黃金素煎餃的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《黃金素煎餃的做法》，相信能對大家有所幫助。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關于黃金素煎餃的做法妙招。
2.12在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待如圖出水后放入干凈的籠屜布中，擠出水分
3.21雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻，炒熟盛出切碎備用；蝦米切碎備用
4.將準備好的青菜碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、雞精、香油攪拌均勻即可
5.一個很好玩兒的餃子模具，呵呵。。。一面是方形的，一面是心形滴！可以將和好的餃子面搟成長方形的面皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餃子皮的每個窩中，再將另外一張餃子皮鋪在餃子模具上，用搟面杖將面餅壓平，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子，呵呵，非?？焖俦憬莅桑淮慰芍瞥?個餃子呢，而且大小絕對一樣哈！我這次沒有自己和面，買的現(xiàn)成的餛飩皮，不夠大，只好一個一個餃子做啦
6.將餛飩皮鋪在餃子模具上，取適量餡料放入餛飩皮的每個窩中，再將另外一張餛飩皮鋪在餃子模具上，用搟面杖將面餅壓平，去掉多余的邊料，壓過的面餅就輕松成了一樣大小的餃子（如果像我一樣用的是買的餛飩皮，最好在蓋上第二張餛飩皮之前，在第一張皮周邊摸上一些水，以便粘合的更好一些哦）
7.鍋中放入少許油加熱，然后放入壓好的餃子小火煎至兩面金黃，盛出后放在吸油紙上吸去多余的油份即可裝盤
看完了關于黃金素煎餃的做法簡介，不少人已經口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
Ys630.com相關知識
煎餃，顧名思義，是煎出來的餃子，煎餃起源于我國北方地區(qū)，主要由豬肉餡，面皮制作而成，吃起來又酥又脆，是很多人喜愛的一道美食。下面我們一起跟著來了解一下煎餃的做法。
煎餃的做法
用料：
面粉、雞蛋、溫水、鹽、味精、蔥、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、豬肉、芹菜。
做法：
1、將面粉倒入盆中，加入少量鹽，磕一個雞蛋取蛋清加入盆中。
2、往面粉盆緩慢加水直至面粉能夠揉成團。
3、面團上裹一層保險膜，防止水分蒸發(fā)。醒半個小時。
4、將醒好的面團放到揉面墊上，揉至面團變軟。再將面團放進保鮮袋中醒一會兒。
5、將醒好的面團繼續(xù)揉至光滑筋道，然后再醒十分鐘。
6、將醒好的面團搓成粗細均勻的長條，切成一個個小劑子。
7、然后用搟面杖將餃子搟成一個個圓形的面皮。
8、豬肉洗凈切成細絲，放入料理機中絞成餡。
9、芹菜除去老葉，切成小段，放入開水鍋中焯幾分鐘。焯好的芹菜切碎。
10、豬肉和芹菜放入盆中，攪拌均勻。加適量鹽，腌制幾分鐘。
11、除去豬肉和芹菜的水分，加適量鹽，味精，蔥，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖。攪拌均勻。
12、鍋開火燒熱，倒入適量食用油，油熱后關火。將熱油澆到豬肉芹菜上，攪拌均勻。
13、將餃子餡包到餃子皮里即可。
14、熱鍋內倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
15、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
16、當水分快收干時，倒入適量摻有面粉的清水。水分煎干即可出鍋。
煎餃子怎么做不粘鍋
用不粘鍋煎東西便于操作而且事后容易清洗，是一個不錯的選擇。下面為大家介紹一下怎么用不粘鍋煎餃子。
用料：
速凍水餃或者現(xiàn)做的水餃，油，面粉，溫水
做法：
1、熱鍋內倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
2、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
3、當水分快收干時，倒入適量摻有面粉的清水。水分煎干即可出鍋。
煎餃怎么做好吃
煎餃的做法簡單，很多人一學就會，但是想要做出美味的煎餃卻也沒有那么容易，下面為大家介紹一下如何做出美味的煎餃。
1、煎餃可以直接煎，也可以把餃子先煮一下再煎。
2、煎餃選用色拉油和玉米油這中無色無味的油煎比較好，大豆油和花生油本身帶有味道，不適合煎東西。
3、煎餃子的火候要掌握好，火候太大，餃子容易焦掉。
4、可以在煎餃的外皮上撒一層黑芝麻，味道會更好。
煎餃的營養(yǎng)價值
1、牛肉煎餃富含優(yōu)質的動物蛋白質，具有強身健體，增加身體免疫力的功效。
2、豬肉煎餃富含鐵元素，適量食用可以有效預防缺鐵性貧血。
3、素煎餃富含膳食纖維，常吃素煎餃可以降低膽固醇，防治便秘。
4、蝦肉煎餃富含鈣元素，中老年常吃蝦肉煎餃可以防治骨質疏松，兒童常吃蝦肉煎餃促進骨骼的成長和發(fā)育。
煎餃怎么煎
很多人在做煎餃的時候掌握不好火候，常常會把餃子煎過頭。那么如何才能煎出恰到好處的煎餃呢?首先在平底鍋里倒適量食用油，油熱后倒入餃子，用中火慢煎，待餃子一面煎至微焦泛黃之后，翻面煎另一面。如果擔心掌握不好火候，餃子被煎過頭，可以用小火慢煎。
煎餃的做法大全
做法一：豬肉香菇煎餃
用料：
面粉、雞蛋、溫水、鹽、味精、蔥、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、豬肉、香菇。
做法：
1、豬肉洗凈切成細絲，放入料理機中絞成餡。
2、香菇洗凈，切成碎末。
3、豬肉和香菇放入盆中，攪拌均勻。加適量鹽，腌制幾分鐘。
4、往盆中加適量鹽，味精，蔥，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖，攪拌均勻。
5、鍋開火燒熱，倒入適量食用油，油熱后關火。將熱油澆到豬肉香菇上，攪拌均勻。
6、將餃子餡包到餃子皮里再捏成形即可。
7、熱鍋內倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
8、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
9、當水分快收干時，倒入適量摻有面粉的清水。水分煎干即可出鍋。
做法二：牛肉煎餃
用料：
餃子皮、牛肉、溫水、鹽、味精、蔥、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。
做法：
1、牛肉洗凈切成細絲，放入料理機中絞成餡，牛肉餡放入干凈的容器中。
2、往容器中加適量鹽，味精，蔥，姜，生抽，料酒，胡椒粉，白糖，攪拌均勻。
3、鍋開火燒熱，倒入適量食用油，油熱后關火，將熱油澆到牛肉上，攪拌均勻。
4、將餃子餡包到餃子皮里再捏成形即可。
5、熱鍋內倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
6、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水。蓋上鍋蓋，燜一會兒。
7、當水分快收干時，倒入適量清水。水分煎干即可出鍋。
做法三：素三鮮煎餃
用料：
香菇、玉米、胡蘿卜、溫水、鹽、味精、白糖、耗油、色拉油、餃子皮。
做法：
1、蔬菜洗凈，切成碎末，放入干凈的容器中。加入適量味精，白糖，鹽，耗油混合均勻。
2、將餃子餡包到餃子皮里再捏成形即可。
3、熱鍋內倒適量油，開火燒熱，倒入包好的餃子，用中火煎。
4、餃子煎至底部金黃時，往鍋中倒適量溫水，蓋上鍋蓋，燜一會兒。
5、當水分快收干時，倒入適量清水，水分煎干即可出鍋。
孕婦可以吃煎餃嗎
為了胎兒的健康著想，準媽媽們往往都很注意自己的飲食健康，那么孕婦可以吃煎餃嗎?
孕婦最好不要過多食用煎餃，煎餃是用油煎過的，我們都知道，過多食用煎炸食品不利于身體健康，甚至會增加患上癌癥的風險。
煎餃是深受大眾喜愛的一道美食，它不僅香脆可口，而且富含蛋白質，鐵，磷等微量元素，具有一定的營養(yǎng)價值，閱讀了上文之后，相信大家已經學會了煎餃的做法。
過慣了依賴的生活，你是否已經喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學一下如何做好五味黃金素蒸餃。
2.12開鍋后15分鐘左右，南瓜熟透出鍋，去皮用勺搗爛。
3.21加入富強粉，無需加水，攪拌和勻。如果沾手可以適當加點食用油。
4.121香菇洗凈后飛水，沸水中適量加點鹽殺菌。瀝水后剁碎備用。
5.212活成面團后在一旁餳20分鐘左右。面盆要扣上蓋子或覆上保鮮膜，避免表面干了。這段時間可以調餡。
6.木耳泡發(fā)，摘凈，飛水，瀝水，剁碎。
7.山藥去皮，切碎。
8.菠菜洗凈，飛水，切碎后攥干多余水份。
9.炒鍋燒熱后倒入葵花籽油或玉米油，八九成油溫時直接打入雞蛋，快速攪拌成小碎塊。關火，加入生抽、鹽、糖、胡椒粉。
10.將剁好的香菇、木耳、菠菜、山藥一同倒入鍋內，與雞蛋混合，加入香油調拌均勻。
11.開始做面皮。將餳好的南瓜面倒在案板上，適當加面份揉和。
12.均勻分份。
13.搟成中間稍厚邊緣稍薄的皮子。
14.中間填上餡，四邊捏緊。
15.涼水入蒸鍋，碼放時適當留空，避免粘連。
18.咬一口，皮子瓜香濃郁有韌勁，餡料舒爽清香五味俱全。
五味黃金素蒸餃已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
黃金素是一種保健食品，對于女性來說，如果是在備孕期間，或者是在懷孕期間，都可以適當?shù)某砸恍?，因為它的營養(yǎng)配比相對比較均衡，更有助于提高女性的身體免疫力，尤其是對于孕婦來說，有助于促進寶寶的生長發(fā)育，尤其是能夠促進寶寶的大腦發(fā)育，所以說適當?shù)某砸恍S金素是不錯的選擇。
孕婦黃金素怎么吃
一天1粒膠囊、1粒片劑，飯后溫水服用，建議孕前6個月開始服用
產品功效
1、促進自然排卵以及幫助胎兒健康發(fā)育
2、提供胚胎發(fā)育最初期所需要的元素
3、提供強有力的參與胎兒發(fā)育的抗氧化元素
4、提供適當?shù)妮o酶Q10水平，輔酶Q10是天然的抗氧化劑，關系到懷孕初期的健康
5、含碘，碘是嬰兒腦部發(fā)育，視力及聽力發(fā)育的重要元素，懷孕前5個月優(yōu)化體內的碘水平是非常重要的。
6、含葉酸，在孕前及孕初期補充足夠的葉酸可以降低胎兒腦部及神經系統(tǒng)畸型的風險。
7、富含金槍魚油，是DHA的天然來源。
孕婦黃金素怎么樣
blackmores澳佳寶是李娜代言的，這個孕婦黃金營養(yǎng)素富含17種營養(yǎng)素、10種維他命、6種礦物質，能夠確保胎兒的視力，腦力及聽力的健康發(fā)育，并幫助媽媽促進排乳。哺乳期間堅持服 用營養(yǎng)素，乳汁更濃稠，營養(yǎng)更全面！保護媽媽和寶寶健康～
到了孕中期，是時候為胎寶寶補充DHA了，之前一直服用善存，善存無法照顧到胎寶寶DHA的吸收，早晚飯后一粒黃金素，但手上的倒刺比服用善存的時候多，可能與我不愛吃水果有關系，該黃金素有點像巧克力味，聞起來很舒服，[酷]有相關醫(yī)生表示服用該黃金素時間過長，嬰兒的頭部比不服用的大，故建議寶媽們謹遵醫(yī)囑服用，不要過度。
孕婦黃金素成分表
孕婦黃金素是最受歡迎的blakcmores（澳佳寶）產品之一,澳洲的醫(yī)生也建議準媽媽們服用此款營養(yǎng)素，因為單純的葉酸是滿足不了寶寶和媽媽的營養(yǎng)需要，而且在懷孕及哺乳期間，補充足夠的維生素，礦物質及DHA對你及你寶寶的健康十分重要。很多媽媽對DHA有很好的認識，但是只注重在奶粉的選擇上，對于懷孕期間的補充卻是不足夠。其實寶寶的大腦細胞有百分之七十是在孕期完成，而剩下的三十是在出生后3年內基本完成。所以孕期及哺乳期的DHA，維生素及礦物質的補充非常重要滴！
那什么是blackmores pregnancy breast-feeding gold 當你懷孕時，重要的是，你得到的所有基本維生素，礦物質和油需要時支持你的健康和你的寶寶的健康，和支持您的寶寶的大腦發(fā)育。blackmores pregnancy breast-feeding gold是一個溢價配方，含有150的碘，促進視力聽力的發(fā)展，另含其他16個基本營養(yǎng)素包括葉酸，鐵，鈣，和Ω-3脂肪酸。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關于黃金蛋餃的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.12雞蛋打開，準備一個干凈的不銹鋼湯勺。
3.21雞蛋加鹽，雞精，一點料酒徹底打撒。
4.攪好的豬肉加鹽，蔥姜沫，料酒，雞精，一點水一個方向攪拌上勁。
5.湯勺燒熱，刷上一層油。
6.加入適量的蛋液小火轉動勺子攤成蛋皮。
7.離火在蛋皮的一邊放少許的肉餡。
8.再把另外一邊的蛋皮蓋子肉餡上面。
9.取出就可以，鮮香味美的蛋餃就做好了。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對黃金蛋餃感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好煎餃皮
2.21、展開一張薄餃皮，把香菇肉醬涂抹在餃皮中央（餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替，視自己的口味，注意盡量剁細一點，涂抹時厚薄也要適當）。餃皮周圍涂抹一圈水，用另一張餃皮蓋住壓實，然后用手掌輕輕的壓一下餃子，使里面的餡料更加均勻地向四周攤平。用叉子在其中一面上叉幾下，以便烙的時候利于排氣受熱。
3.3、逐個翻面刷油烙好，喜歡鍋巴多一點的就多烙一會，但注意刷油，不然成品時嚼餃皮時會發(fā)干硬。
4.4、起鍋切塊裝盤。當早餐或下午的小零食也不錯。后記：偶是將就冰箱里面上次自制還剩下一點的香菇肉醬來當?shù)酿W料，所以成品顏色上有些不雅。如果想要顏色更漂亮一點放淺色些的餡料來包，相信色相更好。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道煎餃皮
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做水煎餃。
2.1攥干水分。
3.2放入鹽用手抓一下，擠出水分。之后用清水涮一下，
4.121放在一邊醒一會，我們可以炒雞蛋、和餡去了。
5.212面用涼水和就可以，要軟些。
6.放入調料，再打一個雞蛋一起和餡。
7.餡和好了，我們開始包餃子吧。
8.面下好劑子，搟皮、包餃子。
9.呵呵，我就會這么包，不是很好看，可是沒有人教我別的方法。
10.包好了，準備下鍋。
11.鍋里放油，待油溫熱后，放入餃子碼號，加水適量，不要太多，我放了兩勺成粥的勺那么大小的兩勺水。
12.蓋上蓋子，等水干了，出嘎巴啦，就可以嘍。
13.漂亮吧，呵呵呵。
今天的介紹水煎餃就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下農家煎餃這道菜的做法。
2.1鍋燒熱，放少量油，把雞蛋炒熟，并鏟碎。粉絲泡發(fā)，放進開水里焯一分鐘，撈出切碎。
3.2韭菜洗凈控干水分，在干凈的菜板上切碎，放入大碗里
4.1加入芝麻油、五香粉、芝麻粉拌勻，最后調入鹽
5.2雞蛋碎、粉絲與韭菜混合
6.1取一個劑子，揉圓，壓扁，搟成皮，包入適量陷，包成餃子的摸樣
7.2面團醒好后，放案板上揉均勻，分成大小差不多的劑子，比平時包餃子的個稍大些
8.平底鍋燒熱，倒入植物油，油八成熱時放入餃子
9.一勺淀粉與半碗水調成糊，倒入鍋里，淹沒餃子的三分之一，轉小火加熱，蓋上鍋蓋
10.鍋里的水快熬干時，將餃子翻面煎一會，直到餃子變的金黃就可以出鍋
11.我覺得煎餃還是韭菜雞蛋的好吃，肉餡的稍有點膩。呵呵，現(xiàn)在是桂花飄香的時節(jié)，由于香氣濃郁，就隨手折了一枝放在家里，天然的香薰呀，呵呵，別怪我破壞花草哦~~~
今天的農家煎餃介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹元寶煎餃這道菜的做法。
2.1212鲅魚餡肉餡加適量生抽、食用油攪拌均勻。
3.2121韭菜、木耳、海米切沫。
4.韭菜拌入肉餡之前用適量食用油攪拌均勻，這樣可以減少水分的浸出。
5.韭菜、海米、木耳、肉餡加在一起攪拌均勻。
6.調好的肉餡。
7.取一張餃子皮包入餡料。
8.折疊，餃子的腹底部騎在大拇指上然后捏緊邊緣，就成了這種彎月形。
9.然后把餃子的兩個角捏在一起，就成了元寶形餃子胚。
10.包好的餃子胚。
11.電餅鐺或者平底鍋預熱抹薄油，
12.下入餃子胚。
13.煎制兩面金黃熟透出鍋。
14.成品色澤金黃，外酥里嫩。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的元寶煎餃步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
餃子（煎餃）的做法其實非常簡單，花樣做法今天可以跟大家分享，許多妹子生活中都非常偏愛這道菜，非常爽口有嚼勁，而且能夠美容養(yǎng)顏，可以根據(jù)個人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火燉一個小時左右，讓食材的味道飄散出來。
2、用鹽，淀粉，攪拌，出水，稍微捏掉一點。
3、肉末參進韭菜，攪拌均勻。
4、想怎么包就怎么包。
5、開水，餃子放進鍋里，注意不要被粘鍋了，等餃子浮起，水開就放半碗冷水，連續(xù)三次，餃子就熟啦。
6、喜歡吃勞餃嘛就不用帶水。也可以煎餃喔。
7、油鍋燒熱，吃剩下的餃子就可以用來煎啦，煎至金黃翻過來一面煎。
8、金黃金黃。
9、裝盤。
餃子（煎餃）是容易制作的一道菜，長期工作加班，沒有時間做飯的人，可以試試做一下這道菜，只需簡單蒸煮，出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。
做冰花煎餃的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。
2、調水淀粉，半碗水加三小勺淀粉（我只加了兩小勺，所以沒有完全成型）
3、把餃子碼進去煎一下（餃子是之前包好的）
4、蓋上鍋蓋，先大火燒開，后轉小火（這個鍋沒有鍋蓋，我就找了個差不多大的湊合蓋了，嘻嘻。。。）
5、把水淀粉倒進去，沒過餃子一半即可
6、待餃子變成透明色的時候，就說明餃子熟了
7、換成中火收汁
8、等它全都凝固了，就可以了
9、裝盤
冰花煎餃的做法極為簡單，在家學做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關蒜黃煎餃的做法。
2.12攪拌均勻。
3.21溫水化開發(fā)酵粉，加入面粉，揉成面團，餳發(fā)半小時。
4.蒜黃，切末，加入豬肉餡中，攪拌均勻。
5.面團餳半小時，揉成光滑的面團，搓長條，揪小面劑。搟餃子皮，填餡，包餃子。
6.平底鍋燒熱，倒入少許油，將餃子碼入。
7.面粉和清水以20:1的比例調成面粉糊。將面粉糊倒入鍋內。
8.面粉水沒過餃子三分之一。
9.鍋內水燒干，鍋底結金黃的噶扎，關火即可。
首先，看完蒜黃煎餃的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
你是否還在吃著學?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下脆皮煎餃的做法吧。
2.12豬肉餡放微波爐化凍（我火開大了，樣子有點難看，哈哈。）
3.21青菜切碎放點鹽，擠去一些水份，倒在豬肉餡內。餡內加入雞蛋和蔥花。
4.加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻。
5.取適量餡放在餃子皮中。
6.1捏出自己想要的形狀。
7.2手指粘水，在餃子周圍抹上水。
8.邊角捏勞即可（我做了三種不同的形狀）。
9.鍋燒熱，放入適量的油。油熱后把餃子放入鍋內，排整齊。
10.煎一分多鐘后，加入調好的面汁。沒過餃子三分之一即可。
11.先開大火，燒沸騰，然后轉小火。
12.蓋上蓋子，煎到底金黃即可。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹脆皮煎餃，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
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