燈籠椒
養(yǎng)生食療。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燈籠椒”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
燈籠椒 ，如果大家是第一次聽到這個名字，你會想到什么呢?是不是覺得這個名字就很可愛，你應(yīng)會想到燈籠吧，燈籠椒是我們生活中常見的蔬菜，它的營養(yǎng)成分是非常高的，很多人也是非常的喜歡吃，今天小編就給大家介紹一下燈籠椒吧。
菜椒(學(xué)名：Capsicum annuum var. grossum)俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，分布于中國大陸的南北各地，屬于非人工引種栽培類型植物。與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，選擇外皮緊實(shí)、表面有光澤的甜椒為好。 甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。
越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。甜椒還可以解熱 鎮(zhèn)痛 防癌 增加食欲 幫且消化 降脂 減肥。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。
很多人都不知道其實(shí)的呢個教教還是可以生吃的，而且生吃比較好，因?yàn)樯圆粫茐乃臓I養(yǎng)，就像是水果一樣，原汁原味的營養(yǎng)攝入身體中。
有紫色、白色、黃色、橙色、紅色、綠色等多種顏色，與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，含有較高的糖和維生素C。主要用于生食、或切絲拌沙拉。菜椒的變種，植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13厘米。果梗直立或俯垂，果實(shí)大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內(nèi)陷，基部截形且常稍向內(nèi)凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
營養(yǎng)成分
以每100克燈籠椒為單位，熱量是18kcal左右，營養(yǎng)成分為：水分：94.5克蛋白質(zhì)：1.1克脂肪：0.3克碳水化合物：2.9克纖維：1.0克其它營養(yǎng)：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Cp其功能：去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
營養(yǎng)價值
紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的熱量。甜椒生食與烹制的營養(yǎng)成分幾乎相同。不同品種的甜椒營養(yǎng)成分比例稍有些差異。
食用價值
甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說，甜椒也許不易消化，去皮可有助于消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適于配菜;紅甜椒醬汁具有促進(jìn)消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡單，味道獨(dú)特，還有明目的效果。
食用方法
甜椒既可生食又可烹食。在西方，生食的話，甜椒可作為開胃品或沙拉食用。也可用來做湯、燉菜，還可以做煎蛋卷、點(diǎn)心、比薩餅等食物。腌泡汁也會用到甜椒，吞拿魚也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹飪中經(jīng)常使用很多甜椒。甜椒可以同豆腐、雞肉、兔肉、火腿、雞蛋搭配烹飪，還可以用來做餡。
甜椒可切成條、絲或片，烹制甜椒之前應(yīng)將根去掉，仔細(xì)刮子并去除白色葉脈。在去核之前用水焯一下可縮短烹制時間。
食用禁忌
1、任何一種食物都不是所有人都可以吃的，像燈籠椒也是一樣的，如果你亞英出血，視力有些問題是并建議吃的。
2、潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者應(yīng)注意少食。
3、少食辣味太重的青椒。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。
由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。青椒由原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)長期栽培馴化和人工選擇，使果實(shí)發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。中國于100多年前引入，現(xiàn)全國各地普遍栽培。
燈籠椒的肉質(zhì)非常厚，吃到嘴里的口感是非常好的，這也是為什么很多喜歡吃的原因呢。
蠔油杏鮑菇
原料:杏鮑菇、青椒、胡蘿卜、姜、蠔油、鹽。
青椒土豆燒飛鴨
原料:飛鴨肉、青椒、土豆、鹽、糖、料酒、老抽、姜、辣椒、八角、桂皮、雞精。
虎皮青椒
原料:青椒、油、蒜、生抽、醋、鹽、糖。
紅燒茄子
原料:茄子、青椒、西紅柿、蒜、鹽、白糖、花生油。
青椒炒肥腸
原料:青椒、鹵肥腸、姜絲、紅辣椒、鹽、孜然粉、咖喱粉、五香粉、雞精。
青椒炒肉絲
原料:里脊肉、青椒、黑木耳、蔥、姜、鹽、糖、料酒、生抽、雞精、淀粉。
地三鮮
原料:土豆、長茄子、青椒、蔥姜、蒜瓣、鹽、醬油、糖、雞精、水淀粉、香油。
青椒炒香干
原料:青椒、香干、蔥姜蒜、鹽、糖、生抽、香醋、香油。
啫啫滑雞煲
原料:光雞、廣式臘腸、洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、蔥、蒜、姜、柱候醬、蠔油、老抽、糖 、油、米酒 、鹽、味淋。
涼拌彩椒
原料:青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、香油、黑芝麻、鹽、醋、白糖、雞精、味精。
結(jié)語：以上就是小編該大家介紹的燈籠椒的知識，我們在生活中有各種壓力，所以導(dǎo)致身體出現(xiàn)匱乏狀態(tài)，這時候我們就要多多攝取事物的營養(yǎng)幫助我們身體恢復(fù)良好狀態(tài)。在以后的飲食當(dāng)中大家也要多吃燈籠，要多元化補(bǔ)充營養(yǎng)哦!
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在現(xiàn)實(shí)生活中燈籠椒是屬于一種比較常見的美食，燈籠椒的口感沒有辛辣感，同時不會對口腔產(chǎn)生刺激，可以用來當(dāng)做配菜，或者是制作涼菜以及泡菜所食用，而泡燈籠椒也是屬于一種比較常見的食用方法，做法簡單，而且口感清爽，可以將燈籠椒切好用調(diào)味料進(jìn)行腌制。
燈籠椒怎么泡?
燈籠椒的功效與作用
每100克燈籠椒為單位，熱量是18kcal左右，營養(yǎng)成分為：水分：94、5克蛋白質(zhì)：1、1克脂肪：0.3克碳水化合物：2、9克纖維：1、0克其它營養(yǎng)：鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素Cp其功能：去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
燈籠椒怎么泡才好吃
1、買回來的燈籠椒要先篩選過大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗時最好過過清水行了，注意不要碰到油，放到太陽下曬干水份】
2、接下來就要找好的罐子或玻璃瓶子，準(zhǔn)備泡燈籠椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，當(dāng)然少不了最主要的醬油了，不然怎么叫做醬香燈籠椒呢
3、最后把燈籠椒和蒜米，冰糖，酒，放進(jìn)罐子，加入醬油泡，然后密封好罐口，放到一個太陽曬不到的陰涼地方放吧。
4、慢慢的等待一個月后品嘗自己的成果咯。
最后還有2個要注意的方面：
1、剛泡時最好不要加得醬油太滿，加到3/4的位置行了，因?yàn)槲覀兎湃氲谋沁^一兩天就會溶化，變成水，你加的醬油太滿的話就會滿出瓶口的。
2、泡到一個多星期后要打開蓋子加點(diǎn)醬油，因?yàn)闊艋\椒在泡的時候會吸走少許醬油，要保持足夠的醬油量才能泡出可口的醬香燈籠椒。
吃燈籠椒的好處
1、保護(hù)心臟。經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。
2、促進(jìn)血液循環(huán)。辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、暖胃驅(qū)寒?！妒澄锉静荨分姓f,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。
4、肌膚美容。辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì),吃完辣椒才會火上澆油。
燈籠椒是一種常見的辣椒，在生活中主要的食用方法是炒瘦肉或者炒魷魚，在炒的時候要準(zhǔn)備好瘦肉以及燈籠椒，然后先腌制好瘦肉，最后炒熟燈籠椒后再加入瘦肉一起炒熟就可以出鍋了。對于燈籠椒怎么做才比較好吃，建議持家的你們可以好好的學(xué)習(xí)一下它的做法，給自己的家庭制作一個簡單的食譜。
燈籠椒怎么炒
1、燈籠椒炒肉片最好吃，在炒的時候需要準(zhǔn)備，豬瘦肉200克，燈籠椒3到4個，食用鹽，生抽以及色拉油和生粉，各適量準(zhǔn)備一些。
2、把燈籠椒洗凈以后去籽，切成塊狀，把準(zhǔn)備好的豬瘦肉切成肉片，加入生抽和生粉，以及食用鹽調(diào)勻以后腌制半小時。
3、在炒鍋中放油加熱以后，把肉片入鍋快速炒散，隨后放入少量生抽，然后再把切好的燈籠椒入鍋一起炒制，炒到燈籠椒顏色變深以后，加入少量食用鹽炒勻，最后出鍋前加入雞精提味就可以。
燈籠椒怎么泡
1、平時用燈籠椒做泡椒時，應(yīng)該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過程中，絕對不能讓它們碰油。
2、準(zhǔn)備一個大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準(zhǔn)備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準(zhǔn)備適量的生抽。
3、把準(zhǔn)備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，泡至10到15天，里面的燈籠椒就能泡好，可以取出食用。
小燈籠椒是生活中比較常見的一種辣椒屬種，由于它的顏值比較高，因此生活中有著很多人都會在家里種一些小燈籠椒來作為觀賞植物。除了作為觀賞植物之外，小燈籠椒的食用價值也很高，小燈籠椒有著解毒利尿，增強(qiáng)身體抵抗力，淡化黑斑的作用。因此，人們在生活中可以多吃一點(diǎn)小燈籠椒來保健身體。那么，小燈籠椒做泡椒該怎么做呢?
做法一
用料:小燈籠椒3斤、生抽適量、蒜米適量、冰糖適量
做法步驟
步驟 1
新鮮的小燈籠椒買回來要先清洗過瀝干水分，有太陽的話曬2個小時這樣，也可以陽臺地下晾曬久點(diǎn)，曬過的再泡不容易爛。
步驟 2
準(zhǔn)備好蜜罐，可以用最普通的玻璃罐，把曬好的燈籠椒放進(jìn)去還有撥好的蒜米一起放，一般就放20-30粒這樣，還有冰糖一起放，冰糖也大概是20-30粒，具體看自己泡的量而定。
步驟 3
最后把醬油倒進(jìn)去剛好平過辣椒就好，還有辣椒不要裝的太滿了，加了醬油會益出來的，也不要太少添加了醬油辣椒會都浮起來，然后密封15天這樣就可以吃了，做配菜或單吃都不錯。
小貼士
冰糖一定要加，吃的時候會比較脆，還有自己吃的話就用好點(diǎn)的醬油比較香。
做法二
1、平時用小燈籠椒做泡椒時，應(yīng)該選擇大小均勻的新鮮燈籠椒，用清水把它清洗干凈以后，晾干表面的水分在晾曬過程中，絕對不能讓它們碰油。
2、準(zhǔn)備一個大的干凈玻璃罐子，用清水把它洗凈，然后再控干里面的水分，準(zhǔn)備適量的蒜米，冰糖和白酒，另外再準(zhǔn)備適量的生抽。
3、把準(zhǔn)備好的冰糖蒜米以及生抽，還有白糖等調(diào)味料放在一起調(diào)勻，制成料汁，然后放到干凈的玻璃瓶裝，再把晾干水分的小燈籠椒放入到料汁中泡制，把瓶口密封后，再把玻璃瓶移動到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，泡至10到15天，里面的小燈籠椒就能泡好，可以取出食用。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下燈籠椒炒牛肉的做法。
2.21燈籠椒切塊，蒜米拍碎，姜切絲，牛肉切片用鹽，醬油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分鐘
3.炒鍋放油燒熱下蒜米炒香
4.下燈籠椒翻炒
5.待其斷生后加鹽，醬油調(diào)味
6.乘出放一旁備用
7.炒鍋放油燒熱下牛肉劃炒
8.牛肉變色后倒入燈籠椒翻炒
9.最后加入蠔油炒勻即可
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對燈籠椒炒牛肉感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做烤蟹肉燈籠椒這道菜吧。
2.2蟹肉、三色燈籠椒和洋蔥。
3.1材料切塊，并用專門燒烤竹簽將材料均勻地串起來，架好在烤盤上。
4.2將生抽、燒烤醬、花椒粉和少少白蘭地兌成汁。
5.表面刷上兌好了的汁，串串再轉(zhuǎn)180度，再刷一遍。
6.放入烤箱，375F烤15分鐘，再轉(zhuǎn)下串串，再烤15分鐘左右，溫度的高低和時間的長短要視各家的而定，我的只是供參考。
7.從竹簽上卸下來，撒上精鹽和黑椒粉，十分好味。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的烤蟹肉燈籠椒的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
燈籠椒是日常飲食飲食上比較常見的一種食物，燈籠椒的口感好，而且比較柔和沒有太大的辛辣感，而顏色也比較鮮亮，深受大眾的喜愛，而燈籠椒當(dāng)中富含大量的微量元素以及維生素，經(jīng)常食用對身體有很大的好處，可以起到利尿的功效，經(jīng)常食用還可以使發(fā)質(zhì)變的更好，平時可以經(jīng)常食用。
食材簡介
燈籠椒，辣椒屬植物，肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴?？捎^賞也可食用，觀賞期達(dá)半年之久。適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易與一般椒類相同，但在生長期要注意枯萎病的防治。
營養(yǎng)價值
每100克燈籠椒含蛋白質(zhì)1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纖維素1.0克,維生素B60.12毫克,葉酸3.6微克,維生素A13微克,胡蘿卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.39毫克,維生素C130毫克,維生素E0.41毫克,硒0.38微克。此外,燈籠椒還富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。
燈籠椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲、幫助消化,促進(jìn)腸蠕動,防止便秘。
燈籠椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
食用功效
去濕、舒緩神經(jīng)、解毒利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細(xì)膩潔白及增強(qiáng)身體抵抗力，更可令發(fā)質(zhì)烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽暴曬而導(dǎo)致的黑色素斑點(diǎn)。
適用人群
不宜多食，陰虛有熱者勿食。
因辣椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。
同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。
另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
禁忌人群
陰虛有熱者勿食，同時疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食; 另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于青燈籠椒炒杏鮑菇的做法。
2.21青燈籠椒洗凈后切成小塊
3.用小鍋將水煮開，杏胞菇放進(jìn)去焯一下?lián)破疬^冷瀝干水分
4.水繼續(xù)煮開，將青燈籠椒放進(jìn)去焯一下?lián)破疬^冷瀝干水分
5.熱鍋淋油將青燈籠椒倒進(jìn)去
6.加入適量鹽繼續(xù)翻炒
7.將杏鮑菇倒進(jìn)去一起翻炒
8.加入適量的鮑魚汁
9.最后加入白糖翻炒均勻即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下青燈籠椒炒杏鮑菇。
辣椒的品種大家都有吃過，有的是不辣的，有的是很辣的，關(guān)于辣椒的品種有很多類型，燈籠椒的功效是可以通過發(fā)汗的方式降低人體的體溫，緩解肌肉出現(xiàn)疼痛，具有很強(qiáng)大的鎮(zhèn)痛效果，同時也能預(yù)防癌癥，促進(jìn)食欲，幫助消化，減肥期間也可以多吃一些，能夠增加腹部的飽脹感，減少食欲。
功能
解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
預(yù)防癌癥
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
增加食欲、幫助消化
辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。
降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。但是食用過多辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人應(yīng)慎食。[3]
食用
不宜一次吃得過多。辣味重的容易引發(fā)痔瘡、瘡疥等炎癥，故辣的青椒要少吃。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應(yīng)少食。
夏天是辣椒的季節(jié)，您可以找到各種顏色的新鮮的柿子椒，并且是時令價格![4]
挑選與儲存
挑選方法
選那些堅(jiān)硬表皮無皺的。查看綠色的莖。避免有發(fā)軟和凹下去的部分。避免有裂縫、砍傷、黑點(diǎn)。
儲存方法
裝進(jìn)塑料袋放入冰箱。綠色與黃色的可放一周，但紅色的卻只能放3~4天。
新鮮吃法
柿子椒+沙拉醬
將柿子椒切成條狀，炭烤到九成熟;如果沒有炭烤條件，也可以將柿子椒煮
熟，直到表皮起泡、裂開，將熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盤子里，冷卻10分鐘，剝?nèi)ネ馄?，將西紅柿丁和切碎的芹菜與之混合，放少許蒜末、蔥花和香料末，再加入一匙檸檬汁，也可以橙汁代替，放兩匙鹽、4匙橄欖油、幾匙紫蘇葉拌勻，此道菜下飯。
柿子椒+紫蘇
仍然是炭烤熟的條狀柿子椒，加入橄欖油、少許鹽和大量的紫蘇末，拌勻，做法再簡單不過，且味道也很不錯。
柿子椒雜燴
選擇各種顏色的柿子椒，如黃色的、紅色的、和綠色的，切成小方塊，加入蒜末和香菜末，兩匙份量的紅色洋蔥丁，再澆上2-3匙的橄欖油，和幾匙紅酒，依個人情況酌量，將拌勻后的柿子椒放入鍋中，加熱3-3分鐘，若是再和炭烤的熟雞胸肉拌在一起，就成了一道顏色誘人、味道鮮美的開胃小菜。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做黑椒茄汁燈籠意面
2.2將火腿腸切成0.5厘米長的小段。
3.1所有的意面和火腿腸都這樣處理。
4.2將意面穿過火腿腸。一個小燈籠誕生！
5.1水開后加入少許食用油和鹽，將意面放入煮12-14分鐘。
6.2煮鍋加水燒開。
7.洋蔥切碎。
8.西紅柿切碎。
9.炒鍋放油燒熱，加洋蔥炒香。
10.放入西紅柿翻炒，加鹽和黑胡椒。
11.茄汁濃稠時將煮好的意面放入攪拌均勻。
12.美味可口的黑椒茄汁燈籠意面就做好了！吃起來很方便，基本一個小燈籠就是一口的量。
也許之前你沒有吃過黑椒茄汁燈籠意面，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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