燙面牛肉卷的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“燙面牛肉卷的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下燙面牛肉卷的做法。
2.2將面粉用開水?dāng)嚢璩尚鯛詈笕喑蓤F靜置20分鐘。
3.1面片盡量薄。
4.2用掌心按壓成原形，在面上刷上少許植物油，把另一塊圓面餅放上去，搟成薄面片。
5.1從邊緣撕開成2塊。
6.2放入平底鍋中（不加油）烙至起泡，翻面，大火20幾秒足夠。
7.1將洋蔥、牛肉切絲。用料酒、鹽腌制牛肉。
8.2準(zhǔn)備材料
9.煎熟雞蛋。
10.炒鍋內(nèi)放適量植物油，將腌制好的牛肉放入翻炒至變色，加入洋蔥絲，用鹽調(diào)味。
11.黃瓜切絲、生菜洗凈。面皮上刷上芝麻醬，放上洗凈的生菜。
12.雞蛋。
13.牛肉絲和黃瓜。
14.卷成卷即可。
要想做好燙面牛肉卷這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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想要身體好，不僅生活習(xí)慣要好，還要注意飲食習(xí)慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家里做飯無疑是要比去外面吃來得干凈、健康的，草莓燙面奶油蛋糕卷的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家里做。
2、蛋白33克糖、幾滴檸檬汁打發(fā)至濕性發(fā)泡，有個小彎角。
3、將1/3蛋白混合入蛋黃面糊，攪拌均勻再倒回蛋白盆攪拌均勻。
4、倒入烤盤，使蛋糕糊流滿烤盤，烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘，快烤好時留意著色情況，可酌情調(diào)節(jié)溫度到150度。
5、烤完拿出晾涼，記得上面再覆蓋一層油紙防治卷蛋糕時干裂。
6、打發(fā)鮮奶油，加糖、幾滴檸檬汁可以增香增凝固度，加一點點鹽更加突出奶香味。準(zhǔn)備草莓、擦干切塊。
7、蛋糕片抹上奶油卷起來，四周少一點、避免卷的時候溢出來。
8、再用油紙包住進冰箱冷藏半個小時。
9、切片、開吃～
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，草莓燙面奶油蛋糕卷的做法簡單，可以一試。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于燙面牛肉餡餅這道菜的做法。
2.1將面團搓成長條，切成大小均勻的20個劑子
3.2將所有面粉揉成面團，醒10分鐘，再揉幾下，再醒15分鐘左右
4.12面板上撒上面粉防粘，用手將劑子按扁。醒15分鐘。
5.21用搟面杖搟成薄片（可以用手捏成），中間厚點
6.可以在醒面的空檔來調(diào)餡兒。豬肉和牛肉混合，因為這次買的牛肉比較瘦，我就加了點豬肉，也可以只放牛肉的。加適量水，不斷沿一個方向攪拌。再加入植物油和香油，不斷攪拌，上勁兒。
7.再將洋蔥丁加入
8.調(diào)入生抽、五香味繼續(xù)攪動，差不多上好勁兒了，再加入鹽，直至混合均勻。整個過程都是沿一個方向攪的
9.用面片包上適量的餡兒。
10.團成團兒，收口朝下，按扁
11.電餅鐺燒熱，刷上薄薄一層油，將餡餅正方面各煎30秒左右，表面金黃時加入1/3碗水，再燜4分鐘左右就好了
12.來張成品圖。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了燙面牛肉餡餅做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學(xué)做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好70℃燙面紅曲戚風(fēng)卷。
2.低粉60g 紅曲粉2t→混合過篩2次
3.蛋黃5個 全蛋1個 朗姆酒1t攪拌均勻
4.黃油50g 牛奶50g→加熱到70度
5.將4中牛奶黃油混合液迅速沖入步驟2過篩好的粉類→輕輕拌勻→分3次加入步驟3中混合好的蛋黃液→攪拌至完全融合
6.蛋白5個 糖60g 白醋1t→打至硬性發(fā)泡→蛋白霜分3次加入步驟5中蛋黃糊→輕輕拌勻→倒入鋪好油紙的烤盤→在臺面上用力震幾下，排出面糊內(nèi)的大氣泡
7.165度，中上層，30分鐘左右→出爐后立刻倒扣，撕去油紙→冷卻至不燙手后卷起→用剛剛撕下來的油紙包住蛋糕卷，定型至少半小時→除去油紙，切開即可
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完70℃燙面紅曲戚風(fēng)卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做沙茶牛肉卷吧。
2.2準(zhǔn)備所需要的食材。
3.121牛肉片放入碗里，倒入2湯匙植物油。
4.212用刀背把牛肉敲打成大片，經(jīng)過敲打的牛肉會更滑嫩。
5.1拌勻后腌制半小時。
6.2放入沙茶醬，黑胡椒粉生抽和香草碎。
7.胡蘿卜和杏鮑菇切絲。
8.把蠔油蜂蜜和剩下的植物油放入碗里，拌勻成醬汁備用。
9.取一片牛肉鋪在案板上，放上胡蘿卜絲和杏鮑菇絲卷起來。
10.卷好的牛肉卷排入烤盤。
11.刷上調(diào)好的醬汁。
12.烤箱預(yù)熱200度，烤盤上蓋錫紙中層10分鐘。
13.10分鐘后取出擺在烤網(wǎng)上。
14.刷上一層醬汁。
15.烤盤里倒入一杯水，烤網(wǎng)放在中層烤8分鐘。
16.8分鐘后取出刷上醬汁，撒上黑胡椒碎和白芝麻。
17.放入烤箱繼續(xù)烤5分鐘。
18.烤好后的牛肉卷，擺盤。
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下沙茶牛肉卷
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于牛肉海帶卷的做法。
2.2牛肉洗凈后跟冷水一起下鍋，大火煮
3.1將泡發(fā)后的海帶沖洗干凈，然后從一端開始緊實的將它卷起
4.2將焯過水的牛肉浸泡在冷水里10分鐘，讓它肉質(zhì)更緊實
5.卷成卷后用棉線繩子扎緊
6.依次的將海帶卷成卷備用
7.紫砂煲內(nèi)放入牛肉、海帶卷并一次性加滿足夠多的清水
8.再放入香蔥、姜塊、料理盒、生抽
9.開武火煮4個小時以上，鹽在煮2個小時的時候加
上面關(guān)于牛肉海帶卷的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。
培根，相信大家都不陌生吧！培根就是一個名字叫叫培根的人制作的，非常的好吃，也受到消費者們的喜愛。餓飯今天為大家介紹的就是培根牛肉卷的做法哦！非常的簡單易學(xué)，相那么聰明的你，這一點難度絲毫影響不到你的。那么，接下來就來看看培根牛肉卷的做法吧！
食材：牛肉沫，煮熟的鵪鶉蛋，洋蔥沫，蒜沫，培根，蛋黃、鹽，黑胡椒，法香，糯米粉，面包糠
1.除培根和蛋，其它材料和調(diào)料加入一起，攪拌均勻
2.竹墊上面墊一層保鮮膜，上面均勻脯上肉沫放上五個鵪鶉蛋輕輕卷起后放一邊
3.竹墊上面再脯一層保鮮膜,放上四張培根肉卷去掉保鮮膜，放在培根上面...
4.輕輕卷起...卷好后去掉保鮮膜，用錫紙卷起，兩邊輕輕疊上就可以了,210度預(yù)熱好的烤箱，烤40分鐘
注意事項
烤的時候因有洋蔥，還有牛肉，所以會出水，在錫紙的下方打幾個小洞讓水份流出外面，這樣烤出來的效果會不會更好呢~？呵，肉卷還會更漂亮
烤的時候烤網(wǎng)下面墊上烤盤，烤盤中倒入少許水，烤的時候牛肉汁掉下來也不怕糊掉難洗
營養(yǎng)價值
1.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2.牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
牛肉是非常不錯的一種肉類，所含有能量也是非常的高的，味道也是非常的好，而且，上文也已經(jīng)為大家介紹了培根牛肉卷的做法了，喜歡的朋友們，不妨自己試著做一下吧！學(xué)會了，我們就可以做給家人們吃了，大家快學(xué)習(xí)吧！
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如黑椒牛肉卷的做法就是如此。
2、取適量面粉放入盆里，加適量橄欖油、芝麻、鹽和好
3、面團揉光后放著醒幾分鐘，待面團柔軟后再接著揉，這樣做出面皮勁道（ps:沒有揉面墊子，就想到了用保鮮膜鋪在桌上，嘻嘻嘻……）
4、醒好的面分成均勻的面團
5、趁醒面的空檔，把蔬菜洗凈分別切好待用
6、小面團搟圓圓的薄餅
7、鍋里放少許油，放入搟好的餅皮，烙熟后裝盤
8、鍋里再放油，把切好的牛肉放到鍋里
9、待牛肉炒至變色放入其他食材（黑胡椒醬，鹽同時放入）
10、翻炒一分鐘
11、裝盤待用
12、最后享受美味吧
黑椒牛肉卷這道菜做法簡單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂趣所在。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的果泥牛肉卷，就非常適合做。
2.加入適量濃縮檸檬汁。
3.拌均即可。
4.準(zhǔn)備好蕓豆絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲。
5.將肥牛卷展開，抹上自制【酷客果泥醬】腌制10分鐘。
6.將腌好的肥牛卷放在案板上，鋪上適量蕓豆絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲，并抹上一些自制【酷客果泥醬】。
7.將肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙簽將接縫處固定。
8.熱鍋溫油，油不要太多，放入牛肉卷。
9.蓋上蓋子，小火煎燜約3分鐘，至肉卷熟透，盛出裝盤。
10.將剩余的自制【酷客果泥醬】放入微波爐（俺家的700W）高火叮1分鐘，淋在肉卷上即可食用。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對果泥牛肉卷感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于牛肉雜菜卷的做法。
2.將牛肉卷所需材料蘆筍洗凈切段、紅蘿卜洗凈切條、紅椒洗凈切條。
3.將切好的雜菜一起炒一下。
4.再用腌好的牛肉片捲在雜菜外面（留一些雜菜條）。
5.熱鍋下油用大火煎牛肉卷。
6.煎至表面呈金黃色出鍋。
7.薯蓉的做法：將土豆洗凈連皮蒸40分鐘，稍涼后，去皮放入食品袋加入有鹽牛油50g，按壓攪勻。
8.黑椒汁的做法：熱鍋下牛油。
9.下洋蔥碎，黑胡椒碎。
10.加茄汁炒香，再加一勺面粉。
11.加清湯、紅酒至濃稠，加鹽、糖即成為黑椒汁。
12.碼放：按序把薯蓉、雜菜條（留下來的）和牛肉卷擺好，淋上黑椒汁，再放黃椒碎作裝飾。
牛肉雜菜卷做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
想要做好一道菜，其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做洋蔥牛肉卷餅
2.鍋中放油，油熱后倒入牛肉絲。
3.再倒入洋蔥絲。
4.加入生抽翻炒均勻即可。
5.面粉先加入開水，再加入冷水?dāng)嚢璩擅鎴F，放20分鐘備用。（這一步可以放牛肉那一步一塊兒進行。）。
6.分成7份。
7.取其中一塊按平。
8.搟成極薄的圓片。
9.放電餅鐺中烙熟。烙一面就可以了。
10.將面餅放在最下層，再放入生菜，和洋蔥牛肉絲卷起即可。
11.吃不完的面餅，冷卻后放保鮮膜，次日吃依然好吃。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的洋蔥牛肉卷餅扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
香辣牛肉卷這種食物我們在生活中是經(jīng)常會食用到的，但是我們卻很少去制作它，主要是因為這種食物制作的時候需要先將面卷弄好，才能夠?qū)⒅谱骱玫呐Ｈ怵W加入到夾饃中。其實，香辣牛肉卷這種食物的制作方法跟肉夾饃的方法是一樣的，建議喜歡吃香辣牛肉卷的朋友可以來了解這篇文章介紹的內(nèi)容。
1. 牛肉切大塊，洋蔥切粒，蔥切段，將香葉、草果、花椒和山楂干裝進料包袋。
2.牛肉塊涼水下鍋，大火燒開后再煮3-5分鐘，從鍋中沸騰處將牛肉塊撈出，控凈水待用。
3.鍋內(nèi)放油，放入洋蔥丁、蔥段、蒜、姜片、干辣椒和八角。炒鍋燒熱，倒入適量的橄欖油加熱，然后把所有的蔬菜倒入鍋里炒，加入適量的鹽和胡椒粉;不要炒的太老了，保留一定的脆感;
4.炒至洋蔥丁變軟，放入郫縣豆瓣，小火煸炒出紅油。
5.放入控凈水的牛肉塊，翻炒均勻，倒入適量的生抽與老抽。
6.放入一小勺白糖，加入適量清水，再將料包放入。然后再倒入紅葡萄酒，紅糖，香醋和新鮮迷迭香煮沸;然后改中火煮5分鐘，再倒入一些高湯，改小火再煮15分鐘，之后把迷迭香撈出，丟掉;
7.將牛肉塊連湯放入免火鍋的內(nèi)鍋，大火燒開后再煮15分鐘，放入免火鍋的外鍋，蓋上蓋子燜制一個小時左右，出鍋前加鹽調(diào)味。注意：如果沒有免火鍋，可直接用炒鍋燉制，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉1個小時左右即可;或者可也以使用高壓鍋壓制。
對于這篇文章介紹的香辣牛肉卷制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道如何去制作香辣牛肉卷了吧。香辣牛肉卷這種食物，我們制作的時候，我們先做好面卷，然后將肉餡做好夾入面卷中，在用慢火將面卷的兩面烤制金黃色就可以開吃了。
牛肉胡蘿卜卷的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準(zhǔn)備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.將蘑菇切碎末澆上點檸檬汁，加入紅蔥頭、蒜用奶油一起炒香
3.加入巴西里末后用鹽、胡椒粉調(diào)味
4.待3的步驟稍微冷卻后加入豬肉餡拌勻用鹽胡椒粉調(diào)味后備用
5.用湯匙將步驟4的肉餡抹在牛肉片上
6.然后包起，用線扎好
7.熱鍋加油，將牛肉卷煎上色
8.用奶油炒香蔬菜丁，加入番茄醬拌炒后加入番茄丁和香辛料，再加白葡萄酒略煮
9.將煎好的牛肉卷放入鍋中，加入牛高湯，小火熬煮5分鐘
10.取出后，將牛肉卷切片裝盤，然后將湯汁濾出后收汁，淋在牛肉卷上即可
也許你在大酒店吃過牛肉胡蘿卜卷，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于泡菜年糕牛肉卷的介紹，以后我們自己做飯。
2.將切好的澳洲牛肉片放入碗里，加入生抽、鹽
3.再倒入打好的蛋液、生粉和香油，用手抓勻腌制10分鐘
4.肥油切小塊備用
5.韓式泡菜切成碎粒，年糕備好
6.將泡菜放入煎鍋里炒一會（這步省略也行）
7.將韓式年糕放入煎鍋里煎軟（煎軟和煮熟味道絕然不同）
8.將肥油放入煎鍋里小火煎出油（用鍋鏟壓著煎）
9.把腌好的澳洲牛肉片放入煎鍋里，煎至澳洲牛肉表面有血水冒出，翻另一面煎熟即可
10.將澳洲牛肉卷在煎香的年糕上
11.淋上韓式泡菜停置5分鐘即可開動
相信你看完泡菜年糕牛肉卷的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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