炸紫薯丸子的做法
丸子的做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的炸紫薯丸子的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下炸紫薯丸子。
2.2紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸過(guò)分水少些比較容易成型
3.干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末狀，容易炸糊，基本保持顆粒狀。
4.雞蛋磕入碗中攪拌均勻，準(zhǔn)備淀粉。
5.紫薯圓子放淀粉滾一下，在放入雞蛋液蘸一下，然后在面包糠滾一下，最好用手團(tuán)一下，面包糠不容易掉下來(lái)。
6.鍋內(nèi)放油燒八成熱，放紫薯球中火炸至表面金黃撈出，可趁熱稍撒點(diǎn)熟芝麻。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺(jué)自己沒(méi)有盡到孝道？沒(méi)關(guān)系，看完炸紫薯丸子做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
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對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來(lái)享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)做紫薯奶酪珍珠丸子。
2.紫薯清洗干凈，切薄片
3.擺在蒸籠上蒸15分鐘，直到用筷子戮開就好
4.蒸好的紫薯用勺子壓爛，倒入適量的牛奶拌均勻
5.包上一小塊奶酪，如果沒(méi)有奶酪也可以換上別的，比如巧克力，或芝士
6.包好的紫薯放入碗里裹上糯米
7.依次放入盤里擺好
8.水開以后放入鍋中蒸15分鐘
9.也可以放蒸籠上蒸
10.涼了就可以裝盤開吃了
11.味道不錯(cuò)哦！喜歡的可以動(dòng)手做做，很適合孩子吃的小甜點(diǎn)
也許你在大酒店吃過(guò)紫薯奶酪珍珠丸子，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
香軟可口的紫薯有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分，平日的生活當(dāng)中，紫薯可以做成紫薯球，還可以做成紫薯粥，而且呢，紫薯的做法有很多種，紫薯的顏色紫紫的，而且咬一口下去感覺(jué)就像在吃地瓜一樣，香香甜甜的味道讓人非常的喜歡，那么關(guān)于紫薯的做法是怎樣的平日里我們又該如何吃紫薯呢!
用料
主料紫薯2個(gè)豬肉餡適量
輔料雞蛋2個(gè)面粉適量淀粉適量
調(diào)料食鹽適量姜適量料酒適量香油適量葵花籽油適量細(xì)香蔥適量
香炸紫薯夾的做法
紫薯一般都被美食達(dá)人們用于糕點(diǎn)和甜品，俺用它入菜做了一道“香炸紫薯夾”，這屬于創(chuàng)新吧?嘿嘿!紫薯與肉餡結(jié)合后的味道相當(dāng)贊哦!
百度關(guān)于紫薯的營(yíng)養(yǎng)與功效如下：
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色或深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化?；ㄇ嗨貙?duì)多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。
花青素廣泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍(lán)、藍(lán)莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑(紅)米、牽?；ǖ戎参锏慕M織中。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
材料集合圖
1.紫薯用清水洗凈，切除頭尾并削去表皮
2.少許白醋倒入清水中，紫薯切厚薄適中的夾刀片(薯片中間不切斷)，放入淡醋水中浸泡幾分鐘后撈出瀝干水分
3.生姜、香蔥洗凈切末，與適量鹽、淀粉、料酒和香油一起加到肉末中，肉餡里加少許清水后按順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆?/p>
4.往薯片中間逐一塞入適量餡料
5.碗里打兩只雞蛋與面粉一起調(diào)成稠狀面糊
6.將紫薯夾生坯分別放入蛋糊碗內(nèi)
7.炒鍋洗凈倒半鍋葵花籽油燒至六成熱
8.油鍋內(nèi)逐一放入掛好蛋糊的紫薯夾，慢火炸至紫薯夾定型后撈出
9.鍋內(nèi)油熱再次放進(jìn)薯夾進(jìn)行復(fù)炸
10.待紫薯夾炸至兩面金黃酥脆時(shí)盛盤
以下我們就為大家介紹一道簡(jiǎn)單的炸紫薯的做法炸出來(lái)的紫薯香脆可口，而且能松軟甜嫩，外焦里嫩的感覺(jué)讓人覺(jué)得非常的好吃，而且呢，對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和補(bǔ)充維生素有著很好的功效。
紫薯是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且紫薯還有很好的助消化的功效，可以說(shuō)是老少皆宜的一種食物，然而紫薯的吃法也是多種多樣的，其中紫薯丸子就是比較受歡迎的一種，但是我們平時(shí)很少在家里進(jìn)行制作，總是覺(jué)得她做起來(lái)非常困難，其實(shí)只要掌握好制作過(guò)程我們一樣可以做出美味的紫薯丸子，下面一起了解一下紫薯丸子的做法是怎樣的。
紫薯丸子的做法是怎樣的
做法
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥狀，接著搓成小丸子狀。[1]
2.然后就用一個(gè)雞蛋和面粉和成面糊糊，小丸子掛上糊糊。
3.最后再滾一下面包糠，油炸一下，當(dāng)炸至暗紫色時(shí)，美味的紫薯丸子就做好了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
上面就是對(duì)紫薯丸子的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們平時(shí)可以購(gòu)買一些新鮮的紫薯在家里進(jìn)行制作，因?yàn)槭澄锏牟煌龇ň蜁?huì)帶給我們一些新鮮感，這樣能夠更好的促進(jìn)我們的食欲。同時(shí)制作起來(lái)還能更好地感受制作中的樂(lè)趣，也能夠很好的釋放一些工作中的壓力。
紫薯是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種食品，而且次數(shù)一般是通過(guò)蒸制后，變得非常的甜，而且香軟可口，那么接下來(lái)的文章就是為大家介紹有關(guān)于加紫薯球的做法，不僅僅是可以當(dāng)做零食來(lái)食用而且它非常適合各種朋友們的胃口。
炸紫薯球簡(jiǎn)易做
食材
紫薯、豆沙、白糖、面包糠
/步驟
1
材料:紫薯豆沙
2
紫薯削皮洗凈切塊放蒸籠隔水蒸
3
蒸裝碗用鍋鏟或者硬勺類工具搗紫薯泥
蒸熟紫薯軟容易搗紫薯泥
4
紫薯泥加入2-3勺白糖拌勻
5
紫薯包豆沙搓球形
6
裹層面包糠入油鍋微炸行
【步裹層椰蓉直接吃裹面包糠需要油炸】
以上的文章當(dāng)中我們炸紫薯球的做法，不僅僅非常的好吃，而且字?jǐn)?shù)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分非常的高，適合多種人群的使用，在日常的生活當(dāng)中，還可以當(dāng)作零食和餐后甜點(diǎn)來(lái)使用。
紫薯是我們經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食物，它的食用價(jià)值是非常高的，紫薯可以幫助我們很好的消化，可以說(shuō)是男女老少都適合吃的一種食物，而且紫薯的做法也有很多種，很多人都比較喜歡吃紫薯丸子，但是很多朋友都不知道紫薯丸子是怎么制作的，那么紫薯小丸子的做法是怎樣的呢？
做法
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥狀，接著搓成小丸子狀。[1]
2.然后就用一個(gè)雞蛋和面粉和成面糊糊，小丸子掛上糊糊。
3.最后再滾一下面包糠，油炸一下，當(dāng)炸至暗紫色時(shí)，美味的紫薯丸子就做好了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)，并且還富含硒元素和花青素，具有一定預(yù)防高血壓、減輕肝機(jī)能障礙、抗癌的功能。
以上就是紫薯丸子的制作方法，我們?cè)谄綍r(shí)其實(shí)可以買一些食材自己在家制作，而且制作紫薯丸子需要的食材也不多，做法也比較簡(jiǎn)單，同時(shí)，我們可以在制作的過(guò)程中享受到一些制作的樂(lè)趣，還可以給我們釋放一下工作壓力呢。
青菜丸子這種東西的油炸方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們清洗干凈青菜丸子之后，可以將青菜丸子串起來(lái)，然后加熱油鍋，然后在將丸子扔進(jìn)鍋里進(jìn)行油炸就可以了，炸到丸子變成金黃色就可以食用。對(duì)于炸青菜丸子的做法，大家可以嘗試下面介紹的做法，最好是注意油炸的溫度以及少吃一些油炸的食品。
原料：青蘿卜一根、胡蘿卜二根
調(diào)料：蔥白少許、生姜少許、雞蛋清兩個(gè)、胡椒粉少許、鹽少許、雞精少許、一品鮮醬油少許、面粉少許、
做法：
1、將青蘿卜和胡蘿卜洗凈后切成細(xì)絲，再剁幾下，不要剁碎，擠掉水份。
2、將蔥白和生姜剁成細(xì)茉。
3、把剁好的原料放倒一起，依個(gè)人口味加入胡椒粉、鹽、雞精，一品鮮醬油調(diào)色，攪拌均勻。
4、再加入少量雞蛋清和面粉，攪拌后讓蘿卜絲成團(tuán)即可。
5、起火，倒入食用油，加熱油至8成熟后，用手捏成小團(tuán)，放入鍋中炸。
6、炸約三分鐘，丸子變成金黃色即可。
制作小貼士：
1、炸丸子時(shí)一定要注意火候，中小火炸最佳，炸的時(shí)候要注意油不要濺到身上。
2、如果喜歡吃葷的話，可以加些肉餡，就不必加面粉了。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：
青蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，胡蘿卜中含有大量的胡蘿素。胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。
黃瓜在我國(guó)大部分地區(qū)都有分布，因此大部分地區(qū)的人們的餐桌上都是常見(jiàn)黃瓜這種蔬菜的。并且黃瓜的種類有很多，常見(jiàn)的黃瓜就有蔬菜黃瓜和水果黃瓜，其中水果黃瓜是可以直接當(dāng)做水果食用的。并且黃瓜中所富含的花青素，對(duì)女性的美容抗氧化具有非常明顯的作用。而如果要制作炸黃瓜丸子的話，它的方法又是什么呢?
老黃瓜汆丸子湯
材料
黃瓜，豬肉糜，姜茸，蔥碎，醬油，花椒粉，食鹽，生粉，蛋清1個(gè)
做法
1.黃瓜切片、香菜切段備用;
2.鍋中水燒沸，扔進(jìn)幾片姜;
3.肥瘦適中的肉餡和適量姜茸、蔥碎、醬油、花椒粉、食鹽、生粉以及一個(gè)蛋清攪打上勁，將肉餡握在手中，虎口發(fā)力，擠出肉圓，丟進(jìn)沸水，上下翻飛，煞是好看;
4.放入瓜片，中火煮五分鐘，轉(zhuǎn)小火再煮五分鐘，關(guān)火。
做法二
1做黃瓜丸子首先要先把黃瓜切成黃瓜絲，擠去黃瓜的水分，放在碗里備用。
2然后準(zhǔn)備肉餡，在肉餡里放入花椒水、醬油和姜把肉餡醬上2小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)更好。
3在剛才放黃瓜的碗里放入適量醬好的肉餡，再放入一個(gè)雞蛋和少量淀粉，攪拌均勻，再放入一些蔥花碎更好，如果干的話可加少量水。干濕以能否搓成圓丸子為宜。
4把拌好的黃瓜丸子餡，用手搓成圓形丸子，擺放在盤子上，準(zhǔn)備一會(huì)油炸黃瓜丸子。
5用炒鍋里加入食用油燒熱，把搓好的黃瓜丸子放入油鍋里炸至金黃色撈出，盛放在盤子里。
6然后炒鍋里再加入少量食用油，把西紅柿醬放入炒一下，把剛剛炸好的黃瓜丸子放入攪勻，即可出鍋。最后這個(gè)步驟可根據(jù)個(gè)人喜好而定。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下炸珍珠丸子這道菜的做法。
2.2備肉泥， 老南瓜切碎，切點(diǎn)香蔥。
3.12糯米泡軟。
4.21拌好的老南瓜肉泥搓成丸子，放進(jìn)糯米里裹上一層糯米。
5.如圖。
6.做好的珍珠丸子。
7.先放進(jìn)蒸鍋里蒸熟。
8.冷卻。
9.燒油下入冷卻好的丸子油炸，
10.小心翻動(dòng)。
11.炸香即可。
12.炸香的珍珠丸子。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的炸珍珠丸子就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快去試試吧。
實(shí)際上，每一種菜肴的烹飪方法都是有些不同的，但是最終烹飪完的產(chǎn)物都是相似的，沒(méi)什么差距可言。炸芋頭丸子雖然名稱都始終如一，但是卻有不同的制作方法，下面的文章會(huì)跟大家說(shuō)明兩種制作方法，仔細(xì)觀察，看看有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪些差距。
方法一：材料：芋頭800克、面粉300克、雞蛋2個(gè)，生姜30克、大蔥50克、十三香6克（根據(jù)自己口味換成黑胡椒或者別的也可以）、鹽10克
做法：
1、芋頭洗凈去皮，擦成細(xì)絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會(huì)兒（蘿卜出水后變軟，但出的水并不要倒掉哦）。
2、將芋頭絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，成稠面糊備用。
3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出芋頭面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝干油份。
方法二：材料：土豆1磅，豬肉1/3磅，雞蛋1只，面包屑半杯，面粉少許
調(diào)料：蔥1根，鹽1小勺
上面的料大約可做16只土豆丸子。
做法：
1、土豆煮熟去皮，搗成泥，并多搗一些使土豆泥變得有粘性。
2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。
3、將土豆泥分成16個(gè)劑子。
4、將劑子搓成小球，滾上一層面粉和蛋液，再滾上面包屑放在盤子里待用。
5、油鍋里放適量色拉油(約兩厘米高)，用大火將油燒熱，再將土豆丸子下到油鍋里，丸子炸到顏色金黃就可出鍋了。
對(duì)于方法一而言，只是將芋頭進(jìn)行一系列的制作過(guò)程即可，一道菜肴就這樣制作完成了；對(duì)于方法二而言，炸芋頭丸子還加上了豬肉這種材料，兩者的差距就這樣形成了。兩種做法小編就給大家講述完畢了，不知道大家看過(guò)之后，有沒(méi)有躍躍欲試的沖動(dòng)呢？
下班后買菜是件很頭疼的事情,菜市場(chǎng)的菜很多,買了油炸土豆丸子可是又不知道油炸土豆丸子怎么做!到了吃飯的時(shí)候是不是有些不知所措呢?面對(duì)著做熟了的家常菜是不是覺(jué)得有些單調(diào)呢?其實(shí)我們身邊被我們忽視的網(wǎng)絡(luò)就可以幫我們很大的忙。家常菜譜大全能告訴我們油炸土豆丸子怎么做!看似簡(jiǎn)單的油炸土豆丸子卻有很多的做法!心血來(lái)潮，突然很想吃油炸土豆丸子做的菜，熱愛(ài)家常菜的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)
油炸土豆丸子的做法
菜系及功效：私家菜 工藝：碎屑料炸油炸土豆丸子的制作材料：主料：土豆(黃皮)300克,胡蘿卜100克
輔料：雞蛋75克,香菇(鮮)10克
調(diào)料：淀粉(豌豆)15克,植物油40克,鹽3克,胡椒粉2克,白砂糖5克,味精1克
油炸土豆丸子的特色：外焦里嫩，鮮香可口。油炸土豆丸子的做法： 1.將土豆洗凈，放鍋中煮至酥爛，撈出剝?nèi)テ?，趁熱壓碎成泥，放入大碗中?/p>
2.將胡蘿卜去根，洗凈，擦成泥。
3.將炒鍋置大火上，倒入少許植物油，油熱后放入胡蘿卜泥稍炸，鏟出放入土豆泥碗中。
4.將香菇洗凈后，放入土豆泥上。
5.將雞蛋磕入土豆泥碗中，加精鹽、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分?jǐn)嚢枭蟿拧?/p>
6.炒鍋內(nèi)放植物油，燒至八成熱時(shí)將攪上勁的土豆泥擠成大小均勻的丸子放熱油中炸至金黃色，撈出瀝油，裝盤，趁熱上桌供食。
油炸土豆丸子的制作要訣：因過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約300克。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
愛(ài)吃土豆的朋友，今天是不是很高興土豆又以新的面貌呈現(xiàn)子啊大家的面前，香脆的土豆丸子是小朋友大人都很喜歡的，那簡(jiǎn)單的做法，健康的美味，我相信愛(ài)吃的盆友們，肯定是不能拒絕的，那么行動(dòng)那就行動(dòng)吧，希望以上的做法各位能學(xué)會(huì)。
? ? ?豆面即各種豆類農(nóng)作物磨成的面粉，比如黃豆、豌豆，綠豆等，但也有蕃薯。 西北一帶豆面一般指用豌豆磨成的面粉，也有把莜麥與豌豆按一定 比例混合然后磨成面粉。 低糖低脂，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和人體必需的氨基酸。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，其中豆面丸子是我最喜愛(ài)吃的小吃。那么讓我們一起學(xué)習(xí)下炸豆面丸子的做法吧！
? ?原料：
? ?主料：雜豆面、寬粉、雞架子
輔料：五香粉、花椒、大料、淀粉、香菜、辣椒油
? ? 做法:
先將雞架去油下入鍋中，加入蔥姜 花椒 大料熬制高湯。泡軟的寬粉條放入熱水中煮至爛軟，拿出后放在案板上剁碎，與豆面以3：1的比例混合，加入水 胡椒粉 和鹽。混合均勻后，攢成一個(gè)個(gè)小丸子下鍋炸成金黃色撈出。高湯中下入丸子，加入醬油 雞精 鹽 調(diào)味，淀粉勾芡，出鍋前放入蒜末和香菜，點(diǎn)幾滴辣椒油即可食用。
? ?關(guān)鍵點(diǎn)
寬粉條要提前開水煮軟。豆面和粉條的比例是1：3。加入寬粉可以使豆面拈合在一起，容易粘在一起。加入胡椒粉和鹽提味
小提示:北方用雞鴨來(lái)熬高湯，顏色呈淡茶水；南方用火腿熬，顏色為琥珀色,放入雞蛋清，高湯發(fā)清；放入蛋黃，顏色發(fā)白。
? ?通過(guò)以上文章的介紹，我們一起了解了炸豆面丸子的做法，相信大家已經(jīng)掌握了。香噴噴的炸豆面丸子就這樣出鍋啦，吃貨們應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！最關(guān)鍵的是在快節(jié)奏的生活中加入一點(diǎn)點(diǎn)粗糧，對(duì)于我們的腸胃是有很大的幫助的！可以改善亞健康！
可能在生活中，很多女生都比較喜歡吃炸蘿卜丸子，因?yàn)檎ㄌ}卜丸子的味道非常香，所以深受很多朋友的喜歡。然而，對(duì)于喜歡吃炸蘿卜丸子的你們。你們知道炸蘿卜丸子是怎么做出來(lái)的嗎?如果你們不知道，我們建議你們可以進(jìn)來(lái)了解一下文章介紹的制作方法，相信對(duì)你們有所幫助。
為了讓喜歡吃炸蘿卜的朋友能夠嘗到自己做的炸蘿卜丸子，文章介紹的方法是比較適合我們這些不會(huì)做飯的朋友，所以我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)這種炸蘿卜的方法。
雖然平時(shí)不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的!發(fā)誓要掌握最基本的四菜一湯!還是從這道簡(jiǎn)單的炸蘿卜丸子如何做著好吃開始吧!擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點(diǎn)火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做炸蘿卜丸子還真是不容易啊!現(xiàn)在很多年輕人也都想學(xué)習(xí)著如何做菜，那不如就從這個(gè)炸蘿卜丸子如何做開始吧!如何做菜講究的是心得，做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會(huì)有數(shù)了!做炸蘿卜丸子的時(shí)候就開始慢慢琢磨吧，希望你能學(xué)會(huì)如何做炸蘿卜丸子，好吃實(shí)惠!
≮美食原料≯
鮮蘿卜500克，去皮五花豬肉250克，精鹽5克，醬油2克，紹酒2克，面粉75克，蔥姜末5克，熟豬油500克(約耗100克)，花椒鹽2克，味精2克。
≮美食做法≯
1、將蘿卜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊，放入開水鍋中焯水到七成熟，撈出擠干水分，用刀斬成末，放在大碗內(nèi)。
2、將豬肉洗凈剁成末，也放入蘿卜碗內(nèi)，再加入紹酒、精鹽、味精、面粉和少許清水，拌攪上勁成餡心。
3、鍋上火，舀入熟豬油燒至六成熱，將餡心用手?jǐn)D成小圓子，逐個(gè)放入鍋內(nèi)，炸至淡黃起殼時(shí)，撈起裝入盤內(nèi)，撒入花椒鹽即可。蘿卜不可煮得太爛，斬時(shí)要細(xì)勻，擠干水分。蘿卜肉圓在常溫下可保存數(shù)日，可煮可燒、亦可燒湯，其味佳美。
≮美食特色≯
油而不膩，軟嫩爽口。
通過(guò)文章的詳細(xì)介紹，相信你們對(duì)炸蘿卜丸子的做法有一定的了解了吧。如果你們想要自己動(dòng)手做一份炸蘿卜丸子，我們建議大家可以根據(jù)文章提到的做法來(lái)制作，這樣不僅可以檢查文章的做法是否正確，而且還可以提高自己的動(dòng)手能力，讓我們品嘗到自己的手法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炸紫薯丸子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“丸子的做法冬季養(yǎng)生知識(shí)”專題。
