薺菜鮮肉大餛飩的做法
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生粥的做法】
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下薺菜鮮肉大餛飩的做法。
2.薺菜摘去黃葉，清洗干凈。開水里滴少許油加少許鹽，將薺菜放入開水中焯燙一下
3.豬肉末里加入生姜水（因為女兒不吃生姜，所以我將生姜切片泡水加進去）、鹽，糖、料酒、胡椒粉、蔥末拌勻
4.焯好的薺菜攥干水分切成碎末加入肉餡中，再打一個雞蛋拌勻
5.再加點色拉油和麻油拌勻
6.取一張大餛飩皮，將餡料鋪在皮三分之一處
7.卷起來，捏緊兩邊，再留約1厘米的邊
8.兩頭對者捏緊
9.餛飩就包好了
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于薺菜鮮肉大餛飩的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
ys630.COm精選閱讀
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學(xué)習，先給大家蒸薺菜鮮肉餛飩的做法，認真看一下吧
2.把薺菜剁碎。
3.肉餡中加老抽.鹽.味精攪拌均勻,后加花生油攪拌均勻。
4.最后加剁好的薺菜。
5.攪拌均勻,餛飩餡就拌好了。
6.拿一張餛飩皮，加入拌好的餡。
7.卷一下，邊上沾點水（一定要沾，不然買來的餛飩皮會捏不上）。
8.捏起來。
9.餛飩就包好了。
10.鍋里水燒開。
11.把餛飩擺到盤子里,放籠屜蒸10分鐘。
12.餛飩就蒸好了,撒點香菜末,就OK了。
看了小編的介紹，您對這道蒸薺菜鮮肉餛飩應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做鮮肉大餛飩
2.212瘦肉餡中加入鹽雞精醬油蔥姜香油，攪拌均勻。
3.準備好湯料黃瓜紫菜香菜榨菜。
4.買的現(xiàn)成的餛飩皮。
5.1從上往下折一次。
6.2取一張餛飩皮，在餛飩皮窄的一邊填上肉餡。
7.再折一次。
8.兩邊壓實粘緊。
9.全部包好。
10.鍋中注水燒開，下入餛飩，煮至餛飩皮透明即可。
11.處理好湯料的食材。
12.取一碗，加入黃瓜片香菜末榨菜末紫菜雞精香油胡椒粉醋美味鮮醬油。
13.加入一勺煮餛飩的湯，把湯料沖開。
14.再撈入餛飩即可。
看完關(guān)于鮮肉大餛飩做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)菠菜鮮肉大餛飩的做法吧。
2.先處理菠菜，菠菜切5mm小段，放一些鹽，殺出水分
3.把菠菜的水分擠干，菠菜水可棄之或另作他用（我用來做了綠色的手搟面）
4.同時把豬肉剁碎、生姜切末、香蔥切碎
5.開始拌餡兒，放入20ml香油
6.15ml生抽
7.視情況放入食鹽，全部拌勻后沾一點餡兒在舌尖嘗嘗咸淡
8.開始包餛飩，買的餛飩皮，所以必須有一碗水，因為捏緊處要沾水才會比較牢靠
9.包好的餛飩吃不完可以進冰箱冷凍
10.餡料、水、餛飩皮。蘸點水，才會捏得緊
11.餡料放在皮子下方三分之一處
12.將餡料下方的皮子向上折，并不是完全對折哈，具體見圖
13.再將圖3中上端的三角處向下折，并且將餡料窩緊一點
14.在筷子指示的地方沾一些水，因為這是將被捏攏的地方。再按箭頭指示向后環(huán)繞，將兩頭粘在一起，捏緊
15.被捏攏的地方
16.自然形成一個像小帽檐兒的三角形
17.1個包好的餛飩，中間還形成一個小洞，能站起來喲
18.39個包好的餛飩
19.2根萵筍葉子、1個雞蛋、一點香蔥
20.雞蛋攤成蛋皮，再切粗條
21.架鍋煮熱水
22.水開倒入餛飩
23.餛飩快熟時，再加入萵筍葉子
24.最后放上蛋皮和香蔥即可（還可滴幾滴香油哈）
菠菜鮮肉大餛飩的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學(xué)一下青菜鮮肉大餛飩這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.上海青去根洗凈，放入開水中汆燙。
3.將燙好的青菜撈出，剁碎，擠水備用。
4.香菇和蝦米用水泡發(fā)，剁細。
5.將所有餡料混合到一起拌勻，加入青菜擠出的水，攪打上勁。
6.將餡料包入皮中。
7.煮一鍋清水，入鹽少許，水開后下入包好的餛飩。
8.另起一油鍋，打散雞蛋，攤一張蛋皮。
9.餛飩開鍋后，點水兩次。
10.在大碗中放入剪碎的紫菜、醬油和麻油。
11.將煮好的餛飩連湯盛入碗中，撒蛋皮絲櫻花蝦做裝飾。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了青菜鮮肉大餛飩的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好茼蒿鮮肉大餛飩這道菜。
2.121揉成團，醒發(fā)半小時。
3.212再倒入慢慢的倒入水，用筷子攪拌開。
4.1豬肉，茼蒿，姜剁碎倒入盆里。
5.2菜，肉洗凈備好。
6.加入鹽2勺，醬油2勺，雞精1勺，十三香1勺，白胡椒1勺調(diào)味，按著一個方向攪拌均勻。
7.倒入蔥花。
8.12鍋中倒入適量的花生油，燒熱，關(guān)火。
9.21趁熱倒入餡子里，攪拌均勻備用。
10.面團拿出來搟成薄皮。
11.一份切成長方形。
12.取一個面片放些餡子。
13.對折。
14.兩手捏緊。
15.另一份切成梯形。
16.取一個面片放些餡子。
17.從一端卷起來。
18.再兩端對折下就做好元寶餛飩了。
19.鍋中倒入水燒開，下入餛飩，點2到3次水就做好了。
20.吃的時候再配上醋，香菜，辣油子就更好吃了。
21.成品。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的茼蒿鮮肉大餛飩的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
任何一種食材都具備本身的營養(yǎng)價值，不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道薺菜蝦肉大餛飩的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、準備皮子
3、準備一碗水
4、開始包，把餡料放在皮子中間
5、然后皮子四周涂上水
6、包上餡料把皮子對折皮子四周都貼和好
7、再對折一下
8、然后左下角蘸點水右下角跟左邊那個角一粘就好了
9、餛飩就包好了
10、把餛飩包好放在托盤里，放在冰箱里冷凍。
11、開始煮水，等水開放入餛飩，滾了再加點冷水稍煮一會就可以了。不要煮的太爛就不好吃了。
12、放上自己喜歡吃的湯料，我放的是紫菜湯加入一點豬油可香了，把餛飩放入上面加蔥花或大蒜葉都可以
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做薺菜蝦肉大餛飩之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學(xué)習一下。下面介紹芥菜鮮肉大餛飩的做法，自己學(xué)習一下，在家嘗試做一下吧
2.121肉剁碎備用。
3.212里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。
4.芥菜焯水后過涼。
5.然后攥干多余水分。
6.1肉餡中放入紹酒、生抽、鹽、蠔油、雞精。
7.2芥菜切成碎末，小蔥切成碎末。
8.然后攪拌上勁，然后加入少許水淀粉攪拌然后放入少許植物油攪拌均勻即可。
9.然后放入芥菜碎和香蔥碎攪拌均勻即可。
10.1把香蔥和香菜放入碗中。
11.2然后在切一些小蔥碎和香菜段。
12.然后把餡放在皮中下位置，這起一點，在往上折一下，然后邊上抹上一點水捏嚴就成餛飩了。如果是純?nèi)獾囊膊挥谜此?/p>
13.所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。
14.水開放入餛飩煮兩開即可。
15.在等待煮餛飩時候碗內(nèi)提前放入鹽、熱雞湯或者雞湯加上餛飩湯、生抽、醋、香油調(diào)料。
16.然后把餛飩盛入碗中即可。
17.餛飩很大，十個餛飩弄了兩碗。
18.做好的餛飩，你可以直接作為早餐也可以在配合點油條或者其他一塊食用。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹芥菜鮮肉大餛飩就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)鮮肉蝦仁大餛飩這道菜的做法。
2.21餛飩的包法有很多種，最愛的愛是奶奶教我的這種方法，既簡單又快速。如圖所示：取一張餛飩皮，中間放入適量餡
3.在左、右和前3條邊的邊緣沾上水，
4.對折（記得把氣體排空）；
5.180°旋轉(zhuǎn)，使兩層折疊口的那一邊朝下。
6.在左上角沾一點水，然后把右上邊的底部粘到左上邊頂部，這樣一個餛飩就包好了
7.把盤底撒一些面粉，包好的餛飩一個個擺在盤上，如果包好就吃，就可以直接下入鍋里。如果不馬上吃，或者一次吃不完，可以連盤一起放入冰箱冷凍。等餛飩都凍硬了以后拿出來，把餛飩裝入保鮮袋再次放入冰箱冷凍保存。
8.調(diào)湯底：生抽、鹽、醋、辣椒醬、蒜蓉、榨菜末、蠔油、香油，加入一大勺開水攪勻
9.煮餛飩：水開后把餛飩放入水中，用勺清攪水面放粘底；再次煮開后，沿著鍋邊緣加入一碗冷水；第三次煮開時餛飩浮在水面，就可以起鍋放入湯底了。撒上一些芹菜末或者蔥花，開吃！
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的鮮肉蝦仁大餛飩。
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道蛋皮薺菜大餛飩的做法，通過學(xué)習，我想大家一定可以提高廚藝，同時也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.21212準備好薺菜，餛飩皮，豬肉糜.
3.薺菜洗凈，用開水燙一下，撈出，用涼水沖過。
4.把薺菜切碎，稍微擠去一點汁水，待用。
5.把肉糜放入攪拌盆，加姜末，蔥花
6.加鹽，糖，雞精，胡椒粉.
7.磕入2個雞蛋，
8.加料酒，鮮抽，植物油，麻油，
9.分2次加入適量的清水.往一個方向攪拌上勁.
10.放入薺菜.
11.攪拌均勻.
12.包好餛飩待用
13.取1個雞蛋打勻，放入鍋中攤成蛋皮。
14.用鏟刀鏟碎，加1碗清水。
15.放入黑木耳，榨菜，大火煮開.
16.加鹽，雞精，蔥花，即成蛋皮湯.
17.餛飩放開水煮熟，盛出。
18.澆上蛋皮湯，淋上紅油即可.
看了上面關(guān)于蛋皮薺菜大餛飩的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
混沌是一種類似餃子的食物，通常都是用面皮包好餡放到熱水里煮熟的面食。來自北方，味道獨特，湯味鮮美，是很多人都愛吃的一種食物，混沌的餡料有很多種，每個地方都有每個地方的做法，下面就來介紹一下常見的鮮肉餛飩餡的做法吧。
鮮肉餛飩的配料與做法有多種，各地也不盡相同，口味也有差異;相同的是餛飩制作快、方便易學(xué)、吃起來易消化、老少皆宜。是居家、餐館的常見小吃食品。
主料:肥瘦豬肉200克，小麥面粉70克，
輔料:小白菜150克，干紫菜10克，
調(diào)料:料酒15克，鹽3克，胡椒粉1克，香油2克
做法一
1. 蔥洗凈切成蔥花;
2. 小白菜洗凈切段;
3. 紫菜剪成細絲備用;
4. 面粉加水適量，揉成面團，搟成薄皮，切成片;
5. 豬肉餡剁細，拌入料酒、鹽和勻;
6. 每張餛飩皮包上一層肉餡后，鮮肉餛飩
7. 鍋中放入水燒開，放入餛飩煮熟，用煮餛飩的湯把小白菜燙熟;
8. 鮮湯放入碗內(nèi)，加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油，放入煮好的餛飩和小白菜，再撒上紫菜絲即可。
做法二
食物原料:豬瘦肉100克、餛飩皮20張、雞蛋1個。鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。
制作方法:
1、豬瘦肉洗凈，切末;紫菜洗凈，鮮肉餛飩
鮮肉餛飩
撕碎;雞蛋打散成蛋液，將肉末，鹽、蔥末加蛋液，攪拌成肉餡。
2將肉餡分成20等份，分別包在餛飩皮內(nèi)，成20個餛飩生坯。
3、鍋置火上，加適量肉湯煮沸后。放入餛飩生坯，中火煮，分鐘至沸騰后轉(zhuǎn)小火，撒上紫菜，略煮l-2分鐘，加鹽調(diào)味即可
鮮肉混沌的主料是鮮肉，這要求大家選用新鮮的肉類來制作，如果選用了保存時間較久的肉來做就會導(dǎo)致混沌中會有一股酸味，影響口感，自己制作混沌的時候如果有多余的混沌成品建議放到冰箱冷凍里保存才不會變味。
當今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好蔥香鮮肉大餛飩
2.方向攪拌至起膠，攪拌過程中根據(jù)需要分次加入適量水
3.肉餡中加入炒香的白芝麻
4.攪拌均勻成為餛飩餡
5.取一塊餛飩皮，中間放入一份肉餡
6.在餛飩皮的一端抹點水，這樣容易粘起來不會漏餡
7.抹了水的那邊向上對折，稍壓緊一下
8.把餛飩的左、右兩個下角抹點水后粘合
9.這樣一個大餛飩就完成了。（好像沒說明白，哈哈）
10.依次包好餛飩，可以整盤放進冰箱冷凍至硬后，再分裝成自己喜歡的分量，這樣每次拿一包出來煮就很方便啦
11.燒開一鍋水，放入餛飩，煮開后加入一碗涼水，再煮開后開蓋
雖然蔥香鮮肉大餛飩這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薺菜鮮肉大餛飩的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
