紫薯肉松麻花卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紫薯肉松麻花卷的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)紫薯肉松麻花卷這道菜的做法。
2.212紫薯蒸熟去皮碾成泥。
3.將發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板上，加入食用堿，利用拉伸方法揉面。
4.大約不到10分鐘，面團(tuán)就可以拉出薄膜，要知道，這種狀態(tài)的面制作出的饅頭，是非常筋道適口的。
5.1逐個(gè)搓成長(zhǎng)條。
6.2將揉勻的面團(tuán)分成小劑子備用。
7.按圖所示打結(jié)。
8.將壓在底下的條翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)穿過(guò)去。
9.下部擰成8字狀。
10.將壓過(guò)去的那根長(zhǎng)條塞進(jìn)8字口中，一個(gè)麻花卷即制作完成。
11.在制作好的麻花卷上，撒入肉松，蓋上濕布餳10分鐘。
12.餳發(fā)完畢后，放入蒸屜，大火燒開(kāi)水后，小火蒸12分鐘。
13.關(guān)火后，虛蒸1-2分鐘，打開(kāi)鍋蓋，即可食用。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)紫薯肉松麻花卷，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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紫薯麻花饅頭的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛(ài)這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個(gè)人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個(gè)小時(shí)左右，讓食材的味道飄散出來(lái)。
2、碗面粉用酵母加水揉成面團(tuán)。蓋上濕抹布等待發(fā)酵1.5-2倍大。
3、紫薯蒸熟去皮，趁熱壓成紫薯泥。
4、面粉和紫薯泥一起開(kāi)始揉面，成絮絮狀，因?yàn)樽鲜砟噙€熱著，很好和面。
5、揉好的紫薯面團(tuán)就好了，用濕抹布蓋住等待發(fā)酵到原先的1.5-2倍大。
6、發(fā)酵好的兩色面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，切成相應(yīng)等份的面團(tuán)。
7、白面團(tuán)和紫薯面團(tuán)搓成成條，長(zhǎng)短一致。
8、一根白面條，一根紫薯面條，開(kāi)始擰成一股繩像麻花。開(kāi)始從一頭開(kāi)始卷圓圈。
9、卷好的紫薯麻花饅頭展示圖。
10、蒸好的饅頭圖片。冷水上鍋開(kāi)始蒸，中火。等聽(tīng)到鍋里有聲音鍋邊冒熱氣開(kāi)始看時(shí)間，15-20分鐘可以出鍋。
自己做飯?jiān)谧尲胰讼硎苊朗车耐瑫r(shí)也感受到愛(ài)，紫薯麻花饅頭的做法十分簡(jiǎn)單，“懶”得做飯的人不妨一試。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好紫薯麻花面包。
2.21當(dāng)面團(tuán)增大到兩倍時(shí)，分隔成5份，揉圓，蓋保鮮膜醒發(fā)松馳15分鐘。
3.松馳結(jié)束后，將面團(tuán)搟成橢圓型。
4.鋪上事先準(zhǔn)備好的紫薯泥（收口外不要鋪，否則就捏不緊口了）。
5.從一邊開(kāi)始卷起，捏緊收口處，收口朝下放置。
6.用刀從中間切開(kāi)，頂部不要切斷。
7.兩股扭在一起，收尾處捏緊。
8.依次做好放在烤盤(pán)上，放溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵。
9.發(fā)至兩倍大時(shí)，用刷子在表面刷一層蛋液，撒上珍珠糖?？鞠漕A(yù)熱180度，上下火15分鐘即可（上色后記得加蓋錫紙）。
要想做好紫薯麻花面包這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱(chēng)職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于南瓜紫薯花卷的做法。
2.南瓜泥放至35度左右加適量酵母拌勻。
3.紫薯切很細(xì)的丁。
4.面粉中加入四小勺白糖，加入南瓜泥拌勻。
5.和成軟硬適中的面團(tuán)。多揉一會(huì)兒口感更佳。
6.蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
7.再揉回原來(lái)大小后，取適量面團(tuán)撖成薄片。
8.抹上一層色拉油，再盡量均勻地撒上一層紫薯粒。
9.面片從一頭卷起。
10.切成2.5cm寬的段。
11.取兩段重疊，用一根筷子從中間壓到底。
12.全壓好后，稍醒一會(huì)兒。
13.抓住長(zhǎng)的兩頭，向相反方向扭在底部固定住。
14.做好的面胚進(jìn)行第二次發(fā)酵至變大變輕盈。
15.冷水上鍋，水開(kāi)后8－10分鐘即可。
16.關(guān)火后再燜3－5分鐘再開(kāi)蓋，中途不要開(kāi)蓋。
小編相信大家看完上面的介紹南瓜紫薯花卷，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)紫薯菊花卷的做法。
2.紫薯粉，加入面粉，加入白糖30克，安琪酵母粉5克攪拌均勻
3.面粉攪拌均勻后加入一盒牛奶250克
4.和成柔軟的面團(tuán)，蓋上屜布醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，
5.攪拌均勻后揉成面團(tuán)，蓋上布，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)，這是醒發(fā)好的面團(tuán)
6.揉成長(zhǎng)條形
7.分成均勻的等分，
8.搟成10公分左右的面餅
9.面餅上刷油，要薄薄的一層
10.然后對(duì)折，再次刷油，油要少一點(diǎn)，
11.刷油后再次對(duì)折，成現(xiàn)在的樣子，三角形
12.這是兩塊面餅，分別切三刀，外面的大一點(diǎn)，留一個(gè)小角就行
13.切好后按照大小排列，大的再下面，小的在上面，角朝外對(duì)著
14.橫著再用2只筷子壓一下
15.在面中間用筷子壓一下
16.看看吧，一朵菊花就出來(lái)了，刷油的步驟盡量少刷一點(diǎn)油，要不中間不愛(ài)粘，菊花容易散，今天我做的有點(diǎn)油多了，
17.涼水上鍋蒸15分鐘
18.怎么樣，很有胃口吧
19.來(lái)個(gè)特寫(xiě)
20.如果家里沒(méi)有紫薯粉，可以做面粉的，椒鹽的也好吃
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了紫薯菊花卷的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛(ài)的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
你知道紫薯肉松球這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實(shí)并不復(fù)雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個(gè)人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過(guò)程的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感，就會(huì)破壞食物香氣。
2、用勺子把紫薯?yè)v成泥。
3、加入煉奶。
4、加入奶粉。
5、加入木糖醇，用勺子或刮刀翻拌均勻。
6、加入糯米粉，用手揉扭均勻。
7、適當(dāng)?shù)募有┧?，繼續(xù)揉扭面團(tuán)。
8、若太干可以繼續(xù)加水，直至揉扭成團(tuán)。
9、我按同樣的份量也做了一份紅薯的面團(tuán)。放入冰箱冷藏15分鐘。
10、.然后拿出分出20g大小劑子。
11、取一個(gè)小劑子壓扁放入肉松。
12、包起揉成小圓球。
13、稍微沾點(diǎn)水，在芝麻里面滾圈圈。
14、放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，170度，20分鐘左右。
15、出爐了，這球都有點(diǎn)開(kāi)裂哦。
16、特寫(xiě)一張。
17、美美噠！
18、如果第二天吃，放到微波爐里面加熱下再吃，不然吃起來(lái)硬硬的。
能夠擁有健康的身體是一種福氣，紫薯肉松球的做法簡(jiǎn)單，是很多人偏愛(ài)的一道菜譜。
花卷有很多種口味，不同味道的花卷在營(yíng)養(yǎng)方面也是不同的。紫薯對(duì)人體的好處還是很多的，紫薯含有豐富的膳食纖維，讓人不太容易饑餓。蛋白質(zhì)也是非常的豐富，每天應(yīng)該要補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)。首先要將紫薯剁成泥，這樣才能更好的入味。蒸花卷的時(shí)候要注意時(shí)間，蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致花卷味道不對(duì)。
紫薯花卷是一道制作簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)豐富的面食。主要食材有紫薯、面粉、酵母。在面粉中加入煮熟壓成泥的紫薯，在加入酵母發(fā)酵，分層成面卷，最后放入蒸鍋蒸熟就行了。
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
做法
材料
紫薯泥50g
水120g
面粉200g
酵母2g
糖10克
泡打粉1克
水120g
面粉200g
酵母2g
糖10克泡打粉1克
步驟
1所有材料。
2紫薯切塊蒸熟，壓成泥。
3面粉加泡打粉，再加糖。
4然后加入紫薯泥揉勻。
5紫薯面粉里加入適量的紫薯酵母水。
6紫薯面粉揉成面團(tuán)，放在溫暖處醒45分鐘。
7另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面團(tuán)。
8揉好的面團(tuán)放在溫暖處醒45分鐘。
9兩份面團(tuán)分別滾圓，按扁，上下放一起。10面團(tuán)搟成5MM的片。11兩份面團(tuán)卷起來(lái)。12切成5CM大小，放入蒸鍋中蒸20分鐘，虛蒸5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見(jiàn)地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過(guò)程的影響是十分重要的。
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