雪菜蠶豆片兒湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“雪菜蠶豆片兒湯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
在經(jīng)濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做雪菜蠶豆片兒湯
2.1將餃子皮放在案板上切成不規(guī)則的片兒，待用。
3.2將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.1隨后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
5.2燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
6.1然后，合入切好的片兒煮開。
7.2接著，加入一些清水煮開，煮至蠶豆斷生。
8.最后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味翻勻，即可。
11.盛出、裝入碗中，就可以美美的享用嘍。。。
上面為大家介紹的這道雪菜蠶豆片兒湯營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的泥鰍雪菜蠶豆湯。
2.空鍋燒至紅熱關(guān)火，把泥鰍從盆中撈起，快速地倒入熱鍋中，閉上鍋蓋，聽到泥鰍在鍋里面沒有聲息時，揭鍋開
3.鏟起泥鰍，鍋洗凈，重新開火燒熱鍋，倒油加熱至6成熱，倒下泥鰍中火煸炒（這樣泥鰍不易焦），直到泥鰍變成很漂亮的金黃色，身子變縮小
4.倒下雪菜一同翻炒，炒出雪菜酸香味來
5.倒入開水，淋料酒，把其它原料都放進(jìn)鍋里
6.把鍋中料煮透，酌情放鹽、味精調(diào)味即可。（如果雪菜十分咸，則不必另加鹽）
想要做好泥鰍雪菜蠶豆湯這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好銷魂番茄雞蛋菠菜面片兒湯。
2.2121番茄去皮切塊，香菇切片，胡蘿卜切絲
3.蔥姜蒜切末
4.取一塊面團，撒少許干粉防粘
5.用搟面杖搟成一張大薄片
6.用菜刀將面片劃成菱形片，撒少許面粉防粘備用
7.鍋中倒少許油，爆香蔥姜蒜末
8.加入胡蘿卜滑炒
9.1加入番茄塊大火翻炒
10.2加入香菇片翻炒至香菇變軟變薄
11.加入一湯匙半生抽、一湯匙醋和半湯匙老抽，繼續(xù)翻炒
12.將番茄炒化出較多湯汁
13.加入一大碗水（一人份，人多則水加量）
14.大火將番茄湯煮沸
15.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮幾分鐘，讓番茄和香菇的味道充分融到湯里后下入面片
16.攪拌一下防止粘連，滴入半湯匙蠔油、半湯匙白胡椒粉和適量的鹽調(diào)味，直到面片成熟浮起
17.均勻的淋入打散的蛋液就可熄火
18.余溫可讓蛋花成熟，喜酸的此時可再加一湯匙醋，撒少許蔥花點香油即可食用
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完銷魂番茄雞蛋菠菜面片兒湯做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
很多人都特別喜歡吃蠶豆，蠶豆的吃法也是千變?nèi)f化。不過，對于很多人來說，對蠶豆的了解也僅僅是建立在食用上，對于蠶豆究竟有什么樣的營養(yǎng)都不是很了解。而在生活中，有一些人吃蠶豆會過敏，這樣一來，就給蠶豆這種食物蒙上了神秘的面紗。那么，廣受歡迎的雪菜蠶豆湯制作方法是什么呢？
食材明細(xì)
蠶豆100克 ? ? 腌雪里蕻200克
雞精4克 ? ? 料酒15克
大蔥5克 ? ? 姜2克
花生油20克 ? ? ? 香油5克
雪菜蠶豆湯的做法詳細(xì)步驟
1. 將腌好的雪里蕻洗凈，切末；
2. 鮮蠶豆洗凈去皮，加工成蠶豆瓣；
3. 蔥、姜洗凈，切絲備用；
4. 坐鍋點火放入清水，水開后倒入蠶豆瓣煮熟；
5. 將蠶豆撈出放入盤中；
6. 鍋中倒油燒熱，油溫三四成熱時，放入蔥絲、姜絲、雪里蕻末煸炒；
7. 鍋內(nèi)加入料酒、雞湯、雞精，待鍋開后改用微火煮五分鐘；
8. 倒入蠶豆瓣，淋香油，盛入碗中即可。 ?
制作指導(dǎo)
蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯。
制成蠶豆芽，其味更鮮美。
蠶豆粉是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點。
蠶豆可蒸熟加工制成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以制成各種小食品。
蠶豆可以生吃，新鮮剛采摘下來的嫩蠶豆可以生吃，尤其在長江南部地區(qū)生食居多。
蠶豆去殼：將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開水悶一分鐘，即可將蠶豆皮剝?nèi)ィテさ男Q豆要用水沖除其堿味。
不過，提醒大家的就是蠶豆是一種不容易被腸胃消化的食物，所以對于老年人以及小孩子來說，腸胃功能不好就不要吃蠶豆了。而那些脾胃虛弱的人，更不適合吃蠶豆。即便是健康人，吃蠶豆也不要吃的太多，適量就好，否則會對腸胃造成嚴(yán)重的傷害。
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好蠶豆雪菜肉絲這道菜。
2.超市買的新鮮蠶豆，洗凈；
3.將準(zhǔn)備好的生姜、紅辣椒，肉絲，熱油下鍋，翻炒；
4.倒入鮮蠶豆，大火翻炒；
5.繼續(xù)翻炒，至蠶豆變成碧綠色，并加入少量的冷水；
6.繼續(xù)翻炒，至蠶豆變成碧綠色，并加入少量的冷水；
7.加入雪菜，繼續(xù)翻炒，此時已是香味撲鼻哦~~
8.由于雪菜本身很咸，可不必放鹽。加入香蔥、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤啦~~鮮美無比~~
今天小編為您介紹的蠶豆雪菜肉絲，已經(jīng)介紹完了。可能有點瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下蠶豆肉末炒雪菜。
2.雪菜切小粒，干蠶豆提前泡軟，剝?nèi)ネ馄?，干辣椒切段，蔥姜切絲。
3.鍋中放油燒至５成熱，把干辣椒爆香，再下蔥姜絲炒出香味，接著把肉餡放入煸炒至變色。
4.下蠶豆煸炒至８成熟。
5.放料酒。
6.放生抽調(diào)味。
7.把雪菜粒倒入煸炒。
8.放一小勺白糖。
9.放適量的鹽，（我泡的時間長基本沒有咸味了），煸炒一會，可以再加點水炒（因為我放雪菜和蠶豆時都帶了點水，所以沒有加水）。
10.最后臨出鍋前點點香油，出鍋成盤。
11.簡單下飯的肉末炒雪菜就做好了。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于蠶豆肉末炒雪菜的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機會做一下吧。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于雪菜香干炒蠶豆
2.12香干、雪菜（已清洗）
3.21將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。
4.1將香干放在案板上切成片，待用。
5.2將香干放在案板上切成片，待用。
6.將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。
8.1接著，合入切好的香干和雪菜翻炒翻炒。
9.2隨后，加入一些清水煮開，煮至蠶豆斷生。
10.然后，加少許鹽，
11.加少許雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
雪菜香干炒蠶豆的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于雪菜蠶豆炒烏賊
2.1將已洗凈的烏賊改花刀切成小塊，待用。
3.2將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。
4.1燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
5.2隨后，將淘洗好的蠶豆下入沸水中焯開，撈出。
6.1翻炒翻炒。
7.2接著，下入切好的烏賊，加適量的料酒。
8.1最后，合入焯好的蠶豆翻炒一下。
9.2然后，合入雪菜翻炒翻炒。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
雖然雪菜蠶豆炒烏賊的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于雪菜蠶豆炒土豆的做法。
2.12土豆（已洗凈）、雪菜（已清洗）
3.21將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。
4.1將已洗凈的雪菜放在案板上切碎，待用。
5.2將已洗凈的土豆去皮，放在案板上切成小塊，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切成小塊的土豆翻炒翻炒。
7.隨后，加入一些清水煮開，煮至土豆斷生熟軟。
8.接著，合入淘洗好的蠶豆翻炒一下，煮上2分鐘。
9.然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
10.最后，加少許雞精。
11.炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的雪菜蠶豆炒土豆的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
雪菜是一種非常常用的蔬菜，尤其是在泡菜里，雪菜給我們的飲食帶來了很多的美好滋味，而雪菜冬筍湯就是一道地道的美味，湯里面有雪菜的鮮香還有冬筍的味道，而咬一口冬筍，鮮嫩可口，還有雪菜中的滋味，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于雪菜冬筍湯的做法吧。
做法一
原料:冬筍150克，雪菜50克，清湯750克，鹽3克，料酒15克，味精3克，熟豬油10克。
做法：
1.將冬筍洗凈，切成長約5厘米、寬3厘米的薄片；雪菜去葉留梗，切成末狀，放入清水中漂洗干凈，控干。
2.凈鍋置火上燒熱，放入清湯、冬筍片、雪菜末，用中小火燒煮幾分鐘，加上鹽、料酒、味精，撇去浮沫，淋上熟豬油，出鍋盛在湯碗里即成。
特別提示:操作簡單，鮮嫩清爽。
冬筍和雪菜先用中小火燒煮出香味，出鍋時再調(diào)味。
功效：清熱化痰、消食下氣?？芍委熖悄虿 ⑺[、腹水、咳嗽、便秘等病癥。
做法二
主料：芥菜60克，冬筍320克
輔料：水適量
做法步驟：
1.鮮筍斬根、剝殼、去衣，洗凈后切塊；
2.雪菜洗凈，擠干水分；
3.炒鍋置旺火上，放入素湯，把筍塊下鍋炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬筍熟透，即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于雪菜冬筍湯的做法的介紹了，雪菜冬筍湯這道湯非常適合在冬天的時候使用，冬天的時候冬筍會上市，大家可以吃到新鮮的冬筍，而且冬天喝湯的話可以讓我們的身體變得暖和，大家趕緊為了家人收藏起來吧。
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經(jīng)很無奈了？下面，就和小編一樣一起做雪菜大湯黃魚來放松一下，順便慰勞自己。
2.1黃魚去鱗、腮和內(nèi)臟清洗干凈，用廚紙吸干魚身的水分
3.2生姜切片，香蔥打結(jié)
4.12用干淀粉灑在魚身表面，用手抹勻
5.21冬筍切絲，雪里蕻洗凈切末并用水沖洗2遍擠干水分
6.1另起油鍋，把雪里蕻和冬筍翻炒幾分鐘
7.2鍋燒熱，放入油燒至7成熱，放入黃魚煎至兩面金黃
8.盛出裝入盤中
9.鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥姜炒出香味
10.再放入煎好的黃魚
11.鍋內(nèi)加黃酒和適量開水大火燒開
12.加蓋燉煮10分鐘
13.再放入煸炒過的雪里蕻和冬筍
14.大火再煮5分鐘，加鹽、胡椒粉、味精調(diào)味即可盛出，最后撒入香蔥末、紅椒圈即可
要想做好雪菜大湯黃魚這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
因為雪菜是由雪里紅制作出來的小菜，而雪里蕻作為一種在中國大部分地區(qū)都有種植的蔬菜，所以將雪里紅制作成雪菜也是一個不錯的選擇。同時雪菜的味道不僅好，如果有雪菜下飯的話也可以讓人吃得更多，而且腌雪菜的制作方法非常簡單，現(xiàn)在就在家里一起來學(xué)習(xí)到腌雪菜的方法。
腌雪菜
簡介
中醫(yī)書記載：雪里蕻可以解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。性溫，味甘辛;入肝、胃、腎經(jīng)。 雪里蕻：蕻讀音紅,就是大家熟知的雪菜，也是很好的抗癌食品。因為也屬于芥菜類的變種，所以會有辛辣味，腌制過口感更好吃。可以用來炒豆干，豆芽，炒肉絲，炒年糕，可以和各種食材配伍，我尤其最喜歡，雪菜燉豆腐
材料
雪里蕻10斤 大號泡菜壇1個 海鹽500克--大粒鹽/腌菜鹽
做法
1、 雪里蕻沖洗凈，然后晾干
2、 把晾干的雪里蕻分批次的放入盆里，然后撒入海鹽,戴上膠手套，用力揉搓，直至變軟
3、 然后依次放入洗凈晾干的泡菜壇子里
4、 蓋上蓋子15-30天后可以食用
5、 食用的時候，要用冷水沖泡，這樣不會太咸，而且可以降低亞硝酸鹽的含量
小訣竅
雪菜要曬干后，沒有生水了，用鹽來揉搓變軟，這樣可以去掉部分辛辣的味道。腌制過后的雪菜口感更好，吃的時候用水沖洗，切碎可以炒菜。
如果直接炒鮮雪菜，建議要用熱水燙過再炒，否則會辛辣苦澀
要用海鹽，不建議用食用鹽，因為海鹽顆粒大，通透性好，利于蔬菜透氣，而且鹽可以慢慢滲入蔬菜里，腌出的雪菜很入味
不建議切碎了腌制，要整顆的腌制，吃的時候，洗凈再改刀
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)瘦肉雪菜冬瓜湯的做法。
2.12將瘦肉片中，加適量的料酒。
3.21加適量的色拉油。
4.1將冬瓜去皮、清洗一下。
5.2拌勻，待用。
6.1燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉片翻炒翻炒至熟后盛出。
7.2放在案板上切成厚片，待用。
8.隨后，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒一下。
9.接著，加入一些清水煮開，煮上冬瓜熟軟。
10.然后，合入炒好的瘦肉片翻動一下。
11.最后，加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味翻勻，即成。
瘦肉雪菜冬瓜湯做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
雪萊大湯黃魚這種食物的制作方法是比較簡單的，你們只要在生活中準(zhǔn)備好雪萊和黃魚這兩種藥材，然后在對于黃魚進(jìn)行處理，你們就可以在生活中制作出美味的食物了。雪萊大湯黃魚這種食物是比較美味的，你們可以在生活中多為你們的家人制作一些，這樣對于你們補充一些身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的。
雪萊大黃魚如果我們學(xué)會它的制作方法，這對于我們在生活中食用雪萊大黃魚是有很大的幫助的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對雪萊大湯黃魚的制作方法好好的學(xué)習(xí)一下，以及了解它的營養(yǎng)價值。
雪菜大湯黃魚是一道浙江寧波漢族名菜。具有補虛養(yǎng)身調(diào)理，貧血調(diào)理，失眠調(diào)理的功效。黃魚魚體肥壯，肉質(zhì)結(jié)實，湯汁乳白濃醇，口味鮮咸合一。
制作材料
主料：大黃魚(750克)。
輔料：冬筍(50克) 腌雪里紅(100克)。
調(diào)料：黃酒(15克) 姜(10克)小蔥(20克) 鹽(5克)味精(1克) 豬油(煉制)(40克)。
制作工藝
1、將黃魚剖洗干凈，剁去胸鰭、背鰭，在魚身的兩側(cè)面各剞幾條細(xì)紋刀花;
2、將雪里蕻菜梗切成細(xì)粒;
3、炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至七成熱，投入姜片略煸，繼而推入黃魚煎至兩面略黃，烹上黃酒，蓋上鍋蓋稍燜;
4、然后，舀入沸水750毫升，加入蔥結(jié)，改為中火燜燒8 分鐘;
5、燒至見魚眼珠呈白色，魚肩略脫時，揀去蔥結(jié)，加入精鹽，放進(jìn)筍片、雪里蕻咸菜粒和熟豬油10克，改用旺火燒沸;
6、當(dāng)鹵汁呈乳白色時，添加味精，將魚和湯同時盛在大碗內(nèi)，撒上蔥段，即成。
黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、體質(zhì)虛弱、中老年人、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效;黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，防治各種癌癥。
對于文章介紹的雪萊大湯黃魚這種食物，我們在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┦遣诲e的，所以我們建議大家在一天的中餐或者晚餐可以為你們的家人制作一份雪萊大湯黃魚，這樣對于你們?yōu)榧胰颂峁┮环萁】档臓I養(yǎng)食譜是有很大幫助的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雪菜蠶豆片兒湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯做法”專題。
