青燈籠椒炒杏鮑菇的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“青燈籠椒炒杏鮑菇的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于青燈籠椒炒杏鮑菇的做法。
2.21青燈籠椒洗凈后切成小塊
3.用小鍋將水煮開，杏胞菇放進(jìn)去焯一下?lián)破疬^(guò)冷瀝干水分
4.水繼續(xù)煮開，將青燈籠椒放進(jìn)去焯一下?lián)破疬^(guò)冷瀝干水分
5.熱鍋淋油將青燈籠椒倒進(jìn)去
6.加入適量鹽繼續(xù)翻炒
7.將杏鮑菇倒進(jìn)去一起翻炒
8.加入適量的鮑魚汁
9.最后加入白糖翻炒均勻即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下青燈籠椒炒杏鮑菇。
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燈籠椒 ，如果大家是第一次聽到這個(gè)名字，你會(huì)想到什么呢?是不是覺得這個(gè)名字就很可愛，你應(yīng)會(huì)想到燈籠吧，燈籠椒是我們生活中常見的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的，很多人也是非常的喜歡吃，今天小編就給大家介紹一下燈籠椒吧。
菜椒(學(xué)名：Capsicum annuum var. grossum)俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺(tái)灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個(gè)變種，分布于中國(guó)大陸的南北各地，屬于非人工引種栽培類型植物。與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實(shí)、表面有光澤的甜椒為好。 甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。
越紅的甜椒營(yíng)養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。甜椒還可以解熱 鎮(zhèn)痛 防癌 增加食欲 幫且消化 降脂 減肥。由于它翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。
很多人都不知道其實(shí)的呢個(gè)教教還是可以生吃的，而且生吃比較好，因?yàn)樯圆粫?huì)破壞他的營(yíng)養(yǎng)，就像是水果一樣，原汁原味的營(yíng)養(yǎng)攝入身體中。
有紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色，與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，含有較高的糖和維生素C。主要用于生食、或切絲拌沙拉。菜椒的變種，植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長(zhǎng)10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實(shí)大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
營(yíng)養(yǎng)成分
以每100克燈籠椒為單位，熱量是18kcal左右，營(yíng)養(yǎng)成分為：水分：94.5克蛋白質(zhì)：1.1克脂肪：0.3克碳水化合物：2.9克纖維：1.0克其它營(yíng)養(yǎng)：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Cp其功能：去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽(yáng)暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的熱量。甜椒生食與烹制的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎相同。不同品種的甜椒營(yíng)養(yǎng)成分比例稍有些差異。
食用價(jià)值
甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，甜椒也許不易消化，去皮可有助于消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適于配菜;紅甜椒醬汁具有促進(jìn)消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡(jiǎn)單，味道獨(dú)特，還有明目的效果。
食用方法
甜椒既可生食又可烹食。在西方，生食的話，甜椒可作為開胃品或沙拉食用。也可用來(lái)做湯、燉菜，還可以做煎蛋卷、點(diǎn)心、比薩餅等食物。腌泡汁也會(huì)用到甜椒，吞拿魚也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹飪中經(jīng)常使用很多甜椒。甜椒可以同豆腐、雞肉、兔肉、火腿、雞蛋搭配烹飪，還可以用來(lái)做餡。
甜椒可切成條、絲或片，烹制甜椒之前應(yīng)將根去掉，仔細(xì)刮子并去除白色葉脈。在去核之前用水焯一下可縮短烹制時(shí)間。
食用禁忌
1、任何一種食物都不是所有人都可以吃的，像燈籠椒也是一樣的，如果你亞英出血，視力有些問(wèn)題是并建議吃的。
2、潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者應(yīng)注意少食。
3、少食辣味太重的青椒。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。
由于它翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來(lái)，經(jīng)長(zhǎng)期栽培馴化和人工選擇，使果實(shí)發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。中國(guó)于100多年前引入，現(xiàn)全國(guó)各地普遍栽培。
燈籠椒的肉質(zhì)非常厚，吃到嘴里的口感是非常好的，這也是為什么很多喜歡吃的原因呢。
蠔油杏鮑菇
原料:杏鮑菇、青椒、胡蘿卜、姜、蠔油、鹽。
青椒土豆燒飛鴨
原料:飛鴨肉、青椒、土豆、鹽、糖、料酒、老抽、姜、辣椒、八角、桂皮、雞精。
虎皮青椒
原料:青椒、油、蒜、生抽、醋、鹽、糖。
紅燒茄子
原料:茄子、青椒、西紅柿、蒜、鹽、白糖、花生油。
青椒炒肥腸
原料:青椒、鹵肥腸、姜絲、紅辣椒、鹽、孜然粉、咖喱粉、五香粉、雞精。
青椒炒肉絲
原料:里脊肉、青椒、黑木耳、蔥、姜、鹽、糖、料酒、生抽、雞精、淀粉。
地三鮮
原料:土豆、長(zhǎng)茄子、青椒、蔥姜、蒜瓣、鹽、醬油、糖、雞精、水淀粉、香油。
青椒炒香干
原料:青椒、香干、蔥姜蒜、鹽、糖、生抽、香醋、香油。
啫啫滑雞煲
原料:光雞、廣式臘腸、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、蔥、蒜、姜、柱候醬、蠔油、老抽、糖 、油、米酒 、鹽、味淋。
涼拌彩椒
原料:青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、香油、黑芝麻、鹽、醋、白糖、雞精、味精。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編該大家介紹的燈籠椒的知識(shí)，我們?cè)谏钪杏懈鞣N壓力，所以導(dǎo)致身體出現(xiàn)匱乏狀態(tài)，這時(shí)候我們就要多多攝取事物的營(yíng)養(yǎng)幫助我們身體恢復(fù)良好狀態(tài)。在以后的飲食當(dāng)中大家也要多吃燈籠，要多元化補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哦!
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燈籠椒怎么炒
1、燈籠椒炒肉片最好吃，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備，豬瘦肉200克，燈籠椒3到4個(gè)，食用鹽，生抽以及色拉油和生粉，各適量準(zhǔn)備一些。
2、把燈籠椒洗凈以后去籽，切成塊狀，把準(zhǔn)備好的豬瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用鹽調(diào)勻以后腌制半小時(shí)。
3、在炒鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋快速炒散，隨后放入少量生抽，然后再把切好的燈籠椒入鍋一起炒制，炒到燈籠椒顏色變深以后，加入少量食用鹽炒勻，最后出鍋前加入雞精提味就可以。
燈籠椒怎么泡
1、平時(shí)用燈籠椒做泡椒時(shí)，應(yīng)該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過(guò)程中，絕對(duì)不能讓它們碰油。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準(zhǔn)備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準(zhǔn)備適量的生抽。
3、把準(zhǔn)備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動(dòng)到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，泡至10到15天，里面的燈籠椒就能泡好，可以取出食用。
海南燈籠椒是日常生活中比較常見的一種珍貴的食物，海南燈籠椒其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的微量元素，同時(shí)口感也非常好，具有獨(dú)特的口感風(fēng)味，是用來(lái)制作辣椒醬最好的原料，而且經(jīng)常食用還可以對(duì)身體起到保健的功效。
海南燈籠椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃燈籠椒又名黃帝椒、黃辣椒為海南島的珍稀地方品種。主要分布于海南島東南、西南沿海地區(qū)。
黃燈籠椒果實(shí)含有豐富的維生素C、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。特別是含有豐富的辣椒素，包括辣椒堿、二氫辣椒堿、去甲二氫辣椒堿、高辣椒堿、高二氫辣椒堿，具有極強(qiáng)的辣味，同時(shí)還含其它芳香類物質(zhì)。氣味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒醬和提取辣椒素最好的原料之一。
黃燈籠椒由于具有較獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。加工成罐頭食品暢銷全國(guó)
燈籠椒的做法
燈籠椒炒土豆片
材料
燈籠椒2個(gè) 土豆2個(gè) 姜蒜適量 鹽 黑胡椒粉 生抽 糖適量
做法
1、土豆切薄片， 燈籠椒切小塊。
2、熱油用姜和蒜爆鍋，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片變透明了，就熟了，加入鹽后，盛盤備用。
4、鍋里放油，倒入切好的燈籠椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋里，和青椒拌勻盛盤。
小訣竅
土豆和青椒分開炒，青椒和黑胡椒搭配清香開胃，土豆片軟糯。
先炒土豆片， 后炒青椒
燈籠椒炒魷魚
材料
大燈籠椒一個(gè)
大魷魚一條
姜片
做法
1、魷魚切花熱鍋炒一下，加點(diǎn)油加點(diǎn)鹽，倒掉水，起鍋
2、燈籠椒切小條，加姜片、油，一起炒
3、差不多熟了，放魷魚一起炒一下
4、加鹽、醬油，起鍋完成
在現(xiàn)實(shí)生活中燈籠椒是屬于一種比較常見的美食，燈籠椒的口感沒有辛辣感，同時(shí)不會(huì)對(duì)口腔產(chǎn)生刺激，可以用來(lái)當(dāng)做配菜，或者是制作涼菜以及泡菜所食用，而泡燈籠椒也是屬于一種比較常見的食用方法，做法簡(jiǎn)單，而且口感清爽，可以將燈籠椒切好用調(diào)味料進(jìn)行腌制。
燈籠椒怎么泡?
燈籠椒的功效與作用
每100克燈籠椒為單位，熱量是18kcal左右，營(yíng)養(yǎng)成分為：水分：94、5克蛋白質(zhì)：1、1克脂肪：0.3克碳水化合物：2、9克纖維：1、0克其它營(yíng)養(yǎng)：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Cp其功能：去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽(yáng)暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
燈籠椒怎么泡才好吃
1、買回來(lái)的燈籠椒要先篩選過(guò)大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗時(shí)最好過(guò)過(guò)清水行了，注意不要碰到油，放到太陽(yáng)下曬干水份】
2、接下來(lái)就要找好的罐子或玻璃瓶子，準(zhǔn)備泡燈籠椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，當(dāng)然少不了最主要的醬油了，不然怎么叫做醬香燈籠椒呢
3、最后把燈籠椒和蒜米，冰糖，酒，放進(jìn)罐子，加入醬油泡，然后密封好罐口，放到一個(gè)太陽(yáng)曬不到的陰涼地方放吧。
4、慢慢的等待一個(gè)月后品嘗自己的成果咯。
最后還有2個(gè)要注意的方面：
1、剛泡時(shí)最好不要加得醬油太滿，加到3/4的位置行了，因?yàn)槲覀兎湃氲谋沁^(guò)一兩天就會(huì)溶化，變成水，你加的醬油太滿的話就會(huì)滿出瓶口的。
2、泡到一個(gè)多星期后要打開蓋子加點(diǎn)醬油，因?yàn)闊艋\椒在泡的時(shí)候會(huì)吸走少許醬油，要保持足夠的醬油量才能泡出可口的醬香燈籠椒。
吃燈籠椒的好處
1、保護(hù)心臟。經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。
2、促進(jìn)血液循環(huán)。辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、暖胃驅(qū)寒?！妒澄锉静荨分姓f(shuō),辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。
4、肌膚美容。辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會(huì)長(zhǎng)痘,其實(shí)并不是辣椒的問(wèn)題。只有本身就愛長(zhǎng)痘的體質(zhì),吃完辣椒才會(huì)火上澆油。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做烤蟹肉燈籠椒這道菜吧。
2.2蟹肉、三色燈籠椒和洋蔥。
3.1材料切塊，并用專門燒烤竹簽將材料均勻地串起來(lái)，架好在烤盤上。
4.2將生抽、燒烤醬、花椒粉和少少白蘭地兌成汁。
5.表面刷上兌好了的汁，串串再轉(zhuǎn)180度，再刷一遍。
6.放入烤箱，375F烤15分鐘，再轉(zhuǎn)下串串，再烤15分鐘左右，溫度的高低和時(shí)間的長(zhǎng)短要視各家的而定，我的只是供參考。
7.從竹簽上卸下來(lái)，撒上精鹽和黑椒粉，十分好味。
健康的身體從美食開始，通過(guò)小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的烤蟹肉燈籠椒的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
小燈籠椒是生活中比較常見的一種辣椒屬種，由于它的顏值比較高，因此生活中有著很多人都會(huì)在家里種一些小燈籠椒來(lái)作為觀賞植物。除了作為觀賞植物之外，小燈籠椒的食用價(jià)值也很高，小燈籠椒有著解毒利尿，增強(qiáng)身體抵抗力，淡化黑斑的作用。因此，人們?cè)谏钪锌梢远喑砸稽c(diǎn)小燈籠椒來(lái)保健身體。那么，小燈籠椒做泡椒該怎么做呢?
做法一
用料:小燈籠椒3斤、生抽適量、蒜米適量、冰糖適量
做法步驟
步驟 1
新鮮的小燈籠椒買回來(lái)要先清洗過(guò)瀝干水分，有太陽(yáng)的話曬2個(gè)小時(shí)這樣，也可以陽(yáng)臺(tái)地下晾曬久點(diǎn)，曬過(guò)的再泡不容易爛。
步驟 2
準(zhǔn)備好蜜罐，可以用最普通的玻璃罐，把曬好的燈籠椒放進(jìn)去還有撥好的蒜米一起放，一般就放20-30粒這樣，還有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，具體看自己泡的量而定。
步驟 3
最后把醬油倒進(jìn)去剛好平過(guò)辣椒就好，還有辣椒不要裝的太滿了，加了醬油會(huì)益出來(lái)的，也不要太少添加了醬油辣椒會(huì)都浮起來(lái)，然后密封15天這樣就可以吃了，做配菜或單吃都不錯(cuò)。
小貼士
冰糖一定要加，吃的時(shí)候會(huì)比較脆，還有自己吃的話就用好點(diǎn)的醬油比較香。
做法二
1、平時(shí)用小燈籠椒做泡椒時(shí)，應(yīng)該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過(guò)程中，絕對(duì)不能讓它們碰油。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準(zhǔn)備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準(zhǔn)備適量的生抽。
3、把準(zhǔn)備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的小燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動(dòng)到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，泡至10到15天，里面的小燈籠椒就能泡好，可以取出食用。
燈籠椒是日常飲食飲食上比較常見的一種食物，燈籠椒的口感好，而且比較柔和沒有太大的辛辣感，而顏色也比較鮮亮，深受大眾的喜愛，而燈籠椒當(dāng)中富含大量的微量元素以及維生素，經(jīng)常食用對(duì)身體有很大的好處，可以起到利尿的功效，經(jīng)常食用還可以使發(fā)質(zhì)變的更好，平時(shí)可以經(jīng)常食用。
食材簡(jiǎn)介
燈籠椒，辣椒屬植物，肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴。可觀賞也可食用，觀賞期達(dá)半年之久。適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易與一般椒類相同，但在生長(zhǎng)期要注意枯萎病的防治。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克燈籠椒含蛋白質(zhì)1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纖維素1.0克,維生素B60.12毫克,葉酸3.6微克,維生素A13微克,胡蘿卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.39毫克,維生素C130毫克,維生素E0.41毫克,硒0.38微克。此外,燈籠椒還富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。
燈籠椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲、幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。
燈籠椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
食用功效
去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽(yáng)暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
適用人群
不宜多食，陰虛有熱者勿食。
因辣椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
同時(shí)眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。
另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
禁忌人群
陰虛有熱者勿食，同時(shí)疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食; 另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
辣椒的品種大家都有吃過(guò)，有的是不辣的，有的是很辣的，關(guān)于辣椒的品種有很多類型，燈籠椒的功效是可以通過(guò)發(fā)汗的方式降低人體的體溫，緩解肌肉出現(xiàn)疼痛，具有很強(qiáng)大的鎮(zhèn)痛效果，同時(shí)也能預(yù)防癌癥，促進(jìn)食欲，幫助消化，減肥期間也可以多吃一些，能夠增加腹部的飽脹感，減少食欲。
功能
解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
預(yù)防癌癥
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
增加食欲、幫助消化
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。但是食用過(guò)多辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人應(yīng)慎食。[3]
食用
不宜一次吃得過(guò)多。辣味重的容易引發(fā)痔瘡、瘡疥等炎癥，故辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)少食。
夏天是辣椒的季節(jié)，您可以找到各種顏色的新鮮的柿子椒，并且是時(shí)令價(jià)格![4]
挑選與儲(chǔ)存
挑選方法
選那些堅(jiān)硬表皮無(wú)皺的。查看綠色的莖。避免有發(fā)軟和凹下去的部分。避免有裂縫、砍傷、黑點(diǎn)。
儲(chǔ)存方法
裝進(jìn)塑料袋放入冰箱。綠色與黃色的可放一周，但紅色的卻只能放3~4天。
新鮮吃法
柿子椒+沙拉醬
將柿子椒切成條狀，炭烤到九成熟;如果沒有炭烤條件，也可以將柿子椒煮
熟，直到表皮起泡、裂開，將熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盤子里，冷卻10分鐘，剝?nèi)ネ馄?，將西紅柿丁和切碎的芹菜與之混合，放少許蒜末、蔥花和香料末，再加入一匙檸檬汁，也可以橙汁代替，放兩匙鹽、4匙橄欖油、幾匙紫蘇葉拌勻，此道菜下飯。
柿子椒+紫蘇
仍然是炭烤熟的條狀柿子椒，加入橄欖油、少許鹽和大量的紫蘇末，拌勻，做法再簡(jiǎn)單不過(guò)，且味道也很不錯(cuò)。
柿子椒雜燴
選擇各種顏色的柿子椒，如黃色的、紅色的、和綠色的，切成小方塊，加入蒜末和香菜末，兩匙份量的紅色洋蔥丁，再澆上2-3匙的橄欖油，和幾匙紅酒，依個(gè)人情況酌量，將拌勻后的柿子椒放入鍋中，加熱3-3分鐘，若是再和炭烤的熟雞胸肉拌在一起，就成了一道顏色誘人、味道鮮美的開胃小菜。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來(lái)給大家一下彩椒杏鮑菇炒雞丁這道菜的做法。
2.雞腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜腌制1小時(shí)左右
3.彩椒和杏鮑菇切成大小均勻的片
4.杏鮑菇入開水鍋焯一下，再用冷水沖洗瀝干備用。（凡是菇類都焯過(guò)水再燒煮，口感會(huì)更好）
5.腌好的雞腿用廚房紙吸干多余的水份。（水份一定要吸干，這樣入鍋煎的時(shí)候，就不會(huì)油花四濺了。且煎好的雞腿會(huì)帶有燒烤味）
6.平底鍋入油燒熱轉(zhuǎn)中小火，入雞腿煎至一面定型再翻面
7.雞腿煎至兩面定型，且表面有微焦的感覺即可出鍋
8.雞腿切成小塊
9.另起油鍋，入彩椒翻炒片刻
10.再入杏鮑菇翻炒片刻后，加鹽和糖調(diào)味
11.最后倒入雞腿肉翻炒均勻即可。（煎過(guò)的雞腿特別嫩，而且有好聞的燒烤味。也可換成雞脯做，但口感不如雞腿鮮嫩）
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的彩椒杏鮑菇炒雞丁，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下黑椒杏鮑菇炒雞丁的做法。
2.杏鮑菇切薄片（隔夜切好備用，第二天回家從冰箱拿出即可）
3.鍋燒熱，放一小塊黃油（火轉(zhuǎn)小，鍋溫度太高黃油會(huì)焦），把雞丁放入快速翻炒，變色即盛出備用
4.鍋中重新放黃油（火不要太大），放杏鮑菇煎，我怕黃油熱量太高，煎時(shí)另加少許色拉油，杏鮑菇變軟時(shí)加少許鹽
5.把雞丁加入鍋中翻炒均勻
6.準(zhǔn)備黑椒汁一大勺
7.鍋中加入黑椒汁，關(guān)火，翻炒均勻即可上桌
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)黑椒杏鮑菇炒雞丁的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青燈籠椒炒杏鮑菇的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
