鮮蝦咖喱烏冬面的做法
冬天養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮蝦咖喱烏冬面的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于鮮蝦咖喱烏冬面的具體做法。
2.洋蔥、胡蘿卜、土豆切小丁，豌豆焯一下水
3.姜蒜切片
4.鮮蝦去殼挑去蝦線
5.鍋里放適量油，燒熱后放姜蒜爆香
6.隨后放入蝦仁翻炒
7.蝦仁變色后放洋蔥、胡蘿卜、土豆丁和豌豆翻炒
8.隨后放入一碗水（沒(méi)過(guò)食材左右）煮開(kāi)后，蓋上鍋蓋用小火燜煮10分鐘左右
9.放咖喱塊
10.還是用最小火，用鏟子慢慢攪拌至咖喱塊完全融化
11.放入烏冬，煮至烏冬變軟即可
有了鮮蝦咖喱烏冬面的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
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咖喱炒烏冬面非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、鍋中燒開(kāi)水，放入烏冬面，煮沸后再煮一分鐘左右，撈出瀝干水分備用。
3、鍋中倒入適量油燒熱，把所有配菜倒入鍋里炒至八成熟。
4、然后把菜劃到一邊，調(diào)成小火，放入咖喱塊，
5、如果太干，可加少許水幫助咖喱塊融化。
6、咖喱融化后，倒入烏冬面翻炒均勻，
7、加入少許生抽拌勻。改成中小火翻炒
8、迅速翻炒至入味就可以出鍋了。
9、成品圖
咖喱炒烏冬面的做法非常簡(jiǎn)單，你們會(huì)做了嗎?這是一道常見(jiàn)的家常菜，非常適合獨(dú)居的人在家食用品嘗。
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹蝦干鮮菇炒烏冬面的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.冬菇和白靈菇用水沖洗一下，冬菇去蒂切片，青紅椒切斜絲，蒜切末
3.燒水，水沸后下烏冬面煮散（約30秒）撈出
4.用冷水略沖一下，瀝干水，倒一匙油拌勻備用
5.炒鍋?zhàn)⒂?，燒至五成熱，下一半蒜末爆香，倒入蝦干炒香
6.接下放入鮮菇炒軟
7.放入烏冬面轉(zhuǎn)中火，倒入生抽炒勻
8.再放入青紅椒絲略炒
9.最后放剩下的蒜末炒勻，調(diào)入鮑魚汁翻勻，關(guān)火
上文介紹的蝦干鮮菇炒烏冬面其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
其實(shí)很多時(shí)候在生活當(dāng)中，對(duì)于一些美味的食物，大多數(shù)人會(huì)選擇在外面食用，因?yàn)楦杏X(jué)這樣比較的方便省事，但實(shí)際上美味的食物掌握技巧，自己在家也可以完成，比如咖哩烏冬面，以下所介紹的步驟都是很簡(jiǎn)單的。
方法一、
1、超市買的烏冬面，兩人份。
2、高湯100毫升，做面的時(shí)候我只放了50毫升。
3、肉片適量，我用了家里現(xiàn)有的鴨胸肉，洗凈切片，加鹽，料酒，胡椒粉腌漬入味、肉的種類隨意。
4、配菜有香菇和洋蔥，把它們洗凈后切絲。
5、肉片腌好后先入鍋煎熟、你也可以從超市購(gòu)買腌好的烤肉片回來(lái)制作。
6、烏冬面炒前也要先煮一下，放入沸水鍋煮2分鐘就行。
7、炒鍋倒入適量油燒熱，先爆香洋蔥，再放入香菇絲翻炒，把洋蔥絲和香菇絲炒軟。
8、再倒入烏冬面，肉片，加咖喱粉，番茄醬，鹽，白胡椒粉炒勻就好了，好吃又好做。
方法二、
準(zhǔn)備材料 購(gòu)物清單 咖喱：適量 烏冬面：適量 雞蛋：2只 油：適量 沙嗲牛肉醬：適量 菜譜特色： 烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質(zhì)量的碳水化合物。通過(guò)配合不同的佐料、湯料、調(diào)味料可以嘗到各種不同的口味。這道咖喱烏冬面簡(jiǎn)單易做，很有嚼頭，非常適合懶人制作。
制作步驟 1、將所有材料準(zhǔn)備好。
2、先將面在水里焯一遍。
3、3、然后盛放在碗里。
4、4、加油起鍋，煎蛋。
5、5、與面一塊翻炒，加自己喜歡的調(diào)料。
6、 6、裝碗即可。
咖喱具有較強(qiáng)的調(diào)味能力，能夠與各種食物混合在一起還能保持較好的口感，所以經(jīng)常被人們用來(lái)配合別的食物做成菜肴供人們享受，但是由于咖喱是一種進(jìn)口式食物，如果出去外面吃長(zhǎng)期下來(lái)就是一筆不小的數(shù)目，所以大家可以學(xué)著自己做做，
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原料
超市買來(lái)的烏冬面2人份裝、洋蔥大半個(gè)、香菇4朵、肉片適量（我用的是家里現(xiàn)有的鴨胸肉，肉的種類隨意，還可以從超市買腌好的燒烤肉片，回來(lái)加工下就可以）。
調(diào)料：
咖喱粉1/2或1大匙（咖喱的量隨口味需要放，我只加了1/2大匙，1大匙15毫升）、番茄醬1/2大匙（在這里，番茄醬的作用可以提鮮，只需加1/2大匙，不必?fù)?dān)心，味道一點(diǎn)都不會(huì)怪）、鹽少許、白胡椒粉少許、高湯50-100毫升。
腌肉片需要的調(diào)料：
鹽、料酒、白胡椒粉各少許。
做法
1、超市買的烏冬面，兩人份。
2、高湯100毫升，做面的時(shí)候我只放了50毫升。
3、肉片適量，我用了家里現(xiàn)有的鴨胸肉，洗凈切片，加鹽，料酒，胡椒粉腌漬入味、肉的種類隨意。
4、配菜有香菇和洋蔥，把它們洗凈后切絲。
5、肉片腌好后先入鍋煎熟、你也可以從超市購(gòu)買腌好的烤肉片回來(lái)制作。
6、烏冬面炒前也要先煮一下，放入沸水鍋煮2分鐘就行。
7、炒鍋倒入適量油燒熱，先爆香洋蔥，再放入香菇絲翻炒，把洋蔥絲和香菇絲炒軟。
8、再倒入烏冬面，肉片，加咖喱粉，番茄醬，鹽，白胡椒粉炒勻就好了，好吃又好做。
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烏冬面是一種日式料理，將咖喱和烏冬面配合在一起也算是一種文化的結(jié)合，而我們都知道面條如果烹飪的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者是在熱水里的時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致苗條的粘稠，失去口感，所以建議大家做出來(lái)就趕快把它吃了，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)失去美味的口感。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好牛肉烏冬面。
2.212將牛鍵子肉切成大塊，放入冷水中浸泡三個(gè)小時(shí)以上
3.12煮開(kāi)后撇去浮沫雜質(zhì)，繼續(xù)煮上幾分鐘，直到牛肉表面不在出現(xiàn)紅血絲
4.21將鍋燒熱，涼油下鍋，加入辣椒，八角，香葉，陳皮，花椒，桂皮，大蔥，姜片等調(diào)料翻炒
5.將調(diào)料煸炒出香味后加入適量的黃豆醬
6.一起小火煸炒
7.煸炒出香味后將炒好的調(diào)料放入高壓鍋中
8.加入剛才焯鍋水的牛肉，再加入適量啤酒
9.1蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火一刻鐘
10.2加入適量的料酒，老抽，糖和鹽等調(diào)料
11.揭開(kāi)鍋蓋后，筷子很容易插進(jìn)去，表示牛肉已經(jīng)煮好啦
12.放在調(diào)料中一起泡上三個(gè)小時(shí)后撈出，放涼備用
13.取適量鹵汁，放入切好面的牛肉和雞蛋
14.煮開(kāi)后將它們撈出
15.放入幾顆洗凈的小白菜
16.燙開(kāi)后也撈出
17.再將烏冬面放入鍋中
18.將它們打散，燒煮一下
19.加入少量的鹽和胡椒等調(diào)料
20.煮好后裝入碗中，將剛才燙好的牛肉，雞蛋和白菜放在上面
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道牛肉烏冬面，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)肉丸烏冬面的具體做法。
2.2所以材料準(zhǔn)備好
3.鍋中燒油，把豬肉餡團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子形狀，入油鍋炸至金黃撈出
4.鍋中放入熟豬油，下雞胸肉丁煸炒，待肉丁變色后，再加入少量姜汁和料酒
5.依次放入蔥花、花椒面、生抽、香菇、胡蘿卜煸炒
6.鍋中填入清水，下入烏冬面，煮5分鐘，肉丸可以下鍋煮一會(huì)，也可以出鍋時(shí)再放，出鍋時(shí)撒入鹽和味精，淋入幾滴香油即可（荷包蛋那一步驟忘記照照片了）
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下肉丸烏冬面
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好素炒烏冬面。
2.12胡蘿卜、洋蔥、青椒、白菜，切細(xì)絲
3.21橄欖油燒熱，下入洋蔥煸炒香
4.再放入胡蘿卜，炒勻
5.放入青椒和白菜，大火快炒
6.1放入煮好的烏冬面
7.2加入老抽、生抽、素味精，翻炒均勻
8.加入2大勺素食耗油
9.少許黑胡椒、鹽調(diào)味，
10.最后滴入少許香油，拌勻裝盤。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道素炒烏冬面，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
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