什錦雞肉焗飯的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“什錦雞肉焗飯的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹什錦雞肉焗飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.碗豆，玉米粒洗凈
3.土豆去皮切丁
4.紅椒切丁備用
5.鍋內(nèi)放適量底油，油熱后下雞胸肉丁炒散至變色后撈出備用
6.余油下土豆丁炒至斷生
7.加入碗豆，玉米，加清水略煮至土豆熟爛
8.再倒入雞丁，紅椒丁翻勻
9.加入米飯，加一大勺番茄沙司拌勻
10.盛進(jìn)烤碗里，撒上馬蘇里拉碎，烤箱提前預(yù)熱170度約八分鐘左右即可
看完關(guān)于什錦雞肉焗飯做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
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人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下什錦焗飯這道菜的做法。
2.2火腿、青菜切丁，雞蛋打散。
3.1現(xiàn)鈔水質(zhì)少的青菜，比如胡蘿卜、豌豆、玉米之類~
4.2雞蛋凝固了就可以炒洋蔥。要炒到洋蔥粒透明。
5.青菜炒勻就可以放米飯了。米飯?jiān)诔粗魄白詈糜檬州p輕地捏散。最后放容易出水的黃瓜。
6.加鹽、黑胡椒粉拌均勻?？鞠?20度預(yù)熱。
7.炒好的米飯平鋪的烤碗里，撒上一層馬蘇里拉，上下火15分鐘左右。因?yàn)橐局?，怕太干的話，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水或者牛奶到飯里。
8.看到馬蘇里拉完全融化，并出現(xiàn)少許焦斑就可以取出了~
看了上面關(guān)于什錦焗飯的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹什錦火腿焗飯的制作方法。
2.鍋中倒比炒菜略少的油燒熱，小火，加入大蔥末爆香。記得小火哈，別糊了~這點(diǎn)完全是我個(gè)人喜好，不習(xí)慣大蔥味道的可以省略~
3.大蔥出香后，倒入青紅椒碎一起翻炒至辣椒們稍變色就可以了！
4.這時(shí)就放入火腿和香腸丁~
5.香腸肯定是有肥有瘦的嘛，肥肉在煸炒過程中會(huì)析出油來，在把香腸炒出油來之后，就像這樣~就可以倒入米飯啦！
6.炒米飯時(shí)也要注意，要把米飯打散~等米飯和鍋中其他的配料完全融合后，就可以加入一些自己喜歡的調(diào)料啦！就像我，喜歡黑胡椒，就要現(xiàn)在放了~
7.放入披薩醬翻炒均勻~
8.這時(shí)候香味就已經(jīng)很濃了，如果想讓米飯的味道更濃郁的話，可以在披薩醬和米飯完全融合后，倒入40g左右的淡奶油或者是牛奶。相信我，這樣做了那味道真不是蓋的！口感也會(huì)很贊！
9.要起鍋啦！這時(shí)就請放調(diào)料調(diào)味吧！！我放了一點(diǎn)兒鹽，一點(diǎn)雞精，一些咖喱粉以及一點(diǎn)蒜粉（==#）我愛它的味道，這個(gè)不一定要有的~
10.米飯起鍋，平鋪在焗飯盤里~我用的是網(wǎng)上買的陶瓷焗飯盤，有耳朵~取拿會(huì)很方便嘿！右上角的焦糖布丁在向大家問好哦~！
11.在米飯上均勻的鋪上馬蘇里拉芝士碎，我這里的是40g，可以再多點(diǎn)哈！5、60g什么的會(huì)很有愛！把半成品的焗飯放進(jìn)預(yù)熱190°的烤箱，中層，上下火，烤致芝士融化并稍稍變色~我看了下時(shí)間，大概是10分鐘。我的烤箱溫度偏高，大家做的時(shí)候，可以根據(jù)自己烤箱的實(shí)際情況適時(shí)調(diào)整溫度哈！
12.出爐啦啦啦啦！
13.上面的茼蒿葉子僅作裝飾用，請盡情無視……
14.看著就超有食欲吧~？很美味哦！大家都請來試試吧！
什錦火腿焗飯做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹什錦雞湯的做法，自己動(dòng)手做起來
2.燒半鍋開水，水開后下雞塊焯水半分鐘，將血水（浮沫）煮出。
3.待浮沫完全煮出后，用漏勺撈出雞塊，放入盆中。
4.湯鍋中加水燒開。
5.雞塊入鍋，下姜片，加蓋煮半個(gè)小時(shí)。水以漫過食材為宜，中途加水雞湯的味道會(huì)被沖散。影響營養(yǎng)和口感。
6.在湯鍋蓋過煮開的過程中，就可以用這段時(shí)間來給西蘭花焯水。西蘭花焯水的時(shí)間不宜過長，會(huì)破壞它的維生素，所以以西蘭花八分熟為宜。焯好水的西蘭花用漏勺盛出裝盤備用。
7.等待湯鍋里的雞湯燒開。聽著鍋中的水將開的滋滋聲，一瞬間是不是會(huì)覺得很幸福呢？
8.湯鍋里的湯燒開后，揭蓋。依次放入胡蘿卜、香菇。加入鹽。加蓋繼續(xù)煮。加鹽的量以自己的口感為準(zhǔn)。
9.加蓋時(shí)候，蓋子略微欠一條縫，來放出雞湯沸騰的水蒸氣。打量的蒸汽冒出去后，再把蓋子蓋嚴(yán)。（我們自己是湯放的太多啦，滿滿一鍋湯，只能開蓋煮啦。因?yàn)槿硕嗦铮蠹叶际浅载浝?，不?huì)放過這樣美味的雞湯滴！）
10.蓋好蓋子后煮幾分鐘，（因?yàn)闇恿藵M滿一鍋的關(guān)系，）開蓋繼續(xù)熬。（半鍋湯或者三分之二湯的時(shí)候，蓋起蓋子煮，更加容易熟得快些?。?/p>
11.加入已經(jīng)焯好水備用了的西蘭花，繼續(xù)烹煮。
12.加入西蘭花之后，大約繼續(xù)煮五六七分鐘吧，一鍋靚麗清新美味營養(yǎng)的湯就煲出來啦！
13.把湯鍋端上桌，顏色鮮亮、美味而不油膩，看一眼就覺得賞心悅目，更不用說一陣陣飄出的裊裊香氣啦！
14.盛出一碗，蔬菜的橙紅和翠綠，雞肉的潔白，香菇的亮澤，頓時(shí)食指大動(dòng)有沒有?
15.其實(shí)，一餐飯食，并沒有那么工序繁榮。當(dāng)我們的民族美食從熒屏上走下來，落在你的餐桌上時(shí)候，你看著家人贊許的目光、看著她們溫柔的微笑，是不是覺得，此時(shí)幸福，千金不換？愛之一字，在于情真意切，方顯得柔情脈脈，浪漫叢生。那么，用或纖柔或?qū)捄竦氖?，為你愛的和愛你的，煮一餐美味佳肴。味，之所以美，皆是因?yàn)槌鲎杂谒鶒壑帧Ｕ纾瑦壑粤钊顺磷?，是因?yàn)榇藧墼从谛膼壑恕?/p>
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹什錦雞湯，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
經(jīng)常光臨必勝客一樣的西餐廳，常常可見焗飯這一道美味，不僅高端大欺上檔次，而且做法尤其的簡單，只要用新鮮的大米，雞肉，還可以用一些剩飯，剩雞肉來做，不僅不影響味道而且連口感也不會(huì)影響。雞肉可以用多種方法來做，最好是表面弄傷奶酪，意大利香芹也可以，一想到淡淡的雞肉味道與奶香味道融合在一起，我們來了解一下是什么。
1、雞胸肉煮/燜熟，切成條或塊狀。我直接用的之前雞肉沙拉剩下的雞胸塊 :-) 忽略新鮮食材這個(gè)元素的話，其實(shí)沒有差別啦，只要你用的雞肉不是宮保雞丁、辣子雞之類的就可以啦(當(dāng)然，想試試中西混搭也沒問題，只是生抽辣椒什么的混上芝士味道太詭異了)。
2、洋蔥切丁，新鮮蘑菇切片，大蒜切蓉。這里的蘑菇只要不是干香菇就行(同樣，想中西結(jié)合不妨試試)。
3、鍋內(nèi)燒油(食用油、黃油均可)，中高火，加入蒜末、洋蔥丁炒香，加入蘑菇翻炒片刻，加入適量鹽、黑胡椒、意大利香芹調(diào)味。最后加入事先做好的雞肉，翻炒均勻，出鍋備用。這時(shí)候可以將烤箱開350F(190C)預(yù)熱。
4、另起一鍋?zhàn)鲠u——中低火燒熱，加入一點(diǎn)食用油或黃油，加入1/2至1杯的面粉，攪拌片刻調(diào)成糊狀。
5、加入1杯牛奶和車打芝士屑，慢慢攪拌成均勻的奶白醬。想要奶香味濃的，就用全脂牛奶、多放芝士，怕卡路里呢，就用減脂/脫脂的牛奶和芝士，只是奶香味就不濃了。
6、在烤盤中，將奶白醬與炒好的蘑菇雞肉、米飯充分混合。米飯可以是剩飯，或者剛煮好的，也可以是生米。不管是用熟米還是生米，烤的時(shí)間并不會(huì)差太多，但是如果用的生米，就好像你要用牛奶去煮米飯一樣，醬的量(特別是牛奶)就相應(yīng)要多一些。
7、混合好后，表面撒上一些馬蘇里拉奶酪。放入預(yù)熱好的350F(190C)烤箱，25-30分鐘，直到芝士融化，白醬在冒泡即可(感覺就是牛奶煮飯煮好了。。。)最后表面撒上一些意大利香芹點(diǎn)綴。
以上就是雞肉蘑菇焗飯做法詳細(xì)的說明和介紹，這種菜唯一的好處是對于食料沒有那么多的要求，就算是剩菜都沒什么關(guān)系，但是需要注意的是不要選擇放得太久的剩菜了，這樣的話一定做不好。需要注意的話不光是用剩飯還是新鮮的米烤的時(shí)候，時(shí)間不會(huì)相差才打，生米需要時(shí)間長一些。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹雞肉咖喱焗飯的制作方法。
2.鍋燒熱，放入黃油，待黃油完全融化后，加入洋蔥，炒至洋蔥呈半透明狀。
3.加入雞塊，炒至雞塊變色，再加入胡蘿卜丁和土豆丁，翻炒，加入適量水沒過食材煮至胡蘿卜和土豆軟爛。
4.待胡蘿卜和土豆軟爛后，關(guān)火。放入三塊咖喱塊，使咖喱完全溶解在湯汁里。
5.開小火，倒入少量淡奶油，再煮直至湯汁濃稠即可。注意期間要不停攪拌湯汁，防止糊鍋。
6.裝米飯鋪在烤盤底部。
7.澆上咖喱汁和雞塊。
8.最后再鋪上切成片的奶酷，烤箱預(yù)熱170度，將烤碗放在烤架上，入烤箱，中層，約15分鐘，烤至奶酷完全融化覆蓋在咖喱汁上即可。
相信看完上面的關(guān)于雞肉咖喱焗飯的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)南瓜雞肉焗飯的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.2食材準(zhǔn)備。南瓜切小塊，奶酪切片，雞胸肉切小塊，加鹽、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
3.12熱油爆香蒜碎，喜歡辣的，加點(diǎn)紅辣椒絲。
4.21加入雞肉和南瓜，放入糖、鹽、黑胡椒炒勻，味道稍重一些，因?yàn)橐用罪垺?/p>
5.加入高湯，煮熟南瓜塊，能用鍋鏟鏟開就行。
6.下米飯，加入高湯。（沒有的話，水也一樣，我昨天燒了雞湯，還剩下一些）。
7.將飯與南瓜混合，稍收一下汁。
8.盛入可入烤箱的烤箱碗里，壓平一些。
9.鋪上奶酪，我這次買的奶酪不好，用那種切成絲的最好，我的這個(gè)貌似放久了。烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入烤箱碗，200度烤6-8分鐘。直到奶酪融化。
10.哎，我的奶酪真的不太好，化都化不開，還不如買那種奶酪片呢……
11.用勺挖開，味道不錯(cuò)，除開上面的奶酪……那真是悲劇。如果是正常的我以前用的奶酪的話，肯定香味更濃。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下南瓜雞肉焗飯
很多人在平時(shí)都有吃過雞肉鋦飯，主要用到的是雞胸肉或者是雞的后腿肉，新鮮的肉，再買回來以后先切成塊狀，用鹽生抽和白糖腌制十分鐘以上，雞肉炒好以后把米飯蒸熟澆在米飯上就可以了，不要把米飯和雞肉放在一起，時(shí)間太長會(huì)讓米粒的口感發(fā)生變化。
材料
雞肉200克，米適量，鹽少量，生抽1湯匙，白糖1/3湯匙，生粉1/3湯匙，姜，蔥，香菜適量
做法
1.雞洗干凈后斬件，用鹽、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分鐘入味；（有時(shí)間腌的時(shí)間長點(diǎn)更好，腌雞的時(shí)間我們可以處理青菜。）
2.象平時(shí)煮飯那樣用電飯鍋煮，水應(yīng)該比平時(shí)略少一點(diǎn)點(diǎn)，把腌好的雞肉連腌料倒進(jìn)去米的上面煮
3.飯熟后，加進(jìn)蔥花和香菜碎，蓋上蓋子繼續(xù)保溫6~8分鐘就可以啦
4.這樣焗出來的飯，米飯香甜，雞肉嫩滑，非常好吃
材料
雞腿一只，米飯一碗，馬蘇里拉奶酪100克，洋蔥30克
做法
1.雞腿一根洗凈
2.將雞腿去骨
3.雞肉切成丁
4.洋蔥切丁，鍋中放油，油熱后，將洋蔥爆香
5.再倒入雞肉丁
6.倒入咖喱調(diào)料包
7.再倒入米飯
8.加入少量咖喱塊翻炒均勻后
9.馬蘇里拉奶酪切成條
10.米飯裝入烤碗中
11.馬蘇里拉奶酪放在烤盤上，烤箱210度預(yù)熱，中層，烤至上色即可。
吃對于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好咖喱雞肉焗飯。
2.將雞腿去骨
3.雞肉切成丁
4.洋蔥切丁，鍋中放油，油熱后，將洋蔥爆香
5.再倒入雞肉丁
6.倒入咖喱調(diào)料包
7.再倒入米飯
8.加入少量咖喱塊翻炒均勻后
9.馬蘇里拉奶酪切成條
10.米飯裝入烤碗中
11.馬蘇里拉奶酪放在烤盤上，烤箱210度預(yù)熱，中層，烤至上色即可
看完咖喱雞肉焗飯的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
雞蛋作為當(dāng)中常吃的食品之一，擁有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，還有豐富的蛋白質(zhì)，一般來說雞蛋當(dāng)中的營養(yǎng)，比起其他的食物營養(yǎng)價(jià)值是不一樣的，都說雞蛋當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，那么同樣知識也是如此，今天就來為大家介紹一道雞肉芝士焗飯的做法，里面還有雞蛋搭配既好吃又美味營養(yǎng)價(jià)值高。
用料
雞肉(或蘑菇)湯 [Campbell"s Condensed Soup: Cream of Chicken] 1罐(305g)
米飯 3/4 Cup (約190ml)
洋蔥粉 1/2 茶勺
黑胡椒 1/4 茶勺
冷凍蔬菜 2 Cup (約380ml)
雞胸肉 1/4 lb (約100g)
車打芝士[Cheddar Cheese]
芝士雞肉焗飯的做法
將洗過的米與1/3 Cup(約80ml)的水與雞肉湯倒入容器中，均勻攪合。
再加入洋蔥粉，黑胡椒和冷凍蔬菜，均勻攪合。芝士雞肉焗飯的做法 步驟2
將切片的雞胸肉放入一提前預(yù)熱的烤箱中芝士雞肉焗飯的做法 步驟3
烤箱設(shè)置為375華氏度或190攝氏度，定時(shí)50分鐘芝士雞肉焗飯的做法 步驟4
50分鐘后，將切片的芝士放在米飯上方10分鐘左右等待芝士融化后就可以吃了芝士雞肉焗飯的做法 步驟5
小貼士
1. 在高海拔的地方水要在適量的添加多一點(diǎn)
2. 烤盤的大小最好是 11*8*2 inches, 我嘗試過不同大小的也有過沒蓋蓋子都可以
3. 雞腿肉比雞胸肉好吃
這一道雞肉芝士鋦飯既美味又好吃，而且不會(huì)流失其中的營養(yǎng)，平時(shí)的時(shí)候如果喜歡吃雞蛋的朋友們適當(dāng)?shù)目梢约尤胍粋€(gè)雞蛋，拌均勻可以讓肉質(zhì)變得更加的滑嫩爽口，又不會(huì)流失雞肉當(dāng)中的鮮味和雞香味。
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