扁豆干的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“扁豆干的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下扁豆干這道美食吧。
2.1扁豆倒進(jìn)鍋里。
3.2鍋里煮水至水沸。
4.1沒想到褪色了，是不是營養(yǎng)成分也流失了呢，不清楚
5.2用鍋鏟翻動，使扁豆受熱均勻。
6.起鍋瀝干。
7.倒進(jìn)篩子。
8.均勻攤開，細(xì)致活。
到這里，關(guān)于扁豆干這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
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隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道干扁豆包子的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.將干扁豆放在清水中浸泡，使其發(fā)軟。
3.將發(fā)軟的扁豆除筋。
4.發(fā)泡過程中準(zhǔn)備面粉發(fā)酵。
5.溫水化開發(fā)酵粉。
6.和好的面，軟硬適中。
7.面粉發(fā)酵。
8.粉條在清水中泡制。
9.五花肉切成小丁。
10.準(zhǔn)備蔥姜，并切碎。
11.鍋中到油，加熱。
12.加蔥姜炒熟肉丁。
13.豆腐切丁。
14.加到鍋內(nèi)炒干水分。
15.將泡好的扁豆和粉條切碎，加到鍋內(nèi)翻炒。
16.根據(jù)個人口味調(diào)鹽。
17.發(fā)好的面粉揉好，揪成劑子。
18.搟成包子皮。
19.包好餡。
20.包好的包子發(fā)醒一會。
21.燒開水，上蒸籠。
22.旺火蒸一小時。
23.蒸好的包子。
24.包子出鍋。
25.剩面可以蒸鏝頭。
26.成品。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作干扁豆包子
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于干煸豆豉扁豆這道菜的做法。
2.將扁豆洗凈，入開水鍋中焯制半分鐘到一分鐘撈出
3.五花肉切片
4.將蒜切粒，紅椒切段，干紅椒也切段
5.鍋入豬油，下入五花肉小火炒制，把五花肉的肥肉部分炒得微黃，析出一部分油脂
6.加入蒜粒和干紅椒炒香
7.加入其它調(diào)味料和扁豆翻炒2-3分鐘的樣子，使其炒入味
8.快出鍋前加入豆豉和紅椒段
9.翻炒1分鐘左右，加入雞精即可出鍋
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的干煸豆豉扁豆，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
扁豆的營養(yǎng)價值極高，食用效果極好，扁豆可以增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，口感清香。扁豆是普通蔬菜，干煸扁豆吃起來會比較好，做法也很簡單，夏天可以吃扁豆，祛暑效果極好，適合家常。
1.鍋中把水煮開，放入扁豆焯水，加半勺食用油，水再次煮開后取出扁豆，迅速過涼水，濾干水分。熱鍋冷油，下扁豆。放入兩勺左右的海鮮醬，用小半碗的開水點(diǎn)水不斷翻炒后出鍋，扁豆加工前，先把扁豆的兩頭和莢絲擇掉。這是因?yàn)?，扁豆兩端及莢絲或老扁豆的毒素為最多。
2.把辣椒切碎備用，把扁豆切成條狀備用，花椒1g備用。開火，鍋燒熱放油，加辣椒花椒吵至香味，把切好扁豆下鍋，吵至顏色嫩綠色，加醬油，鹽，胡椒，雞精，糖，放點(diǎn)水至水燒干即可。爆炒之間要放水一起吵，味道更鮮美。
3.新鮮扁豆約400克、小米椒8-9根、大蒜3-4瓣備用。扁豆洗凈瀝干水分，將兩側(cè)的豆筋順勢撕掉（嫩的基本上沒有筋），用手掰成5cm左右的小段。大蒜去皮后切成蒜末。小米椒取2-3根用剪刀剪成小圓圈，其余的小米椒不用處理。鍋里放較多的油，待油燒熱后放入扁豆炸，期間不斷翻炒防止炸焦。待扁豆炸至兩面的皮變得發(fā)白并有輕微褶皺時，馬上取出瀝油待用。鍋內(nèi)留少許油，燒熱后將剪成小圈的小米椒放入炸香，然后倒入炸好的扁豆，調(diào)入鹽和少許生抽，迅速倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒兩下等蒜香味散發(fā)出后關(guān)火出鍋。
豆角的營養(yǎng)價值是比較高的，而且很多人也特別喜歡吃豆角做的菜，所以很多喜歡吃干扁豆角的一些朋友，為了能在家吃上干扁豆角，想全面了解一下干扁豆角的做法有哪些?下面內(nèi)容就做了具體的解答，你可以全面地來了解一下，看看制作的方法有哪些。
主料：長豆角(適量)
調(diào)料：牛肉(適量)/洋蔥(適量)、姜(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)、糖(適量)、料酒(適量)、干辣椒(適量)、青花椒(適量)
做法：
1、材料。兩個辣椒，喜歡吃可以多加，二十顆花椒。
2、牛肉切小粒，加洋蔥末姜末料酒生抽鹽抓均勻腌上。
3、洋蔥、姜、辣椒切碎備用，豆角切十厘米段。
4、平底鍋加一點(diǎn)兒油，放入豆角。
5、小火煸至豆角變軟，表皮變色。根據(jù)鍋?zhàn)拥那闆r，可能需要加蓋。
6、將煸好的豆角出鍋
7、加一點(diǎn)兒油，倒放腌好的牛肉炒散。
8、將牛肉出鍋。用一點(diǎn)底油，炒香花椒辣椒和小料。
9、將肉末和豆角回鍋，用鹽，生抽和一點(diǎn)糖調(diào)味。
10、加蓋稍燜，出鍋前放胡椒粉。
小竅門：
1、煸豆角時要用小火慢慢的煸。用油炸也可以，但油太多。
2、牛肉炒散后可以不出鍋，推一邊就可以了。
3、牛肉跟肉末相互溶合比較關(guān)健，最后一定要小火慢慢的煸干水氣。
干扁豆角的做法有哪些?在全面了解了以上的介紹，相信喜歡吃豆角做的菜的朋友，已經(jīng)全面了解了干扁豆角的做法，在全面了解做法以后，對于很多喜歡吃的朋友，為了自己在家也能吃上干扁豆角，在了解的做法以后，盡快的學(xué)著制作一下。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)香辣干煸扁豆這道菜的做法吧。
2.2扁豆摘洗干凈，用手掰成寸段。
3.1下入泡椒和蔥姜蒜碎繼續(xù)煸炒。
4.2鍋中放油，下入肉末煸炒至變色烹入料酒。
5.放入扁豆煸炒至扁豆翠綠。
6.加入一勺黃醬煸炒均勻。
7.加上清水沒過扁豆。
8.轉(zhuǎn)小火蓋蓋子燜至湯汁收干，加入鹽調(diào)味即可
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實(shí)問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知香辣干煸扁豆全部做法的你，可以真正改變自己了。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好蘿卜干炒扁豆這道菜。
2.21將扁豆摘洗干凈，撈出待用。
3.將已清洗的蘿卜干放在案板上切一切，待用。
4.將清洗好的扁豆下入沸水中焯開至斷生，撈出。
5.1接著，合入焯好的扁豆翻炒翻炒。
6.2燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿卜干翻炒一下。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋，裝盤。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹蘿卜干炒扁豆，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)豆腐干炒扁豆的做法吧。
2.12將扁豆抽去筋清洗一下。
3.21撈出待用。
4.將豆腐干放在案板上切開，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
6.12接著，合入切開的豆腐干翻炒一下。
7.21然后，加適量的水。
8.煮開，煮至扁豆斷生。
9.最后，加適量的生抽。
10.加少許鹽。
11.加少許雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
上文介紹的豆腐干炒扁豆其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
現(xiàn)在正好是夏天所以大量的豆角都會上市，但是平時的燒法肯定會對年輕人的胃口，所以下面小編就來介紹一下關(guān)于干煸扁豆角的做法，這種做法能夠讓扁豆角變得更加好吃，而且還會非常下飯，對于年輕人來說是一道非常好的家常菜，如果你有興趣的話可以學(xué)一學(xué)，學(xué)會了之后就可以自己燒著吃了。
做法一
1.將蒜苗去根洗干凈后切段備用;
2.干辣椒洗干 凈晾干，剪成段備用;
3.往鍋中倒入適量菜油，等油燒熱后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味(此時的火候?yàn)榇蠡?;
4.下入豆角與蒜苗段 和辣椒段一起翻炒出香味。注意此時火候改為中火不然容易糊;
5.抬離火一次放入鹽巴，味精，醬油繼續(xù)翻炒均勻后即可裝盤食用。
訣竅:如果想 炒脆皮四季豆就需要在:第四部時先將四季豆米裹上蛋液和面粉調(diào)成的糊下油鍋炸成金黃色后馬上裹上白糖粉備用，最后在經(jīng)第五步調(diào)味翻炒。
做法二
1、蔬 菜洗凈，四季豆掐頭去尾去硬筋，弄成小段，用廚房用紙拭干，然后將紅椒切圈，生姜拍碎切成末，大蔥切碎;
2、炒鍋 放入足量的食用油，油熱之后放入豆角，炸至外皮起皺干縮，撈出瀝油;
3、炒鍋留底油，下蔥碎和姜末炒香，下肉餡炒散，變色斷生后加入紅椒圈和炸好的豆角，大火翻炒，迅速加入生抽、料酒、白糖、雞精和適量的水，最后收干湯汁，撒上鹽，淋入少許食醋拌勻，即可盛盤食用了。
現(xiàn)在你知道干煸扁豆覺應(yīng)該要怎么做了，而且上面的方法都是非常簡單的，你學(xué)會之后就可以自己下廚，也可以平時去看一些菜譜，學(xué)一學(xué)其他的家常菜的做法，這樣你的廚藝很快就可以提升了，以后你也可以經(jīng)常自己在家里面燒飯吃，畢竟自己在家里面吃飯既能健康而且還能省錢。
扁豆是一種很好吃的食物，人們經(jīng)常吃扁豆能夠提高自身的免疫力。而且有的人吃扁豆還可以促進(jìn)身體的消化，加快身體的新陳代謝。扁豆的制作方法有很多，通常人們會用水煮扁豆，或者是油炸扁豆。根據(jù)每個人的口味需求進(jìn)行扁豆的加工制作，油炸的扁豆味道是非常香酥的。那么酥扁豆的做法有哪些呢？
食材
主料
扁豆200g 肉100g
輔料 蔥適量 紅蘿卜適量 鹽適量 白胡椒適量 十三香適量 耗油適量 生抽適量 花椒粉適量 白面適量
步驟
1.自己家的扁豆天然無公害 先宰去筋
2.活好面汁醒醒
3.扁豆焯水 炒熟
4.肉餡料理機(jī)打碎 我加了些胡蘿卜 不加也可以
5.放入調(diào)料 加一個雞蛋
6.把肉加扁豆里面
7.沾面汁
8.放油鍋炸
9.炸好裝盤
吃扁豆的好處
抗菌、抗病毒
扁豆中含有一些成分能對病毒的有抑制作用，可以有效的抑制病毒的生長，增強(qiáng)抵抗力。扁豆對食物中毒引起的嘔吐、急性腸胃炎等有解毒作用。
增進(jìn)食欲
扁豆含有非常豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用可以健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲。
祛暑解毒
扁豆可以健脾養(yǎng)胃，有利于祛除暑濕邪氣。用于夏傷暑濕，脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉，常和香薷等祛暑化濕藥同用，以增強(qiáng)療效。扁豆又可解毒，如解酒毒。
降血糖
扁豆中富含可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。對糖尿病合并血脂異常者有良效。
預(yù)防便秘
扁豆富含膳食纖維，膳食纖維可以促進(jìn)腸壁蠕動，能預(yù)防便秘，所以是便秘患者的理想食品。
促進(jìn)人體生長發(fā)育
扁豆中含鋅量很高，鋅能有效促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育，還能增強(qiáng)造血功能。
抗癌防癌
扁豆中的血細(xì)胞凝集素，能抑制腫瘤的生長，達(dá)到防癌抗癌的效果。
預(yù)防貧血
扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，對于孕婦、缺鐵性貧血患者還有經(jīng)常感覺到疲勞的上班族都有良好的效果。
炸扁豆這種食物在我們的生活中是比較常見的零食，主要是將扁豆跟雞蛋、小麥面粉等材料混合在一起，然后放進(jìn)油鍋里進(jìn)行油炸就可以了。油炸扁豆是比較上火的一道小吃，我們應(yīng)該要控制食用量，避免出現(xiàn)扁桃體腫脹等情況，如果喜歡吃炸扁豆，大家可以來學(xué)習(xí)它的制作方法以及了解它的營養(yǎng)價值。
秘制軟炸扁豆是一道菜品，主料是扁豆，配料是雞蛋、小麥面粉等，調(diào)料為鹽、味精、料酒等。該菜品主要通過油炸的方法制作而成。
所需食材
主料：扁豆250克
輔料：雞蛋150克,小麥面粉30克,竹筍30克,松蘑(干)30克,蔥白20克
調(diào)料：植物油20克,料酒15克,香油5克,醬油3克,醋2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)4克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克
制作方法
1. 將扁豆擇洗干凈，下入開水鍋內(nèi)焯熟，過涼撈出控水，加精鹽、味精、料酒、蔥姜絲攪拌均勻，腌至入味;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽打散，加面粉，適量水調(diào)勻成糊;
3. 竹筍、松蘑洗凈切成丁;
4. 蔥白切丁;
5. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?，將扁豆蘸勻蛋糊，下入油鍋中炸至金黃色，撈出控油裝盤;
7. 炒鍋?zhàn)⑷胂阌蜔裏?，下入蔥白丁、竹筍丁、松蘑丁煸炒，加料酒、醬油、白糖、水燒開，烹入醋，用水淀粉勾芡，撒入味精，澆在豆角上即可。
食用須知
扁豆的功效與作用
1、腫瘤患者的佳品
扁豆顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。
2、增進(jìn)食欲扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增減食欲，消暑清口。
3、扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血患者有益。
扁豆還有很豐富的藥用價值：治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
禁忌人群：患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者、尿路結(jié)石者忌食。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道醬汁扁豆的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.2所需用到的主料。
3.1鍋里注入清水燒開，放入一茶勺鹽，一茶勺食用油攪勻。
4.2蔥姜蒜切末，小碗內(nèi)加入一勺蠔油，一勺蒸魚鼓汁，一茶勺雞精及半茶勺鹽，少量清水對成汁
5.倒入扁豆煮熟。這個時間要長些（約10分鐘），請耐心等待。
6.煮好的扁豆控水?dāng)[盤。
7.鍋里下少量油，小火炒香蔥姜蒜（蔥綠色部份不要放）。
8.倒入步驟3調(diào)好的汁煮開后，小火燜二分鐘，讓香味更濃。
9.趁熱淋入扁豆上，點(diǎn)上少許香油，撒上小蔥即可。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的醬汁扁豆扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
炒扁豆在生活中還是比較常見的，作為一道家常小菜還是很受大家歡迎的。所以今天就帶著大家不了解的方面跟大家好好說說，主要就扁豆的營養(yǎng)價值、功效以及需要注意的方面跟大家說說。
炒扁豆的功效與作用
1、具有健脾安腸胃的作用：因?yàn)槲覀冎莱幢舛剐詼囟揖哂幸稽c(diǎn)甘甜的味道，對于治療白帶也是有一定作用的;
2、具有降低身體血糖的作用：因?yàn)槌幢舛怪泻幸环N叫做淀粉酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠?qū)τ谌梭w的血糖具有降低的作用;
3、具有防癌和抗癌的作用：因?yàn)槌幢舛怪泻幸环N叫做血細(xì)胞凝集素，這種物質(zhì)能夠使得癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，進(jìn)而發(fā)揮細(xì)胞解毒的功能，而且還能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)人體抵抗腫瘤的能力，從而起到防癌和抗癌的作用;
4、具有抑制病毒生長的作用：炒扁豆中具有抑制病毒的成分，而且在水溶性的高分子與低分子部分都有，這樣就能夠很好的抑制病毒的生長;
5、具有減少白細(xì)胞的作用：炒扁豆中含有多種微量元素，能夠刺激骨髓造血減少粒細(xì)胞的破壞，進(jìn)而人體的造血功能，能夠減少白細(xì)胞的減少。
炒扁豆的做法
我們說炒扁豆的做法其實(shí)還是蠻多的，今天小編主要介紹其中的三種供大家參考下：
一、京醬燜扁豆
具體做法：
第一步：我們需要將扁豆放入鍋中用小火進(jìn)行干煸，等到豆角中的水汽干了之后澆上些許的油，將扁豆炒到八分熟的時候盛出來;
第二步：在鍋中放入少許的然后放入五花肉進(jìn)行百煸炒，等到肉片有油出來之后將蔥姜放進(jìn)去進(jìn)行爆香，緊接著放入燒紹酒和醬油就可以了;
第三步：放入黃醬進(jìn)然后用小火進(jìn)行煸炒。
二、木瓜扁豆豬蹄湯
具體做法：
第一步：我們需要提前將豬蹄買回來去毛進(jìn)然后洗干凈，放大開水中焯一下，然后進(jìn)行沖洗干凈;
第二步：記得扁豆最好提前一天進(jìn)行浸泡，大概十分鐘左右就可以了;
第三步：提前準(zhǔn)備好一個青木瓜，記得用刀在上面滑幾道，這樣做的目的就是讓里面的白色的乳汁流出來，這樣木瓜口感會更加清甜一點(diǎn);
第四步：我們需要將豬蹄和扁豆一起下鍋，水燒了一段時間之后老姜就會飄起來，我們用鍋鏟什么的將姜碎和浮沫去掉。
三：綠豆扁豆飲
這個吃法相對來說比較簡單，提前準(zhǔn)備好扁豆、綠豆。將兩者一起洗干凈放入砂鍋中，等到豆子煮的比較爛的時候就差不多了。然后去渣留下汁進(jìn)行備用，一般來說我們可以隨時的飲用，口感也是很不錯的。
四、扁豆豆粥
這個比較深受大家的喜愛，因?yàn)椴粌H營養(yǎng)而且做法也是比較簡單。我們提前準(zhǔn)備好扁豆洗干凈，同時準(zhǔn)備好適量的粳米淘洗干凈，然后同扁豆一起放入砂鍋中加入適量的水之后煮粥就可以了，一般煮到熟爛濃稠就可以了，每天可以吃一次，對于身體來說還是比較好的。
炒扁豆不能與什么同吃
1、不能和含草酸的食物一起食用：因?yàn)楸舛怪泻锈}、鐵以及鎂等物質(zhì)，因?yàn)檫@些物質(zhì)會和草酸發(fā)生反應(yīng)戶形成一種叫做草酸鈣的物質(zhì)，這種物質(zhì)不能夠被人體吸收，反而會形成結(jié)石，影響身體健康。含草酸的食物一般有空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜等，所以在生活中我們一定要注意;
2、不能和蘑菇一起食用：因?yàn)楸舛怪懈缓鞍踪|(zhì)、脂肪等物質(zhì)，但是蘑菇中胡蘿卜素以及維生素D的含量就是比較多，這兩者一起食用不僅會形成結(jié)石海水造成人體中毒，所以千萬不要一起食用;
3、不要跟蛤蜊一起食用：因?yàn)楦蝌凼切院氖澄铮舛故切詼氐氖澄?，兩者一起食用的話會很容易造成腹瀉。
吃炒扁豆中毒了怎么辦
炒扁豆中毒在生活中也是有的，因?yàn)槿绻舛故菦]有熟的話是會產(chǎn)生中毒的物質(zhì)，那么如果出現(xiàn)中毒的情況我們需要怎么辦呢?今天小編就帶著大家一起了解下：
1、我們首先可以采用催吐的方法，比如可以用手指或者是筷子之類的深入到喉嚨深部，這樣可以將吃下去的食物吐出來;
2、我們可以喝大量的清水，這樣做的目的就是稀釋胃中的毒素，水的溫度不能太高，適中就可以了，等到喝到肚子很脹的時候可以采用催吐的方法;
3、可以吃大量的梨，因?yàn)槲覀冎览孀邮怯兄谙模绻淮涡猿员容^多的梨的話是可以引起腹瀉的，這樣的話正好可以將毒素排出來，也可以通過榨汁的方法也可以達(dá)到不錯的效果;
4、不是很嚴(yán)重的可以喝大量的糖水就差不多了，如果是情況比較嚴(yán)重的話建議是立馬去醫(yī)院進(jìn)行洗胃處理。
痛風(fēng)可以吃炒扁豆嗎
痛風(fēng)的引發(fā)因素有很多，有些人說跟尿酸有關(guān)，其實(shí)尿酸可能就是其中一個部分。其實(shí)扁豆不會導(dǎo)致痛風(fēng)的，只不過我們說需要煮熟，不然的話有有毒物質(zhì)的存在。
扁豆沒炒熟能吃嗎
我們說肯定是不能吃的，因?yàn)闆]有煮熟的扁豆里面會有豆素和皂素兩種有毒物質(zhì)，這種毒素腸胃是無法消化的，然后就會引發(fā)惡心和嘔吐等癥狀。
白扁豆與炒扁豆的區(qū)別
在功效方面：
1、炒扁豆的寒氣會少很多，如果你長期食用白扁豆的會可能會對脾胃造成傷害。
2、炒扁豆在收澀方面會比白扁豆的效果要好，能夠清暑養(yǎng)胃、健脾止瀉。
在作用方面：
白扁豆可能更加偏向于抗菌方面，還能夠增強(qiáng)人體的免疫力;而炒扁豆能夠提高人的食欲，對于脾胃虛弱的人更加適合。
通過上面的介紹相信大家多少都是有所了解的了，是不是對于炒扁豆更加喜愛了呢?小編在這里還是鼓勵大家可以自己嘗試去做一下，注意下不能搭配的食物基本沒有多大問題了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《扁豆干的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
