用;
2、全蛋加細(xì)砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻
3、加入牛奶，攪拌均勻
4、加入檸檬皮屑和檸檬汁，接著加入香蕉泥，攪拌均勻;
5、篩入低粉，用橡皮刮刀以不規(guī)則方向輕輕攪拌均勻;
6、裝入紙膜內(nèi)7分滿，并在表面放上適量的核桃碎;
7、烤箱預(yù)熱后，180度中層烤25-30分鐘。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙，水3匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，桂圓乾適量，蜂蜜桃仁適量，雞蛋1顆
做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，奶粉2匙和泡打粉半小匙，用湯匙拌勻。
3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具，震動幾下將氣泡震出，上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
三、核桃葡萄干磅蛋糕
材料
奶油(軟) 80g,煉乳 150g,蛋黃 3個,杏仁粉 40g,泡打粉 1小匙,低粉 80g,泡酒的葡萄干 80g,核桃碎 少許,蛋白 2
做法
1、奶油和煉乳打發(fā)變松軟，蛋黃分次加入打發(fā)，倒入過篩的杏仁粉、低粉、泡打粉拌勻。
2、拌入葡萄乾和核桃碎拌勻。蛋白用打蛋器打發(fā)至打蛋器立起來時，蛋白也立起來的硬性發(fā)泡。
3、將面糊拌入打發(fā)的蛋白，慢慢拌勻。倒入長模型中，用湯匙或刮刀舀入，也可用擠花袋，再用刮刀抹平?？鞠漕A(yù)熱，160-170度烘烤30-40分鐘左右即完成。
在夏天天氣比較熱的時候，吃一些消暑的甜品，有很好的解暑清熱的作用。有些消暑甜品可以在家中自行制作，做起來也不是特別的難，比如說芒果西米甜品，煎烤奶香蕉蘋果，枇杷銀耳湯等等，都是比較好的消暑甜品，能夠及時的補充身體的水分和電解質(zhì)。
一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
輔料：紅棗，藕，羅漢果，
調(diào)料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、將西米煮好晾涼備用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐鍋點火倒入水，放入羅漢果、棗、藕塊燉一小時左右，開蓋后放入冰糖攪拌至融化即可，也可冷藏后食用。
二、煎烤奶香蜜蘋果
材料
蘋果、奶油、糖粉適量、蜂蜜適量、白葡萄酒(可有可無)
1、蘋果切片(橫切)
2、挖取中間蘋果仔(可用圓形蓋子按壓取出或作餅干的模型).這樣會比較漂亮喔!
3、用奶油中小火煎.煎到蘋果變微軟.(就是讓奶油融入進去).約7.8分鐘這時可以加入白葡萄酒(如不喜歡酒味.可以不需要加)
4、完成后再把蘋果堆疊組合.灑上糖粉.蜂蜜即可
三、枇杷銀耳湯
材料
新鮮白木耳140g枇杷6顆紅棗7顆枸杞10顆黃冰糖60g水2000g
做法
1、將新鮮白木耳多次沖洗后去蒂，撕成小朵備用。(若使用干燥白木耳，發(fā)泡后亦要多次清洗去蒂后撕成小朵)
2、紅棗沖洗后每顆劃上5刀，枸杞?jīng)_洗后浸泡在開水里備用。
3、紅棗與白木耳加入1500g的水放入電鍋，外鍋倒入1.5杯水燉煮。
4、步驟三電鍋電源跳起來后，轉(zhuǎn)換到瓦斯?fàn)t上開小火加入枇杷和半份枸杞及剩余的水。(若使用干燥的白木耳建議第4步驟加入枇杷和半份枸杞及剩余的水與黃冰糖后繼續(xù)再電鍋外鍋加入1杯水燉煮起鍋后再加入剩余枸杞。)
5、湯滾后加入黃冰糖蓋鍋蓋待糖融后即可以加入剩余的枸杞熄火完成。溫溫?zé)釤峥梢院鹊借坭脚c紅棗溫潤的香氣，待涼冰到冰箱冰鎮(zhèn)，白天即有消暑潤肺利水點心可以享用!
喜歡吃甜品的原因有很多，其中包括，吃甜品會讓人覺得心里滿滿的，幸福感會爆棚;還有吃甜品會讓人變得溫柔有種戀愛的感覺。種種原因之下，甜品成了每個城市男男女女必不可少的約會物品。很多甜品都是按照國外的做法來做的，但一些廚房達(dá)人會在此基礎(chǔ)上研制新方法。那甜品的做法有哪些呢?
紫薯餅
食材：
紫薯， 白芝麻 ，少許植物油。
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟;
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅;
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘;
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
椰汁西米糕
食材：
椰汁半罐，大約250ml，西米露20克，砂糖40克(分成20克兩份)，吉利丁片2片。
做法：
1、西米露放奶鍋中，然后加水，煮到完全透明。
2、煮好的西米露撈出后先沖涼水，再瀝干水分。
3、將西米露倒入器皿當(dāng)中，加入20g砂糖輕輕攪拌，再平鋪，放一邊備用。
4、此時將椰汁倒入鍋中，加剩下的20g糖，小火熬煮到糖溶化。
5、關(guān)火后，椰汁稍微涼兩分鐘，加入事先用冷水泡軟，瀝干水分的兩片吉利丁片，攪拌至溶化。
6、將椰汁倒入鋪有西米露的器皿中，放到椰汁冷卻后，蓋上蓋子，平放入冰箱冷藏，大概四、五個小時之后椰漿凝固后，就可以倒扣出來切塊吃啦!
芋頭蛋卷
食材：
芋頭3個，雞蛋1個，食用油。
做法：
1. 芋頭去皮洗凈蒸熟。
2. 趁熱用勺子壓成細(xì)泥狀。(喜歡甜食，可以加點白糖)
3. 雞蛋一個打散。
4. 不粘鍋里刷少許油，小火，倒入雞蛋液，盡量弄得整齊些，把芋頭泥捏成和蛋液差不多寬的條狀放一端邊緣。
5. 慢慢卷起，借助筷子卷整齊。
6. 接口處向下。手帶保鮮袋，整形。切一厘米厚片。擺盤。開吃!
水果蛋糕
食材：
水果罐頭 / 雞蛋1個，牛奶50ml / 美式薄餅粉200g。
做法：
首先準(zhǔn)備水果罐頭，用新鮮水果代替也可以。
在電飯煲的鍋底涂一層黃油，然后取出菠蘿肉，平鋪在鍋底，剩余的果肉備用。
取雞蛋1個，牛奶50ml，罐頭的汁100ml開始混合攪拌，如果罐頭汁不夠100ml的話，加牛奶代替~再把剛才剩余的果肉及美式薄餅粉200g，一起倒入鍋中，混合攪拌。
拿起鍋輕輕在桌子上敲敲，排出里面的空氣，放進電飯煲中，按下煮飯按鈕，就可以等著吃啦!
自制趣多多
食材：
低筋面粉280g，玉米淀粉120g，黃油160g，可可粉40g，雞蛋3個(約120-140g)，糖粉100g，耐高溫巧克力豆100g。
做法：
1， 黃油室溫融化變軟，加入糖粉攪拌均勻。
2， 分3次加入全蛋液，每次倒入都用打蛋器攪打均勻。
3， 把玉米淀粉、可可粉和低筋面粉過篩加入到黃油雞蛋糊里，用手把他們?nèi)鄤颉?/p>
4， 倒入80g巧克力豆，揉勻。
5， 取20-25g面團，在手中揉成圓餅，再撒上巧克力豆，用手按平。
6， 烤箱160度預(yù)熱，放入做好的餅干烤150分鐘，冷卻即可食用。
芒果班戟
食材：
芒果4個、低筋面粉30克、雞蛋4個、牛奶100克、淡奶油100毫升、黃油20克、白糖20克。
做法：
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低粉和糖粉攪打均勻，加入溶化黃油攪拌均勻后過濾一遍;
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉(zhuǎn)到鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻;
3、芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現(xiàn)硬性花紋;
4、取適量打發(fā)鮮奶油置于蛋皮中央，加幾塊芒果丁;
5、將蛋皮折起收邊，然后邊緣抹上少量鮮奶油，包起呈四方形;
6、用小刀從中間切開，剩余材料重復(fù)以上步驟做完即可，約可做4-5個。
冬瓜是我們比較常吃的一種蔬菜，冬瓜富含維生素和人體所需的一些微量元素，能夠調(diào)解人體的內(nèi)分泌，促進身體的代謝平衡，具有很好的養(yǎng)胃清火的作用，還有一定的抗衰老的效果，經(jīng)常吃能夠保持皮膚細(xì)膩光滑，具有很好的減肥的功效，冬瓜的做法有很多，今天向大家簡單介紹冬瓜甜品的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備冬瓜一塊，準(zhǔn)備適量的檸檬和橙汁，準(zhǔn)備適量的白糖。
先把冬瓜清洗干凈，去掉瓤去掉皮，然后切成一公分左右的條狀。鍋中放入適量的清水，水燒開以后，把冬瓜條放到水中，大火煮開，然后撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^一下，涼水里面最好放點冰塊兒，有冰鎮(zhèn)的效果。
然后取一個大碗，碗中倒入橙汁，加入一勺白糖，充分的攪拌均勻，讓白糖全部的融化在橙汁里面，再把冬瓜條從冰鎮(zhèn)水里面撈出來，控干水分，放到橙汁液里面。再準(zhǔn)備一個檸檬，檸檬切片以后蓋在大碗上面，然后上面再蓋上保鮮膜，放到冰箱里面冷藏，這樣能夠讓冬瓜充分的吸收橙汁的味道。
冷藏六個小時以上，這樣冬瓜甜品就做好了，在做的時候橙汁一定要沒過冬瓜條的表面，要保證每一個冬瓜條都能夠充分的吸收橙汁的味道，對于喜歡比較酸的人可以把成檸檬液擠到冬瓜里面，或者再多放幾片檸檬。
冬瓜甜品的做法比較簡單，這么做有很好的減肥美容的功效，冬瓜和橙汁里面都富含維生素c，能夠促進皮膚的緊致，具有保養(yǎng)和滋潤皮膚的功效！另外在預(yù)防色斑和暗沉方面也能發(fā)揮很好的作用，能夠預(yù)防內(nèi)分泌失調(diào)。
山藥的吃法有多種，我們在家里吃的一般是炒或燉，而且山藥的種類也有多種，其中以鐵棍山藥為最有營養(yǎng)價值，除了炒菜、熬粥之外，還可制作各種甜點，關(guān)于如何制作，大家可通過山藥甜品的做法大全具體了解一下。山藥本身具有一定的藥用價值，含有豐富的營養(yǎng)，而最為常見的吃法就是藍(lán)莓山藥。
山藥怎么做甜品：藍(lán)莓山藥泥
材料：山藥，藍(lán)莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥，趁熱用勺子把山藥壓成泥。
3、在山藥泥中加一點點鹽，再加入一點牛奶，把山藥泥團成山藥球，或者其它形態(tài)。
4、取藍(lán)莓醬一大勺，加一點水稀釋，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。
5、在山藥球上面淋上藍(lán)莓醬即可。
小貼士：
1、處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。
2、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細(xì)滑，也可加入椰汁。
3、山藥泥中加一點點鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
山藥怎么做甜品：山藥牛奶汁
材料：山藥，牛奶，開水，蜂蜜。
做法：
1、山藥切斷兒，蒸20分鐘至軟爛。
2、將蒸好的山藥去皮切塊，放入榨汁機中，加入開水、鮮奶、蜂蜜，攪拌1分鐘即可。
小貼士：山藥榨汁前需要蒸熟，鮮山藥榨汁容易引起過敏不適。
山藥怎么做甜品：山藥紅豆糕
材料：山藥100克，紅豆30克。
做法：
1、紅豆提前泡4~5個小時，或者更久。
2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。
3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。
4、把山藥泥放入碗中。
5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮，煮熟后撈出。
6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。
7、把紅豆倒進去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份。
8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。
9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。
說到甜品是很多人不陌生的，甜品的種類比較多，不同的甜品使用的材料，制作方法都是有很大區(qū)別，那甜品的做法大全中都有怎么樣的制作方法呢，常見甜品中草莓小甜點是很多人喜愛，這類甜品味道獨特，而且吃的時候也不會有煩膩的感覺，這類甜品具體該怎么中呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
甜品的做法大全：
草莓小甜點
材料：新鮮草莓、淡奶油、裝飾糖
做法
1、將草莓清洗干凈，輕輕擦去表面的水分。
2、淡奶油打至干性發(fā)泡，裝入裱花袋中。
3、在草莓蒂下約1/4處切開，當(dāng)作帽子。
4、在草莓下面切去一點，以偏可以讓草莓立住。
5、在切開的草莓上擠適量淡奶油，再放上切去的草莓蒂，在淡奶油上加上裝飾糖作為眼睛和嘴。
6、在上面擠上耳朵即可。
咖啡甜點
材料：現(xiàn)磨煮咖啡250ML，鮮奶油250克，巧克力威化1盒，咖啡豆
做法：
1.準(zhǔn)備好一壺現(xiàn)磨煮咖啡，大概250ml左右。
2.打發(fā)好的250克鮮奶油中，加入2/3壺咖啡，輕輕攪拌均勻。放入冰箱冷凍1個半小時，其間半小時攪拌1次。
3.準(zhǔn)備好一盒巧克力威化待用。用手指餅，或者長條的蛋糕、餅干都可以，自由發(fā)揮吧：)
4.把1片威化餅掰成2薄片，鋪在容器四周和底部，容器可以用飯盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。
5.把冷凍好的咖啡奶油漿倒入鋪滿威化的容器里，再鋪上一層威化，并在威化上蘸上咖啡。
6.繼續(xù)倒入咖啡奶油漿。
7.繼續(xù)鋪上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油漿。并做2層威化夾心，最后用咖啡奶油漿鋪滿整個容器，放入冰箱冷凍室5小時。
8.從冰箱取出半成品，倒扣在盤子里，裱上奶油花，點綴上咖啡豆即可。
通過對甜品的做法大全中甜品的做法認(rèn)識，在制作甜品的時候，完全可以按照以上方法進行，不過制作這類食物，也需要適量的進行，尤其是喜愛吃甜品的人，過多的制作后，吃的時候就不會有節(jié)制，這樣對身體健康會有一些影響。
有的人喜歡抹茶的口味，所以想了解抹茶甜品做法大全，這樣就可以自己制作了。抹茶是一種比較味道特殊的制作蛋糕的材料。尤其是受到年輕人的歡迎，小孩子也會比較喜歡，那么平時生活中學(xué)會了制作抹茶甜品做法，著有空過就會帶來更多的方便。飯后家人聚會在一起，吃著抹茶甜點，喝著咖啡是一件很享受生活美好的事情，所以媽媽們就要努力學(xué)習(xí)烹飪出更好吃的，種類很多的抹茶甜品。這樣才可以滿足家里人的需求。
抹茶甜品做法大全
【抹茶凍芝士蛋糕】
用料
奶油奶酪 200克 酸奶油 100克
鮮奶油 170毫升 抹茶粉 10克(+白砂糖5克)共15克
消化餅干 80克 黃油 50克
熱水 30克 細(xì)砂糖 80克
牛奶 30毫升 吉利丁片 10克
蜜豆 25克
做法
1.將消化餅干放入保鮮袋中用搟面杖碾碎，黃油用微波爐小火加熱融化后倒入碾碎的消化餅干中攪拌均勻，然后放入蛋糕模中壓實，放入冰箱冷藏備用
2.將奶油芝士放在室溫軟換，吉利丁片冷水泡軟 。將軟化的奶油芝士加入細(xì)砂糖打發(fā)變微白光滑無顆粒
3.加入酸奶油，攪拌均勻
4.用熱水將抹茶粉和5克白砂糖泡開，倒入步驟3的乳酪糊中，攪拌均勻
5.將30毫升牛奶及20毫升鮮奶油放入微波爐容器中微波爐加熱，放入泡軟的吉利丁片，攪拌融化，倒入抹茶芝士糊中攪拌均勻
6.打發(fā)鮮奶油至六分(打蛋器拎起奶油緩緩流下)，分三次加入步驟5中，攪拌均勻
7.加入蜜豆混合均勻
做法： 1.烤盤鋪油紙，均勻地撒上蜜紅豆備用
2.30g糖、玉米油、牛奶入碗，用手動打蛋器攪拌，直至攪拌均勻、糖全部融化
3.篩入低粉和抹茶粉，攪拌均勻，再分次加入蛋黃，拌成蛋黃面
4.蛋白加入幾滴檸檬汁(或白醋)，打至粗泡后分三次加入60g糖，打至濕性發(fā)泡(見圖，拉起打蛋頭有小彎鉤)
5.取1/3蛋白加入蛋黃面糊，基本拌勻后再回倒入蛋白中，快速切拌均勻。6.蛋糕糊倒入烤盤，抹平表面，輕震幾下震出大氣泡
6.烤箱中層，170度18-20分鐘(溫度時間視自家烤箱調(diào)節(jié))，可在下層再放一個烤盤(防止下火過高)
以上內(nèi)容就是關(guān)于抹茶甜品做法大全。喜歡吃抹茶甜品的朋友們可以收藏，在家里試試自己制作，根據(jù)自己喜歡的口味制作就可以，沒有任何的限制。抹茶甜品老少皆宜，對身體有利無害的，但是建議年紀(jì)小的寶寶們可以少吃一些，畢竟甜品會腐蝕牙齒的。
芋頭的保健和養(yǎng)生的功效非常好，受到很多人的歡迎，適當(dāng)?shù)某孕┯箢^，能夠提高免疫力水平，對于促進健康的作用非常的明顯，尤其是對于體質(zhì)比較弱的人適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^，能夠改善體質(zhì)，能夠預(yù)防疾病，芋頭的做法有很多，下面我們來了解一下芋頭甜品的做法。
準(zhǔn)備適量的紅豆和綠豆，再準(zhǔn)備適量的番薯圓，準(zhǔn)備芋頭兩百克，準(zhǔn)備煉奶適量。
先把紅豆和綠豆清洗干凈，然后放到鍋中煮熟，紅豆綠豆煮開的時候加入番薯圓一起煮，要全部煮熟煮透，煮熟以后，蓋著蓋子再燜一會兒。然后放涼。
把芋頭去皮清洗干凈，然后切成小塊兒，要注意的是芋頭清洗的時候不要讓粘液粘到手上，避免對皮膚產(chǎn)生不良的刺激，容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)瘙癢和疼痛的感覺。芋頭洗干凈切成塊兒以后放到鍋中，煮開，煮熟以后也放涼，然后把紅豆綠豆以及芋頭放在一起，再煮一會就可以了，在吃的時候加入煉奶，具有甜香軟糯的感覺，有很好的補氣血，清熱解毒消暑的作用。
在煮豆的時候可以適當(dāng)?shù)募右恍┨?，這樣的口感會更好，芋頭甜品的做法比較簡單，加入紅豆和綠豆樣營養(yǎng)功效更好，更加的明顯，紅豆和綠豆有很好的清熱解毒和補氣補血的作用，對于免疫力比較差或者是大病初愈的人，適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^甜品，有很好的提高免疫力的作用，對于普通人來說能夠起到防癌抗癌，提高免疫力水平的效果。
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