白菜豬肉生煎鍋貼的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白菜豬肉生煎鍋貼的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好白菜豬肉生煎鍋貼
2.剁好的放入碗里備用。
3.白菜切丁，放鹽腌制10分鐘，用紗布擠干水分。
4.肉餡里加入生雞蛋一顆、鹽、雞精、胡椒粉、五香粉、色拉油、香油、芝麻油調(diào)味。
5.和好的面團(tuán)切成面積子，搟成偏長的皮子，就可以包啦。
6.這次包的體積很大，很實(shí)在，哈哈。
7.平底鍋熱油，碼入餃子，然后先中火煎一會(huì)，再加水，最后水干了，撒入芝麻即可出鍋。
8.很想很脆很鮮，大家快動(dòng)手試試吧。
今天的白菜豬肉生煎鍋貼就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
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女人為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下白菜豬肉鍋貼的做法。
2.揉和成團(tuán)即可，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘。
3.面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間來準(zhǔn)備餡料：白菜洗凈控干水份后切成小丁。
4.切好的白菜放入盆中加一勺鹽攪拌腌一會(huì)。
5.將豬肉切片后切條再切成小丁，稍剁幾下成肉餡。
6.肉餡中加入切碎的蔥姜末，加入生抽，鹽，蠔油，雞精，香油，生抽，五香粉拌勻。
7.加鹽腌好的白菜用紗布擠掉水份后加入少許香油拌勻。
8.將白菜與肉餡攪拌均勻。
9.餡料做好后再來處理面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘后的面團(tuán)可輕易揉的非常光滑。
10.將面團(tuán)揉成粗細(xì)均勻的條狀后再切成小劑子。
11.用搟面杖搟成圓形餃子皮后，再從中間往上下?lián){開成橢圓形。
12.取一面皮，中間放入餡料，先將中間捏好，再將上部封口。
13.再將底部也捏起，稍做整理成均勻粗細(xì)的長條形。
14.按照步驟把所有的面皮都包好。
15.平底鍋中倒入少許油，碼放好鍋貼胚，用小火煎。
16.待底部煎出金黃色底時(shí)，加入末到鍋貼2/3的水量。
17.大火燒開后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)中小火煎。
18.煎至水份收干鍋貼熟后撒上黑芝麻即可出鍋。
看到這里，千萬不要被上面介紹的白菜豬肉鍋貼的做法而嚇到。雖然過程多了點(diǎn)，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做相煎鍋貼這道菜吧。
2.12肉末加鹽，料酒，胡椒粉，姜末，生抽腌制15分鐘。把香菇香蔥洋蔥末加入肉餡中，把它們調(diào)拌均勻。
3.21在皮的中間放適量的餡料
4.把2邊對(duì)折拿起，把中間1/3的皮捏緊，頭尾2邊不用捏，空出洞洞
5.鍋中涂抹少許油，放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出
6.倒下適量的水，蓋鍋蓋，煮至水干，餃子皮程透明狀即可
7.底部成微焦?fàn)?，香噴噴的可以出鍋?/p>
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于相煎鍋貼的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會(huì)做一下吧。
做菜最容易忽略的就是火候，在做自制白菜豬肉鍋貼這道菜的時(shí)候，火候是很重要的，注意火候，這無疑就是一道成功的菜品。家中請(qǐng)客的時(shí)候，不用去大酒店，準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴，同樣會(huì)讓客人印象深刻。
2、把面團(tuán)揉成長條的
3、把面團(tuán)切成八等份備用
4、把小塊面團(tuán)揉圓，撒一點(diǎn)面粉在面團(tuán)底下準(zhǔn)備開始搟皮
5、把面團(tuán)用搟面杖搟圓，水平有限搟的不是很好
6、接下來是準(zhǔn)備餡，先把里脊肉洗凈剁成肉沫
7、把白菜也剁成沫備用
8、把白菜用鹽抓抓擠去白菜中的水份放入肉餡中
9、在餡中加入鹽、黃酒、味極鮮，色拉油
10、把餡攪拌均勻
11、取一個(gè)皮先將中間捏緊
12、然后粘上水把中間都捏上，兩邊留口子就好了
13、先把鍋貼在鍋內(nèi)放好，用小火把底部煎香脆
14、在鍋貼上撒黑芝麻放入三分之一的水，然后蓋鍋蓋煮
15、等差不多煮五分鐘，根據(jù)個(gè)人情況皮子熟水干就可以出鍋啦
16、出鍋擺盤放上香菜點(diǎn)綴即可
在外吃飯雖然方便，但是對(duì)健康卻不利，自制白菜豬肉鍋貼做法簡單又健康，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做小白菜豬肉鍋貼，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、冰箱里拿出肉餡解凍，可以撒少量鹽，這樣化的快。
3、小白菜剁碎
4、肉餡中放蔥花，鹽，味精，蠔油，醬油，姜，料酒，香油，放入一個(gè)生雞蛋，加炸好的花椒油。
5、肉餡攪拌均勻后，和入小白菜，攪拌均勻。
6、白面加60度熱水和成光滑面團(tuán)。
7、把面揪成劑子，就和餃子皮一樣大就可，趕成面皮。
8、將餡放入，將上方捏緊，兩邊各留一個(gè)小口，這樣好熟。
9、依次放入電餅鐺，鐺底刷少量油，蓋上蓋子，加熱。
10、大概5分鐘就可以出鍋了！
11、開吃了！
做飯本不是一件易事，但是小白菜豬肉鍋貼的做法卻很簡單，只要稍微花點(diǎn)心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于豬肉白菜生煎包的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對(duì)不一樣。
2.212面粉中加入發(fā)酵粉白糖，揉成面團(tuán)。
3.1剁成小粒，剁好后放一勺鹽攪勻。
4.2趁面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間，準(zhǔn)備餡料，白菜洗凈。
5.把白菜餡放屜布上，包上把白菜中的水分?jǐn)Q干。
6.肉餡煸熟加入到處理好的白菜里，再加入蔥姜末。
7.1面團(tuán)醒發(fā)至2—3倍大。
8.2加入黃豆瓣醬一勺，糖，鹽，白胡椒粉味精，雞精，香油，攪拌均勻。
9.案板上撒一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，均勻地揉進(jìn)面團(tuán)里，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
10.把面團(tuán)分成均等的小面擠子。
11.面杖搟成圓片。
12.將餡料包入，包成包子，蓋上保鮮膜進(jìn)行二次醒發(fā)，醒發(fā)至2倍大。
13.餅鐺燒熱，加適量的玉米油，把包子碼入餅鐺內(nèi)。
14.往鐺里加適量的清水。
15.蓋上鍋蓋小火煎至水份收干，再加一次水，煎至水份收干時(shí)，小火再煎2分鐘，使包子底部定上一層焦底。
16.出鍋，開吃嘍。
雖然豬肉白菜生煎包的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)豬肉白菜生煎餃子的具體做法。
2.2將白菜剁碎,盛入容器中放入適量鹽，拌勻，靜置20分鐘(目的是去除白菜中過多的水分)
3.1餃子皮包入餡料，捏成餃子
4.2將白菜用清水沖洗，然后用紗布擠干水分，倒入盛豬肉餡的容器中，加兩匙食用油，攪拌均勻即成餡料
5.平底鍋內(nèi)熱油，排放入餃子，以中火煎到底微黃
6.往鍋中加入少許水（過餃子高度的1/2），蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火
7.到收干水后打開鍋蓋，撒上蔥碎和白芝麻，往鍋內(nèi)再澆上少許油，略煎成至底部呈金黃色即成
豬肉白菜生煎餃子的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
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