酸奶豆?jié){露的做法
冬季養(yǎng)生豆?jié){的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“酸奶豆?jié){露的做法”，相信能對大家有所幫助。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下酸奶豆?jié){露的做法。
2.2胡蘿卜洗凈切丁
3.1黃豆下鍋煮熟
4.2橘子一個掰開
5.1鍋中放油，多些，小火燒開
6.2胡蘿卜丁加一勺白砂糖腌上
7.1炸開花了撈出備用【熟了就行】
8.2下花生米小火炒熟
9.這時黃豆也煮好了，打成豆?jié){
10.一小杯備用
11.酸奶一盒
12.所有原料都放一起，加入酸奶和豆?jié){拌勻。
13.好了。。此湯有濃濃的豆香味和醇厚的酸奶味，加上甜脆可口的胡蘿卜，酥脆濃香的花生和酸甜味美的橘子，味道那叫一個棒，喜歡的朋友不妨試試看
雖然酸奶豆?jié){露的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
Ys630.com相關(guān)知識
有許多人都喜歡用豆?jié){機(jī)自己在家加工豆?jié){喝，有些人很想知道用豆?jié){機(jī)能不能制作核桃露，其實(shí)是完全可以的，那么豆?jié){機(jī)核桃露的做法是什么呢？肯定有許多人都想知道吧，下面就讓小編給大家介紹一下核桃露的做法吧！
1.用豆?jié){機(jī)里的量杯取半杯黃豆。
2.一杯核桃仁。
3.將兩樣材料放在一起用清水洗凈。
4.放入豆?jié){機(jī)。
5.根據(jù)豆?jié){機(jī)指示放入適量清水。
6.蓋上機(jī)器蓋子，插電，選擇干豆。
7.杯子里放入適量白糖（減肥人士省略此步驟）。
8.待豆?jié){機(jī)發(fā)出蜂鳴聲，拔除電源，用篩網(wǎng)過濾即可。
9.濾出的核桃豆渣留著做別的。
營養(yǎng)小貼士：
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能，能夠起到非常明顯的健腦益智作用，并且具有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性，當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
看了小編的介紹，你是不是覺得核桃露制作起來并不難呢？其實(shí)和制作豆?jié){是類似的。如果家里有豆?jié){機(jī)的話，抓緊時間，準(zhǔn)備一些必需的食材，嘗試著自己制作一些核桃露吧，相信，等你喝了自己制作的核桃露后，你就會發(fā)現(xiàn)什么是真正的核桃露。
杏仁含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對人體健康很有好處，處于智力發(fā)育關(guān)鍵時期的兒童，每天來一杯杏仁露，可以有效的促進(jìn)頭腦發(fā)育，但現(xiàn)在市面上賣的杏仁露衛(wèi)生狀況卻不容樂觀，很多還添加有防腐劑，喝了不僅達(dá)不到保健的作用，還會對身體健康造成威脅。其實(shí)，自己在家里就可以用豆?jié){機(jī)做杏仁露，那么，您想知道該如何實(shí)現(xiàn)嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧。
一：準(zhǔn)備工作
1.杏仁提前泡一個晚上。
2.糯米洗凈泡發(fā)一碗。
3.泡好的杏仁去皮。
二：制作
1.將去皮杏仁和瀝干水分的糯米放入豆?jié){機(jī)。
2.倒入牛奶（怕糊鍋或不愛喝牛奶可以替換水）。
3把牛奶倒入后按“果汁冷飲”鍵（不要按其他的鍵，因?yàn)槠渌I會把牛奶煮熟，牛奶不能在豆?jié){機(jī)里煮的，會溢出來）
4.結(jié)束后再選擇豆沙功能（或米糊功能），這個步驟為了等一下省去過濾的步驟。
5.將打好的杏仁露裝盤，加入適量的冰糖攪拌均勻即可食用。
6.分裝的時候?yàn)榱嗣烙^，可以撒上炒香的黑芝麻。
好了，看到這兒，您知道該如何用豆?jié){機(jī)自制杏仁露了嗎？其實(shí)，用豆?jié){機(jī)制作杏仁露和做豆?jié){相差無幾，除過上述的方法外，您還可以根據(jù)自己和家人的需求進(jìn)行調(diào)整，比如您家里有需要經(jīng)常用腦的學(xué)生，可以在杏仁露里面加入核桃，補(bǔ)腦效果會更佳，如果您家里人有貧血的情況，可以在杏仁露里邊加入紅棗，不必拘泥于一格。
杏仁露是很多人喜歡喝的一種營養(yǎng)品，有著非常濃郁的杏仁味道，而且還有一些奶香味，加入一些核桃仁，花生，可以讓味道更加的不錯，用豆?jié){機(jī)制作杏仁露還是很簡單的，下面就給大家介紹一下豆?jié){機(jī)怎么打杏仁露?
豆?jié){機(jī)怎么打杏仁露
需要準(zhǔn)備好原材料，然后再把花生外皮剝掉，杏仁浸泡好，再把杏仁花生放到豆?jié){機(jī)里面，把牛奶倒進(jìn)去按果汁冷飲鍵，打好以后倒進(jìn)奶鍋里面煮開，再添加適量的糖調(diào)勻以后就可以吃了。
杏仁露的營養(yǎng)價值
杏仁露里面含有維生素p，維生素c，b族維生素，胡蘿卜素，糖類，脂肪以及蛋白質(zhì)，它里面所含有的胡蘿卜素在果品當(dāng)中和芒果是非常的相似的，而且它里面含有脂肪油成分，能夠讓膽固醇降低，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢灶A(yù)防治療心血管疾病出現(xiàn)，在中醫(yī)方面認(rèn)為杏仁能達(dá)到潤肺定喘，生津止渴作用，對于肺燥喘咳等問題有著很好的保健治療作用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┬尤事赌苓_(dá)到很好的潤腸通便效果，對于咳嗽肺病等有著很好的治療作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍┬尤事哆€能達(dá)到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，讓皮膚的微循環(huán)更好，皮膚就可以更加紅潤有光澤，核心人物能起到抵抗腫瘤作用，因?yàn)樗锩婧猩锘钚晕镔|(zhì)，進(jìn)入血液里面就可以把癌細(xì)胞殺死，而對于健康的細(xì)胞并沒有多大的效果，所以對于癌癥患者來說就有很好的改善作用，能夠讓病人的生存期變得更長，它里面還含有胡蘿卜素，可以抗氧化，避免自由基對細(xì)胞造成傷害，達(dá)到預(yù)防腫瘤效果。
杏仁露的食用禁忌
杏仁露不能和小米搭配在一起吃，會影響到杏仁的吸收以及消化，營養(yǎng)大打折扣，而且還有可能導(dǎo)致胃痛的情況出現(xiàn)，平時的飲食方面就要注意。
杏仁露不能和豬肺搭配在一起吃，會影響到蛋白質(zhì)的吸收，一定不要小看杏仁，里面的學(xué)問還是非常大的，如果沒有被很好的利用吸收，營養(yǎng)價值就會受到影響，也不要和狗肉搭配在一起吃，會對脾胃造成傷害，會導(dǎo)致腹痛的情況發(fā)生。
杏仁露也不能和豬蹄搭配在一起吃，容易導(dǎo)致腹痛腹瀉問題出現(xiàn)，也不能和薏米搭配在一起吃，會導(dǎo)致上吐下瀉情況發(fā)生。
杏仁露也不能和黃芪搭配在一起吃，黃芪是比較常見的一種中藥，是一種溫性中藥，才能達(dá)到祛風(fēng)病毒作用，如果和杏仁露搭配在一起吃，就會讓身體一些不舒服的癥狀出現(xiàn)，所以應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，有骨折問題的人也是不能喝杏仁露的，因?yàn)樾尤世锩娴牟菟岷糠浅８?，遇到鈣質(zhì)以后會形成草酸鈣，防止身體對鈣質(zhì)的吸收，影響骨骼成長恢復(fù)。
糖尿病患者也不能喝杏仁露，會影響到身體里面糖分的含量，所以食用量應(yīng)該減少一些，嬰兒的身體體質(zhì)比較脆弱，食材的選擇也需要謹(jǐn)慎，也應(yīng)該避免喝杏仁露，否則會讓不舒服的問題出現(xiàn)。
陰虛咳嗽的人最好也不要喝杏仁露，杏仁露里面雖然營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，但并不是所有的人都適合，陰虛咳嗽的人喝完以后會讓不舒服的癥狀出現(xiàn)，所以要謹(jǐn)慎食用。
孕婦可以喝杏仁露嗎
女性在懷孕期間是可以喝杏仁露的，平時我們喝的杏仁露都是用甜杏仁制作而成，里面并不含有毒性，可以放心的喝，但一定要注意不要過量喝杏仁露，如果喝得太多也容易導(dǎo)致不舒服的癥狀出現(xiàn)。
孕婦適當(dāng)?shù)暮纫恍┬尤事赌苓_(dá)到預(yù)防動脈硬化，調(diào)節(jié)血脂，潤腸止咳，降低身體膽固醇作用，而且還可以讓非特異性免疫功能得到調(diào)節(jié)，能夠讓心臟疾病出現(xiàn)的幾率變低，而且適當(dāng)?shù)暮纫恍┬尤事睹廊蒺B(yǎng)顏的效果也是非常不錯的，能夠讓皮膚微循環(huán)得到促進(jìn)，讓皮膚變得更加紅潤有光澤。
上面介紹的就是豆?jié){機(jī)怎么打杏仁露，豆?jié){機(jī)打杏仁露的方法非常簡單，按照以上的步驟來制作就可以了，如果想要讓它的口感變得更加豐富，那么就可以在里面添加其他一些食材，這樣就可以讓營養(yǎng)物質(zhì)變得更高，喝完以后能夠讓不舒服的癥狀消失。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于楊梅露的做法。
2.1大火燒開，在調(diào)成小火煮約30分鐘，加入適量的冰糖，繼續(xù)熬煮，這里的冰糖的量親們也可自行調(diào)整，待冰糖化開后，在繼續(xù)熬煮約30分鐘！
3.2取一只干凈的鍋?zhàn)?，我這里用的不銹鋼鍋?zhàn)?，放入浸泡好的楊梅，在注入清水，這里清水的量親們可以根據(jù)自家的情況調(diào)整，喜歡喝濃稠點(diǎn)的，就少放點(diǎn)水，喜歡喝味道淡一點(diǎn)的就多放點(diǎn)水！楊梅也可以根據(jù)親自己家的情況調(diào)整，但是水一定要沒過楊梅哦！我這里放了大概有2升左右的水！
4.出鍋放涼，用濾網(wǎng)濾清雜質(zhì)，沒有濾網(wǎng)的話可以用紗布也是可以的，濾清雜質(zhì)后裝密封罐或者密封瓶中放冰箱冷藏，喝的時候取出來喝就可以咯！~嘿嘿~
不知道小編今天分享的楊梅露的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
魚露是一種很常見的調(diào)味料，這種調(diào)味品在制作起來還是會有很多的工序，很多人們都想要自己在家里面去制作，這樣使用起來才會變得更加放心一些，那么就可以使用低鹽發(fā)酵的方式來制作，這種方法相對來說就會更加簡單一些，而且也可以縮短發(fā)酵的時間，更快的通過發(fā)酵制作完成。
生產(chǎn)工藝流程：新鮮原料和鹽混合(31或21)→前期發(fā)酵(自溶)→中期發(fā)酵→后期發(fā)酵(一周，保溫40℃～50℃)→調(diào)配→過濾→檢驗(yàn)→殺菌→包裝→成品。天然發(fā)酵的魚露風(fēng)味獨(dú)特，非常鮮美，但其生產(chǎn)周期較長，一般為數(shù)月甚至一年以上。為了獲得更好的風(fēng)味，有的甚至達(dá)到二到三年左右。
低鹽發(fā)酵
天然發(fā)酵過程中，為了防止腐敗微生物的繁殖，采用了高鹽度鹽漬的方法，高鹽雖然抑制了腐敗微生物的繁殖，卻同時也抑制了蛋白酶的作用。設(shè)想能夠創(chuàng)造蛋白酶作用的最適條件，同時抑制腐敗微生物的繁殖，以期達(dá)到縮短發(fā)酵周期的目的。
方法即采用低鹽和高溫的結(jié)合應(yīng)用。低鹽可以提高蛋白酶的作用，但低鹽也能提高腐敗微生物的腐敗作用，為了抑制微生物的作用，可以采用高溫。這樣不僅可以抑制微生物的繁殖，還可以蛋白酶的作用，而且還能驅(qū)除發(fā)酵液中的臭味，提高魚露質(zhì)量。
內(nèi)臟發(fā)酵
在魚露的發(fā)酵過程中，加入適量的酶活魚內(nèi)臟，因其含有豐富的蛋白酶，如胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、組織蛋白酶等，可以加速蛋白質(zhì)的分解，從而縮短發(fā)酵周期。
加曲發(fā)酵
在魚露發(fā)酵過程中，加入一些釀造醬油所用的米曲霉或釀造清酒所用的曲種等，利用它們所分泌的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，將原料魚中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等充分分解，經(jīng)一系列的生化反應(yīng)，形成魚露特有的風(fēng)味。還有一種方法是可以從傳統(tǒng)魚露的發(fā)酵過程中分離篩選出耐鹽、嗜鹽菌，把這些菌在合適的條件下擴(kuò)大培養(yǎng)，再加入到鹽漬的原料中去，能夠加速蛋白質(zhì)等的分解過程，而且其蛋白質(zhì)分解度高，魚露風(fēng)味較好。
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