山藥紫薯糍粑的做法
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健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于山藥紫薯糍粑的做法。
2.21去皮碾壓成泥后
3.1因紫薯較干，加適量的糖和黃油，超微炒制一下，成為油潤的餡料
4.2去皮碾壓成泥后
5.把紫薯餡團成球備用。
6.把紫薯餡團成球備用。
7.1山藥泥中加入糯米粉
8.2淮山藥蒸熟后去皮碾壓成泥
9.山藥泥中加入糯米粉
10.揉搓面團，上籠蒸20分鐘。
11.蒸熟的山藥糯米面團稍微晾涼，用涂了油的保鮮膜操作，不易沾手，取一塊面團壓扁，放入紫薯餡
12.包嚴實后放入模具成型
13.然后打開保鮮膜，口朝下推出即可
14.然后打開保鮮膜，口朝下推出即可
15.成品是為了配色，特意做了一個紫薯的搭配
首先，看完山藥紫薯糍粑的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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不知道大家有沒有吃過山藥紫薯卷呢，這是一種非常不錯的零食，贏得了我們很多人的喜愛，很多人都特別愛吃，為此經(jīng)常跑到超市去買，其實山藥紫薯卷的做法也是相當簡單了我們自己都可以制作出來，下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯卷的做法，大家可以按照做法來嘗試著做一做。
做法一：
山藥餅原料：山藥、干淀粉、白糖、糖桂花、紅果、花生油。山藥餅做法說明：北京著名傳統(tǒng)風味小吃。山藥餅色澤金黃，表皮焦脆酥香，肉質(zhì)細嫩酸甜，開胃健脾。 山藥餅做法： 將山藥洗凈，蒸熟去皮，過籮；干淀粉碾碎過細籮，摻入熟山藥中，揉成面團；將紅果洗凈去核，放入鍋中，加入涼水，用微火煮，熬凈湯汁時，取出過細籮，再放入鍋中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子時即成紅果餡；將山藥面團摘劑，摁成周圍薄、中間厚的圓皮，包上紅果餡，揪去收口處面頭，按成小餅；鍋內(nèi)花生油用旺火燒至四成熱時，放入山藥，炸至呈金黃色時即成。
做法二：
1、將山藥去皮洗凈切成片或者絲，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；
2、坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥、青紅椒絲焯一下?lián)瞥?，過涼控干水分；
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁；
4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥、青紅椒絲、倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
山藥紫薯卷是讓我們很多老人孩子都特別喜歡的一種食物，我們大家都可以嘗試去親手做一做，美味就在前方，不行動怎么能知道我們做不出來美味的山藥紫薯卷兒呢，它的做法是相當簡單快捷的，大家趕快去嘗試一番吧！
不知道大家有沒有吃過山藥紫薯泥呢，這是一種非常好吃的食物，而且山藥中富含了很多，對于我們身體非常有益的物質(zhì)，長期使用，對于我們的身體是有百利而無害的，可能很多人想吃山藥紫薯泥，但是對于山藥紫薯泥的做法還不是很了解，下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯泥的做法吧。
做法一：
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
做法二：
1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調(diào)成糊，把山藥一一放入掛糊；
2、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內(nèi)，配上一碗涼水即可。
做法三：
1.山藥去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
2.雞胸肉洗凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘，撈起瀝干備用。
3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。
4.于作法3鍋中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
我們大家都可以嘗試著自己去動手做一做山藥紫薯泥，相信我們做出來的山藥紫薯泥一定會比買來的更加美味，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧，美味就在前方，這是令我們很多女性朋友都特別喜愛的一種食物，我們的男性朋友可以嘗試去學習一下。
紫薯和山藥都是我們非常熟悉的一種食物，這些食物在我們的生活中經(jīng)常使用，其中我們最熟悉的使用紫薯和山藥制作出來的食物就是紫薯山藥粥，這是一種價值非常高的食物，可以適合任何人群食用，不僅會提升我們身體所需的營養(yǎng)和維生素，而且還能起到預防一些疾病發(fā)生的效果。那么紫薯山藥粥是怎么制作的呢?下面我們一起看看吧。
在制作紫薯山藥粥的時候最主要的材料就是紫薯、山藥和大米，這些食物都是對我們身體有利的食物，所以制作出來的食物肯定也會給我們的身體帶來不少的好處，我們不妨一起了解下。
紫薯山藥粥的制作方法：
1、大米洗凈，紫薯、山藥洗凈切小段。
2、然后把它們仨扔進電飯鍋里，按下開關慢慢熬大米開花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水開后，記得把鍋蓋掀開一半，免滴溢出來啦!煮好后要是不急著吃就多燜一會，更香更好吃喲。
紫薯、山藥、大米的營養(yǎng)成分：
1、多吃點山藥可以補養(yǎng)脾胃滴。紫薯的纖維比較多，春天吃也不錯咯!
2、感冒喝點粥，少吃油膩辛辣滴東東，身體恢復滴快喲!
3、大米又名稻米。 稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。
4、山藥又名薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯。 山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。 栽種者稱家山藥。
5、 地瓜又名紅薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、紅苕。 紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生草質(zhì)蔓性藤。
以上就是關于紫薯山藥粥的做法為大家做出的介紹，通過以上的介紹我們可以得知，紫薯山藥粥不僅具備了非常高的營養(yǎng)價值，而且還具備了一定的保健效果，以為內(nèi)紫薯里面含有了大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些營養(yǎng)都會被我們的人體吸收，這樣就會增強我們的抵抗力，給我們的身體帶來更多的好處。
山藥紫薯粥是很多人喜愛的選擇，這樣的粥在吃的時候，不用擔心吃的太多會發(fā)胖，山藥紫薯粥的熱量比較低，而且含有的維生素、膳食纖維也是比較多，對它的選擇完全是可以放心進行的，那對山藥紫薯粥做法怎么樣呢，這樣的粥在制作上，也不是很復雜，都是比較容易制作的。
很多人對山藥紫薯粥做法并不是很清楚，這樣的粥制作上，也是比較簡單，而且食材準備上，也不是很多樣，下面就詳細介紹下它的詳細制作流程。
山藥紫薯粥：
食材：紫薯、山藥、大米。
做法：
1、大米洗凈，紫薯、山藥洗凈切小段。2、然后把它們仨扔進電飯鍋里，按下開關慢慢熬大米開花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水開后，記得把鍋蓋掀開一半，免滴溢出來啦!煮好后要是不急著吃就多燜一會，更香更好吃喲。
貼士
1、春天到啦，多吃點山藥可以補養(yǎng)脾胃滴喲。紫薯的纖維比較多，春天吃也不錯咯!
2、感冒喝點粥，少吃油膩辛辣滴東東，身體恢復滴快喲!
營養(yǎng)
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子實脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。
山藥 - 又名薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯。 山藥屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。 栽種者稱家山藥
地瓜 - 又名紅薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、紅苕。 紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生草質(zhì)蔓性藤.
以上就是對山藥紫薯粥做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，可以根據(jù)以上方法進行，不過制作這樣粥的時候，也是要注意不能制作太多，否則剩下的山藥紫薯粥在吃，口感是會改變的，而且營養(yǎng)元素也是會流失掉。
紫薯山藥糕這種甜品我們在生活中也是可以自己制作的，只要我們學會它的做法就可以了。我們制作紫薯山藥糕，需要先將紫薯跟山藥蒸熟，然后價格兩者的外皮去掉后混合在一起，在將混合物壓成泥狀，放在磨具中制成多形狀就可以食用了，對于它的做法，大家不妨跟著文章的內(nèi)容去學習。
紫薯山藥糕做法一
1、制作紫薯山藥糕時，需要準備紫薯300克，鐵棍山藥200克，白糖和橄欖油各準備50克，月餅模具一套。
2、把準備好的紫薯和山藥，分別用清水清洗干凈，紫薯從中間一分為二，鐵棍山藥則需要切成段狀，然后把它們放在蒸鍋中加熱，燒開以后，再用中火蒸制半小時蒸的紫薯和鐵棍山藥熟透。
3、把蒸熟以后的紫薯和山藥取出，去掉外皮，那準備好的白糖和橄欖油一分為二，分別加入到蒸熟的紫薯和山藥中，再把它們壓成泥狀。
4、取適量的山藥泥，放在模具中壓實，然后再放入適量的紫薯泥壓實以后取出，這時既好看又好的紫薯山藥糕也就做好可以食用了。
紫薯山藥糕的做法二
1、制作紫薯山藥糕時，可以報等量的紫薯和山藥，全部用清水清洗干凈，然后放在蒸鍋中，隔水蒸制，把它們蒸熟以后去掉表皮，加入適量蜂蜜，調(diào)勻，然后壓成泥狀。
2、把制好的紫薯山藥泥中加入少量糯米粉，調(diào)勻以后合成面團，再把它們分成小塊，制成自己喜歡的樣子，這時自制的紫薯山藥糕也就做好可以食用了。如果家中沒有專業(yè)工具，可以使用家中好看的瓶子蓋來給紫薯山藥糕做造型，做好以后也特別好看。
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