雞毛菜肉絲炒面條的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雞毛菜肉絲炒面條的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下雞毛菜肉絲炒面條的做法。
2.212雞毛菜 肉 面條
3.放入面條煮熟過水放涼
4.面條過水放涼，肉切絲洗凈 雞毛菜洗凈
5.1放入雞毛菜煸炒2分鐘
6.2起油鍋加熱，放入肉絲煸炒1分鐘
7.然后放少許鹽煸炒2分鐘出鍋備用
8.起油鍋加熱放入面條煸炒
9.放少許老抽
10.放老抽后煸炒3分鐘
11.然后放入備用的雞毛菜煸炒5分鐘
12.放少許鹽翻炒2分鐘
13.最后放少許味精翻炒均句，出鍋盛碗
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的雞毛菜肉絲炒面條你學(xué)會了嗎？
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現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下面條菜肉絲面這道菜的做法吧。
2.1先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來
3.2面粉和成硬面團，搟成面片，切成面條，切好的面條備用。面條菜做的湯面，用手搟面是最傳統(tǒng)的做法。也最本味，最好吃。
4.1加入開水煮上3分鐘，讓西紅柿的味道煮出來
5.2鍋中放過少許油，炒香姜末后下入西紅柿炒出紅油
6.把面條下入，炒好的肉絲入
7.最后把面條菜下入
8.半分鐘面條菜就熟了，關(guān)火享用吧
看完小編對面條菜肉絲面的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
面條是很常見的食物，它很容易消化，而且對胃部保養(yǎng)也是有著一定幫助，面條酸性小，所以對一些胃部不好的人，都是最佳選擇，那在吃面條的時候，也是要注意對它制作方法進行了解，它的制作方法也是有著很多種類，傳統(tǒng)的制作方法，都是以水煮面條為主，那炒面條的做法也是很好選擇。
對炒面條的做法具體怎么制作呢，這樣的面條制作，也是比較簡單，根據(jù)自己喜愛的口味進行選擇，在吃的時候，對自身健康，也是有著很好幫助，是一個放心之選。
炒面條的做法：
素菜炒面條
材料：成品面條500克，甘藍葉3片，菠菜2棵，雞蛋2個，蔥1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油
做法：
1、甘藍切絲，菠菜、蔥切段，蒜搗碎。
2、鍋內(nèi)燒水煮沸后下面條。
3、面條煮到八成熟，撈出，放入盛有涼水的盆里。
4、另取一鍋燒熱植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的雞蛋盛出，用余油炒甘藍菠菜蔥。
6、菜斷生后，放入雞蛋塊，加入花椒粉、姜粉、鹽。
7、撈出面條，瀝干水分，放入菜內(nèi)。
8、菜和面條翻炒，順鍋底放入蒜末，加適量老抽，翻炒均勻。
9、最后烹入醋，關(guān)火，翻攪均勻后出鍋。
10、我那天臨出鍋時切了一個火腿腸放里面，味道也不錯哦。
小訣竅
1、面條煮熟后過水，這是必須滴，不然面條會黏糊糊，不好吃，不好看。
2、很多蔬菜都可以用來炒，營養(yǎng)又好吃。
3、蒜其實也可以切成片，和菜一起炒進去，但這樣，蒜香味就會大打折扣。
4、老抽是用來上色的，喜歡辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒進去。
5、面條不容易消化，一般放在中午吃比較好。
6、吃完面條，一定記得喝點面湯哦。我爺爺很早就說過“原湯化原食”，對胃沒有壞處滴
通過以上介紹，對炒面條的做法也是有著一些了解，按照以上方法進行制作，使得面條的口感都是很獨特，面條可以天天吃，它對人體健康沒有損害，而且面條本身就可以當(dāng)做主食，因此對它的選擇，也是可以放心進行。
對于雞毛菜這種蔬菜，可能很多朋友都不知道它是一種怎么樣的蔬菜，也不知道應(yīng)該怎樣做才好吃。現(xiàn)在我們就來介紹一下清朝雞毛菜的做法，希望你們能夠好好學(xué)習(xí)一下這篇文章介紹的制作方法。挑選合適的雞毛菜是我們清朝雞毛菜的關(guān)鍵，建議大家在制作的時候能夠引起重視。
雞毛菜的做法有很多種，關(guān)鍵就看大家喜歡吃什么類型的。如果你們是喜歡吃清朝雞毛菜的朋友，你們可以在平時挑選新鮮的雞毛菜，選擇適當(dāng)?shù)淖袅?，相信做出來的清朝雞毛菜會很好吃。
清炒雞毛菜又叫清炒小白菜，原汁原味，淡淡的蔬菜香，加上雞毛菜的營養(yǎng)價值。
雞毛菜的做法
材料
新鮮的雞毛菜1斤、蒜蓉適量、鹽、白糖、雞精。
做法
1、把雞毛菜，去根洗凈，瀝干水。
2、鍋內(nèi)倒入適量油，油溫六七成熱時，下蒜蓉爆香，隨后倒入雞毛菜煸炒，當(dāng)菜的顏色變深，加入適量鹽、雞精和少許白糖提鮮、炒勻即可出鍋。
特點
外表碧綠生青，味道十分鮮嫩。
此外還推薦一下涼拌雞毛菜的做法：
將雞毛菜去根洗凈后放入開水中焯一下，撈出過涼水控干，碼放在一個盤子里，上面放鹽、雞精、少許醋、蒜蓉，再淋上點香油拌勻即可。雞毛菜口感清香，非常爽口。
小貼士
挑選雞毛菜要挑新鮮的，建議長相老、葉尖萎蔫不要買，顏色深的老，淡的嫩。用雞毛菜制作菜肴，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。
挑選雞毛菜要挑新鮮的，建議長相老、葉尖萎蔫不要買，顏色深的老，淡的嫩。用雞毛菜制作菜肴，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。
通過文章的詳細介紹，我們也知道了應(yīng)該在生活中怎樣去制作清朝雞毛菜了。清朝雞毛菜保持了雞毛菜的原汁原味，是我們在生活中比較常見的做法，也是我們了解雞毛菜味道的開始。同時，我們可以多關(guān)注我們發(fā)表的文章，相信你們隊雞毛菜的做法會有更大的認(rèn)識。
雪菜肉絲面條不管是在平常的生活中還是在市面上都是可以食用到的一款面條類型。不同食物的做法代表著選材的不一樣，從而也標(biāo)志著食物的營養(yǎng)價值的不同。想要身體的營養(yǎng)得到平衡就需要吸收多種食物的營養(yǎng)成分。不管是什么類型的面條都是屬于面食類的食物。只有清楚的掌握做法才能夠吸收到營養(yǎng)價值。
雪菜和肉絲在生活家常菜中經(jīng)常會被運用到，說明這兩種食物營養(yǎng)價值是存在的。使用平凡的食材就說明營養(yǎng)成分相對于其他的食物來說是很高的，想要身體營養(yǎng)平衡那就要去吸收更多食物的營養(yǎng)。那么雪菜肉絲面條怎么做呢？
雪菜別名：雪里蕻九頭芥、燒菜、排菜，蕓苔屬，被子植物門，是芥菜的一種。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味辛溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用。主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關(guān)節(jié)疼痛等病癥，是民間常用的草藥。
材料:精鹽、植物油、豬里脊肉、雪菜、料酒、醬油、淀粉、大蔥、生姜
做法
1、豬里脊切成細肉條調(diào)入料酒和精鹽拌勻，撒上干淀粉用手抓勻。鍋里倒入清水加熱，水冒小泡時放入里脊肉絲劃散氽燙至肉絲變白后撈出。
2、雪菜洗凈切碎。炒鍋里倒入植物油，油熱后放入蔥姜碎爆香。倒入雪菜，大火翻炒。倒入少許清水，小火翻炒。
3、炒制雪菜油亮?xí)r倒入肉絲，小火翻炒。調(diào)入一湯匙醬油，少許的精鹽，炒勻即可。煮鍋里倒入清水，水開后放入搟好的濕面條，煮熟后撈出到小碗里，挖上幾湯匙炒好的雪菜肉絲拌勻。
肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多；而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
雪菜肉絲面條是屬于面條類的食物，只要是面食類的食物食用都是可以幫助我們進行很好的消化。想要吸收到這款面條的營養(yǎng)成分，那么就要清楚的掌握住上面介紹的雪菜肉絲面條的制作方法。食用雪菜可以幫助我們起到消腫止痛的作用。食用肉類的食物可以幫助增加體力。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。肉絲炒面這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、瘦肉切絲加入少許醬油、料酒、淀粉、鹽抓勻入味，胡蘿卜切絲，韭菜切段。
3、做鍋燒開水放入炒面煮至八分熟，撈出放入涼水中過涼。
4、面條撈出放至籠屜上瀝水。
5、炒鍋置火上，熱鍋涼油加入肉絲翻炒變色，再加入蔥花、胡蘿卜絲翻炒。
6、加入豆芽翻炒幾下倒入適量耗油繼續(xù)炒。
7、放入瀝水后的面條翻炒，把多余的水分炒干，加入少量鹽調(diào)味，最后放入韭菜段，翻炒均勻出鍋。
8、誘人的香味已經(jīng)出來了，快吃吧！
肉絲炒面這道菜簡單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
自從中國進入基本小康社會以來，人們的生活水平日益提高，生活水平有了保障，消費水平自然也會提高。從食品的多樣性上就可以看出來，各國各地的特色美食都出現(xiàn)在我們摸身邊，我們可以不用走出去就能吃飯各種美食。那么今天要給大家介紹一道美味——上湯雞毛菜。
上湯雞毛菜這道菜獨具特色，十分受各個年齡階段的人歡迎。這道菜最為關(guān)鍵的就是上湯，一定要選用老母雞熬制成的雞湯，這樣才能使雞毛菜的口感更為鮮美。融入了鮮香美味的雞湯的清爽的雞毛菜，這無比美味的滋味刺激著你的味蕾。
下面把做法告訴大家：
1.先準(zhǔn)備所有材料。海米洗凈用溫水泡一下。
2.雞毛菜擇去老葉，洗凈，在鹽水中浸泡15分鐘。
3.火腿、咸鴨蛋切丁，蒜切沫。
4.鍋內(nèi)放油，先爆香蒜沫兒。
5.放入咸蛋丁、海米和火腿丁翻炒。
6.加入一碗高湯燒開。
7.下雞毛菜煮熟。
8.將雞毛菜撈出。
9.大火煮至湯粘稠。
10.將湯澆在雞毛菜上即可。
雞毛菜是比較容易熟的，不要過早放入，也不要煮太久，不然蔬菜的營養(yǎng)就流失啦~還有一點就是家里如果沒有高湯用清湯也是可以的，不會影響這道佳肴的口感的。
很多人在做雞蛋炒面條這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜，但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全，在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、把水燒開:把面條煮幾分鐘、7分熟左右就好
3、把煮好的面過下涼水
4、鍋內(nèi)加油:油然后打入雞蛋
5、把雞蛋炒下
6、把過了涼水的面條加入
7、加入適量鹽.
8、加入適量醬油迅速翻炒
9、把面條炒干水分
10、加入蔥花
11、迅速翻炒均勻即可出鍋
12、成品
雞蛋炒面條的做法你是不是學(xué)會了呢？在做雞蛋炒面條這道菜的時候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于素炒面條的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.2胡蘿卜，杠豆，洋蔥都切成小丁
3.1先把濕面條蒸熟
4.2一樣切成小塊，如果愛吃酸一點的可以多放點
5.炒菜的順序，先放蔥花炒香，再放杠豆，等到杠豆快熟了之后放洋蔥，然后胡蘿卜進行翻炒
6.把番茄放進去炒到變成煳狀，放少許鹽，一點生抽，放少許雞粉
7.最后把蒸好的面條放進去，還有最后一定要小火哦‘不要一次都放進去，不然不好翻炒’進行翻炒一會兒就出鍋嘍
看完了關(guān)于素炒面條的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
雞毛菜是一種很常見的蔬菜，它的形狀很像雞毛，所以才叫雞毛菜。那么你知道雞毛菜有什么營養(yǎng)價值嗎?吃雞毛菜對我們有什么好處呢?今天小編就向大家介紹雞毛菜的營養(yǎng)價值和做法，趕緊來看看吧!
雞毛菜的營養(yǎng)價值
1.提供營養(yǎng)、強身健體
雞毛菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性
雞毛菜中含有大量纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老
雞毛菜中含有大量胡蘿卜素，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，能夠促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌
雞毛菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種透明質(zhì)酸抑制物，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，雞毛菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
藥療用途
雞毛菜能夠治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。
并能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助于蕁麻疹的消退。
食療作用
雞毛菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效
主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。
注意事項
因小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的時間不宜過長，以免損失營養(yǎng)。小白菜包裹后冷藏只能維持2-3天，如連根一起貯藏，可稍延長1-2天。
雞毛菜的做法
蒜蓉雞毛菜
材料
雞毛菜，蔥，蒜，紅椒，鹽，雞精。
做法
1、一斤雞毛菜洗凈，瀝干水分;
2、蔥花和蒜末備用;
3、起鍋熱油，投入幾個干紅椒，煸出香味后倒入蔥花和雞毛菜，大火爆炒一分鐘，潷掉炒出的水分;
4、放適量鹽和雞粉，最后把蒜末倒入鍋中，炒勻即可。
雞毛菜炒百葉絲
材料
雞毛菜，百葉2張，鹽，糖，味精，蔥，胡椒粉少量。
做法
1、雞毛菜先在水中浸泡15分鐘;然后用流動的水將雞毛菜和百葉沖洗干凈;
2、百葉切成細絲，香蔥洗凈后切粒備用;
3、鍋里放油，油熱后放入蔥粒炒出香味，倒入百葉絲和雞毛菜同炒，放入鹽、糖、味精以及少量的胡椒粉迅速翻炒均勻就可以出鍋了。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道雞毛菜到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道經(jīng)常吃雞毛菜對人體有哪些好處了嗎?雞毛菜有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠離疾病。
延伸閱讀：
雞毛菜雞毛狗橄欖菜獨行菜薇菜芽苗菜感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞毛菜肉絲炒面條的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季清淡養(yǎng)生的菜做法”專題。
