青菜鮮肉大餛飩的做法
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為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下青菜鮮肉大餛飩這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.上海青去根洗凈，放入開水中汆燙。
3.將燙好的青菜撈出，剁碎，擠水備用。
4.香菇和蝦米用水泡發(fā)，剁細(xì)。
5.將所有餡料混合到一起拌勻，加入青菜擠出的水，攪打上勁。
6.將餡料包入皮中。
7.煮一鍋清水，入鹽少許，水開后下入包好的餛飩。
8.另起一油鍋，打散雞蛋，攤一張蛋皮。
9.餛飩開鍋后，點(diǎn)水兩次。
10.在大碗中放入剪碎的紫菜、醬油和麻油。
11.將煮好的餛飩連湯盛入碗中，撒蛋皮絲櫻花蝦做裝飾。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了青菜鮮肉大餛飩的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
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食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下薺菜鮮肉大餛飩的做法。
2.薺菜摘去黃葉，清洗干凈。開水里滴少許油加少許鹽，將薺菜放入開水中焯燙一下
3.豬肉末里加入生姜水（因為女兒不吃生姜，所以我將生姜切片泡水加進(jìn)去）、鹽，糖、料酒、胡椒粉、蔥末拌勻
4.焯好的薺菜攥干水分切成碎末加入肉餡中，再打一個雞蛋拌勻
5.再加點(diǎn)色拉油和麻油拌勻
6.取一張大餛飩皮，將餡料鋪在皮三分之一處
7.卷起來，捏緊兩邊，再留約1厘米的邊
8.兩頭對者捏緊
9.餛飩就包好了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于薺菜鮮肉大餛飩的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)菠菜鮮肉大餛飩的做法吧。
2.先處理菠菜，菠菜切5mm小段，放一些鹽，殺出水分
3.把菠菜的水分?jǐn)D干，菠菜水可棄之或另作他用（我用來做了綠色的手搟面）
4.同時把豬肉剁碎、生姜切末、香蔥切碎
5.開始拌餡兒，放入20ml香油
6.15ml生抽
7.視情況放入食鹽，全部拌勻后沾一點(diǎn)餡兒在舌尖嘗嘗咸淡
8.開始包餛飩，買的餛飩皮，所以必須有一碗水，因為捏緊處要沾水才會比較牢靠
9.包好的餛飩吃不完可以進(jìn)冰箱冷凍
10.餡料、水、餛飩皮。蘸點(diǎn)水，才會捏得緊
11.餡料放在皮子下方三分之一處
12.將餡料下方的皮子向上折，并不是完全對折哈，具體見圖
13.再將圖3中上端的三角處向下折，并且將餡料窩緊一點(diǎn)
14.在筷子指示的地方沾一些水，因為這是將被捏攏的地方。再按箭頭指示向后環(huán)繞，將兩頭粘在一起，捏緊
15.被捏攏的地方
16.自然形成一個像小帽檐兒的三角形
17.1個包好的餛飩，中間還形成一個小洞，能站起來喲
18.39個包好的餛飩
19.2根萵筍葉子、1個雞蛋、一點(diǎn)香蔥
20.雞蛋攤成蛋皮，再切粗條
21.架鍋煮熱水
22.水開倒入餛飩
23.餛飩快熟時，再加入萵筍葉子
24.最后放上蛋皮和香蔥即可（還可滴幾滴香油哈）
菠菜鮮肉大餛飩的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好茼蒿鮮肉大餛飩這道菜。
2.121揉成團(tuán)，醒發(fā)半小時。
3.212再倒入慢慢的倒入水，用筷子攪拌開。
4.1豬肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。
5.2菜，肉洗凈備好。
6.加入鹽2勺，醬油2勺，雞精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺調(diào)味，按著一個方向攪拌均勻。
7.倒入蔥花。
8.12鍋中倒入適量的花生油，燒熱，關(guān)火。
9.21趁熱倒入餡子里，攪拌均勻備用。
10.面團(tuán)拿出來搟成薄皮。
11.一份切成長方形。
12.取一個面片放些餡子。
13.對折。
14.兩手捏緊。
15.另一份切成梯形。
16.取一個面片放些餡子。
17.從一端卷起來。
18.再兩端對折下就做好元寶餛飩了。
19.鍋中倒入水燒開，下入餛飩，點(diǎn)2到3次水就做好了。
20.吃的時候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。
21.成品。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的茼蒿鮮肉大餛飩的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于鮮肉薺菜大餛飩的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.餛飩皮四周涂點(diǎn)水，放上適量餛飩餡。
3.將餛飩皮對折，捏合緊。
4.將對折好的餛飩下面兩個角重疊捏在一起，一個餛飩就包好了。
5.找一平盤，上面撒上干面粉，將餛飩放上，吃不完的可放冰箱冷凍保存。
6.起一開水鍋，將餛飩下入煮，和煮水餃一樣，等鍋再次煮開后激冷水，連續(xù)激三次，餛飩就煮好了。
7.可以在煮餛飩的同時另起一鍋，加高湯煮滾調(diào)味，再將煮好的餛飩放入，放上香菜或者蔥花就可以吃了。也可以直接用餛飩湯調(diào)味。
鮮肉薺菜大餛飩的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹芥菜鮮肉大餛飩的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.121肉剁碎備用。
3.212里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。
4.芥菜焯水后過涼。
5.然后攥干多余水分。
6.1肉餡中放入紹酒、生抽、鹽、蠔油、雞精。
7.2芥菜切成碎末，小蔥切成碎末。
8.然后攪拌上勁，然后加入少許水淀粉攪拌然后放入少許植物油攪拌均勻即可。
9.然后放入芥菜碎和香蔥碎攪拌均勻即可。
10.1把香蔥和香菜放入碗中。
11.2然后在切一些小蔥碎和香菜段。
12.然后把餡放在皮中下位置，這起一點(diǎn)，在往上折一下，然后邊上抹上一點(diǎn)水捏嚴(yán)就成餛飩了。如果是純?nèi)獾囊膊挥谜此?/p>
13.所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。
14.水開放入餛飩煮兩開即可。
15.在等待煮餛飩時候碗內(nèi)提前放入鹽、熱雞湯或者雞湯加上餛飩湯、生抽、醋、香油調(diào)料。
16.然后把餛飩盛入碗中即可。
17.餛飩很大，十個餛飩弄了兩碗。
18.做好的餛飩，你可以直接作為早餐也可以在配合點(diǎn)油條或者其他一塊食用。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹芥菜鮮肉大餛飩就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)鮮肉蝦仁大餛飩這道菜的做法。
2.21餛飩的包法有很多種，最愛的愛是奶奶教我的這種方法，既簡單又快速。如圖所示：取一張餛飩皮，中間放入適量餡
3.在左、右和前3條邊的邊緣沾上水，
4.對折（記得把氣體排空）；
5.180°旋轉(zhuǎn)，使兩層折疊口的那一邊朝下。
6.在左上角沾一點(diǎn)水，然后把右上邊的底部粘到左上邊頂部，這樣一個餛飩就包好了
7.把盤底撒一些面粉，包好的餛飩一個個擺在盤上，如果包好就吃，就可以直接下入鍋里。如果不馬上吃，或者一次吃不完，可以連盤一起放入冰箱冷凍。等餛飩都凍硬了以后拿出來，把餛飩裝入保鮮袋再次放入冰箱冷凍保存。
8.調(diào)湯底：生抽、鹽、醋、辣椒醬、蒜蓉、榨菜末、蠔油、香油，加入一大勺開水?dāng)噭?/p>
9.煮餛飩：水開后把餛飩放入水中，用勺清攪水面放粘底；再次煮開后，沿著鍋邊緣加入一碗冷水；第三次煮開時餛飩浮在水面，就可以起鍋放入湯底了。撒上一些芹菜末或者蔥花，開吃！
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的鮮肉蝦仁大餛飩。
混沌是一種類似餃子的食物，通常都是用面皮包好餡放到熱水里煮熟的面食。來自北方，味道獨(dú)特，湯味鮮美，是很多人都愛吃的一種食物，混沌的餡料有很多種，每個地方都有每個地方的做法，下面就來介紹一下常見的鮮肉餛飩餡的做法吧。
鮮肉餛飩的配料與做法有多種，各地也不盡相同，口味也有差異;相同的是餛飩制作快、方便易學(xué)、吃起來易消化、老少皆宜。是居家、餐館的常見小吃食品。
主料:肥瘦豬肉200克，小麥面粉70克，
輔料:小白菜150克，干紫菜10克，
調(diào)料:料酒15克，鹽3克，胡椒粉1克，香油2克
做法一
1. 蔥洗凈切成蔥花;
2. 小白菜洗凈切段;
3. 紫菜剪成細(xì)絲備用;
4. 面粉加水適量，揉成面團(tuán)，搟成薄皮，切成片;
5. 豬肉餡剁細(xì)，拌入料酒、鹽和勻;
6. 每張餛飩皮包上一層肉餡后，鮮肉餛飩
7. 鍋中放入水燒開，放入餛飩煮熟，用煮餛飩的湯把小白菜燙熟;
8. 鮮湯放入碗內(nèi)，加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油，放入煮好的餛飩和小白菜，再撒上紫菜絲即可。
做法二
食物原料:豬瘦肉100克、餛飩皮20張、雞蛋1個。鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。
制作方法:
1、豬瘦肉洗凈，切末;紫菜洗凈，鮮肉餛飩
鮮肉餛飩
撕碎;雞蛋打散成蛋液，將肉末，鹽、蔥末加蛋液，攪拌成肉餡。
2將肉餡分成20等份，分別包在餛飩皮內(nèi)，成20個餛飩生坯。
3、鍋置火上，加適量肉湯煮沸后。放入餛飩生坯，中火煮，分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)小火，撒上紫菜，略煮l-2分鐘，加鹽調(diào)味即可
鮮肉混沌的主料是鮮肉，這要求大家選用新鮮的肉類來制作，如果選用了保存時間較久的肉來做就會導(dǎo)致混沌中會有一股酸味，影響口感，自己制作混沌的時候如果有多余的混沌成品建議放到冰箱冷凍里保存才不會變味。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好蔥香鮮肉大餛飩
2.方向攪拌至起膠，攪拌過程中根據(jù)需要分次加入適量水
3.肉餡中加入炒香的白芝麻
4.攪拌均勻成為餛飩餡
5.取一塊餛飩皮，中間放入一份肉餡
6.在餛飩皮的一端抹點(diǎn)水，這樣容易粘起來不會漏餡
7.抹了水的那邊向上對折，稍壓緊一下
8.把餛飩的左、右兩個下角抹點(diǎn)水后粘合
9.這樣一個大餛飩就完成了。（好像沒說明白，哈哈）
10.依次包好餛飩，可以整盤放進(jìn)冰箱冷凍至硬后，再分裝成自己喜歡的分量，這樣每次拿一包出來煮就很方便啦
11.燒開一鍋水，放入餛飩，煮開后加入一碗涼水，再煮開后開蓋
雖然蔥香鮮肉大餛飩這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如鮮肉木耳餛飩的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、蓋上蓋或放入保鮮袋中靜置30分鐘
3、豬肉餡加入所有輔料攪拌均勻即可
4、醒好的面團(tuán)取出揉成光滑的面團(tuán)
5、將面團(tuán)壓成圓餅，再用搟面杖搟成大圓片。
6、將面片切成等寬的長條面片
7、將長條面片切成梯形餛飩皮
8、取一個片在梯型短邊一側(cè)抹上肉餡
9、將面片從短邊向長邊卷起
10、雙手捏住兩頭，將兩頭搭在一起
11、捏緊重合部位即可
12、成型后的
13、一次完成剩下的面片
盡管鮮肉木耳餛飩當(dāng)中維生素含量極高，愛美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下韭菜鮮肉餛飩的做法。
2.21搟成比較薄的面片，切成方形面片，或直接在鮮面條店買現(xiàn)成的餛飩皮來包更省事哦！
3.1加入韭菜和生姜剁碎。
4.2鮮肉清洗干凈，剁成肉泥。
5.12加適量十三香調(diào)味。
6.21加適量食鹽。
7.加入適量蠔油。
8.雞蛋磕一小孔，把蛋清倒入剁好的韭菜鮮肉中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣闯绅Q飩餡。
9.取一個餛飩皮，在中心位置放入適量餡。
10.餛飩皮對折，不用折疊得過于整齊，這樣包出來的餛飩才不會太死板。
11.再次對折。
12.如圖把餛飩皮兩邊的角拉在一起，捏緊，一個餛飩就包好了。
13.我的餛飩成品圖。
14.鍋中水燒開后煮入餛飩。
15.碗中放入撕碎的紫菜，加適量食鹽和少許雞精，滴少許醬油。
16.餛飩煮沸后舀一勺面湯澆中碗中，待餛飩煮好后撈入碗中，放入蝦米。
17.淋入香油。
18.撒入香菜末即可食用啦！
今天這道韭菜鮮肉餛飩，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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