海鮮餛飩的做法
冬季養(yǎng)生海鮮。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“海鮮餛飩的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道海鮮餛飩試一下。
2.212姜洗凈，去皮，切碎
3.1剩下就是姜汁了
4.2用濾網(wǎng)過(guò)濾掉渣子
5.面粉500克，水250克，鹽4克，揉10分鐘，餳30分鐘
6.搟開(kāi)成大圓薄片
7.1從一頭用利刀切開(kāi)
8.2表面撒薄粉，卷在搟杖上
9.12切開(kāi)成片
10.21再改刀成梯形面片，抖撒備用
11.豬腿肉，鮮蝦仁，扇貝
12.姜一個(gè)去皮，切碎，一般做姜汁，一般留著拌入餡兒中
13.1分次加入姜汁，順一個(gè)方向攪拌，直至肉餡吸水飽和
14.2豬肉剁成肉餡，扇貝和蝦仁分別切小粒
15.1繼續(xù)攪拌均勻，腌制10分鐘
16.2加入姜末，鹽，胡椒粉
17.臨包餛飩前，將切好的菜末（我用的蒜苗，白菜）加入肉餡中，調(diào)入適量鹽，油，香油，少許味精調(diào)味
18.在窄的一頭放上餡兒
19.向上翻一或兩下，捏緊接口
20.將下面兩端向中間捏合
21.成混沌生胚
22.扇貝丁，海蠣子，清洗濾水
23.加適量料酒，胡椒粉抓勻
24.鍋中燒開(kāi)足量水，加入高湯
25.加鹽，中火燒5分鐘
26.下入餛飩，中火煮
27.餛飩八成熟時(shí)放入扇貝和海蠣子，再倒些料酒去腥
28.出鍋前加入紫菜，少許味精
29.出鍋時(shí)加香油，撒香菜末
雖然海鮮餛飩的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
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現(xiàn)在正是一個(gè)天氣比較熱的季節(jié)，海鮮在這個(gè)季節(jié)也比較盛行，尤其是許多沿海地區(qū)的朋友們最喜歡吃的就是海鮮，海鮮吃久了就想做出花樣，尤其是很多人想學(xué)習(xí)一下海鮮餛飩，但是在做的時(shí)候一定要注意，選擇的食材很重要，另外就是要在里面加上一些調(diào)料，去掉海鮮中的腥味。
怎么做海鮮餛飩好吃?學(xué)做海鮮餛飩需要哪些食材?家常美食網(wǎng)為您提供海鮮餛飩的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味海鮮餛飩!
海鮮餛飩的食材和調(diào)料：
面粉500克 豬腿肉 鮮蝦仁 扇貝 海蠣子 水250克 鹽 姜 油 香油 味精 胡椒粉 料酒
海鮮餛飩的的家常做法，海鮮餛飩怎么做好吃
一、姜洗凈，去皮，切碎
二、放入攪拌機(jī)中，加適量清水打碎（多打一會(huì)使姜和水充分融合）
三、用濾網(wǎng)過(guò)濾掉渣子
四、剩下就是姜汁了
五、面粉500克，水250克，鹽4克，揉10分鐘，餳30分鐘
六、搟開(kāi)成大圓薄片
七、表面撒薄粉，卷在搟杖上
八、從一頭用利刀切開(kāi)
九、切開(kāi)成片
十、再改刀成梯形面片，抖撒備用
十一、豬腿肉，鮮蝦仁，扇貝
十二、姜一個(gè)去皮，切碎，一般做姜汁，一般留著拌入餡兒中
十三、豬肉剁成肉餡，扇貝和蝦仁分別切小粒
十四、分次加入姜汁，順一個(gè)方向攪拌，直至肉餡吸水飽和
十五、加入姜末，鹽，胡椒粉
十六、繼續(xù)攪拌均勻，腌制10分鐘
十七、臨包餛飩前，將切好的菜末（我用的蒜苗，白菜）加入肉餡中，調(diào)入適量鹽，油，香油，少許味精調(diào)味
十八、在窄的一頭放上餡兒
十九、向上翻一或兩下，捏緊接口
二十、將下面兩端向中間捏合
二、成混沌生胚
在日常生活中餛飩是一道深受人們喜愛(ài)的美食，餛飩是由小麥面粉所制作而成的劑子，可以將調(diào)好的餡料包入劑子當(dāng)中可以放入鍋中煮熟即可，而海鮮餡餛飩是一種比較常見(jiàn)的餡料，海鮮餡餛飩的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，自己在家制作比較干凈衛(wèi)生。
海鮮餡餛飩的做法
材料
餛飩皮、五花肉一斤、 香菇4、5朵、蝦仁3兩、蔥1根、 雞蛋2個(gè)。
做法
餡料做法
1、將五花肉剁碎，蝦仁切丁，香菇切細(xì)丁，蔥剁碎。
2、將肉放入較大容器中，加雞蛋、鹽、蝦仁、香菇、蔥。
3、用力順一個(gè)方向攪打，使得肉餡攪上勁。
4、將肉放入餛飩皮里包，即可。
底湯做法
1、在碗里放入醬油、麻油、辣油、鹽，舀上清湯或大骨湯或雞湯。
2、煮好的餛飩撈起瀝干，放入碗里。
3、撒下蔥花即可。
海鮮餛飩的做法
1、姜洗凈，去皮，切碎
2、放入攪拌機(jī)中，加適量清水打碎(多打一會(huì)使姜和水充分融合)
3、用濾網(wǎng)過(guò)濾掉渣子
4、剩下就是姜汁了
5、面粉500克，水250克，鹽4克，揉10分鐘，餳30分鐘
6、搟開(kāi)成大圓薄片
7、表面撒薄粉，卷在搟杖上
8、從一頭用利刀切開(kāi)
9、切開(kāi)成片
10、再改刀成梯形面片，抖撒備用
11、豬腿肉，鮮蝦仁，扇貝
12、姜一個(gè)去皮，切碎，一般做姜汁，一般留著拌入餡兒中
13、豬肉剁成肉餡，扇貝和蝦仁分別切小粒
14、分次加入姜汁，順一個(gè)方向攪拌，直至肉餡吸水飽和
15、加入姜末，鹽，胡椒粉
16、繼續(xù)攪拌均勻，腌制10分鐘
17、臨包餛飩前，將切好的菜末
18、在窄的一頭放上餡兒
19、向上翻一或兩下，捏緊接口
20、將下面兩端向中間捏合
21、成混沌生胚
22、扇貝丁，海蠣子，清洗濾水
23、加適量料酒，胡椒粉抓勻
24、鍋中燒開(kāi)足量水，加入高湯
25、加鹽，中火燒5分鐘
26、下入餛飩，中火煮
27、餛飩八成熟時(shí)放入扇貝和海蠣子，再倒些料酒去腥
28、出鍋前加入紫菜，少許味精
29、出鍋時(shí)加香油，撒香菜末
健康對(duì)我們每個(gè)人來(lái)講都是極其重要的，而飲食對(duì)于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，上海鮮蝦小餛飩的做法簡(jiǎn)單，不需要過(guò)多的技巧就可以輕松地做出來(lái)，值得推薦。
2、給蝦開(kāi)背，挑去蝦線。
3、用蔥姜水泡20分鐘去腥。
4、瀝去水分，用刀把蝦仁平拍一下。
5、粗剁成蝦茸。
6、豬肉餡買稍肥一些的，拌出的餡才香。把蝦茸、豬肉餡一起放入碗中，加入白胡椒粉、料酒、適量的鹽和白糖調(diào)味，再打上一個(gè)雞蛋。
7、朝一個(gè)方向攪勻，感覺(jué)有些上勁就可以了。
8、餛飩皮攤在手中，放適量的餡料。
9、三個(gè)手指兜起三個(gè)邊，另一邊用筷子后面頂一下折起，捏一下小餛飩就包好了。
10、撒些面粉防止粘連，你不用擔(dān)心餛飩餡會(huì)掉出來(lái)，餡的粘度足以使皮和餡牢牢的粘在一起。
11、取煎鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，把雞蛋做成蛋皮。
12、煮開(kāi)一大鍋水下餛飩，水復(fù)開(kāi)后打三次冷水，這樣煮出來(lái)的餛飩才透。
13、把蛋皮切成細(xì)些的絲，切些蔥花，準(zhǔn)備少許紫菜。
14、用一些豬油、適量鹽、白糖和蔥花，加開(kāi)水調(diào)成底湯。
15、盛入煮好的餛飩，放上蛋皮絲和紫菜。
16、開(kāi)動(dòng)啦！
這就是上海鮮蝦小餛飩的做法，非常簡(jiǎn)單，你學(xué)會(huì)了嗎？在做這道菜的時(shí)候，只需要注意火候，可以根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)味品。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下海鮮餛飩伴核桃蘑菇汁這道菜的做法。
2.松弛20分鐘備用。
3.把蘑菇放入食品料理機(jī)中。
4.加入少許白蘭地酒和水?dāng)嚧虺蓾{。
5.把攪打成蘑菇醬的汁料從料理機(jī)中取出備用。
6.蟹腿肉用刀切成丁備用。
7.把蝦肉先用刀切碎。
8.然后用刀背砸剁成茸。
9.把蟹肉丁和蝦泥混合。
10.倒入少許白蘭地酒拌勻。
11.用鹽和黑胡椒粉調(diào)味。
12.取出松弛好的面團(tuán)兒用搟面杖搟開(kāi)。
13.把面皮搟成0.8毫米薄厚。
14.然后用蛋刷在二分之一處涂抹純蛋液。
15.把蝦和蟹制作的餡料分成若干小丸子，均勻整齊的擠在面皮上排列整齊。
16.然后把另一半面皮對(duì)折覆蓋在餡料上。
17.用手指在包有餡料的面皮排列空隙間輕輕按牢，然后用滾輪花刀把面皮裁割成長(zhǎng)方形的小方塊兒。
18.意式餛飩便做好了，把餛飩放在竹簾上備用。
19.炒鍋上火注入橄欖油。
20.油熱煸香蒜末倒入蘑菇醬煸炒。
21.把蘑菇醬用小火煸炒5-8分鐘放入少許鮮奶油，用鹽和胡椒粉調(diào)味炒勻出鍋備用。
22.在點(diǎn)綴用的蝦和魷魚(yú)圈中倒入少許白蘭地酒拌勻。
23.蝦和魷魚(yú)圈用少許鹽和胡椒粉碼味備用。
24.鍋中水燒開(kāi)下入餛飩大火催開(kāi)，然后改為中火。
25.餛飩煮大約10分鐘便可撈出碼盤。
26.在混沌上澆上蘑菇汁，然后把用滾水燙熟的鳳尾蝦、魷魚(yú)圈、彩椒和炸熟的核桃仁撒在上面，最后再用西芹葉九層塔碎稍事點(diǎn)綴便可上桌食用，還可在上面放三四個(gè)炸餛飩點(diǎn)綴。至此操作全部完成。
海鮮餛飩伴核桃蘑菇汁對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
在外打工的時(shí)候，每天都要到餛飩店吃碗餛飩，那家的餛飩可以說(shuō)是整個(gè)小區(qū)都出名的。它不僅餡的種類多，而且還有著獨(dú)特的味道，所以就受到消費(fèi)者們的好評(píng)。有的時(shí)候還排著隊(duì)來(lái)購(gòu)買。為什么有這么多人來(lái)購(gòu)買這家的餛飩呢?他們家的餛飩的做法難道有什么奧秘嗎?
后來(lái)，回到老家還想著他們店里的餛飩，沒(méi)辦法，這么遠(yuǎn)怎么去吃呢?還不如自己做著吃呢?因?yàn)橹埃吹竭^(guò)老板娘做餛飩的方法，我心里也有就底了，總知道大概的做法。后來(lái)，經(jīng)過(guò)自己的琢磨之后，也就慢慢的會(huì)做了，以下是我教大家的餛飩的做法。
1. 選一塊肥三瘦七的豬肉，剁成肉糜，洗凈韭菜苔，切成細(xì)末，姜切末，加入鹽、少量醬油，加入適量食用油，稍加一點(diǎn)水，攪拌成菜餡。
2. 餛飩皮兒(我是買的現(xiàn)成的，也可以自己做)
3. 取一張餛飩皮，用筷子挑上攪拌好的肉餡放在面窄的那頭，卷起來(lái)，包好
4. 包好了餛飩，用一個(gè)雞蛋做出蛋皮放到一邊涼著，鍋里添加適量的水，水開(kāi)后，先用大勺子將水?dāng)囬_(kāi)成旋渦狀再慢慢下入包好的餛飩，蓋鍋煮沸，中間適時(shí)用大勺子推一下，水開(kāi)后不再蓋鍋蓋點(diǎn)入涼水煮制看到餛飩鼓起來(lái)。撒入蔥末 紫菜，切成細(xì)絲的的雞蛋皮等
5. 好了，出鍋嘍
最后，我建議大家在攪肉餡的時(shí)候，可以往里面加入點(diǎn)雞蛋液或者是淀粉，這樣的肉餡看上去非常的嫩，而且容易包。而且餛飩的餡可以做成好多種，韭菜的，白菜豬肉的等。如果你在煮餛飩的時(shí)候再加入一些鹽以及醬油，味道會(huì)更好。
健康的身體并不是必然的，我們每個(gè)人都有必要學(xué)會(huì)珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無(wú)法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，餛飩做法的做法簡(jiǎn)單，可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
2、把韭菜洗凈，切丁備用
3、把鹽，胡椒和麻油倒入碎肉里
4、用手?jǐn)嚢?，盡量讓黑胡椒和肉都混一起。這樣肉也比較松， 肉吃起來(lái)比較滑
5、倒入馬蹄丁， 用手 或者筷子慢慢將馬蹄和肉都混合均勻
6、倒入韭菜，然后攪拌 （ 材料一個(gè)一個(gè)慢慢放入在攪拌這樣混合比較均勻. 然后肉也比較爛 這樣口感會(huì)比較好哦）
7、最近放入一個(gè)雞蛋， 然后再如上攪拌均勻
8、準(zhǔn)備包了哦
9、拿一個(gè)面皮、 尖處對(duì)著自己。 放入一湯匙肉
10、然后對(duì)折
11、從右角折起
12、然后反過(guò)來(lái)，右角再往上推折
13、這樣就完成啦！
14、準(zhǔn)備進(jìn)冰箱咯
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，餛飩做法的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問(wèn)題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法，餛飩湯/酸菜餛飩湯的做法很容易，值得嘗試。
2、包餛飩。
3、因?yàn)椴皇亲约鹤龅酿Q飩皮，所以都有點(diǎn)干，包的時(shí)候不太好包，所以要準(zhǔn)備一碗清水，在餛飩封口處蘸點(diǎn)水再用手按一按。
4、擺盤的時(shí)候記得現(xiàn)在盤子里撒上一些面粉防止餛飩粘連
5、最后下鍋煮即可。
6、先燒水，同時(shí)做碗料。（適量鹽，適量干辣椒面，一點(diǎn)點(diǎn)雞精，芝麻油，醬油，醋，最后加入一勺已經(jīng)炒熟的酸菜。）
7、水燒開(kāi)后在煮餛飩之前先用開(kāi)水將碗料沖開(kāi)。
8、餛飩煮到浮起來(lái)即可。
可以說(shuō)飲食對(duì)健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對(duì)，餛飩湯/酸菜餛飩湯的做法很簡(jiǎn)單，也適合大部分人的口味。
很多家長(zhǎng)在給寶寶選輔食的時(shí)候都會(huì)格外的小心，除了一些成品輔食外還會(huì)給寶寶做一些日常生活中大家經(jīng)常吃的食物，讓寶寶可以吸收到均衡的營(yíng)養(yǎng)，身體才能夠發(fā)育的更好。市面上有很多賣嬰兒輔食的店鋪，有些餛飩也被擺放出來(lái)，如果大家想自己給寶寶做的話可以來(lái)了解下嬰兒餛飩餡的做法_嬰兒小餛飩的做法。
一、寶寶餛飩餡的做法
給寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會(huì)比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。
第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機(jī)打成泥，和調(diào)好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開(kāi)，辦法很簡(jiǎn)單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來(lái)的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開(kāi)了，寶寶吃起來(lái)可方便了。
第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個(gè)就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步：水燒開(kāi)后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時(shí)候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。
第四步：出鍋后，滴入一滴香油調(diào)味。
媽媽們看完，是不是都有點(diǎn)摩拳擦掌，躍躍欲試了呢，方法其實(shí)不難哦，趕緊mark下來(lái)，有空的時(shí)候動(dòng)手為小寶寶親手制作哦!也可以一次多做一些，放冰箱里冷凍起來(lái)，早餐的時(shí)候拿出來(lái)煮熟就可以了，也不費(fèi)事?？炜煨袆?dòng)吧!
二、給寶寶吃的餛飩，餡兒要嫩，才會(huì)比較容易消化，下面這款菜肉小餛飩，就最適合寶寶啦。
第一步：備餡。瘦肉攪成泥，也可加入蝦泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末，攪拌均勻。胡蘿卜香菇攪拌機(jī)打成泥，和調(diào)好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的，咬一口就散開(kāi)，辦法很簡(jiǎn)單，在餡里加入蛋，一碗的餡加一只雞蛋就好，拌勻了，煮出來(lái)的肉餡嫩嫩的，用勺子一壓就散開(kāi)了，寶寶吃起來(lái)可方便了。
第二步：包餛飩。 按包法和形狀的不同，餛飩通常分為四種，分別為：官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個(gè)就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步：水燒開(kāi)后，餛飩下入鍋里，快要煮熟的時(shí)候，灑入洗干凈的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的，還可以放入蔥末。
第四步：出鍋后，滴入一滴香油調(diào)味。
媽媽們看完，是不是都有點(diǎn)摩拳擦掌，躍躍欲試了呢，方法其實(shí)不難哦，趕緊mark下來(lái)，有空的時(shí)候動(dòng)手為小寶寶親手制作哦!也可以一次多做一些，放冰箱里冷凍起來(lái)，早餐的時(shí)候拿出來(lái)煮熟就可以了，也不費(fèi)事?？炜煨袆?dòng)吧!
中國(guó)地大物博，人口眾多，由56個(gè)民族組成。這就導(dǎo)致了在中國(guó)各個(gè)地方很多食物的吃法都是不同的，例如前幾年很多人就粽子是甜的還是咸的做出了一番討論，會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題主要是因?yàn)榈貐^(qū)差異導(dǎo)致的口味不同。油炸餛飩是南方地區(qū)吃餛飩的一種方法，一起來(lái)了解下油炸餛飩的做法吧~
餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評(píng)的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮;重慶市的過(guò)橋抄手，包捏講究，調(diào)料多種，蘸調(diào)料食;上海市老城隍廟松運(yùn)樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等。在香港，亦有部分餐館把餛飩放在熱油內(nèi)炸至金黃香脆奉客，是為“炸餛飩”，此做法亦在外國(guó)流行。
【脆皮餛飩】
原料：
豬腱子肉、鮮蝦、餛飩皮、小油菜、蔥、姜、香菜、鹽、生抽、料酒、雞精、香油、五香粉、熟花生油。
做法：
1. 腱子肉餡加入五香粉，雞精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的蔥姜、香菜末，鮮蝦去頭殼，蝦線，用料酒和少許鹽腌漬后切小丁放入肉餡，青菜切碎放入肉餡，倒入少許熟花生油，攪拌均勻，加適量鹽，腌制片刻。
2. 餛飩皮中放入適量肉餡，對(duì)折，將兩角對(duì)捏。
3. 將屜布打濕擰干，包好的餛飩上屜蒸15分鐘，至熟。
4.鍋中放適量油煎餛飩，至兩面金黃，表皮酥脆即可。
【炸鮮肉餛飩】
原料：
餛飩皮、豬肉200克、大蔥2根、鹽、胡椒粉3克、糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、雞精。
做法：
1. 豬肉大蔥洗凈，把豬肉去皮切塊，大蔥切碎用刀剁餡。
2. 豬肉餡剁細(xì)碎放入碗中，加入蔥花、鹽、糖、料酒、胡椒粉、鹽、雞精、香油，拌勻成為餡料，包成餛飩。
3. 鍋中加入油燒熱放入餛飩小火炸制，筷子多翻面炸制金黃，撈出瀝油，吃的時(shí)候可蘸醬油醋即可。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道糖水餛飩試一下。
2.212、餛飩皮整齊疊起，如圖橫豎兩刀一切為四；
3.3、加入少量的餡料；
4.4、包好迷你小餛飩，芝麻餡的粘緊些，煮的時(shí)候容易露餡；
5.5、提前煮好蓮子銀耳羹，菠蘿鹽水浸泡后切小??；蓮子銀耳羹（做法詳見(jiàn)：home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-423899.html）
6.6、甜羹和水果一起入鍋稍煮一下，糖水湯底完成；
7.7、鍋中燒開(kāi)水，放入迷你餛飩煮熟；
8.8、撈到糖水羹中，糖水餛飩完成.
看完糖水餛飩的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開(kāi)始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下包餛飩這道菜的做法。
2.2肉餡加入生姜汁，白胡椒粉，鹽，雞蛋，進(jìn)行調(diào)味，再加入一些清水讓肉餡靜置一會(huì)。
3.12小白菜在開(kāi)水鍋中焯熟，擠干水分，切成菜碎。
4.21把蝦泥和菜碎加入肉餡，攪拌一下，加入香油和白芝麻，雞精，肉餡就好了。
5.把一點(diǎn)肉餡放在餛飩皮中央。
6.對(duì)折，捏攏。
7.用一點(diǎn)清水把上面的口子也捏上。
8.兩側(cè)向下彎，在中央疊攏。
9.中間再捏一下，讓其成型。
10.這就是包好的樣子。
11.碗中倒入開(kāi)水，加鹽，紫菜，蛋皮，蔥花，白胡椒粉，是餛飩湯；再取一鍋燒開(kāi)水，下餛飩煮至漂起再煮半分鐘就可以撈到湯碗里開(kāi)吃了。
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了包餛飩的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛(ài)的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下香菜餛飩這道菜的做法吧。
2.芫荽摘洗干凈。
3.切成碎末，放入肉餡中。
4.放入蔥末。
5.放入料酒、生抽、鹽、花生油、味精拌勻。
6.面粉加水和成面團(tuán)，餳20分鐘。
7.放入薄面搟開(kāi)。
8.慢慢搟成薄餅狀，切成10公分寬的長(zhǎng)條摞起來(lái)。
9.切成梯形樣的餛飩皮。
10.放入肉餡包起來(lái)，即成餛飩。
11.鍋里放入雞湯加適量水燒開(kāi)，放入餛飩。
12.開(kāi)鍋后點(diǎn)少許涼水，開(kāi)鍋飄浮起來(lái)即可。
香菜餛飩已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來(lái)教你關(guān)于鲅魚(yú)餛飩的做法。
2.去魚(yú)的內(nèi)臟，洗凈魚(yú)身和魚(yú)血，魚(yú)腹處的大刺去掉；
3.魚(yú)皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚(yú)肉，魚(yú)皮以及筋絡(luò)扔掉不要，放入大碗中備用；
4.豬肉剁成餡；
5.魚(yú)餡加豬肉餡拌勻；
6.花椒放入碗中，沖入開(kāi)水，攪拌幾下，然后放置水涼，加生抽，料酒；
7.每次以少量倒入肉餡中，按一個(gè)方向不停攪拌，每攪入少許就要充分?jǐn)嚢栉蘸笤偌酉乱淮危恢钡金W料看著非常濕粘；
8.攪好的餡，加蔥油、鹽、姜碎、韭菜末、香油拌勻即可；
9.取餛飩皮在窄的一頭放上餡兒；
10.向上翻一或兩下，捏緊接口，兩端向中間捏合；
11.鍋里燒開(kāi)水，下鍋煮餛飩，煮好后連湯倒入碗中；放入蝦皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，鹽，味精，味極鮮，醋，胡椒粉，辣椒油等調(diào)料。
12.放入蝦皮，紫菜，香菜，蒜苗，香油，鹽，味精，味極鮮，醋，胡椒粉，辣椒油等調(diào)料。
今天小編可是把多年珍藏的鲅魚(yú)餛飩介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
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